Qualité de service et productivité dans l'industrie du tourisme et de l'hôtellerie
Mémoire - 65 pages - Marketing tourisme
L'industrie du tourisme et de l'hôtellerie a une ampleur conséquente au niveau international, et représente un enjeu capital dans de nombreux pays. Dans les entreprises de cette industrie, le niveau de service offert et la productivité sont deux facteurs majeurs, et il semble difficile de pouvoir...
Promouvoir la stratégie de l'entreprise et la fonction RH à travers une politique de marketing des Ressources Humaines
Mémoire - 43 pages - Ressources humaines
En 2009, la chaîne de restauration McDonald's lance une nouvelle campagne de publicité télévisuelle. Cette campagne, décomposée en trois films tournés par le célèbre réalisateur Jacques Audiard, rencontre un franc succès tant auprès des cibles visées que des spécialistes de la publicité . Il...
Diagnostic stratégique d'Adecco, leader du travail temporaire - publié le 08/05/2014
Étude de cas - 32 pages - Stratégie
Adecco est une multinationale qui fait partie des 500 plus grandes entreprises mondiales. Elle est composée de 6 500 agences qui sont réparties dans plus de 70 pays. Le groupe Adecco est le leader mondial des services en ressources humaines : il met en relation l'offre et la demande d'emploi....
Comment le recrutement des femmes chez CARI représente-t-il une réelle opportunité ?
Étude de cas - 20 pages - Ressources humaines
Comme toute entreprise du secteur du BTP, CARI doit faire face à un manque de main d'œuvre. Ce type de problème demande une réaction rapide de la part de l'entreprise et de son service RH, au risque sinon de perdre des marchés. CARI a donc cherché à résoudre le problème en sollicitant...
Etude de la stratégie d'Adecco entre 2002 à 2009
Étude de cas - 28 pages - Stratégie
L'entreprise est par ailleurs tout à fait favorable à la mixité culturelle des divers opérateurs travaillant en son sein. Le Conseil d'Administration, par exemple, est composé de trois Français, trois Suisses, un Allemand et un Américain. Le comité exécutif regroupe lui aussi sept...
Méthode des coûts complets : le cas Alpha Bêta
Étude de cas - 4 pages - Finance
Une entreprise fabrique deux produits Alpha et Bêta à partir d'une même matière première. On vous communique les renseignements suivants relatifs au mois de janvier : 1. Stocks : - Stock de matières au 1er janvier : 11.000 kg à 7,60 € le kg ; - Stock de produits Alpha et Bêta : néant. 2....
Internationalisation et risques associés
Mémoire - 66 pages - Stratégie
On parle d'internationalisation lorsqu'une entreprise acquiert en dehors de son territoire d'origine des capacités de commercialisation, de production ou de recherche. Il peut s'agir de la création d'unités nouvelles ou du rachat d'unités existantes. Les prises de participation dans des...
L'industrie du luxe français face à la Chine
Étude de marché - 50 pages - Management organisation
« Le jour où la Chine s'éveillera… » disait-on il y a quelques années, en laissant planer une menace géante sur la planète. Or, cet immense pays s'est bel et bien éveillé. Et il s'agit de s'interroger sur les conséquences que cela peut avoir sur la marche du monde et notamment sur les...
Conception et mise en place d'un système budgétaire
Mémoire - 64 pages - Finance
Pour pouvoir instaurer un contrôle de gestion, le système budgétaire reste parmi les outils les plus importants d'où la nécessité de s'assurer de sa bonne conception ainsi que de sa mise en action. Ainsi, la notion de système, défini comme « un ensemble d'éléments en interaction, entre...
La mobilité interne peut-elle être un outil de fidélisation de l'encadrement ?
Étude de cas - 48 pages - Ressources humaines
A ce jour où la mondialisation rythme notre vie et celle des entreprises, les organisations se doivent de fonctionner en tenant compte de la complexité économique actuelle afin de s'ajuster à leur environnement et d'obtenir des résultats. Fusion, acquisition, nouveaux marchés, changement...
Internet : moyen efficace contre la pénurie des candidats?
Mémoire - 22 pages - Ressources humaines
Selon de nombreuses études (INSEE, ANPE, APEC, …) nous allons assister à moyen terme à un retournement démographique. La pénurie de salariés se profile, quatre phénomènes sont à l'origine de cette situation : - Les départs en retraite des générations du " Baby Boom " vont être massifs à...
La gestion de l'expatriation en France et en Europe
Mémoire - 42 pages - Ressources humaines
Après 30 ans de chômage de masse, la mobilité est devenue une réalité. Vécue comme une menace plus que comme une opportunité d'avancer dans la vie professionnelle, la mobilité est en réalité souvent un préalable pour un emploi à la fois stable et de qualité. L'année 2006 a été proclamée par la...
La Responsabilité Sociale des Entreprises à l'épreuve du développement durable
Mémoire - 57 pages - Management organisation
Il semble que le thème de la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE), dans le cadre du développement durable, est à la mode aussi bien auprès des managers et au sein même des entreprises, qu'auprès des pouvoirs publics et des législateurs. En effet, il ne se passe pas une semaine sans que...
Stratégie industrielle et business développement dans le secteur aérospatial : management et coordination des activités de sous-traitance et des partenariats
Mémoire - 55 pages - Stratégie
L'industrie aéronautique et spatiale est une industrie d'une importance majeure tant par elle-même que pour les applications induites et son rôle économique et stratégique. Elle est très diversifiée en terme de produits et de services. Elle est composée de secteurs - avions de transport de...
Dans quelle mesure l'internationalisation peut-elle constituer une bonne stratégie de développement pour Fabrilec, entreprise marocaine de fabrication de postes électriques et d'électrification ?
Étude de cas - 16 pages - Stratégie
FABRILEC est une entreprise 100% marocaine, membre du groupe MMK. Le groupe MMK propose une expertise d'avant-garde à la disposition des clients, des solutions clés en main et offre ses services dans la promotion immobilière et l'énergie. MMK compte quatre filiales : MAMARA (immobiliers),...
Bassins d'emplois difficiles et en pénurie de compétences : les défis Ressources Humaines de demain
Mémoire - 46 pages - Ressources humaines
Paradoxalement et en dépit d'un fort taux de chômage, d'importants secteurs d'activités et bassins d'emplois souffrent d'une pénurie de compétences. La localisation géographique, le secteur d'activité, la typologie de la population locale, le choc démographique, les conditions de travail...
Une exploitation familiale de polyculture en constante évolution
Mémoire - 100 pages - Tpe et pme
L'exploitation familiale, EARL de L'Hermerel, se situe dans le département du Calvados. Sa main d'œuvre est composée des deux exploitants, ainsi que d'un salarié à temps plein. Deux activités contribuent à l'élaboration du revenu de la famille : les vaches laitières ainsi que les...
La Suisse et la filière horlogère
Étude de cas - 40 pages - Marketing produit
Depuis des décennies, la Suisse reste l'un des pays les plus dynamiques économiquement en Europe. Malgré sa persistance à rester aux portes de l'Union européenne, elle a su tirer avantage de plusieurs secteurs tels que le secteur bancaire et financier et les secteurs plus axés sur le luxe dont...
Le maintien dans l'emploi des seniors dans les métiers pénibles physiquement
Mémoire - 61 pages - Ressources humaines
Dans un contexte démographique de vieillissement de la population et de pénurie de main-d'œuvre dans certains métiers pénibles physiquement, le maintien dans l'emploi des salariés seniors est un enjeu qui s'impose progressivement aux entreprises comme une stratégie de gestion des...
Les problèmes organisationnels dans la sous-traitance en Belgique
Étude de cas - 9 pages - Management organisation
Il apparait clairement que la sous-traitance est devenue une généralisation au fil du temps dans les grandes entreprises car celle-ci est essentiellement liée à une logique stratégique et économique. Bien évidemment, elle peut étre nécessaire, dans certains cas bien précis, tels le recours à un...
L'impact de la formation sur les ressources humaines
Mémoire - 145 pages - Ressources humaines
A l'ère de l'économie de la connaissance et de l'intelligence, caractérisant le XX éme et le XXI éme siècle commençant, le capital humain représente une source fondamentale de création de valeur et de richesse. Il constitue de ce fait un levier stratégique au service de la...
Les produits aériens Kuehne+Nagel : émergence, perspective et impact sur le processus organisationnel des acteurs de la chaîne logistique
Mémoire - 85 pages - Management organisation
En stage pour une durée de 6 mois au sein du service commercial de l'une des 850 agences du groupe KUEHNE + NAGEL, j'ai eu l'opportunité d'observer la mise en place d'un nouveau système informatisé pour élaborer les devis : les produits aériens. Ma position était des...
Comment utiliser la gestion des connaissances pour faciliter l'intégration quand celle-ci se fait dans l'urgence? Le cas LIDL
Mémoire - 32 pages - Ressources humaines
Depuis les années 2000, nous évoluons dans un contexte de mondialisation. L'accélération des échanges de biens et services est rendue possible grâce à l'ouverture des frontières et au développement des moyens de transport et de communication. Bien qu'ayant permis une hausse globale du niveau de...
Manuel de formation des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire
Guide pratique - 30 pages - Management organisation
Les mains sont l'outil principal du personnel, elles doivent rester dans un état constant de propreté. Une négligence en ce domaine pourra se répercuter en bout de chaîne, c'est à dire dans l'assiette du client. Vous noterez que dans 70 % des intoxications alimentaires, ce sont...
Élaboration d'un système logistique dans une nouvelle entreprise à activité commerciale multicanal
Mémoire - 36 pages - Logistique
La logistique. Il s'agit d'une notion très employée, très en vogue même depuis les années 1990, mais donc le contenu reste encore dans bien des cas méconnus et dans les pires des cas sous-estimés. Avant de démarrer ce mémoire, il convient de définir correctement le terme de logistique. Au fil...
Les seniors : nouvel enjeu des Ressources humaines
Mémoire - 75 pages - Ressources humaines
Depuis quelques années, la population senior est considérée comme une simple variable d'ajustement pour les entreprises est devenue une véritable préoccupation pour les pouvoirs publics. Il est incontestable que le terme de senior est lié à l'âge. Cependant, la difficulté réside dans la...
La fidélisation des auxiliaires de vie à domicile
Mémoire - 11 pages - Ressources humaines
Les auxiliaires de vie de santé sont désignés sous un large éventail de titres - des aides-soignants aux infirmiers auxiliaires. Au sein du marché du travail des auxiliaires de vie, il existe une hétérogénéité par secteur et par lieu de travail. Des différences peuvent exister au niveau des...
Comment développer sa marque employeur afin d'attirer et fidéliser les nouveaux talents ?
Thèse - 38 pages - Ressources humaines
C'est un véritable revers pour une organisation lorsque ses employés commencent à préférer d'autres entreprises comme meilleur endroit pour travailler. La perte d'employés expérimentés et qualifiés au profit d'un concurrent a de graves conséquences, allant de la démoralisation de...
Comment développer la notoriété et l'attractivité d'une petite entreprise de services numériques ?
Mémoire - 55 pages - Marketing médias
Les entreprises s'efforcent d'être attractives sur le marché des employés potentiels. Les avantages liés à l'attractivité de l'employeur semblent inciter les entreprises à l'appliquer à leur travail quotidien, comme un nouveau moyen de créer et de communiquer la marque de...
Vistula, de la sous-traitance à la marque
Étude de cas - 5 pages - Management organisation
Au début des années 1990, Vistula travaillait en étroite collaboration avec les firmes occidentales et plus précisément, les firmes allemandes et françaises. Cette stratégie de sous-traitance était possible grâce à trois facteurs clés, le faible coût de la main-d'œuvre polonaise,...
