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18 Mars 2008

Projet fictif d'organisation d'un bal de fin d'année (management)

Étude de cas de 22 pages - Management organisation

Notre choix de projet s'est porté sur l'IUT et plus particulièrement sur le choix d'un projet qui nous touche nous et nos camarades de deuxième année. Nous avons donc choisi de prévoir l'organisation d'un bal de fin d'année. C'est un évènement qui n'est pas souvent réalisé en France voir presque...

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08 déc. 2011

Le contrôle nourriture et boissons (Food & Beverage management - F&B) dans l'hôtellerie et restauration

Étude de cas de 25 pages - Management organisation

L’étude des procédures de contrôle des denrées est fondamentale si on veut assurer la rentabilité des activités de restauration. Par ailleurs, il semble que l’origine des procédures contrôle F & B se situe aux États-Unis entre 1919 et 1920, jusqu’à cette époque les activités...

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03 avril 2008

Le management de projet, l'exemple du MacBook Air, le portable le plus fin du monde

Étude de cas de 19 pages - Management organisation

Processeur Intel Core 2 Duo P7500 (1,60 GHz, 4 Mo) Mémoire Livrée / maximale : 2048 Mo / 2048 Mo Slot occupé / libre : 0 / 0 Fréquence : 667 MHz Graphisme Contrôleur : Intel GMA X3100 Mémoire vidéo : 256 Mo Écran / format : 13,3" 16/10 Résolution native : 1280x800 Webcam intégrée de...

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03 avril 2008

Le management de projet, l'exemple de la PlayStation de Sony

Étude de cas de 16 pages - Stratégie

Processeur graphique Séparé du processeur principal, il se charge de tous les graphismes en 2D, qui incluent les transformations des polygones 3D. 16,7 millions de couleurs résolutions de 256×224 à 640×480 pixels profondeur maximale de couleur de 24 bits (...)

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18 Mars 2008

Management de projet : l'exemple de la Fiat 500

Étude de cas de 14 pages - Management organisation

Le marketing n'est pas un problème : le concept car à rencontré un franc succès dans tout les salons où il a été exposé. Pour réduire les coûts il faut : - Délocaliser : la 500 sera produite à Tichy en Pologne - Partager les coûts : Alliance avec Ford pour partager la production du châssis et...

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18 Mars 2008

Management de projet : l'exemple de la console Wii

Étude de cas de 13 pages - Management organisation

- Yasuhiro Minagaw de Nintendo a expliqué cela par le fait que plus de 800 000 consoles se trouvent encore dans « les canaux de distribution ». En outre, la Wii est encore extrêmement difficile à trouver, que ce soit en France ou encore au pays de l'Oncle Sam. La firme du plombier moustachu...

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14 Mars 2008

Créativité et management de projet : la théorie C/K par l'exemple

Étude de marché de 19 pages - Management organisation

- Nous cherchons à savoir quels sont les termes qui nous viennent à l'esprit sans aucune retenue lorsque l'on parle du concept. - Nous éliminons ensuite les termes inutilisables par vote et effectuons un regroupement des synonymes (...)

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22 avril 2010

Management stratégique : étude de cas du Groupe PSA

Étude de cas de 42 pages - Management organisation

Les FCS identifiés Maîtriser les coûts car le coût de production représente une part importante du prix de revente final. L'innovation doit être permanente, notamment au niveau des nouvelles technologies. Cela implique des investissements permanents en R&D. (...)

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29 Janv. 2010

Management de la qualité dans les services : le cas Saint-Hubert

Étude de cas de 12 pages - Management organisation

Entreprise familiale créée en 1951 avec l'ouverture d'un restaurant à Montréal Sur le même marché que Pacini L'objectif d'Hélène et René LEGER : « Servir le meilleur poulet rôti à la broche et les meilleurs desserts maisons qui soient » « donner des grosses portions aux gens et qu'ils soient...

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29 Janv. 2010

Management de la qualité dans les services : les restaurants Pacini

Étude de cas de 17 pages - Management organisation

Chaîne de 35 restaurants dont 60% sont franchisés, Implantée au Québec, Présente depuis plus de 20 ans sur le marché de la restauration, Proposant une cuisine italienne populaire Avant 1987, cible = familles, étudiants, couples, hommes d'affaires (...)

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28 févr. 2007

Marketing et Management des réseaux : le cas Zara

Étude de cas de 24 pages - Marketing mode

La problématique de cette étude sera de savoir comment fait l'entreprise Zara pour se créer un avantage concurrentiel aussi fort. Nous tenterons de répondre à cette question à l'aide d'analyses illustrées par des exemples et des comparaisons.

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18 juil. 2012

Management industriel et logistique : le cas Zara

Étude de cas de 6 pages - Logistique

- Produit : Comme à son origine, Zara a basé sa notoriété sur la copie de modèle haut de gamme de grandes maisons de couture comme Armani et Prada. Chaque année, Zara crée 11 000 nouveaux produits. La marque occupe le segment haut de la gamme moyenne textile. En effet, les modèles intègrent une...

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04 avril 2008

Gestion des stocks et système MRP (Management des Ressources de Production)

Mémoire de 30 pages - Logistique

Dans les années soixante, une nouvelle conjoncture économique transforme la gestion de production, il faut anticiper pour rester efficace. En effet, la diminution de la demande par rapport à l’offre, l’augmentation de la concurrence, conduisent les entreprises à aborder un nouveau...

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09 mai 2009

Diagnostic global de management de Puma

Étude de cas de 36 pages - Marketing sportif

La première partie du document est en anglais. Les parties suivantes sont en français. Le marché potentiel de Puma concerne toutes les personnes susceptibles d’acheter des habits et des chaussures, c'est-à-dire l’ensemble des ménages français. Un marché France de la chaussure de...

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16 juin 2015

Le management et le contrôle dans les structures de grande distribution

Étude de cas de 5 pages - Contrôle de gestion

Pour aborder les stratégies, il faut intégrer le concept d’attraction qui se caractérise par un objet attirant (le magasin) et un élément mouvant (le consommateur). La distance entre les deux est un effort qui doit être compensé par le pouvoir d’attraction du point de vente. Il faut...

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27 févr. 2013

Le management stratégique de la société Lyonnaise Câble

Étude de cas de 25 pages - Stratégie

La Lyonnaise Câble opère dans l’industrie des télécommunications par câble. Les 3 domaines d’activité stratégiques de l’entreprise sont : - La fourniture de programmes audiovisuels. - La fourniture d’Internet. - La fourniture de prestations téléphoniques. Les premiers...

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25 déc. 2005

La Redoute : management et fidélisation

Étude de cas de 26 pages - Marketing distribution

Conquérir de nouveaux clients coûte plus cher que fidéliser ! De cinq à dix fois plus. Avec un retour sur investissement beaucoup plus lent ! Forte de ce constat, La Redoute, enseigne spécialisée dans la vente par correspondance (catalogues , sites Internet), a changé de cap dans les années 1990....

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12 Nov. 2003

Le cas Quick: présentation management des opérations

Étude de cas de 23 pages - Management organisation

C'est en 1970 que le groupe belge GB INNO BM (GIB Group) fonde Quick Belgique, enseigne de restauration rapide. En 1971, ouverture des 2 premiers Quick en Belgique (Schoten et Waterloo) sur le parking des hypermarchés. Les pommes de terre étaient encore chaque jour épluchées à la main dans les...

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01 juin 2020

Management stratégique - Etude de cas de KOUTOUBIA

Étude de cas de 14 pages - Management organisation

Pionnier et leader sur le marché marocain de la transformation des viandes Halal, le Groupe Koutoubia possède 8 filiales qui couvrent plusieurs catégories de produits s'adressant à des cibles hétérogènes. Le Groupe Koutoubia est le premier sur le marché marocain avec une croissance annuelle de...

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16 avril 2007

Management Stratégique du cybermarketing de l'entreprise

Mémoire de 21 pages - Marketing technologies

Ce pré-mémoire se consacre aux stratégies du cybermarketing de l’entreprise. Il a pour objectif de fournir une solution théorique aux entreprises qui voudraient se lancer dans une campagne cybermarketing. Il constitue un guide qui définit la marche à suivre pour se positionner sur Internet....

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11 Sept. 2006

Brand management, quelle est votre stratégie blog ?

Mémoire de 73 pages - Marketing technologies

Depuis 2004, les outils de publication personnelle ou de mise en relation sur Internet rencontrent un succès considérable auprès des jeunes. On distingue parmi ces outils les messageries instantanées (ex : MSN Messenger) et les blogs dont le phénomène ne fait que débuter en France. Les blogs...

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19 déc. 2007

Diagnostic du Credit Management eu Crédit Agricole

Étude de cas de 11 pages - Finance

Le centre d’affaires du Crédit Agricole nous a permis d’apprécier la notion de risque de crédit aux entreprises, d’une part lorsque la banque décide d’accompagner l’entreprise en finançant les besoins liés à son activité, et d’autre part lorsqu’au contraire elle...

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08 févr. 2010

Management stratégique interculturel : étude de cas EADS

Étude de cas de 12 pages - Stratégie

La construction du groupe EADS fut le résultat d'une fusion de trois entreprises française, espagnole et allemande. Dès le début, la dimension politique fût clairement affichée. Ces influences sont notamment présentes dans la culture d'entreprise du groupe. En effet, EADS met un point d'honneur à...

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07 Oct. 2008

Le management de la qualité dans les collectivités territoriales

Mémoire de 35 pages - Management organisation

Les collectivités territoriales sont de nos jours confrontées aux mutations de la Société (modes de vie...), mais aussi aux évolutions de leurs missions (domaines d'interventions de plus en plus larges...), avec des structures à repenser (adaptation à la décentralisation...), elles doivent...

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09 Janv. 2009

Jules : le management comme outil de la performance commerciale

Étude de cas de 32 pages - Management organisation

Tout commence en 1991 par la naissance de la chaîne masculine Camaïeu homme. Cinq ans plus tard, l'entreprise est rachetée par l'AFM (Association Familiale Mulliez) alias groupe Auchan. Puis c'est en 1999 que l'enseigne Jules entre en scène, connaissant dès lors un véritable succès. Durant...

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02 avril 2013

Management Stratégique du Groupe Club Méditerranée

Étude de cas de 13 pages - Marketing tourisme

Le Club Méditerranée est une société spécialisée en l'exploitation de centres de vacances et en l'organisation de voyages. Il est le premier groupe touristique français et leader mondial des vacances tout compris, qui possède 80 villages, bien répartis sur les cinq continents. De plus, le groupe...

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12 mai 2008

Thaïlande : s'expatrier et manager à l'étranger - A quel niveau la culture a-t-elle une influence sur le management des hommes ?

Mémoire de 42 pages - Management organisation

Devant l’internationalisation massive des marchés, on parle aisément aujourd’hui d’investissements étrangers, de rachats d’entreprises dans d’autres pays, de délocalisations, d’accords économiques entre pays, d’importation et d’exportation, de commerce...

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02 mai 2007

Management Stratégique : Easygroup

Étude de cas de 20 pages - Finance

C’est avec la création d’easyJet en 1995 que naît le concept de Low-cost qui va bouleverser l’industrie du transport aérien et les habitudes des consommateurs qui vont se transformer en co-producteurs du service fourni. En effet, le groupe easy propose des voyages à des prix...

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27 Oct. 2020

Le management de crise au sein de la Société Générale - l'affaire Kerviel - publié le 27/10/2020

Étude de cas de 5 pages - Management organisation

Tout a été officiellement rendu public le 24 janvier 2008 quand Daniel Bouton, président de la banque Société Générale de l’époque annonçait qu’un des traders de la banque, répondant au nom de Jérôme Kerviel, avait commis une fraude équivalant à un montant de 4,9 milliards d’euros....

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27 Nov. 2018

Community Management et réseaux sociaux - Etude de cas Aubry Print

Étude de cas de 3 pages - Marketing médias

La société Aubry Print existe sous des formes diverses et successives depuis une cinquantaine d'années. Cette imprimerie lyonnaise a été créée par le père de l'actuel dirigeant Benoît Aubry, puis reprise par ce dernier il y a une vingtaine d'années. Elle était spécialisée dans les activités...