Quels sont les impacts de la transformation digitale des entreprises sur la fonction finance ?
Mémoire - 168 pages - Digital & e-marketing
Révolution technologique, révolution numérique, transformation digitale, digitalisation, il existe une multitude de termes pour qualifier le bouleversement, sans précédent, qui est en train de s'opérer et qui modifie profondément nos modèles économiques, sociaux et culturels. Dans les faits,...
L'agroalimentaire et les enfants
Mémoire - 79 pages - Marketing consommateur
La nouvelle place économique et familiale occupée par les enfants aujourd'hui nous pousse à étudier cette population et ses nouvelles habitudes et tendances en matière de consommation. Ce mémoire nous amène ainsi, à voir comment les spécialistes de l'agroalimentaire en ciblant les enfants...
L'optimisation des processus de production appertisée et surgelée dans l'industrie agroalimentaire
Mémoire - 38 pages - Management organisation
Le secteur de l'agroalimentaire est un secteur concurrentiel. Les stratégies clés en situation de concurrence sont l'innovation et la stratégie des coûts. L'entreprise X est une entreprise qui se positionne comme leader sur la production de légumes prêts à être consommés. L'entreprise X suit une...
Dans quelles mesures le développement durable transforme-t-il la fonction communication au sein des entreprises ?
Mémoire - 72 pages - Stratégie
« Prenons garde, si le concept de développement durable est galvaudé et n'est qu'un gadget supplémentaire pour des campagnes publicitaires, l'efficacité attendue de la démarche sera perdue. » À première vue, le développement durable est un concept bien loin des intérêts de l'entreprise et de sa...
L'industrie Kerry Die dans son secteur : équipements destinés à l'industrie agroalimentaire et aux grandes cuisines
Étude de cas - 30 pages - Stratégie
Kerry Die est une petite entreprise irlandaise qui produit des pièces détachées pour des machines permettant de fabriquer des granulés d'alimentation pour bétail. Elle fait donc partie du secteur des machines pour l'industrie agroalimentaire. Kerry Die fabrique des filières annulaires,...
Stratégie de l'innovation dans les PME agroalimentaires : cas de la région du Languedoc-Roussillon
Étude de cas - 19 pages - Tpe et pme
Dans les industries agroalimentaires, les innovations sont de faible intensité technologique. Le tissu industriel qui participe à la transformation des matières premières en vue de la mise sur le marché de ces produits alimentaires est constitué globalement par des PME et des grands...
Analyse SWOT - Kraft Foods
Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution
"The spirit of a start-up, the soul of a power house": créée en 1980 sous le nom de Kraft Foods Global l'entreprise a été dans un premier temps basée dans le Delaware aux États-Unis avant de se relocaliser en Virginie avec au passage, faut-il le rappeler, un changement de dénomination en 2012...
Mifroma : le cas d'une entreprise d'agroalimentaire
Étude de cas - 22 pages - Management organisation
Mifroma France est un centre de conditionnement de fromages suisses et une plateforme logistique de produits ultra frais, situé à Chalamont, dans l'Ain. La principale activité de l'entreprise consiste à découper des meules venues de Suisse, les emballer et les livrer à ses différents...
La segmentation marketing des produits Nestlé : branche produits laitiers et dérivés - publié le 17/06/2021
Étude de cas - 11 pages - Stratégie
L'entreprise Nestlé, tenant son nom du patronyme de son fondateur, Henri Nestlé, est une multinationale suisse créée en 1868, avec son siège social établi au nord de Vevey depuis 1960. À l'origine, l'entreprise Nestlé se composait de 3 grandes entreprises, elle-même, ainsi que...
Différenciation des produits agroalimentaires au Quebec : stratégies marketing et attentes des consommateurs
Mémoire - 82 pages - Marketing international
En France, l'usage d'un nom géographique pour identifier un produit dont les caractéristiques sont dues à un terroir et à un savoir-faire, et la protection contre l'usurpation sont reconnus. Le concept d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) se construit peu à peu avec les crises que connaît le...
Les Relations Presse à l'heure du web 2.0 : comment l'attaché de presse peut-il transformer ses outils de communication face aux nouveaux modes de consommation de l'information ?
Mémoire - 38 pages - Communication
« Les relations presse au beau fixe. Selon une étude de l'agence Lewis PR menée par le cabinet Brain Juicer, les relations presse ont acquis une dimension stratégique : elles sont dans 97 % des cas placées au cœur des plans de communication des entreprises, avec pour deux tiers...
La gestion de la qualité dans le domaine agroalimentaire: cas de l'entreprise CBGS
Étude de cas - 30 pages - Logistique
Il est très courant de décrire la qualité comme la satisfaction du client. La qualité est donc relative, car elle est en fonction des exigences des clients. Dans le cadre de la gestion de la qualité, du point de vue industriel, la qualité est une cible dont les critères sont précisément fixés....
La qualité dans le secteur agricole et agroalimentaire
Analyse sectorielle - 23 pages - Management organisation
Présentation PowerPoint servant à définir la qualité dans le secteur agricole et agroalimentaire tout en abordant les acteurs les intérêts, les enjeux, les contraintes.
Mifroma, une entreprise de l'agroalimentaire
Étude de cas - 17 pages - Logistique
Mifroma France est un centre de conditionnement de fromages suisses et une plateforme logistique de produits ultra frais, situé à Chalamont, dans l'Ain. La principale activité de l'entreprise consiste à découper des meules venues de Suisse, les emballer et les livrer à ses différents clients que...
Comment remédier à une chute importante d'effectif dans le cas d'une filière de production agro-alimentaire ?
Mémoire - 55 pages - Ressources humaines
La MFR de BIAS se situe dans le département de Lot et Garonne en Aquitaine. L'association existe depuis 1956 et propose aujourd'hui des formations de la 4ème, 3ème préparatoire au bac professionnel avec les domaines professionnels de l'agroalimentaire, de l'horticulture et de la fleuristerie....
Comment exporter de la viande et des produits frais en Algérie : STEFOVER (2006)
Étude de marché - 47 pages - Management organisation
Le sujet de notre étude de marché porte sur les échanges agroalimentaires entre l'Europe et l'Algérie sous température contrôlée et, tout particulièrement sur les flux base vie d'entreprises pétrolières du sud algérien, en étudiant la possibilité de charger des produits «primeurs» au...
Les Produits Alimentaires Biologiques
Mémoire - 100 pages - Marketing produit
Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d'abord intéressant d'étudier le développement d'un marché encore jeune, mais en pleine croissance,...
Gâteau aux légumes : projet d'innovation de sa création jusqu'à sa réalisation
Étude de marché - 50 pages - Marketing produit
Projet d'innovation en Marketing agroalimentaire et santé avec une étude de marché des produits similaires, un business plan et le lancement marketing d'un gâteau aux légumes : de la formulation du produit jusqu'à sa production et sa distribution.
Compte-rendu de la visite de l'entreprise Gaugry
Étude de cas - 5 pages - Management organisation
A l'échelle mondiale, la France est le premier producteur de fromage. C'est le pays qui propose la plus grande diversité de fromage, celui-ci en compte environ 1000 à ce jour. Le fromage fait abondamment partie de la culture et du quotidien des Français. Dans le cadre du module de PMA, nous...
Le groupe agro-industriel Soufflet
Étude de cas - 25 pages - Marketing produit
Soufflet Alimentation est un groupe agro-industriel, qui opère principalement sur deux filières céréalières, l'orge et le blé. Il est aussi spécialisé dans la première transformation de meunerie. C'est un opérateur incontournable sur le marché mondial du malt et l'un des principaux...
Étude empirique sur la pratique de la gestion de la qualité à Agadir, Maroc
Étude de marché - 7 pages - Management organisation
Au Maroc, la certification ISO 9001 est devenue une sorte de passeport pour exporter, surtout en Europe, car elle s'est imposée comme un diplôme assurant le client de la régularité de la qualité des produits. Le secteur agroalimentaire est un secteur promoteur en forte croissance grâce à...
La conception, le développement et le déploiement d'un système d'information Achats : VQR
Étude de cas - 4 pages - Stratégie
La société VQR évolue dans le secteur agroalimentaire principalement en commerce B2B. Elle souhaite faire évoluer son SI pour répondre aux attentes du marché en termes de qualité, de traçabilité et de rapidité. Ces modifications du SI doivent permettre de faciliter et d'optimiser...
Etude de la stratégie de l'entreprise Valois
Étude de cas - 26 pages - Stratégie
Le secteur de l'emballage plastique en France est une industrie en expansion. Les sociétés productrices, présentes sur l'ensemble du territoire, sont adossées à des secteurs puissants comme l'industrie agroalimentaire, leur premier client, mais également la parfumerie, les cosmétiques ou...
Etude du marché canadien et les échanges avec la France
Étude de marché - 5 pages - Marketing produit
L'entreprise RIVOR au capital de 230 000 euros, conçoit, fabrique et commercialise des biens d'équipement destinés à la production de pâtes. Elle souhaite aujourd'hui étendre son activité outre-atlantique et s'implanter au Canada. C'est pourquoi, nous allons étudier les...
Analyse de la stratégie du groupe Casino et évaluation de ses résultats
Étude de cas - 6 pages - Stratégie
Le groupe Casino est l'un des premiers grands groupes de la grande distribution française fondé en 1898 par Geoffroy Guichard. Son siège social se situe à Saint-Etienne, là où le groupe a été créé. Son développement est marqué par de nombreux partenariats et acquisitions, concernant à la fois...
Analyse stratégique du groupe Bonduelle (2013)
Étude de cas - 15 pages - Stratégie
Bonduelle est une entreprise familiale sous forme de Société en Commandite par Actions, créée en 1853 par Louis Bonduelle-Dalle et Louis Lesaffre Roussel. Son activité s'organise au travers d'un métier unique : la transformation de légumes. Le groupe décrit son activité comme « le légume...
Etude du circuit de distribution d'un producteur de porc
Étude de cas - 18 pages - Logistique
Pour l'étude du circuit de distribution d'une entreprise qui est issue du secteur de l'agroalimentaire, nous avons choisit l'entreprise Le Val du Vicoin. La recherche d'entreprise a commencé par un échec. En effet, nous avons sollicité une entreprise productrice de jus de pomme mais celle-ci...
Diagnostic en vue de la pénétration sur le marché des déchets de poissons
Étude de cas - 12 pages - Stratégie
Les caractéristiques requises pour pénétrer le marché concernent quatre domaines principaux: la taille des entreprises de la filière agro-alimentaire, la localisation de l'entreprise de traitement des déchets, sa spécialisation et la répartition géographique des espèces. En effet, les...
Les produits bio aux Etats-Unis et en Chine
Étude de marché - 8 pages - Marketing international
Un produit biologique est un produit issu de l'agriculture biologique, autrement dit qui revendique la non-utilisation totale de produits chimiques. Il doit contenir au moins 95% d'ingrédients issus d'un mode de production biologique mettant en œuvre des pratiques agronomiques et d'élevage...
Etude du marché de la confiserie en France
Étude de marché - 35 pages - Marketing produit
Présentation de la filière agroalimentaire en France, spécialement description chiffrée du sous secteur de la confiserie de sucre 2007. Il s'agit d'une étude concurrentielle de ce secteur. Présentation et stratégie détaillée des groupes Haribo et Chupa Chups, leaders mondiaux dans...
