Etudes et Analyses

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 Agroalimentaire

Agroalimentaire

  
Agroalimentaire...

Nos études et analyses

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19Mar2008

Stratégie de l'innovation dans les PME agroalimentaires : cas de la région du Languedoc-Roussillon

Étude de cas de 19 pages - Tpe et pme

«Dans les industries agroalimentaires, les innovations sont de faible intensité technologique. Le tissu industriel qui participe à la transformation des matières premières en vue de la mise sur le marché de ces produits alimentaires est constitué glob...»

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25Oct2011

Le Marketing des industries agroalimentaires et l'obésité infantile

Mémoire de 60 pages - Marketing produit

«Aujourd'hui l'obésité est une maladie dont l'ampleur du développement suscite l'inquiétude, y compris en France. Ce problème de santé touche aussi bien les adultes que la jeune génération. Les c...»

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06Fév2008

Différenciation des produits agroalimentaires au Quebec : stratégies marketing et attentes des consommateurs

Mémoire de 82 pages - Marketing international

«En France, l'usage d'un nom géographique pour identifier un produit dont lescaractéristiques sont dues à un terroir et à un savoir-faire, et la protection contre l'usurpationsont reconnus. Le concept d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) se con...»

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27Fév2011

L'agroalimentaire et les enfants

Mémoire de 79 pages - Marketing consommateur

«La nouvelle place économique et familiale occupée par les enfants aujourd'hui nous pousse à étudier cette population et ses nouvelles habitudes et tendances en matière de consommation. Ce mémoire nous amène ainsi, à voir comment les spécialistes de ...»

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16Oct2009

L'industrie Kerry Die dans son secteur : équipements destinés à l'industrie agroalimentaire et aux grandes cuisines

Étude de cas de 30 pages - Stratégie

«Kerry Die est une petite entreprise irlandaise qui produit des pièces détachées pour des machines permettant de fabriquer des granulés d'alimentation pour bétail. Elle fait donc partie du secteur des machines pour l'industrie agroalimentaire. Kerry D...»

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25Avr2010

L'optimisation des processus de production appertisée et surgelée dans l'industrie agroalimentaire

Mémoire de 38 pages - Management organisation

«Le secteur de l'agroalimentaire est un secteur concurrentiel. Les stratégies clés en situation de concurrence sont l'innovation et la stratégie des coûts.L'entreprise X est une entreprise qui se positionne comme leader sur la production de légumes ...»

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08Avr2009

Quels sont les impacts sur l'entreprise et sur les consommateurs d'un label, sigle de qualité agroalimentaire ?

Dissertation de 7 pages - Marketing produit

«On ne cesse de l'entendre, le français n'est plus aujourd'hui un simple consommateur, il est maintenant devenu un "consomacteur". Il cherche de plus en plus à maximiser son bien-être, tout en maîtrisant toutes les étapes de son acte d'achat. Ce derni...»

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20Oct2009

Diagnostic de la fonction achat/approvisionnement dans l'entreprise Cevital de Bejaïa, complexe agroalimentaire

Étude de cas de 25 pages - Contrôle de gestion

«Quels sont les dysfonctionnements de la fonction achat/approvisionnement ? Comment peut-on atteindre la performance de cette fonction ? Le complexe agroalimentaire de Cevital, considéré comme l'un des plus grands en Algérie. Il regroupe un silo por...»

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21Mai2008

La qualité dans le secteur agricole et agroalimentaire

Analyse sectorielle de 23 pages - Management organisation

«Présentation PowerPoint servant à définir la qualité dans le secteur agricole et agroalimentaire tout en abordant les acteurs les intérêts, les enjeux, les contraintes....»

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18Avr2011

La gestion de la qualité dans le domaine agroalimentaire: cas de l'entreprise CBGS

Étude de cas de 30 pages - Logistique

«Il est très courant de décrire la qualité comme la satisfaction du client. La qualité est donc relative, car elle est en fonction des exigences des clients.Dans le cadre de la gestion de la qualité, du point de vue industriel, la qualité est une ...»

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21Déc2008

Le marché de l'agroalimentaire dans le commerce équitable

Étude de marché de 9 pages - Marketing produit

«Le commerce équitable est un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect dans le but de parvenir à une plus grande équité dans le commerce international. Il contribue au développement durable en offrant de meilleures c...»

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05Mar2010

Mifroma, une entreprise de l'agroalimentaire

Étude de cas de 17 pages - Logistique

«Mifroma France est un centre de conditionnement de fromages suisses et une plateforme logistique de produits ultra frais, situé à Chalamont, dans l'Ain. La principale activité de l'entreprise consiste à découper des meules venues de Suisse, les embal...»

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02Mar2010

Mifroma : le cas d'une entreprise d'agroalimentaire

Étude de cas de 22 pages - Management organisation

«Mifroma France est un centre de conditionnement de fromages suisses et une plateforme logistique de produits ultra frais, situé à Chalamont, dans l'Ain. La principale activité de l'entreprise consiste à découper des meules venues de Suisse, les embal...»

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01Fév2007

Obésité des enfants : Quand les parents et les industriels se renvoient la responsabilité

Mémoire de 66 pages - Marketing consommateur

«Aujourd'hui, l'obésité est considérée comme étant une vraie maladie. Elle touche tous les pays et toutes les classes sociales. Véritable fléau social, la prévention est au coeur des discussions entre les experts de la santé, les industriels de l'agroa...»

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13Juin2007

Intégrer la dimension santé au marketing des produits alimentaires

Étude de marché de 35 pages - Marketing produit

«« Que ton aliment soit ta première médecine » conseillait Hippocrate il y a quelques vingt-cinq siècles. L'utilisation des aliments dans le cadre de la médecine et de la prévention santé remonte à la plus Haute Antiquité. En 1919, Isaac Carasso fabri...»

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18Mar2010

Diagnostic stratégique du Groupe Danone

Mémoire de 74 pages - Stratégie

«Franck Riboud, président-directeur général (PDG) du Groupe Danone, confie : « Dans l'industrie de l'agroalimentaire, les marges de profit enregistrées par le deuxième, voire le troisième challenger sont significativement inférieures à celles du leade...»

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10Nov2010

Comment remédier à une chute importante d'effectif dans le cas d'une filière de production agro-alimentaire ?

Mémoire de 55 pages - Ressources humaines

«La MFR de BIAS se situe dans le département de Lot et Garonne en Aquitaine. L'association existe depuis 1956 et propose aujourd'hui des formations de la 4ème, 3ème préparatoire au bac professionnel avec les domaines professionnels de l'agroalimentair...»

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18Mar2008

Alliance Danone-Bayer

Étude de cas de 71 pages - Stratégie

«Ces vingt dernières années ont vu se développer un nombre considérable d'alliances ou accord de coopération entre firmes. Ces accords entrent dans le cadre de stratégie mise en oeuvre par des entreprises qui ne peuvent assumer seules le coût ou les ri...»

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30Jan2008

Etude du marché de la confiserie en France

Étude de marché de 35 pages - Marketing produit

«Présentation de la filière agroalimentaire en France, spécialement description chiffrée du sous secteur de la confiserie de sucre 2007. Il s'agit d'une étude concurrentielle de ce secteur. Présentation et stratégie détaillée des groupes Haribo et Chu...»

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31Août2006

Le groupe Nestlé et sa stratégie

Étude de cas de 8 pages - Stratégie

«La libéralisation croissante des économies et l'émergence de nouveaux pays ont conduit les multinationales à adopter une stratégie de plus en plus globale. Les entreprises du marché agroalimentaire ont ainsi fait face à de nombreux bouleversements, l...»

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07Déc2007

L'internationalisation et le développement de Danone en Chine

Étude de cas de 53 pages - Marketing international

«Nous présentons dans ce mémoire l'internationalisation du groupe Danone et son développement sur le marché chinois. Nous avons choisi de traiter ce sujet pour l'importance de cette grande entreprise multinationale et sa position sur le marché natio...»

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18Fév2008

Comment exporter de la viande et des produits frais en Algérie : STEFOVER (2006)

Étude de marché de 47 pages - Management organisation

«Le sujet de notre étude de marché porte sur les échanges agroalimentaires entre l'Europe et l'Algérie sous température contrôlée et, tout particulièrement sur les flux base vie d'entreprises pétrolières du sud algérien, en étudiant la possibilité de...»

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06Mar2008

Face aux crises sanitaires et alimentaires, quelles ont été les conséquences pour la logistique de la mise en place de la traçabilité ?

Mémoire de 65 pages - Logistique

«Le secteur agroalimentaire a récemment traversé de nombreuses crises sanitaires, dont la très symbolique crise de la vache folle. Le consommateur final est par conséquent devenu de plus en plus sensible àl'origine et la qualité des produits qu'il a...»

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19Juin2009

Diagnostic stratégique : Danone, les raisons d'un succès

Mémoire de 78 pages - Stratégie

«L'entreprise Danone, ex-BSN, est un exemple de réorientation stratégique complet puisqu'initialement présent dans la production de bouteilles en verre, le groupe Danone s'est progressivement orienté vers le domaine de l'alimentation pour devenir un d...»

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04Déc2009

Diagnostic stratégique de Clextral, fabricant de lignes de production clé en main

Étude de cas de 12 pages - Management organisation

«Le phénomène de mondialisation est de plus en plus médiatisé et constitue souvent un sujet de débat. Le rôle de la mondialisation ne peut être négligé par les décideurs, dans un contexte international, où la mondialisation est synonyme d'augmentation...»

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28Fév2010

Stratégie d'entreprise - l'exemple de Danone

Étude de cas de 20 pages - Stratégie

«L'entreprise Danone, originairement Boussois-Souchon-Neuvesel, a débuté son activité commerciale dans le domaine de la verrerie en créant et commercialisant des produits attachés au verre plat et au verre d'emballage. Cependant, après une analyse des...»

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12Jan2007

Etude de marché sur Nestlé

Étude de marché de 24 pages - Marketing produit

«Etude de marché sur la société Nestlé, société originellement fondée en Suisse, aujourd'hui leader sur le secteur de l'agroalimentaire. Celle-ci comprend une analyse de l'environnement externe de l'entreprise et une analyse interne de cette dernière....»

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14Mar2008

Evaluation de la stratégie marketing de Tipiak

Étude de cas de 57 pages - Marketing produit

«Tipiak intervient dans le secteur agroalimentaire tant sur le marché français que sur les marchés à l'international et ce notamment grâce à sa filiale américaine.Le secteur agroalimentaire est aujourd'hui fortement concurrentiel et confronté à la h...»

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03Avr2012

Comment l'enseigne Michel & Augustin peut-elle maintenir ses objectifs de croissance et atteindre un chiffre d'affaires de 100 millions d'euros en 2017 ?

Étude de cas de 23 pages - Marketing distribution

«En France, le marché de l'agro-alimentaire pesait 143.6 milliards d'euros en 2010, soit une augmentation de 3 % par rapport à 2009. Ce qui le place en deuxième position des dépenses des ménages français. Le marché parait donc porteur.L'agroalimenta...»

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07Nov2007

La stratégie Danone

Étude de cas de 19 pages - Stratégie

«L'industrie agroalimentaire française qui affiche en 2006 un Chiffre d'Affaires de près de 140 Milliards d'euros a encore été classée cette année l'industrie la plus active de France devant celle de l'automobile. En effet, cette industrie qui sollici...»