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Dans les industries agroalimentaires, les innovations sont de faible intensité technologique. Le tissu industriel qui participe à la transformation des matières premières en vue de la mise sur le marché de ces produits alimentaires est constitué globalement par des PME et des grands...
Aujourd'hui l'obésité est une maladie dont l'ampleur du développement suscite l'inquiétude, y compris en France. Ce problème de santé touche aussi bien les adultes que la jeune génération. Les consommateurs, les pouvoirs publics, les associations de consommateurs mais aussi les industriels du...
En France, lusage dun nom géographique pour identifier un produit dont les caractéristiques sont dues à un terroir et à un savoir-faire, et la protection contre lusurpation sont reconnus. Le concept dAppellation dOrigine Contrôlée (AOC) se construit peu à peu avec...
La nouvelle place économique et familiale occupée par les enfants aujourd'hui nous pousse à étudier cette population et ses nouvelles habitudes et tendances en matière de consommation. Ce mémoire nous amène ainsi, à voir comment les spécialistes de l'agroalimentaire en ciblant les enfants peuvent...
Le secteur de lagroalimentaire est un secteur concurrentiel. Les stratégies clés en situation de concurrence sont linnovation et la stratégie des coûts. Lentreprise X est une entreprise qui se positionne comme leader sur la production de légumes prêts à être consommés....
Le sujet de notre étude de marché porte sur les échanges agroalimentaires entre lEurope et lAlgérie sous température contrôlée et, tout particulièrement sur les flux base vie dentreprises pétrolières du sud algérien, en étudiant la possibilité de charger des produits...
Le statut de leader de Danone sur le marché de lagroalimentaire au niveau mondial nest plus à démontrer. Le groupe est présent sur tous les continents, se concentrant sur quatre secteurs dactivités : les produits laitiers frais, les eaux en bouteille, la nutrition infantile et...
Danone est une entreprise créée en 1919 en Espagne par Isaac Carasso. Il faudra cependant attendre 1967 pour obtenir une fusion entre les deux groupes Danone et Gervais, qui permettra à Danone de s'agrandir et de conquérir des parts de marchés supplémentaires ainsi que de nouveaux clients. Dans...
Aujourdhui, lobésité est considérée comme étant une vraie maladie. Elle touche tous les pays et toutes les classes sociales. Véritable fléau social, la prévention est au cur des discussions entre les experts de la santé, les industriels de lagroalimentaire et lEtat....
« Que ton aliment soit ta première médecine » conseillait Hippocrate il y a quelques vingt-cinq siècles. Lutilisation des aliments dans le cadre de la médecine et de la prévention santé remonte à la plus Haute Antiquité. En 1919, Isaac Carasso fabrique à Barcelone des yaourts en pots de...
Franck Riboud, président-directeur général (PDG) du Groupe Danone, confie : « Dans lindustrie de lagroalimentaire, les marges de profit enregistrées par le deuxième, voire le troisième challenger sont significativement inférieures à celles du leader ». La référence est faite...
La MFR de BIAS se situe dans le département de Lot et Garonne en Aquitaine. Lassociation existe depuis 1956 et propose aujourdhui des formations de la 4ème, 3ème préparatoire au bac professionnel avec les domaines professionnels de lagroalimentaire, de lhorticulture et de...
Kerry Die est une petite entreprise irlandaise qui produit des pièces détachées pour des machines permettant de fabriquer des granulés dalimentation pour bétail. Elle fait donc partie du secteur des machines pour lindustrie agroalimentaire. Kerry Die fabrique des filières...
Ces vingt dernières années ont vu se développer un nombre considérable dalliances ou accord de coopération entre firmes. Ces accords entrent dans le cadre de stratégie mise en uvre par des entreprises qui ne peuvent assumer seules le coût ou les risques de leur développement. Pendant...
Présentation de la filière agroalimentaire en France, spécialement description chiffrée du sous secteur de la confiserie de sucre 2007. Il s'agit d'une étude concurrentielle de ce secteur. Présentation et stratégie détaillée des groupes Haribo et Chupa Chups, leaders mondiaux dans des sous...
La libéralisation croissante des économies et lémergence de nouveaux pays ont conduit les multinationales à adopter une stratégie de plus en plus globale. Les entreprises du marché agroalimentaire ont ainsi fait face à de nombreux bouleversements, les menant à mettre en place...
Nous présentons dans ce mémoire linternationalisation du groupe Danone et son développement sur le marché chinois. Nous avons choisi de traiter ce sujet pour limportance de cette grande entreprise multinationale et sa position sur le marché national et mondial de...
Le phénomène de mondialisation est de plus en plus médiatisé et constitue souvent un sujet de débat. Le rôle de la mondialisation ne peut être négligé par les décideurs, dans un contexte international, où la mondialisation est synonyme daugmentation de la concurrence, les industriels se...
Le secteur agroalimentaire a récemment traversé de nombreuses crises sanitaires, dont la très symbolique crise de la vache folle. Le consommateur final est par conséquent devenu de plus en plus sensible à lorigine et la qualité des produits quil achète. Lensemble de ce...
Tipiak intervient dans le secteur agroalimentaire tant sur le marché français que sur les marchés à l'international et ce notamment grâce à sa filiale américaine. Le secteur agroalimentaire est aujourd'hui fortement concurrentiel et confronté à la hausse des matières premières, à...
L'entreprise Danone, ex-BSN, est un exemple de réorientation stratégique complet puisquinitialement présent dans la production de bouteilles en verre, le groupe Danone s'est progressivement orienté vers le domaine de l'alimentation pour devenir un des acteurs majeurs de ce secteur en...
Lentreprise Danone, originairement Boussois-Souchon-Neuvesel, a débuté son activité commerciale dans le domaine de la verrerie en créant et commercialisant des produits attachés au verre plat et au verre demballage. Cependant, après une analyse des domaines dactivité stratégique...
Etude de marché sur la société Nestlé, société originellement fondée en Suisse, aujourd'hui leader sur le secteur de l'agroalimentaire. Celle-ci comprend une analyse de l'environnement externe de l'entreprise et une analyse interne de cette dernière. Une étude de marché très bien présentée, au...
Projet d'innovation en Marketing agroalimentaire et santé avec une étude de marché des produits similaires, un business plan et le lancement marketing d'un gâteau aux légumes : de la formulation du produit jusqu'à sa production et sa distribution.
Lindustrie agroalimentaire française qui affiche en 2006 un Chiffre dAffaires de près de 140 Milliards deuros a encore été classée cette année lindustrie la plus active de France devant celle de lautomobile. En effet, cette industrie qui sollicite le travail...
En France, le marché de lagro-alimentaire pesait 143.6 milliards deuros en 2010, soit une augmentation de 3 % par rapport à 2009. Ce qui le place en deuxième position des dépenses des ménages français. Le marché parait donc porteur. Lagroalimentaire est divisé en plusieurs...
Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout dabord intéressant détudier le développement dun marché encore jeune, mais en...
Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout dabord intéressant détudier le développement dun marché encore jeune, mais en...
La stratégie adoptée dès le début des années 1980 va être une stratégie induite. En octobre 1973, la guerre du Kippour qui éclate entre Israël et les pays arabes, et le choc pétrolier qui suit, marque la fin de la plus forte période d'expansion que l'Europe ait connue depuis deux siècles. La...
Les consommateurs attachent de plus en plus dimportance à la qualité des aliments quils achètent. Cest pourquoi les marques anciennement implantées dans le secteur agroalimentaire disposent dun avantage concurrentiel certain ; et Nestlé fait partie de ces marques...