J'ai effectué cette année d'apprentissage dans le cadre du Master I Sciences de Gestion avec l'entreprise Cora de ......
En tant qu'Assistant Manager de Rayon, j'avais pour responsabilités d'encadrer l'équipe, d'organiser le rayon, de procéder aux commandes, de tenir à jour les étiquettes de prix etc.
En plus d'améliorer mon sens de l'observation et d'analyse, ce poste m'a permis aussi d'améliorer mes qualités relationnelles, aussi bien avec les clients qu'avec mes collègues.
Dans le cadre de mon mémoire, j'ai choisi de mettre en relation le management et la grande distribution. J'ai donc choisi pour la rédaction de ce travail, le thème suivant :
Le Management dans la grande distribution
J'ai articulé le plan de ce mémoire selon trois grandes parties.
Dans un premier temps, il s'agira de mieux connaître l'histoire du groupe Cora et le contexte managérial de la grande distribution.
Dans une deuxième partie, nous verrons le management avec notamment la mission de management chez Cora et les bases du management avec notamment les principes fondamentaux de maîtres à penser tel Drucker, Maslow, Taylor etc.
Enfin dans une troisième et dernière partie, nous évoquerons les constats et les préconisations que je soumets à l'hypermarché Cora de.... afin d'optimiser le management.
Extraits
[...] En 1929, André Bouriez, un de leurs neveux, entre à la Sanal et en 1965, il décide le rapprochement entre les réseaux Mielle, Sanal, Sadal et Docks du nord. Dès 1968, le groupe a eu la bonne idée de s'intéresser au concept d'hypermarché. Ainsi, un contrat de franchise est signé avec la société Carrefour. Le tout premier hypermarché crée est celui de . en septembre 1969. La réussite immédiate engendre la création en seulement cinq ans de dix nouveaux magasins. Les contrats de franchise expirant en 1974, la marque d'enseigne Cora a été mise en place. En 1975, M. [...]
[...] ) En ce qui concerne les cartes de fidélité (carte malin), elle est gratuite. Les avantages sont représentés par les Eurocora obtenus par achat de produits signalés en magasin. A noter, qu'aucun partenariat ni programme spécifique bébés n'existe au contraire de concurrents comme Leclerc ou Auchan . - Les services de commodité pour minimiser les efforts liés à la transaction, que ce soit en termes de temps, d'effort, de confort ou de stress. Chez Cora, pour maximiser la satisfaction du client, la politique mise en place est de rendre ces services entièrement gratuits, c'est-à-dire inclus dans la prestation de base du distributeur. [...]
[...] Il a inventorié les points de repères de l'évolution des plus grandes compagnies américaines entre 1850 et 1920 telles que General Motors, Sears Roebuck, Standard Oil. Sa méthode vise à faire une analyse comparative de cas historiques de firmes pionnières. Selon lui, l'entreprise doit passer par quatre étapes successives : - expansion en volume ; - expansion géographique ; - intégration verticale (achat en amont et en aval) ; - diversification de produits et des marchés ( mais remise en cause actuellement. Peter F. [...]
[...] La succession d'intermédiaires pour amener un produit du lieu de production au lieu de consommation est appelée canal de distribution. On a tendance à penser en tant que consommateur final, que plus le canal est court, plus les prix des produits sont avantageux. Cependant cela n'est pas toujours évident. En effet, les producteurs ne peuvent se charger de tout car ils ont une fonction bien spécifique, un savoir faire qui leur est propre, ils ne peuvent donc pas remplacer certains intermédiaires. [...]
[...] Pour mettre en place des actions sociales et environnementales, le groupe Cora a mis en place des groupes de travail. Les missions de ces derniers sont de faciliter la démarche de chaque magasin, intégrer concrètement le concept à tous les niveaux, mettre en place des indicateurs de mesure pertinents, de former au développement durable et de favoriser le partage des expériences. Le développement durable de la société Cora s'articule autour de 4 pôles, que sont le Capital humain, le Capital social, le capital écologique et le capital matériel et immatériel. [...]
