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 Restauration rapide

Restauration rapide

  
Restauration rapide

Nos documents

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15 juil. 2007

Les achats et les comportements de consommation chez Mcdonald's

Étude de cas de 10 pages - Marketing produit

Étude marketing portant sur les achats et comportements de consommation chez Mcdonald's. La restauration rapide est apparue au début des années 80 avec l'arrivée de Mcdonald's. Ce géant américain de la restauration rapide à l'évolution vertigineuse a ouvert son premier...

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28 avril 2008

Etude de Cas Marketing Brioche Dorée

Étude de cas de 32 pages - Marketing produit

Symbole de qualité, de tradition et de savoir-faire, l'enseigne a su se démarquer d'une concurrence importante et très intense, en mettant en valeur l'authenticité à la française. En créant en 2006 le concept de "Brioche Dorée Café", l'entreprise a profondément marqué le monde de la...

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27 Janv. 2011

Etude de marché : implantation d'un salad'bar

Étude de marché de 29 pages - Marketing produit

Franchise de restauration rapide qui permet au client de créer leurs propres salades parmi une cinquantaine d'ingrédients comprenant fruits et légumes. Nous avons choisi ce concept suite aux messages délivrés par le gouvernement qui rappellent l'importance de consommer cinq fruits...

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17 févr. 2011

Dossier PDUC BTS MUC : entreprise Mc Donald's

Étude de cas de 6 pages - Management organisation

Mc Donald's est l'enseigne mondiale de la restauration rapide, et occupe une place importante dans l'économie des pays dans lesquels la marque à l'arche dorée est implantée. L'enseigne effectue 99.8% de ses achats alimentaires au sein de l'Union européenne, dont 74,57% en France....

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06 Janv. 2012

McDonald's respecte t-il réellement les valeurs environnementales et humaines qu'il souhaite représenter ?

Étude de marché de 24 pages - Marketing produit

[...] Présentation de l'entreprise McDonald's est une chaine de restauration rapide spécialisée dans la confection de sandwichs proposés en différents menus. L'entreprise a d'abord été développée aux Etats-Unis par les frères McDonald en 1955, puis, Ray Kroc rachète celle-ci pour...

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22 mai 2012

Mondialisation de la firme McDonald's et des pratiques alimentaires

Étude de cas de 10 pages - Marketing produit

McDonald's, chaîne de restauration rapide, est une entreprise purement américaine née au milieu du XXème siècle. L'enseigne créée par Richard et Maurice McDonald en 1940 dans l'état de Californie était à l'origine une cuisine au grill. L'enseigne se transformera rapidement en...

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25 avril 2014

Projet Speed'Fresh : le Fast-Good

Étude de marché de 15 pages - Management organisation

Nous allons créer une société commerciale dans la restauration rapide et plus précisément un fast-food bio. Nous nous sommes portés sur cette idée pour plusieurs raisons. Tout d’abord, nous avons voulu un concept qui n’est pas ordinaire. La restauration biologique...

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23 avril 2008

Marketing stratégique: projet MRK301

Étude de cas de 32 pages - Stratégie

Problématique: Quelle stratégie adopter pour améliorer la relation de proximité de la marque Paul? Est-ce une bonne option stratégique d'avoir fait le choix d'Elior pour accroître sa visibilité nationale et internationale? Dans quel sens va cette collaboration? Synthèse de l'analyse externe:...

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27 déc. 2017

Analyse PESTEL - McDonald's - publié le 27/12/2017

Étude de cas de 7 pages - Marketing des services

McDonald's est le leader du fast food restaurant dans le monde et est l'une des plus grandes chaînes de restaurants au monde, servant environ 69 millions de clients par jour dans plus de 100 pays dans environ 36 900 points de vente en 2016. En tant que leader du marché de la restauration...

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22 juin 2018

Le marché des fast-foods bio

Étude de marché de 5 pages - Marketing produit

Les fast-foods ont été créés aux États-Unis au 20e siècle. S'il s'agissait au départ d'un lieu de convivialité censé réunir la famille et les amis, les choses ont un peu évolué avec le temps. Ce premier usage est bien entendu resté, car la tradition ne se perd pas, mais les fast-foods possèdent...

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14 mai 2019

Les éléments de la matrice BCG de McDonald's

Étude de cas de 5 pages - Marketing produit

Ici, nous allons nous intéresser à la matrice BCG de l'entreprise McDonald's, également très connue sous l'abréviation "Mcdo". Il s'agit d'une chaîne de restauration rapide, de fast food d'origine américaine créée en 1952 par Ray Kroc après que ce dernier ait acheté les droits à une...

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03 juin 2020

Présentation de l'entreprise belge Exki : "natural, fresh and ready" - publié le 03/06/2020

Étude de cas de 10 pages - Marketing distribution

EXKi, déclarée "entreprise de l’année" en 2010, est un concept de restauration rapide et saine, venu tout droit de Belgique. Les nouvelles et grandissantes préoccupations de la population en termes d’environnement et de santé lui sont favorables. En effet,...

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25 juil. 2020

Analyse PESTEL - McDonald's

Étude de cas de 8 pages - Stratégie

Les restaurants McDonald's font partie d'une franchise du même nom créée aux États-Unis en 1955 ; il faudra cependant attendre quelques années, en 1972, pour voir le premier restaurant de la chaîne ouvrir en France. La France compte 1490 restaurants qui enregistrent au total près de 2 millions de...

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23 Janv. 2021

Marketing Mix - Burger King

Étude de cas de 5 pages - Marketing produit

Burger King est une entreprise très réputée dans le secteur de la restauration rapide. Il s'agit d'une chaîne de restauration d'origine américaine créée en 1954, mais qui ne cesse de séduire les consommateurs fans de fast-food notamment avec son fameux produit phare...

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09 févr. 2021

Marketing Mix - McDonald's

Étude de cas de 7 pages - Marketing produit

McDonald's est une chaîne de restauration rapide américaine, considérée comme le premier fast-food dans le monde. Son siège social se trouve à Chicago dans l'Illinois. Qui n'aime pas aller y manger ? Dès que l'on parle de fast-food, McDonald's est le premier restaurant qui nous...

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22 Mars 2021

Analyse SWOT - Subway

Étude de cas de 5 pages - Marketing des services

La restauration rapide possède un réel succès, en France, mais également dans le monde entier. Destinés au départ à diminuer le temps consacré aux repas, ces restaurants sont devenus une habitude à laquelle beaucoup de consommateurs ont du mal à déroger. Apparus pour la première...

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12 avril 2021

Analyse SWOT - KFC

Étude de cas de 5 pages - Marketing produit

La restauration rapide a toujours eu un très vif succès, que ce soit en France comme dans de nombreux pays du monde. Le principe a en effet de quoi séduire une grande majorité de consommateurs. Arrivés aux États-Unis, il y a maintenant quelques décennies les groupes comme...

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27 mai 2021

Analyse PESTEL - Subway

Étude de cas de 5 pages - Marketing de la restauration

Dès sa création en 1989, l'entreprise Subway n'a cessé d'étendre ses activités dans de nombreux pays du globe. La grande partie de ses restaurants est située aux États-Unis. De plus, au-delà de la qualité des produits proposés par Subway, la marque populaire et appréciée des fans de burgers, est...

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11 Mars 2008

Management des opérations : l'entreprise Subway

Étude de cas de 10 pages - Logistique

Il s’agit de la multinationale de restauration rapide Subway USA, dont le siège social est aux États-Unis, qui dispose dans le monde de plus de 23 000 franchises, situées dans 82 pays dans le monde. Subway est la première marque franchisée au monde pour les grands sandwichs....

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14 Janv. 2010

L'image de McDonald's en France

Étude de cas de 1 pages - Marketing consommateur

Qui ne connait pas l’entreprise McDonald’s en France ? En effet c’est la chaine de restauration rapide la plus présente dans le monde avec 31 600 restaurants, dont environ 1 140 en France. Mais malgré une implantation importante sur le territoire l’entreprise...

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02 déc. 2010

Stratégie d'internationalisation de Starbucks coffee

Étude de cas de 15 pages - Stratégie

Comment Starbucks fait évoluer l’image de la restauration rapide, en l’adaptant au café? Naissance d'une nouvelle façon de consommer le café : 1971 : création de Starbucks Coffee Company par trois amis connaisseurs et amateurs de cafés de qualité Ouverture da la...

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10 juin 2010

Etude marketing sur SUBWAY

Étude de cas de 11 pages - Marketing produit

Donne l'entrée facile dans l'industrie de chaîne de restauration rapide qui grandit rapidement La concurrence s'intensifie avec des hamburgers en chaîne comme Hardees et Burger King présentant des sandwichs dans leur menu. McDonalds, KFC entrant dans la concurrence avec les subs...

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09 avril 2013

Etude marketing d'un bar à pâtes (entreprise fictive)

Étude de marché de 9 pages - Marketing produit

L'entreprise (SARL) Rapido Pasta a été créée par Carolina et son frère Nicolas. En 2007, ils décident de se lancer et montent un « bar à pâtes » : ils s'implantent à Belfort. Premier succès qui les encourage à une seconde ouverture programmée à Metz. Nouveau succès, ils décident donc de tenter...

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25 juil. 2014

Etude de marché sur les fast food moléculaires

Étude de marché de 2 pages - Marketing produit

1. « ATOM’EAT » : concept unique alliant cuisine moléculaire et restauration rapide. 2. Slogan : « Atomisez votre goût », invitant à la dégustation et suscitant l’envie du consommateur. 3. Logo : présente le nom du restaurant, son image - petits carreaux de vert et de blanc...

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20 déc. 2016

Business plan - Prévisionnel d'affaires : salade bar et coffee workshop à Casablanca

Business plan de 34 pages - Management organisation

Il s'agit de créer un établissement proposant des services de restauration rapide sur place et à emporter comprenant un espace sandwicherie, salade bar et coffee-shop à Casablanca. Le modèle économique est celui de la restauration - restauration rapide sur...

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23 Janv. 2021

5 forces de Porter - Burger King

Étude de cas de 4 pages - Marketing produit

Burger King est un groupe mondialement connu spécialisé dans la restauration rapide et la vente de burgers, principal concurrent de McDonald's à travers le monde. Le groupe Burger King est né en 1954 à Miami, fondé par deux amis, James McLamore et David Edgerton. C'est en 1957...

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03 févr. 2021

Analyse SWOT - McDonald's - publié le 03/02/2021

Étude de cas de 5 pages - Marketing produit

Le groupe McDonald's (au nom complet McDonald's Corp) est sans aucun doute l'un des groupes les plus connus au monde. Emblème de la restauration rapide (et parfois même symbole de la malbouffe), le groupe propose des services de restauration rapide (burgers, salades,...

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05 févr. 2021

5 forces de Porter - McDonald's

Étude de cas de 5 pages - Marketing produit

McDonald's est une chaîne de restauration rapide qui a vu le jour en 1952 aux États-Unis. Depuis ce jour, son succès est planétaire, elle est en effet aujourd'hui l'une des plus grandes enseignes du secteur au monde. McDonald's, ce sont également près de 1485 restaurants en France...

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20 mai 2021

Marketing expérientiel - Vapiano

Étude de cas de 9 pages - Marketing des services

Vapiano, enseigne de restauration rapide d'inspiration italienne est un concept créé en 2002 en Allemagne à Hambourg. Déjà présents dans 33 pays sur les 5 continents, les Vapiano font généralement 1000 m2 et proposent une cuisine italienne sur-mesure en direct aux jeunes actifs...

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13 Nov. 2009

Recherche commerciale pour le lancement d'une chaîne de fast food biologique

Étude de cas de 10 pages - Marketing des services

Ce dossier représente la phase de recherche commerciale du lancement d'un fast food biologique. C'est à dire, une restauration rapide qui reprend les éléments qui ont fait le succès des fast foods tels que la rapidité de service et le prix, tout en y insérant un côté traditionnel....