Marketing mix - McDonald's - publié le 15/10/2022

Extraits

[...] Malgré son succès, l'enseigne est aussi critiquée pour son impact négatif sur la santé et l'environnement, mais aussi pour son contournement du droit social et son optimisation fiscale. McDonald's a réalisé un chiffre d'affaires de 23,2 milliards de dollars en 2021 par rapport à l'année précédente). Son siège social est situé à Chicago dans l'État de l'Illinois et la firme emploie plus de 200000 personnes dans le monde. Marketing mix de McDonald's Le marketing mix constitue la stratégie de commercialisation d'une entreprise ou d'un produit et repose sur quatre piliers : les 4P du marketing. [...]

[...] Promotion McDonald's accorde une importance particulière à sa communication, car la firme a alloué environ 459 millions de dollars pour son budget média et publicité en 2021. Si McDonald's s'est longtemps principalement adressé aux enfants et familles, la marque cible aujourd'hui les consommateurs de tout âge. Ces campagnes publicitaires mettent aussi bien en avant des adolescents que des adultes actifs ou retraités. Son slogan « Venez comme vous êtes » illustre bien cet esprit d'ouverture au plus grand nombre et de diversité. [...]

[...] Place/Point de vente McDonald's est présent dans plus de 100 pays et utilise plusieurs canaux de distribution pour vendre ses produits. La firme compte tout d'abord plus de 38000 restaurants et 80% d'entre eux sont des franchises. Les États-Unis sont le premier marché avec plus de 13300 restaurants, la Chine est seconde avec 3500 et le Japon troisième avec 2900. Les clients ont la possibilité de manger sur place ou d'emporter leurs commandes. McDonald's se montre constamment innovant et digitalise ses restaurants avec les bornes tactiles de commande qui permettent aux clients d'éviter de faire la queue au comptoir. [...]

[...] Prix McDonald's est mondialement réputé pour ses menus et repas à bas prix. Cette stratégie de tarification low cost permet de stimuler la demande et in fine conquérir plus de parts de marché. McDonald's maintient les prix généralement bas pour pouvoir vendre en gros. Les économies d'échelle se traduisent également par un coût d'achat inférieur pour la firme et les achats en gros entraînent des remises importantes de la part des fournisseurs locaux. Le pouvoir de négociation de l'enseigne est fort, car elle est la plus grosse acheteuse de pommes de terre dans le monde, mais aussi la première acheteuse de viande hachée et charolaise en France. [...]

[...] Produit L'enseigne McDonald's propose des produits alimentaires et des boissons. Son produit phare est encore aujourd'hui le hamburger, dont le plus connu est le Big Mac, mais l'entreprise a élargi son menu pour inclure des wraps, des accompagnements (frites, potatoes), des salades, des desserts (Sunday, McFlurry . ) et une offre petit-déjeuner. L'enseigne dispose aussi d'une section « McCafé » proposant une large gamme de boissons allant des cafés aux snacks. À ses débuts, McDonald's voulait s'assurer que son produit avait le même goût dans tous ses restaurants et si cette uniformité n'a pas disparu, l'enseigne a aussi compris la nécessité de s'adapter au niveau local pour pleinement réussir. [...]