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Thème économique : Habitudes alimentaires

Habitudes alimentaires

Nos documents

Filtrer par :

28 déc. 2011
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Etude de cas marketing : ma pause fruit de chez Materne

Étude de cas - 15 pages - Marketing produit

Dans le cade d'une analyse de la valeur, nous avons décidé de travailler ensemble sur l'entreprise Materne, et plus particulièrement sur le segment du snacking. Materne est le premier intervenant à marque du marché compotes épicerie. Aujourd'hui le marché de la compote épicerie représente 275,5...

12 févr. 2021
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Analyse SWOT - Tupperware

Étude de cas - 5 pages - Marketing international

Tupperware Brands Corporation est une société américaine créée en 1946, à la sortie de la Seconde Guerre mondiale. La spécialité de l'entreprise est de commercialiser des contenants en plastique, boites alimentaires et ustensiles de cuisine divers. Le terme tupperware est devenu un mot...

06 Mars 2007
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Dismatic: gestion de la force de vente

Étude de cas - 36 pages - Stratégie

Créée au lendemain de la seconde guerre mondiale par M. Ralit, l'entreprise Dismatic est une SARL au capital de 120 K€. Cette société est spécialisée dans la vente et la location de distributeurs automatiques de produits alimentaires (boissons chaudes et froides). Son activité est...

04 Nov. 2010
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Stratégie et communication du groupe Barilla

Étude de cas - 34 pages - Stratégie

L'histoire de Barilla débute au 19e siècle, plus précisément en 1877 par l'ouverture d'une boulangerie par Pietro Barilla dans la ville de Parme. C'est au début du 20e siècle que Barilla est devenue une petite industrie spécialisée dans la fabrication des pâtes alimentaires. En 1971, la...

30 juil. 2011
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Choix des circuits de distribution: cas Borla Montaigne

Étude de cas - 12 pages - Marketing distribution

Les produits Nerivik, gamme de compléments alimentaires, associent plusieurs actifs « à dosage optimisé » (glucosamine, chondroïtine et oméga 3), qui selon ces laboratoires « jouent un rôle majeur pour lutter contre la dégradation du cartilage ». Un marché porteur: De nombreux facteurs...

28 avril 2021
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5 forces de Porter - Pepsi

Étude de cas - 5 pages - Marketing produit

Pepsi est une entreprise spécialisée dans le domaine de l'agroalimentaire et réputée dans le monde entier, notamment grâce à ses sodas qui entrent en compétition directe avec le groupe Coca-Cola. Le véritable nom de Pespi est en fait PepsiCo, entreprise fondée en 1965 et possède...

06 Oct. 2020
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Analyse PESTEL - Décathlon

Étude de cas - 6 pages - Marketing sportif

Décathlon est une enseigne fondée en 1976 qui vend des articles de sport, vêtements et accessoires compris. Elle fait partie du marché du sport, qui compte quatre principales enseignes en France : Décathlon, Go sport, Intersport et Sport 2000. Cette liste n'est pas exhaustive, mais ces...

07 juil. 2021

L'impact du marketing digital sur le commerce

Mémoire - 5 pages - Digital & e-marketing

Ces dernières années, nous avons assisté à une évolution de la société, qui a radicalement transformé les habitudes d'achat des consommateurs et à fortiori les stratégies marketing des marques et des entreprises. Les nouvelles générations sont appelées ultra connectée et peuvent...

10 Mars 2008
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L'impact de la mondialisation pour le secteur de la bière

Analyse sectorielle - 9 pages - Marketing produit

Bien que la consommation de bière soit globalement en baisse depuis peu, il serait faux de penser que ce marché est statique. En réalité, il s'agit sans doute du secteur alimentaire qui connaît les mutations les plus importantes, notamment en ce qui concerne les regroupement...

26 Nov. 2014
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Analyse marketing du produit Perrier Fluo

Étude de cas - 13 pages - Marketing produit

La découverte de la source de Perrier dans le Gard date du temps des Romains. Au XIXe siècle, elle est étudiée pour ses propriétés curatives. Dès 1898 elle est déclarée propriété publique grâce à ses vertus thérapeutiques. En 1906 La compagnie de la source Perrier est créée. À partir de 1914 la...

29 juil. 2015
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Etude du marché de la restauration rapide (fast-food)

Étude de marché - 12 pages - Marketing produit

Depuis une vingtaine d'années, les enseignes de restauration rapide, américaines pour la plupart, fleurissent dans les villes françaises, mettant en péril l'image de la gastronomie française. Ce bouleversement dans les habitudes de consommation s'explique par le fait que les...

15 avril 2008
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Stratégie, marketing et Internet: le cas Barilla

Étude de cas - 20 pages - Marketing technologies

En 1877, l'empire Barilla voit le jour, grâce à Pietro Barilla et l'ouverture de sa première boulangerie. L'entreprise artisanale s'est transformée au début du XXème siècle en industrie de pâtes sèches alimentaires. Après en avoir perdu le contrôle en 1971 pour cause de surendettement, la...

29 juil. 2009
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Stratégie de distribution de la société Picard sur le marché des produits surgelés

Étude de cas - 8 pages - Stratégie

Aujourd'hui les dépenses alimentaires des ménages diminuent, cependant le marché des produits surgelés reste dynamique et poursuit sa progression. Avec un chiffre d'affaires qui s'élève à 7,30 milliards d'euros, le marché national des produits surgelés connait une forte progression...

28 mai 2008
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Etude de management international : Danone

Étude de cas - 11 pages - Management organisation

Danone souhaite être leader du marché alimentaire. En effet, le groupe aspire à occuper la première place mondiale dans les secteurs de l'eau, des biscuits et des produits laitiers frais. Ce choix se justifie par une croissance dans ces trois secteurs supérieurs à la moyenne...

13 Oct. 2020
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Analyse PESTEL - Le marché du sport

Étude de cas - 6 pages - Marketing sportif

Le marché du sport est en pleine expansion depuis de nombreuses années. La consommation d'articles de sport et de loisirs augmente constamment depuis 2008, et totalise 11,8 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2017. Ce marché concerne l'ensemble des pays et le chiffre d'affaires mondial...

15 Mars 2021
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Les stratégies des différents acteurs de l'industrie du luxe pour lutter contre la contrefaçon

Mémoire - 39 pages - Marketing luxe

Mémoire publié en 2010. Le luxe est un univers vaste qui englobe différents secteurs tels que : l'habillement, la maroquinerie, les parfums et les cosmétiques ainsi que les arts de la table. C'est un marché connu et envié grâce à toutes les marques prestigieuses qu'il regroupe telles que Louis...

01 Mars 2008
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Euroco : analyse stratégique

Étude de cas - 10 pages - Management organisation

L'internationalisation est un phénomène de plus en plus fréquent de nos jours, et dans ce contexte, il me semblait important de choisir une entreprise internationale pour effectuer ce diagnostic stratégique. C'est pour cette raison que j'ai choisi d'étudier la stratégie de l'entreprise EUROCO,...

07 Janv. 2009
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La stratégie d'internationalisation de Wal Mart

Analyse financière - 23 pages - Marketing produit

Constat de départ : habitants des banlieues et des zones rurales délaissés par le réseaux de distribution traditionnels donc installation dans un premier temps dans des petits villages plutôt que dans des villes majeures Création de Wal-Mart par Sam Walton dans les années 60 avec comme...

25 juil. 2022

Biais cognitifs : Comment le fait de cuisiner soi-même modifie notre perception du plat ?

Mémoire - 10 pages - Marketing consommateur

Les chercheurs américains, Michael I. Norton, Daniel Mochon et Dan Ariely, soutiennent dans leur travail de recherche effectué en 2012, que plus nous consacrons du temps et de l'énergie à quelque chose, plus grande est la valeur que nous lui accordons, c'est ce qu'on appelle « The IKEA Effect ou...

26 févr. 2013
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Quelle stratégie de communication adopter dans le cadre du repositionnement d'une entreprise de services ?

Mémoire - 25 pages - Stratégie

Dans la société de consommation actuelle, où la technologie connait des avancées constantes, où le cycle de vie des produits se raccourcit et où les habitudes de consommation changent rapidement, un grand nombre d'entreprises doivent pour survivre passer par des phases successives de...

23 Sept. 2021

L'impact d'une mascotte sur les consommateurs et sur les ventes

Mémoire - 25 pages - Marketing consommateur

D'après une étude menée en 2013 par l'institut de sondage OpinionWay, les mascottes réhaussent de 43 % le taux d'engagement des consommateurs pour une marque. De nombreuses entreprises ont décidé d'être représentées par une mascotte. Mais, qu'est-ce qu'une mascotte ? Ce...

07 Mars 2008
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Dossier : le marché du café

Étude de marché - 28 pages - Marketing produit

Le café est un produit noble. Dès son apparition, il a été comparé au vin pour ses qualités euphorisantes, qui rendent gai, joyeux et ouvrent l'esprit. Le café est aujourd'hui la deuxième boisson la plus bue après l'eau. Il est en effet très ancré dans les habitudes de consommation des...

30 juil. 2015
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La France, société multiculturelle face à la tentation ethnique

Mémoire - 47 pages - Marketing produit

Depuis plusieurs années, nous remarquons une montée en puissance du marketing ethnique. Le marketing ethnique comme d'autres marketing communautaires (seniors, homosexuels, religieux...) s'appuie sur une segmentation du marché. La segmentation consiste à découper un marché en...

01 Mars 2011
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Implantation d'un établissement Soup & Juice en Belgique

Mémoire - 20 pages - Marketing consommateur

L'implantation d'un établissement Soup & Juice pourrait-elle répondre à la nouvelle tendance de s'alimenter de manière plus saine ? Cela fait maintenant quelques années que nous constatons une évolution dans la manière de s'alimenter. Les villes estudiantines regorgent de...

07 avril 2010
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Le sucre et les édulcorants - la marque Canderel

Mémoire - 140 pages - Management organisation

La société Merisant produit et commercialise Canderel et se positionne comme le leader dans le secteur des édulcorants, en détenant plus du tiers de marché, estimé à 1,2 milliard de dollars. Malgré une baisse du chiffre d'affaires dans le secteur de l'édulcorant (- 2,2 % en 2007), nous pouvons...

28 mai 2021
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Analyse PESTEL - Subway

Étude de cas - 5 pages - Marketing de la restauration

Dès sa création en 1989, l'entreprise Subway n'a cessé d'étendre ses activités dans de nombreux pays du globe. La grande partie de ses restaurants est située aux États-Unis. De plus, au-delà de la qualité des produits proposés par Subway, la marque populaire et appréciée des fans de...

15 déc. 2008
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Lee Cooper

Étude de cas - 6 pages - Marketing mode

Le jean a su au fil du temps prendre une place importante dans les habitudes vestimentaires de la population. Le cycle de vie du marché du jean se rapporte naturellement à des facteurs économiques et sociaux du dernier siècle mais également et tout simplement aux phénomènes de tendance et...

28 Janv. 2023

Rapport d'audit des activités Soins et Dépendance d'un EHPAD

Note de synthèse - 7 pages - Audit

Le document à résumer est un rapport d'audit des activités Soins et Dépendance de la Résidence SAINT VINCENT DE PAUL qui est un EHPAD (un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes). Cet Audit inclut l'efficacité, la régularité et l'évaluation des besoins. La...

05 juil. 2011
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Organisation d'un transport humanitaire

Étude de cas - 53 pages - Logistique

En tant que responsable logistique d'un groupement humanitaire placé sous les ordres de l'O.N.U (Organisation des Nations Unies), plus précisément sous l'égide du Haut-Commissariat des Nations Unies pour les Réfugiés (UNHCR), nous devons procéder à l'organisation et à la mise en...

17 Oct. 2013
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Business plan d'un fast-food allégé : D'Break

Business plan - 23 pages - Marketing produit

D'Break est un fast-food ouvert 7 jours sur 7, où les clients peuvent consommer dès le petit déjeuner jusqu'au dîner. Nous visons une clientèle milieu et haut de gamme c'est pourquoi nous aimerions mettre en place un service de livraison aux entreprises et dans un second temps aux...