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Thème économique : Gaspillage alimentaire

Gaspillage alimentaire

Nos documents

Filtrer par :

02 mai 2007
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La stratégie de communication des marques de luxe

Étude de marché - 40 pages - Communication

Mots-clés : entreprise et gestion, communication, étude de marché, communication luxe, marketing luxe, groupe communication luxe, luxe agence de communication Notre avis : Appliquée et détaillée, cette étude de marché analyse la stratégie de communication des marques de luxe. Elle inclut un...

25 Nov. 2014
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Management des opérations du groupe Panzani : relation avec les distributeurs et les consommateurs

Étude de cas - 22 pages - Marketing produit

Les clients du groupe Panzani sont bien sûr la grande distribution dont Carrefour, Auchan, Casino ... Cela fait une dizaine de clients au total. Mais ce sont aussi ses concurrents du fait de leurs propres marques. Cela constitue 80% du chiffre d'affaires du groupe, et 80% du CA de la grande...

06 Oct. 2020
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Analyse PESTEL - Carrefour

Étude de cas - 7 pages - Marketing distribution

Le secteur de la grande distribution comprend différents types de surfaces de ventes. On distingue notamment les supermarchés et les hypermarchés. Dans un supermarché, on ne trouve dans une large majorité que des produits alimentaires et la surface de vente sont compris entre 400 et 2500...

29 juil. 2020
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Présentation et stratégie du groupe Elior : restauration sous contrat - publié le 22/07/2020

Étude de cas - 12 pages - Stratégie

Le Groupe Elior est une multinationale française créée en 1991, spécialisée dans la restauration collective et dans la restauration de concession. L'entreprise propose aussi des services de soft facility management. Elle vise quatre clientèles clés à travers son activité de restauration...

22 juin 2006
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Carrefour. Analyse de la stratégie de Développement Durable

Étude de cas - 10 pages - Stratégie

Carrefour est la deuxième chaîne mondiale d'hypermarchés. Côté en bourse (CAC 40), elle a connu dans les dernières années une forte internationalisation et compte de nombreux magasins à travers le monde. Dans le cadre de la Nouvelle Réglementation Economique en vigueur (NRE), pour les entreprises...

06 Oct. 2020
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Analyse PESTEL - Lidl

Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution

Le hard discount fait son apparition en France dans les années 90, mais existe en Allemagne depuis bien plus longtemps. Il s'agit d'un marché qui a connu un grand succès à son arrivée dans notre pays, et qui vend essentiellement des produits à forte dominance alimentaires, avec une...

21 déc. 2010
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L'entreprise responsable : nouveaux enjeux pour le marketing

Mémoire - 40 pages - Marketing produit

Dans ce mémoire je me propose de répondre à la problématique suivante : De quelle(s) manière(s) le marketing peut-il contribuer à la réalisation d'un modus vivendi durable unissant salariés et consommateurs dans la recherche d'un bien commun, objectif jusqu'à présent limité aux différentes...

06 Oct. 2020
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Analyse SWOT - Monoprix

Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution

Monoprix est un magasin dit "populaire" qui a ouvert ses portes dans les années 1930. Ce type de magasin se définit comme un point de vente généralement situé en centre-ville dont la surface de vente est comprise entre 1200 et 4000 m2. Les produits vendus sont le plus souvent alimentaires,...

13 Oct. 2020
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Analyse SWOT - Leclerc

Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution

Leclerc fait partie du secteur de la grande distribution et a été fondé en 1949 par Édouard Leclerc. La grande distribution regroupe tous les commerces qui vendent des produits alimentaires ou non sous forme de produits finis aux consommateurs. En France, six groupes se partagent le...

23 avril 2009
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Le comportement du consommateur face au marketing de la gratuité

Étude de marché - 13 pages - Marketing produit

Notre cabinet xxx Consulting a pour but d'observer les tendances et de conseiller les entreprises sur les stratégies à adopter en fonction de leur cible ou encore de l'objectif recherché.

14 Oct. 2020
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Analyse SWOT - Le Groupe Casino

Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution

Le groupe Casino est un leader incontesté de la grande distribution depuis de nombreuses années. La grande distribution est un terme qui existe depuis les années 1950, et qui enveloppe toutes les surfaces de ventes la plupart du temps alimentaires ou bien généralistes. La grande...

27 avril 2021
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Analyse PESTEL - Leclerc

Étude de cas - 7 pages - Marketing distribution

Leclerc est un groupe indépendant fondé en 1949 par Édouard Leclerc, décédé il y a seulement quelques années. Le premier magasin a vu le jour en Bretagne et ce n'est qu'en 1969 que le premier hypermarché Leclerc a été construit. Auparavant, en 1965, a été construit le premier grand...

05 juil. 2011
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Organisation d'un transport humanitaire

Étude de cas - 53 pages - Logistique

En tant que responsable logistique d'un groupement humanitaire placé sous les ordres de l'O.N.U (Organisation des Nations Unies), plus précisément sous l'égide du Haut-Commissariat des Nations Unies pour les Réfugiés (UNHCR), nous devons procéder à l'organisation et à la mise en...

30 Sept. 2021
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Analyse PESTEL - Kraft Foods

Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution

"The spirit of a start-up, the soul of a power house" : créée en 1980 sous le nom de Kraft Foods Global l'entreprise a été dans un premier temps basée dans le Delaware aux États-Unis avant de se relocaliser en Virginie avec au passage, faut-il le rappeler, un changement de dénomination en...

20 Mars 2010
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Évolution historique et description des activités liées à la restauration

Étude de marché - 9 pages - Marketing des services

Aujourd'hui, le talent de la France sur le plan culinaire n'est plus à démontrer tant notre pays profite d'une notoriété mondiale à propos des variétés gastronomiques dont elle dispose. Mais cet itinéraire vers l'excellence est le fruit d'un long cheminement dont les prémices...

25 Nov. 2014
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Le succès du discount et ses conséquences sur la distribution

Étude de marché - 72 pages - Marketing distribution

Le « hard-discount », ce mot semble avoir envahi l'ensemble des secteurs économiques de notre société. La « discount attitude » (rejet du gaspillage) naguère réservée aux ascètes et aux impécunieux est en passe de devenir un véritable phénomène de société. Le monde entier semble...

27 juil. 2015
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Dossier PDUC BTS MUC : entreprise Mc Donald's

Étude de cas - 6 pages - Management organisation

Mc Donald's est l'enseigne mondiale de la restauration rapide, et occupe une place importante dans l'économie des pays dans lesquels la marque à l'arche dorée est implantée. L'enseigne effectue 99.8% de ses achats alimentaires au sein de l'Union européenne, dont...

13 Oct. 2020
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Analyse PESTEL - La grande distribution

Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution

La grande distribution désigne l'ensemble des activités de commerces mettant à la disposition d'une clientèle de consommateurs des biens et des services dans une surface de vente donnée. Ce secteur comprend également la vente en ligne, appelée aussi e-commerce, qui tend à progresser de...

06 Nov. 2014
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La joaillerie et le e-commerce

Mémoire - 79 pages - Digital & e-marketing

Pour commencer, citons la 1ère définition du mot luxe apparue en 1607 dans le dictionnaire : « Luxe : Mode de vie concrétisé par de grandes dépenses consacrées à l'acquisition de biens superflus par goût de l'ostentation et du plus grand bien être » Petit Robert, 1607 Nous pourrions...

31 juil. 2015
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Etude marketing sur le Groupe Carrefour

Étude de cas - 32 pages - Marketing produit

La société Carrefour est née de la volonté commune de deux familles, aux activités parfaitement complémentaires, de créer des magasins en libre-service. En effet, d'un côté Marcel Fournier est un entrepreneur dynamique, directeur d'un magasin de nouveautés qu'il fait fructifier grâce...

29 Oct. 2008
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Le Mouvement Leclerc ou la force de l'indépendance

Étude de cas - 70 pages - Stratégie

L'objectif de ce travail est d'exposer un cadre de réflexion sur les aspects du management stratégique. Toutes les organisations doivent gérer leur développement stratégique : certaines le font parce qu'elles sont en position de conquête, d'autres y sont contraintes lorsqu'elles traversent une...

12 Mars 2010
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La distribution des produits agricoles biologiques dans la région de Nice

Étude de marché - 29 pages - Logistique

L'objectif de notre étude sectorielle est de participer à l'évolution de la distribution des produits biologiques. Pour ce faire, nous avons procédé à une étude de marché en premier lieu dans le but de dresser un profil type du consommateur et de satisfaire au mieux leurs besoins. Parmi les...

30 Mars 2008
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Le hard discount

Mémoire - 63 pages - Management organisation

Le hard discount envahit inexorablement tous les domaines de la consommation : les supérettes Aldi et Lidl, les compagnies aériennes EasyJet et Ryanair, La Halle !, H&M ou Vet Affaires dans le textile, l'opérateur Free dans la téléphonie et Internet, BricoDépôt pour le bricolage......

07 Janv. 2021
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Le marché de la confiture

Étude de marché - 12 pages - Marketing produit

A côté des marchés traditionnels, les industriels sont de plus en plus nombreux à se positionner sur l'univers de la confiture et à mettre en exergue les tendances de naturalité et d'équilibre alimentaire attendus par les consommateurs. Aussi si les différentes marques de...

06 Oct. 2020
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Analyse PESTEL - Aldi

Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution

Le groupe de magasins Aldi fait parti du segment du hard discount, au même titre que Netto, partenaire des Mousquetaires, Leader Price, filiale de Casino ou encore Lidl, enseigne quant à elle indépendante. Le hard discount est défini comme une chaîne de magasins libre-service, avec des prix en...

31 Janv. 2009
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Fleury Michon et les normes IAS/IFRS (d'après le rapport 2005)

Analyse financière - 77 pages - Comptabilité

Crée en 1926, Fleury Michon est une entreprise agro alimentaire spécialisée dans les activités de charcuterie, de traiteur et de repas hors domicile. Au fil des années, Fleury Michon a su évoluer de façon à s'imposer comme un acteur incontournable dans le secteur agro...

13 Oct. 2020
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Analyse PESTEL - Le e-commerce en France

Analyse sectorielle - 6 pages - Digital & e-marketing

L'e-commerce est l'abréviation de commerce électronique qui regroupe l'ensemble des achats, des ventes, ou tout échange de services passant par internet. Véritable commerce à part entière visant même à détrôner le commerce physique, l'e-commerce prend une place de premier plan...

05 juin 2013
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L'impact de la gestion de la qualité sur la performance commerciale de l'entreprise

Mémoire - 53 pages - Stratégie

A l'ère de la mondialisation, de la libre circulation des biens et des services, de l'avènement des industries, et face à une clientèle de plus en plus exigeante, la qualité devient non seulement un outil de luxe mais un outil indispensable pour la pérennité de tout acteur économique. C'est dans...

07 mai 2014
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Projet marketing - lancement de Produit "Alter Eco", bio et équitable

Étude de marché - 9 pages - Marketing produit

Alter Eco est une élite sur le marché du commerce équitable qui connaît son succès grâce à ses produits alimentaires et ses engagements qui sont son cheval de bataille. Malgré cela, elle rencontre quelques difficultés à élargir sa présence face à une concurrence grandissante de plus en...

07 juil. 2015
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La grande distribution face au hard discount

Mémoire - 41 pages - Management organisation

L'inventeur de la grande distribution alimentaire aurait-il pu prévoir un jour qu'elle serait mise à mal par le hard discount ?