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Thème économique : Comportement alimentaire

Comportement alimentaire

Nos documents

Filtrer par :

07 juil. 2015
doc

Les nouveaux comportements des consommateurs : quels impacts sur le marketing ?

Étude de marché - 22 pages - Marketing consommateur

Chacun de nous est unique et cherche de plus en plus à le revendiquer. Ceci passe par un style vestimentaire, des choix musicaux, un mode de vie bien particulier et donc un mode de consommation. S'affirmer en tant que personne à part entière implique de nouveaux comportements de...

12 Nov. 2009
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Entreprise alimentaire nomade : la stratégie de Knorr

Étude de cas - 23 pages - Stratégie

Ce document PowerPoint présente la marque Knorr et sa stratégie marketing actuelle, sur le marché des produits alimentaires et notamment des alicaments. Extrait : "Historique : 1838: Carl Heinrich Knorr ouvre une épicerie fine 1885: Ouverture d'une usine de conditionnement en Suisse...

01 juin 2010
doc

L'implantation d'un rayon alimentaire "produits frais élaborés" dans une grande surface

Mémoire - 26 pages - Marketing distribution

Lors de notre formation, nous avons étudié l'implantation d'un rayon alimentaire. Pour des raisons de praticité, nous avons sélectionné le rayon des produits frais élaborés du magasin Carrefour Toulouse Purpan. Les produits frais élaborés sont des légumes frais ayant subi une...

15 déc. 2011
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Conception d'un dispositif de contrôle interne : le processus d'achats - Etude de cas Sinema : Société Industrielle des Emballages Alimentaires (Tunisie)

Étude de cas - 6 pages - Achats

La demande d'achat doit respecter le modèle fourni et doit comporter les informations suivantes : - Description du besoin. - Référence. - Quantité souhaitée. - Délai souhaité. Les demandes d'achat doivent être approuvées (signées) par un responsable, le service achats doit disposer de la...

11 juil. 2019
doc

Certification, traçabilité et sécurité alimentaire - Exemple de Charal

Étude de cas - 5 pages - Audit

"L'exigence qualité c'est l'engagement des hommes et des femmes de Charal depuis près de 30 ans pour vous offrir le meilleur de la viande : origine, sélection, certification, traçabilité, analyses, audit, rien n'est laissé au hasard. C'est le fondement de toute notre...

31 juil. 2014
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Le marché des compléments alimentaires: Léa Vital

Étude de cas - 4 pages - Marketing distribution

Le groupe Léa Vital, devenu Léa Nature, est un fabricant et distributeur de produits naturels et biologiques pour la santé et le bien-être. Le groupe Léa Vital est devenu en quelques années un industriel important dans ce secteur réalisant en 2004 un chiffre d'affaire de 55 millions...

23 Nov. 2014
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Analyse sectorielle : la grande distribution alimentaire en France

Analyse sectorielle - 5 pages - Marketing distribution

Dans un contexte de crise et de baisse de pouvoir d'achat, la grande distribution est touchée de plein fouet par ces phénomènes. En effet, l'activité de la grande distribution a été influencée par une baisse significative du pouvoir d'achat, ainsi que par une hausse des prix en général, ce qui...

29 Nov. 2010
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Comportement des consommateurs et processus d'achat : cas des téléphones portables

Mémoire - 98 pages - Marketing consommateur

Dans un monde moderne où la concurrence et la compétitivité priment, les entreprises offrent de plus en plus de produits conditionnant ainsi le paysage économique en le rendant saturé de toutes sortes de marchandises. Aussi, la production de biens manufacturés augmente de manière inflationniste...

12 Janv. 2012
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Analyse du marché du hard discount alimentaire (2008)

Analyse sectorielle - 28 pages - Marketing distribution

Concept construit sur des prix bas 20 à 30 % inférieurs aux marques Accords solides et de longue durée avec les fournisseurs pour réduire les coûts d'achat Marges réduites pour augmenter les volumes de vente Les HD font des économies à tous les niveaux

18 Mars 2008
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Différenciation des produits alimentaires au Québec : stratégies marketing et attentes des consommateurs

Mémoire - 178 pages - Marketing international

Le projet présenté par "Les Viandes Sélectionnées des Cantons" a donc permis de structurer une filière de viande bovine de qualité. Le produit de cette filière est une viande produite suivant les règles d'un cahier des charges. Aucun lien entre le produit et une origine géographique n'est...

31 Oct. 2022

L'influence du Celebrity marketing sur le comportement d'achat des consommateurs grand public - publié le 28/10/2022

Mémoire - 9 pages - Marketing médias

Le monde des entreprises et a fortiori le monde des marques ont connu un grand nombre d'évolutions ces dernières années. Elles ont été confrontées à la mondialisation, et à l'émergence du net, qui a radicalement modifié leur manière d'envisager le marketing ainsi que la relation...

09 févr. 2010
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Analyse du comportement d'achats des consommateurs hard-discount au sein des grandes surfaces

Mémoire - 69 pages - Marketing consommateur

On observe aujourd'hui au sein des dépenses budgétaires des enseignes de distribution une croissance toujours plus importante de la part accordée à l'étude des besoins et des envies du Consommateur, par l'intermédiaire de la fonction Marketing. Chaque variable existante, qui se...

28 juin 2011
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Les comportements d'achat des minorités en France (2011)

Mémoire - 44 pages - Marketing international

Les populations de la plupart des pays occidentaux, de l'Amérique du Nord et de l'Europe, sont loin d'être homogènes. Les mouvements des populations avec l'immigration ont modifié les paysages humains, culturels, religieux et sociologiques. Ce phénomène amène à la création de...

01 Mars 2012
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Étude du comportement du consommateur sur le marché de la parapharmacie : étude de l'enseigne Parashop

Étude de cas - 28 pages - Marketing consommateur

Définition de la parapharmacie : Désigne l'ensemble des produits de soin et d'hygiène qui peuvent être vendus sans prescription médicale. Couvre tout ce qui n'est pas « médicament », c'est-à-dire ce qui ne possède pas d'A.M.M. (Autorisation de Mise sur le Marché). Vend tout ce qui...

24 juil. 2014
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Comportement du consommateur : Nostalgie et rétro-marketing

Mémoire - 24 pages - Marketing consommateur

Au cours de cette dernière décennie, la nostalgie est apparue comme une véritable stratégie marketing et ce dans de nombreux secteurs. Ensuite, de ce concept est né le rétro-marketing ou encore l'art de faire du neuf avec du vieux. Désormais, ce retour vers le passé est utilisé de différentes...

22 Nov. 2009
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Convention d'occupation du domaine public pour l'exploitation d'une boutique, d'appareils distributeurs automatiques de denrées alimentaires et boissons, et de téléviseurs

Contrat type - 10 pages - Droit des affaires

Ce document est un modèle de convention d'occupation du domaine public pour l'exploitation d'une boutique. Extrait : "Article 1: Objet de la Convention La présente Convention a pour objet de fixer les conditions d'exploitation d'une boutique, distribution automatique de...

04 Nov. 2015
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L'achat en ligne : comportement du cyberacheteur et risques

Mémoire - 37 pages - Digital & e-marketing

Selon l'Autorité de la concurrence, les Français, en 2011, ont acheté sur Internet principalement dans les secteurs des voyages (40 % de l'ensemble des dépenses sur Internet), des services (jeux, billets de spectacles ou cinéma, sites de rencontres, musiques et vidéos en ligne... 14 %), des...

13 avril 2021
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Le comportement du consommateur en période de crise - Le cas de l'industrie automobile

Mémoire - 45 pages - Marketing consommateur

La situation de crise financière et économique que traverse l'Europe et notamment la France est présente dans de nombreux secteurs. L'automobile est un domaine dans lequel les entreprises sont en permanence tournées vers des évolutions et cherchent à innover afin d'améliorer les...

23 avril 2009
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Le comportement du consommateur face au marketing de la gratuité

Étude de marché - 13 pages - Marketing produit

Notre cabinet xxx Consulting a pour but d'observer les tendances et de conseiller les entreprises sur les stratégies à adopter en fonction de leur cible ou encore de l'objectif recherché.

29 Sept. 2015
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Analyse du comportement de consommateur : le cas d'une affiche publicitaire de Coca Cola light

Étude de cas - 5 pages - Marketing consommateur

Coca-Cola est une marque commerciale américaine, déposée en 1886, qui au fil des années a su se diversifier en créant plusieurs sous-marques et gammes de produits. Il est leader du marché mondial du soft drink et est connu par la majorité de la population mondiale. Voilà la principale raison pour...

19 Mars 2010
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Le marketing des seniors - influence d'internet sur leurs comportements d'achat

Mémoire - 102 pages - Achats

En France, 20.6 millions de personnes avaient plus de 50 ans en 2007, 27 millions auront plus de 50 ans en 2020 ! D'après l'INED (Institut National Démographique), il y aurait en 2009 en France 23 140 000 seniors soit 37.05% de la population française. Voilà des chiffres qui nous montrent...

22 Sept. 2008
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Tropicana : comment faire face à la concurrence du discount alimentaire ?

Étude de marché - 23 pages - Marketing produit

Nous nous sommes intéressés à la marque Tropicana, fabricant de jus de fruits membre du groupe Pepsi Co, et plus particulièrement à sa gamme de jus de fruits réfrigérés. Nous avons choisi d'approfondir la politique marketing de ce secteur car, dans le contexte économique actuel, il nous a semblé...

16 Nov. 2014
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Etude du comportement des supporters d'équipes de football du championnat français de Ligue 1

Mémoire - 70 pages - Marketing sportif

Par définition, le football est un sport dans lequel 22 joueurs, divisés en deux camps, s'efforcent d'envoyer un ballon rond dans le but du camp adverse, sans l'intervention des mains, au cours d'une partie divisée en deux mi-temps de quarante-cinq minutes chacune. De nos jours, le football n'est...

16 Nov. 2011
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Comportement du consommateur : le marché du vin

Étude de cas - 30 pages - Marketing consommateur

Le vin est un produit complexe, et le simple terme de vin est généraliste. Pour réaliser une étude pertinente, il est important de clairement définir les notions clés de notre étude. Si l'on se base sur le dictionnaire le vin « est une boisson alcoolisée obtenue après fermentation du raisin »....

20 avril 2007
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Communication et innovation : Les vecteurs de communication alternatifs développés en France depuis les années 2000 peuvent-ils garantir à eux seuls le succès du lancement des produits ou services ayant changé le comportement des consommateurs ?

Mémoire - 100 pages - Communication

Dans le contexte économique actuel, lancer un nouveau produit sur le marché s'avère être une tâche des plus rudes. En effet, les innovations radicales se font de plus en plus discrètes de par le développement accru de la concurrence, la baisse des besoins des consommateurs et l'afflux des...

24 Mars 2011
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L'influence du Celebrity marketing sur le comportement d'achat des consommateurs grand public

Mémoire - 26 pages - Marketing médias

Il existe de nombreuses manières de définir la publicité. Au vu du sujet qui nous intéresse dans ce mémoire, nous la considérerons comme une technique de communication qui a pour principale fonction d'influencer l'attitude d'un consommateur lors de l'acte d'achat. Sa vocation est alors de...

17 Sept. 2008
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Atmosphère du point de vente et comportement du consommateur

Mémoire - 58 pages - Marketing sensoriel

En 1998 apparaît en France une nouvelle enseigne de jeux et de mobiliers pour les enfants de 3 à 12 ans : Apache. Son créateur, Christophe Parot, veut développer une réelle complicité avec sa cible et décide de créer des points de vente rappelant l'univers du cirque. Pour cela, il n'hésite pas à...

03 juil. 2023

Les influenceurs et youtubeurs peuvent-ils vraiment influencer les habitudes alimentaires de leurs followers ?

Mémoire - 7 pages - Marketing médias

De nos jours, les réseaux sociaux ont pris une grande importance au sein de la société. Que ce soit dans le domaine personnel ou professionnel, des millions de personnes les utilisent tous les jours. Parmi les utilisateurs, il y a les profils à titre personnel, les entreprises qui veulent étendre...

13 juin 2007
doc

Intégrer la dimension santé au marketing des produits alimentaires

Étude de marché - 35 pages - Marketing produit

« Que ton aliment soit ta première médecine » conseillait Hippocrate il y a quelques vingt-cinq siècles. L'utilisation des aliments dans le cadre de la médecine et de la prévention santé remonte à la plus Haute Antiquité. En 1919, Isaac Carasso fabrique à Barcelone des yaourts en pots de grès...

09 août 2006
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Les enfants : nouvel enjeu de l'industrie agro-alimentaire ?

Étude de marché - 89 pages - Marketing consommateur

Enfants, marketing : à priori deux termes assez éloignés l'un de l'autre. Un simple dictionnaire suffirait à nous le prouver. Selon la définition du Quillet, par enfant, on désigne tout individu qui est en bas âge, (depuis sa naissance jusqu'à sa puberté, environ 12 ans), et par marketing, toute...