Etudes & Analyses

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 Commerce alimentaire

Commerce alimentaire

  

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07 Nov. 2007

Stratégies Click-and-Mortar et cannibalisation : comment les distributeurs « Click-and-Mortar » doivent-ils gérer les problèmes de cannibalisation entre leurs différents canaux ?

Étude de marché de 45 pages - Stratégie

En réponse à cet essor rapide du e-commerce, le commerce traditionnel, à qui l’on allait même jusqu’à prévoir la disparition à long-terme, a tenté d’apprivoiser ce nouveau média. Les VPCistes ont été les premiers à adopter Internet comme nouvel outil de prise de commande dès...

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18 déc. 2009

Analyse du secteur de la distribution d'articles de sport

Étude de marché de 17 pages - Marketing sportif

Le marché du sport en 2005 est estimé, par la Fédération Professionnelle des entreprises du Sport et des loisirs (FPS), à 8,9 milliards d’euros pour un budget moyen de 144 euros par personne et par an. En France, la distribution se particularise par la grande diversité des modes de...

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24 Janv. 2010

Analyse de secteur : le café

Étude de marché de 10 pages - Achats

Le marché du café représente un enjeu économique considérable. Plusieurs centaines de millions de consommateurs, plus d’1,5 milliard de tasses bues chaque jour, 20 millions d’emplois, 100 millions de sacs de 60kg produit annuellement dans plus de 70 pays de la ceinture tropicale. Tous...

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08 avril 2008

Diagnostic de l'Entreprise Az distributeur de la marque Del Monte

Étude de cas de 18 pages - Finance

En 2003, l'Europe des 25 a importé 32 millions de tonnes de fruits et légumes avec une prédominance pour les fruits. En effet, le total des fruits importées représente 22 millions de tonnes soit une progression de 5 %. Le fruit le plus importé est incontestablement la banane avec entre 2001 et...

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22 juin 2020

Commerce équitable : de l'intention d'achat à l'action, quelles solutions ? L'exemple d'Alter Eco

Étude de cas de 5 pages - Green marketing

La loi Hamon de 2014 ainsi que la loi Macron de 2015 définissent le commerce équitable. Il s’agit d’assurer des relations avec les producteurs des pays du sud rassemblés dans des structures à la gouvernance démocratique. La durabilité de l’engagement commercial, le paiement...

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25 avril 2006

La réalisation d'Edouard LECLERC au travers de sa passion

Étude de cas de 15 pages - Management organisation

Au travers d’une volonté de faire évoluer le commerce et d’améliorer la relation avec les clients, la famille Leclerc est devenue l’une des familles les plus renommées de France et de plus en plus du monde entier. En effet, hypermarché préféré des français, les magasins...

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29 août 2020

Analyse SWOT - Amazon

Étude de cas de 7 pages - Marketing distribution

Afin de mieux comprendre l’analyse SWOT d’Amazon, il convient de revenir sur son histoire pour la comprendre. Amazon est une entreprise de e-commerce électronique d’origine américaine et basée à Seattle. À l’origine, la société Amazon ne s’occupait que de la vente à...

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11 Oct. 2020

Analyse PESTEL - Alter Eco

Étude de cas de 7 pages - Marketing distribution

Alter Eco a été fondée en 1998 par Tristan Lecomte, sur les principes du commerce équitable. À son origine, l'objectif de l'entreprise est double : - proposer des produits de qualité, promouvant ainsi une société du "mieux consommer" et une logique de développement durable ; - vendre à...

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25 févr. 2008

Le commerce équitable (2006)

Étude de cas de 13 pages - Théories marketing

Le commerce équitable est un système commercial international fondé sur le dialogue, la transparence et le respect. Il contribue au développement durable en offrant de meilleures conditions aux petits producteurs agricoles et aux travailleurs des pays en développement. Les principes et les...

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26 févr. 2008

Comment l'environnement juridique a-t-il pu conduire les cyber-marchands vers un marketing du consentement ?

Étude de marché de 36 pages - Marketing technologies

Les nouvelles technologies dont internet fait partie, ont en peu de temps transformé le paysage du marketing. L’ère du marketing de masse est bel et bien révolue. La place est désormais à une approche de marketing relationnel , et ce quel que soit le canal de distribution. La...

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13 avril 2008

Comment vendre des produits culturels à bas prix sur Internet ?

Étude de marché de 125 pages - E-commerce

C’était il y a encore peu : une large partie des acteurs économiques ne juraient que par Internet et par les perspectives de la nouvelle économie…le nouvel Eldorado ! Depuis, l’explosion de la bulle financière et de nombreuses faillites retentissantes, les esprits semblent se...

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23 juil. 2010

Les nouveaux leviers du webmarketing

Mémoire de 84 pages - Marketing médias

Internet fait des heureux, et des envieux. Comment une entreprise comme Apple vend son dernier Ipod nano aux cinq coloris éclatants ? Le concept est simple comme deux mots : un vendeur et un consommateur. D’un côté, le vendeur de rêve plus connu sous le nom de marketeur, ou encore...

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29 avril 2010

La certification Max Havelaar et sa démarche

Étude de cas de 16 pages - Marketing produit

« Le commerce équitable, c'est un échange simple : ici, vous achetez des produits portant le label, quelle que soit la marque. Là-bas, des producteurs vivent de leur travail, respectent l'environnement et s'unissent pour décider eux-mêmes de leur avenir »

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30 avril 2004

Le cas Jenkie et le marché du prêt-à-porter adolescent

Étude de cas de 30 pages - Marketing mode

Les gammes de prêt à porter pour adolescentes rencontrent actuellement un franc succès sur le marché français (cette tendance est en ligne avec celle que vivent les marchés américains et anglais depuis plusieurs années déjà) . Une étude récente faite par la Procos (fédération des...

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03 avril 2009

La stratégie de vente en ligne du groupe de cosmétiques naturels l'Occitane (2006)

Étude de cas de 18 pages - E-commerce

Nous avons décidé d’orienter notre sujet sur le marché de la cosmétique car nous portons un engouement certain pour ce domaine. Notre ambition professionnelle est commune, en effet nous souhaiterions, à terme, intégrer le marché de la cosmétique. Il s’agit d’un marché dynamique,...

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15 juin 2011

La vente à distance: en quoi répond-elle à une mutation du marché ?

Étude de cas de 5 pages - Marketing médias

En l'espace de quelque temps, le textile est devenu le second produit le plus acheté sur internet représentant plus de la moitié des ventes. En effet, le commerce a poursuivi sa croissance soutenue en 2006, progressant de 40 % en 2006. Les produits les plus convoités de la vente en...

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17 Janv. 2012

Le financement budgétaire de la RDC face à la crise financière de 2007

Analyse financière de 44 pages - Finance

Le présent travail est une analyse de la crise économico-financière de l'année 2007 sur le financement budgétaire de la RDC à partir de l'année 2007 jusqu'en 2009 car l'économie congolaise a bel et bien ressentie les effets de la crise à partir du deuxième semestre de l'année 2008. Cette crise...

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15 Mars 2006

Comment une marque nationale peut résister face aux MDD

Étude de cas de 100 pages - Marketing distribution

Face à la forte poussée des MDD et des Premiers Prix dans un contexte juridique et économique difficile, quelles sont les directions stratégiques que peut prendre une marque nationale telle que St Mamet pour séduire, fidéliser et maintenir ses parts de marché face à la stratégie des enseignes et...

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29 Oct. 2008

Le Mouvement Leclerc ou la force de l'indépendance

Étude de cas de 70 pages - Stratégie

L’objectif de ce travail est d’exposer un cadre de réflexion sur les aspects du management stratégique. Toutes les organisations doivent gérer leur développement stratégique : certaines le font parce qu’elles sont en position de conquête, d’autres y sont contraintes...

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17 févr. 2009

Le succès du discount et ses conséquences sur la distribution

Étude de marché de 72 pages - Marketing distribution

Le « hard-discount », ce mot semble avoir envahi l’ensemble des secteurs économiques de notre société. La « discount attitude » (rejet du gaspillage) naguère réservée aux ascètes et aux impécunieux est en passe de devenir un véritable phénomène de société. Le monde entier semble...

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13 juil. 2004

Comment la restauration traditionnelle indépendante peut-elle se démarquer par rapport aux grandes chaînes de restauration ?

Mémoire de 112 pages - Stratégie

Selon une étude menée par Coach Omnium, au 1er janvier 2003, les chaînes regroupent 5 756 établissements, soit environ 5% du parc de l'ensemble de la restauration commerciale. Mais elles servent tout de même 29% du nombre total de couverts et représentent 19,7% du volume d'affaires. Cet écart...

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20 Sept. 2006

L'internationalisation est-elle une forme de survie pour la grande distribution ?

Mémoire de 59 pages - Management organisation

Au début des années 60, le système économique fordien fait son apparition en France, notamment grâce aux prises de pouvoir de multinationales américaines dans les entreprises françaises et à l'effort de reconstruction d'après guerre. Le marché est alors immense. Le développement de la Grande...

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19 déc. 2006

Monoprix : Dans ville, il y a vie

Étude de cas de 27 pages - Marketing distribution

C’est un jour de 1932 que commence l’Histoire Monoprix, situé en plein cœur d’une ville du nord-est de la France, Rouen. Ce magasin d’un nouveau genre, est l’aboutissement d’une idée née entre Max Heilbronn et Théophile Bader, fondateur des Galeries Lafayette,...

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29 févr. 2008

L'internationalisation de la distribution

Étude de marché de 27 pages - Marketing distribution

L’internationalisation des groupes de distribution alimentaire n’est pas un phénomène nouveau : les premières initiatives remontent aux années 1970, et Carrefour, Ahold, Tengelmann ou Delhaize en font depuis longtemps un axe clé de leur stratégie. Ces deux dernières années,...

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14 Oct. 2008

En quoi l'arrivée progressive des hard-discount en France influence-t-elle le choix des consommateurs ?

Mémoire de 52 pages - Stratégie

Longtemps sous-estimés et considérés comme « le magasin du pauvre », les hard-discount représentent aujourd’hui un véritable danger pour les supermarchés. A l’heure où le pouvoir d’achat est la première préoccupation des Français et où le moral de ces derniers est au plus bas...

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18 déc. 2008

La grande distribution au Maghreb

Étude de marché de 32 pages - Marketing international

Le Maghreb est la région d’Afrique du Nord comprise entre la mer Méditerranée, le Sahara et l’océan Atlantique. Il est composé de cinq pays : le Maroc, l'Algérie, la Tunisie, la Libye et la Mauritanie. Dans notre étude, nous nous intéresserons aussi au cas de l’Egypte. Nous allons...

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22 Mars 2009

Le discount en distribution : quelles sont les stratégies mises en place par la grande distribution face au succès du hard discount en France ?

Mémoire de 61 pages - Marketing distribution

L’univers de la distribution, autrefois composé d’une multitude de petites entreprises familiales dominées par des fournisseurs de produits alimentaires et de biens d’équipement infiniment plus puissants, a, jusqu’à une période récente, peu intéressé les économistes et...

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30 mai 2010

Étude d'un grand groupe industriel français - Carrefour

Étude de cas de 28 pages - Marketing distribution

En dupliquant le modèle « supermarket » connu aux États-Unis, Carrefour a su s’imposer sur tous les marchés et sur tous les formats, tout en innovant pour s’adapter aux besoins des consommateurs et ainsi devenir le numéro 2 mondial de la grande distribution. Plus de deux milliards de...

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25 août 2010

L'huile d'olive et la distribution sur le marché français

Étude de marché de 62 pages - Marketing produit

L’augmentation de la consommation d’huile d’olive en France et les perspectives de croissance à venir aiguisent les appétits des industriels et des distributeurs qui se livrent une véritable bataille. L’huile d’olive est devenue un produit de grande consommation que les...

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05 mai 2011

Analyse sociétale des groupes Carrefour et Auchan (2010)

Étude de cas de 34 pages - Stratégie

Carrefour est un groupe français évoluant dans le secteur de la grande distribution. Créé en 1959 à Annecy, il est actuellement le numéro 1 de la grande distribution en Europe et 2e groupe mondial en terme de chiffre d’affaires (85 963 millions d’euros en 2009). Carrefour est présent...