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Thème économique : Commerce alimentaire

Commerce alimentaire

Nos documents

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06 Nov. 2014
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Dossier commerce équitable : l'exemple d'Armor Lux

Étude de cas - 43 pages - Marketing mode

Bio, Ethique, Développement durable sont particulièrement à l'ordre du jour et sont de véritables enjeux socio-économiques pour le futur et le bien-être de notre planète. Le commerce équitable a pour but de parvenir à plus d'égalité dans le commerce mondial, de contribuer au...

24 Mars 2009
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Audit de l'équipe commerciale de l'entreprise Jean Stalaven (produits alimentaires)

Étude de cas - 14 pages - Audit

Jean Stalaven a une activité qui couvre la quasi-totalité du territoire national. Ses commerciaux sont éclatés en fonction de la force de frappe, c'est-à-dire du potentiel de clientèle dans chaque zone. Selon cette possibilité, le territoire peut être découpé en régions, en départements, ou même...

06 Nov. 2014
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L'e-commerce porte la vente à distance

Analyse sectorielle - 12 pages - Digital & e-marketing

La vente à distance B to C tend à se confondre de plus en plus avec l'e-commerce qui représente 72% de l'activité. Trois catégories d'opérateurs sont actifs dans le secteur : - Les « pure players », présents sur Internet, - Les « click & mortar », enseignes physiques qui...

20 Janv. 2015
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Quelles stratégies de e-commerce pour les marques de luxe françaises ?

Mémoire - 39 pages - Digital & e-marketing

Aborder de façon parallèle le luxe et internet semblait conduire jusqu'à présent à une opposition inéluctable : de prestigieuses marques à la clientèle exigeante, porteuses d'une histoire et d'un savoir-faire ancestral, face à un média récent, évoluant en permanence, accessible à tous. Deux...

25 Janv. 2010
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Consommation de vêtements issus du commerce équitable

Étude de marché - 13 pages - Marketing consommateur

Le but de notre étude de marché est de comprendre les raisons pour lesquelles des personnes consomment des vêtements issus du commerce équitable. Notre problématique est donc la suivante : Quelles sont les raisons de la consommation des vêtements issus du commerce équitable ?...

18 Oct. 2010
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Les problèmes interculturels dans le cadre d'un lancement de produit importé dans un PMA (pays moins avancé) : implantation au Cambodge du café vietnamien issu du commerce équitable

Mémoire - 70 pages - Marketing international

« Depuis 2000, une nouvelle génération d'entrepreneurs a fait son apparition. Engagées, ces jeunes pousses veulent faire du commerce proprement. Conscientes des déséquilibres économiques et écologiques, elles préfèrent valoriser les techniques traditionnelles des pays du Sud plutôt que de...

18 Nov. 2014
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Ben & Jerry's s'engage dans le commerce équitable

Étude de cas - 16 pages - Marketing produit

Marque emblématique, créée en 1978, Ben&Jerry's s'est construite avec ses deux fondateurs emblématiques, Ben Cohen et Jerry Greenfield. Les glaces sont aujourd'hui présentes dans plus de 600 boutiques à travers 26 pays. Dès le début de l'aventure, les deux créateurs se sont engagés et ont...

06 Nov. 2014
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Analyse marketing du concept du commerce en ligne Vente-Privée.com : déstockage de produits de grandes marques

Étude de cas - 29 pages - Digital & e-marketing

Vente-privee.com est une société française, lancée en 2001, dont le siège social se situe à Saint-Denis en France. La société est spécialisée dans le déstockage de produits de grandes marques, de tous secteurs. Elle propose à ses clients des réductions allant au-delà des 60% en moyenne. VP...

08 févr. 2021
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L'enjeu de la logistique dans la relation Industrie/Commerce - publié le 23/07/2020

Étude de cas - 11 pages - Achats

On peut considérer une chaîne logistique basique reliant l'industriel (producteur) avec la surface de vente (distributeur, grossiste ou détaillant) par le prestataire logistique et les diverses entreprises de transport. Dans l'absolu, du côté industrie comme du côté distribution, les...

10 Sept. 2015
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Le commerce équitable et Alter Eco

Fiche - 4 pages - Marketing produit

Alter Eco est une entreprise française créée à la fin de l'année 1998 et qui s'est spécialisée dans l'importation et la distribution de produits du commerce équitable. Elle est maintenant une des plus importantes sociétés de commerce équitable.

25 févr. 2022

Le e-commerce et le commerce physique peuvent-ils cohabiter ?

Analyse sectorielle - 5 pages - Digital & e-marketing

Le e-commerce connaît une croissance phénoménale puisque les ventes en ligne sont passées de 57 milliards d'euros en 2014, à 112 milliards d'euros en 2020, soit une croissance de plus de 96 % en l'espace de 7 ans. Cette tendance s'est également poursuivie du fait de la...

30 juil. 2015
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La veille concurrentielle dans l'e-commerce

Mémoire - 26 pages - Marketing produit

Depuis quelques années, le fonctionnement des entreprises se voit bouleversé par le développement des Nouvelles Technologies de l'Information et de la Communication (NTIC), ainsi que par une concurrence exacerbée. L'avènement d'Internet a modifié la perception des entreprises en...

01 juin 2018
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Etude de marché du e-commerce

Étude de marché - 6 pages - Digital & e-marketing

Le commerce électronique, également appelé e-commerce est le fait de commander des articles de toutes sortes via internet. Aux débuts de ce type de commerce, les transactions se faisaient uniquement par le biais d'ordinateurs, mais grâce à l'avènement du smartphone et...

08 juil. 2022

Commerce de gros des textiles : étude de marché et stratégie d'implantation

Étude de marché - 5 pages - Marketing mode

L'étude de marché et la stratégie d'implantation d'un commerce de gros des textiles seront notre principal sujet. Le plan d'étude sera comme suit : analyse de l'offre, étude de la demande, organisation d'un entrant potentiel. Les résultats de cette étude vont vous...

18 Oct. 2021

Les techniques logistiques du commerce international - publié le 16/10/2021

Mémoire - 13 pages - Logistique

Les entreprises locales font du commerce avec des entreprises étrangères depuis de nombreuses années. Ces relations commerciales peuvent consister en l'achat et la vente de marchandises, mais les rachats et fusions d'entreprises à grande échelle jouent également un rôle sur la...

18 mai 2010
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Les critères de la profession commerciale, les actes de commerce et leur régime

Mémoire - 35 pages - Droit des affaires

Cette branche de droit comporte un certain nombre de règles, règles qui dérogent au droit commun. C'est une branche de droit privé, l'état n'intervient pas dans les rapports entre les parties. Le droit commercial semble s'appliquer au commerce, mais en réalité, il s'applique plus largement...

28 juin 2011
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La COFACE (Compagnie Française d'Assurance pour le Commerce Extérieur): une clé importante pour les entreprises françaises qui veulent exporter sans risques éventuels

Étude de cas - 35 pages - Management organisation

La COFACE (Compagnie Française d'Assurance pour le Commerce Extérieur), propose à toutes les entreprises, quels que soient leur taille, leur secteur d'activité et leur nationalité, une gamme complète et modulable de prestations pour optimiser la gestion de leur poste clients....

28 juil. 2015
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Le commerce des produits Bio : analyse de l'entreprise Biocoop

Étude de cas - 13 pages - Marketing produit

Le commerce des produits Bio : un marché porteur, avec de fortes perspectives - Un chiffre d'affaires de près de 2 milliards d'euros, - Une croissance annuelle d'environ 10%, - 4 français sur 10 qui consomment des produits Bio au moins une fois par mois, - 80% de commentaires...

11 juin 2007
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Perception extérieure et évolution à l'intérieur des organisations : les étudiants en école de commerce et les grands cabinets d'audit et de conseil

Mémoire - 50 pages - Management organisation

Dans une société où la réussite se conjugue plus avec le verbe avoir qu'avec le verbe être, les critères qui déterminent le choix d'un premier emploi ont parfois tendance à s'éloigner du bon sens, et à être influencés par quantité de facteurs externes au service du « bien paraître ». Il semble...

22 juil. 2015
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Analyse sectorielle sur le e-commerce

Mémoire - 28 pages - Marketing médias

Le projet de fin d'année est une mission. La première chose que nous devions faire pour mener à bien cette mission était de se fixer des objectifs. Nous avons utilisé toutes nos capacités d'organisation, de communication, d'écoute et d'analyse pour atteindre les objectifs du...

11 juil. 2022

Commerce de détail de produits optiques : étude de marché et stratégie d'implantation

Étude de marché - 5 pages - Marketing mode

Dans ce guide, nous allons parler de « l'ouverture d'une entreprise de commerce de détail d'optique ». Mais avant de concevoir et réaliser ce projet, il est indispensable de mener une étude approfondie du marché et de son implantation pour réussir dans l'exercice de...

21 juil. 2015
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Implantation d'un commerce multiservices au sein d'une maison de retraite

Étude de marché - 8 pages - Marketing produit

Selon Jean-Paul Vimont, 70% des disparitions de nouvelles entreprises au cours des trois premières années sont dues à une absence ou à une mauvaise qualité de l'étude de marché initiale. Cette étape est essentielle, souvent négligée, se substituant parfois à des prises de décisions intuitives...

11 juil. 2022

Commerce de détail de produits pharmaceutiques en magasin spécialisé : étude du marché et stratégie d'implantation

Étude de marché - 4 pages - Marketing distribution

Dans ce guide, nous allons aborder l'étude de « l'ouverture d'un commerce de détail de produits pharmaceutiques en magasin ». Mais avant de concevoir et réaliser ce projet, il faut étudier la faisabilité du marché et de son implantation pour ainsi réussir dans l'exécution...

19 juil. 2022

Commerce de gros en huiles essentielles : étude de marché et stratégie d'implantation

Étude de marché - 6 pages - Stratégie

Dans ce guide, le sujet s'intitule « l'ouverture d'un commerce de gros en huiles essentielles ». Il est primordial d'entamer l'étude du marché et de son implantation avant de concevoir et réaliser ce projet et également pour mieux accomplir efficacement et rapidement...

18 juil. 2022

Commerce de gros de produits CBD : stratégie d'implantation

Étude de marché - 5 pages - Stratégie

L'analyse de l'offre est une étape indispensable à franchir pour mieux comprendre le domaine d'activité à faire fonctionner. En plus, cela vous aide à mieux comprendre les principaux acteurs concurrents dans le cadre du commerce de gros de produits CBD et mieux analyser la correspondance...

20 déc. 2007
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Étude sur le commerce équitable dans un grand hypermarché du Pas de Calais

Étude de cas - 14 pages - Marketing produit

Présentation de la perception des clients d'un grand hypermarché du Pas de Calais concernant le commerce équitable. Étude sur leurs habitudes de consommation, sur leurs attentes et axes de développement proposés.

08 févr. 2021
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L'enjeu de la logistique dans la relation Industrie/Commerce

Mémoire - 84 pages - Management organisation

Dans une première partie introductive, nous présenterons succinctement l'évolution des définitions et des approches de la logistique. Cette rétrospective de la logistique permettra de mieux comprendre les changements de la logistique chez les industriels et les distributeurs (et leur poids...

12 juil. 2022

Commerce de gros de volailles et gibier : étude de marché et stratégie d'implantation

Étude de marché - 5 pages - Marketing distribution

Pas besoin d'être spécialiste en agroalimentaire ou en élevage pour pouvoir se lancer dans cette activité, il suffit de construire sa stratégie sur une bonne base commerciale et d'appliquer les meilleures techniques commerciales en vigueur. Nous allons voir en détail les différentes...

23 Nov. 2014
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Analyse sectorielle : la grande distribution alimentaire en France

Analyse sectorielle - 5 pages - Marketing distribution

Dans un contexte de crise et de baisse de pouvoir d'achat, la grande distribution est touchée de plein fouet par ces phénomènes. En effet, l'activité de la grande distribution a été influencée par une baisse significative du pouvoir d'achat, ainsi que par une hausse des prix en général, ce qui...

14 Sept. 2015
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La politique e-commerce de deux géants de la grande distribution : Carrefour et Auchan

Étude de cas - 4 pages - Marketing produit

Aujourd'hui, pour la majorité des Français les courses quotidiennes représentent plus une corvée qu'un plaisir. Facilité, choix et rapidité sont les mots d'ordres.