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 Commerce alimentaire

Commerce alimentaire

  

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30 juin 2008

Analyse de Telemarket.fr

Étude de cas de 10 pages - E-commerce

Calculs de la taille du marché de l’e-commerce alimentaire en 2005. Cabinets de Conseil Roland Berger Hypothèse de RB : - Marché e-commerce alimentaire 2005 en Europe : 5% du marché de la distribution alimentaire en Europe Nos hypothèses : -...

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21 Oct. 2008

La grande distribution : une place pour la parapharmacie?

Étude de cas de 42 pages - Marketing distribution

Dans les années 1980, la grande distribution alimentaire ouvre une stratégie de diversification externe, puisqu’elle étend son activité hors de son champ d’action principal. En effet, la croissance est dure et les performances mauvaises ; en réaction, les enseignes de la...

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16 Janv. 2018

Analyse PESTEL de la grande distribution

Étude de cas de 6 pages - Marketing distribution

La grande distribution désigne l'ensemble des activités de commerces mettant à la disposition d'une clientèle de consommateurs des biens et des services dans une surface de vente donnée. Ce secteur comprend également la vente en ligne, appelée aussi e-commerce, qui tend à progresser...

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20 Mars 2010

Le secteur du hard discount - exemple de l'entreprise Aldi

Étude de cas de 10 pages - Marketing distribution

Dans une période de troubles économiques, l’optimisation du pouvoir d’achat est dans tous les esprits des consommateurs, ceux-ci tendent donc à s’interroger sur les moyens de réduire au maximum leurs dépenses et de trouver une alternative à la "vie chère". C’est pourquoi...

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26 Sept. 2007

Comment améliorer la communication hors media d'Unilever et notamment les opérations en GMS?

Étude de marché de 40 pages - Communication

Hypermarchés, supermarchés, hard-discounters et grandes surfaces spécialisées ont réussi, en l'espace seulement de quarante ans, à créer en France un secteur à la puissance économique et financière très importante. Parmi les quinze premières sociétés françaises en termes de chiffres d'affaires,...

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05 août 2018

Les 5 forces de Porter de Carrefour

Étude de cas de 5 pages - Marketing distribution

Carrefour est une enseigne mondiale, leader du secteur de la grande distribution. La grande distribution représente une grande partie des commerces alimentaires et autres, pour un chiffre total en 2017 de 513 milliards d'euros. Ce chiffre est en augmentation de 0,5 % comparé à celui...

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30 Oct. 2009

Diagnostic stratégique du groupe Casino

Étude de marché de 148 pages - Marketing distribution

Le Groupe Casino se positionne en 5e place sur le marché mondial de la grande distribution et se distingue de ses concurrents par une stratégie historique de positionnement multi-formats, et par une forte culture familiale avec un poids important aux origines stéphanoises du fondateur Geoffroy...

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20 juil. 2010

L'avenir de la grande distribution

Mémoire de 112 pages - Marketing distribution

L'internationalisation des grands groupes de la grande distribution est devenue quasiment indispensable pour pouvoir augmenter davantage leur chiffre d’affaires. Il est vrai que ces grands groupes mondiaux sont originaires de pays industrialisés où le nombre de parts de marchés restant à...

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27 Mars 2014

Le marché de la grande distribution alimentaire: les enseignes E. Leclerc et Coop Alsace (2010)

Mémoire de 58 pages - Marketing distribution

Avec la révolution industrielle et la concentration grandissante de la population dans les zones urbaines, des liens d’intermédiation apparaissent entre consommateurs et producteurs. La présence d’une population ouvrière dans les villes entraîne la création des épiceries...

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19 juil. 2006

Le consommateur face aux crises alimentaires. Le cas de la grippe aviaire

Étude de marché de 84 pages - Marketing consommateur

La sécurité alimentaire est devenue une des sources de préoccupation, voire d'anxiété, des consommateurs, de plus en plus perplexes devant le contenu de leurs assiettes, et appelés à se déterminer à partir de la lecture fastidieuse d'une étiquette plus ou moins bien rédigée. Certaines...

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30 Janv. 2009

L'implantation d’un commerce multi-services de proximité en zone rurale

Étude de marché de 8 pages - Marketing des services

Le secteur commercial d’aujourd’hui propose à la population une multitude de possibilités tant sur le plan de la diversité que celui de la qualité. Toutes les villes, quelle que soit leur importance, possèdent leurs zones commerciales et leurs hypermarchés, leur centre ville et leurs...

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23 mai 2009

Stratégie du groupe Carrefour sur le marché de la grande distribution

Étude de marché de 22 pages - Marketing distribution

Carrefour, leader européen et numéro 2 mondial, est un pionnier de la grande distribution. En effet, c’est le groupe français qui crée le premier hypermarché en 1963. Au cours des années, Carrefour a su se positionner sur différents segments de la distribution tels que les supermarchés, les...

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12 mai 2010

Analyse stratégique du groupe Monoprix

Mémoire de 32 pages - Marketing distribution

Le marché de la grande distribution est en constante évolution depuis des années : pour preuve : la naissance des grands magasins au début du siècle, le lancement des Hypermarchés dans les années 70, la guerre concurrentielle et la centralisation de groupes géants (Carrefour, Auchan,...

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06 juin 2019

Le marché des box alimentaires

Étude de marché de 6 pages - Marketing des services

Manger vite et bien, la nouvelle tendance des Millennials pressés fait le bonheur des entreprises de box alimentaires. En effet, depuis 2012 et l'arrivée en France de ce concept importé tout droit des États-Unis, le marché de la box alimentaire marche très bien. 71 box de nourriture...

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07 févr. 2020

Comment doit évoluer la grande distribution face à la démocratisation du e-commerce ?

Mémoire de 57 pages - Marketing distribution

Dans le cadre de ma formation en vue de l’obtention du Diplôme Master Management et Stratégie d’Entreprise, j’effectue une alternance de deux ans dans le Groupe Auchan. Le Master Management et Stratégie d’Entreprise proposé par l’école de commerce Ascencia Business...

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05 juil. 2010

Etude marketing sur le Groupe Carrefour

Étude de cas de 32 pages - Marketing produit

La société Carrefour est née de la volonté commune de deux familles, aux activités parfaitement complémentaires, de créer des magasins en libre-service.En effet, d'un côté Marcel Fournier est un entrepreneur dynamique, directeur d'un magasin de nouveautés qu'il fait fructifier grâce à des...

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04 Oct. 2007

Dossier : les marques de distributeur

Étude de marché de 37 pages - Marketing distribution

Dans le secteur français de la grande distribution, les nouvelles réformes réglementaires, mais également les nouvelles formes de concurrence ont modifié le comportement des entreprises. A partir de 1996, la loi Raffarin est apparue pour limiter le développement des surfaces de ventes afin de...

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21 juil. 2008

Ouvrir un commerce de détail d’alimentation générale

Guide pratique de 6 pages - Marketing distribution

Le commerce de détail d’alimentation générale est une notion englobant tout à la fois le commerce de proximité en alimentation générale jusqu’à 120m2 et les supérettes jusqu’à 400m2. Il existe des alimentations générales mais aussi des épiceries fines, des épiceries...

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10 déc. 2005

Le hard-discount : de 1970 à 2005

Étude de marché de 57 pages - Stratégie

En terme de consommation, la tendance 2005 est simple : les achats doivent être rapides, peu coûteux, de qualité et plaisants. Les grandes surfaces ne sont plus que les spécialistes de l’alimentaire ou de l’entretien, les consommateurs veulent à présent tout avoir à disposition...

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09 déc. 2004

Les hypermarchés proposent de faire les courses en ligne via Internet. Ces sites sont-ils viables à long terme ?

Étude de cas de 87 pages - E-commerce

Dans la première partie, je développerai en chapitre 1 le marché de l'Internet avec d'une part une présentation générale de l'Internet et d'autre part le comportement de l'internaute face à l'Internet. En chapitre 2, nous nous focaliserons sur l'avènement du commerce électronique avec...

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01 déc. 2005

Les démarches de la grande distribution face au hard discount

Mémoire de 51 pages - Marketing distribution

L’inventeur de la grande distribution alimentaire aurait-il pu prévoir un jour qu’elle serait mise à mal par le hard discount ? Ce phénomène, crée en Allemagne il y a une trentaine d’années, a conquis l’Europe entière. Il est caractérisé par une compression radicale...

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09 août 2006

Les enfants : nouvel enjeu de l’industrie agro-alimentaire ?

Étude de marché de 89 pages - Marketing consommateur

Enfants, marketing : à priori deux termes assez éloignés l’un de l’autre. Un simple dictionnaire suffirait à nous le prouver. Selon la définition du Quillet, par enfant, on désigne tout individu qui est en bas âge, (depuis sa naissance jusqu’à sa puberté, environ 12 ans), et par...

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13 juin 2007

Intégrer la dimension santé au marketing des produits alimentaires

Étude de marché de 35 pages - Marketing produit

« Que ton aliment soit ta première médecine » conseillait Hippocrate il y a quelques vingt-cinq siècles. L’utilisation des aliments dans le cadre de la médecine et de la prévention santé remonte à la plus Haute Antiquité. En 1919, Isaac Carasso fabrique à Barcelone des yaourts en pots de...

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27 déc. 2007

Commerce équitable: De l’intention d’achat à l’action, quelles solutions ? L’exemple d’Alter Eco

Étude de marché de 65 pages - Marketing produit

Commerce équitable, commerce éthique, développement durable, responsabilité sociale, ou encore consommation responsable sont à n’en pas douter des sujets d’actualité. Réels changements ou thèmes porteurs, ces notions interpellent les acteurs du monde moderne sur...

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08 Oct. 2008

Analyse approfondie d'une société cotée en bourse : Carrefour

Étude de cas de 25 pages - Stratégie

« Quarante ans de discount » juin 1963 - juin 2003 : omniprésent sur les ondes comme dans les médias, Carrefour n’a laissé à personne d’autre le soin de célébrer l’anniversaire de son premier hypermarché. Le concept il est vrai a depuis fait florès. La présence aujourd’hui...

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29 Oct. 2008

Quel est l'avenir des grandes marques face aux marques de distributeur ?

Étude de marché de 61 pages - Marketing distribution

Révolu est le temps, où le consommateur ne connaissait que des marques de fabricants comme Nescafé, Evian, Poulain…, où seules les grandes marques figuraient sans partage dans les linéaires en France. En effet, les grandes marques ne sont plus seules en rayon et doivent se battre avec...

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21 févr. 2009

Organisation de l’entreprise Monoprix

Étude de cas de 24 pages - Management organisation

L’enseigne fut créée il y a plus de soixante-dix ans. En effet, en 1932, Théophile Bader, créateur des galeries Lafayette, fonde les magasins populaires monoprix. D’abord appelé Noma, il est rebaptisé Monoprix pour mettre en avant le prix unique bas, principal atout de l’enseigne....

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27 févr. 2009

Les pâtes alimentaires en Inde : une opportunité de développement pour Paribas Affaires Industrielles (marques Panzani et Lustucru) ? (2008)

Étude de marché de 39 pages - Marketing international

En France, les pâtes constituent un des plats essentiels de la gastronomie. En effet, la rapidité de préparation, les valeurs nutritives et leur bonne saveur en font un des plats courants chez les ménages français. Une des toutes premières entreprises françaises productrices de pâtes...

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27 Sept. 2009

La trace carbone du e-commerce : comment la limiter ?

Mémoire de 69 pages - E-commerce

Toute activité humaine, quelle qu’elle soit, engendre directement ou indirectement des émissions de gaz à effet de serre tels que le dioxyde de carbone (CO2), qui contribuent à aggraver le réchauffement climatique de la planète. Consciente des enjeux écologiques et politiques que cela...

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08 févr. 2010

Cosmétiques et compléments alimentaires - la convergence des expertises ?

Mémoire de 64 pages - Marketing produit

Chirurgie esthétique, pratique du sport, recours à une alimentation saine,fréquentation des spas et des centres de thalassothérapie, application de cosmétiques... Chaque personne possède sa propre recette pour conserver une apparence jeune et dynamique. Le culte de la beauté et la recherche du...