Etudes et Analyses

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 Commerce alimentaire

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Commerce alimentaire...

Nos études et analyses

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22Sept.2009

Les modes de distribution : le e-commerce alimentaire

Dissertation de 4 pages - E-commerce

«Le e-commerce occupe une place de plus en plus importante dans la distribution, et de nombreuses chaînes de supermarchés choisissent de développer leur activité grâce à lui. L'objectif de cette étude est de répondre à deux questions :- Qu...»

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30Juin2008

Analyse de Telemarket.fr

Étude de cas de 10 pages - E-commerce

«Calculs de la taille du marché de l'e-commerce alimentaire en 2005.Cabinets de Conseil Roland BergerHypothèse de RB : - Marché e-commerce alimentaire 2005 en Europe : 5% du marché de la distribution alimentaire en EuropeNos hypothèses :...»

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21Oct.2008

La grande distribution : une place pour la parapharmacie?

Étude de cas de 42 pages - Marketing distribution

«Dans les années 1980, la grande distribution alimentaire ouvre une stratégie de diversification externe, puisqu'elle étend son activité hors de son champ d'action principal. En effet, la croissance est dure et les performances mauvaises ; en réact...»

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20Mars2010

Le secteur du hard discount - exemple de l'entreprise Aldi

Étude de cas de 10 pages - Marketing distribution

«Dans une période de troubles économiques, l'optimisation du pouvoir d'achat est dans tous les esprits des consommateurs, ceux-ci tendent donc à s'interroger sur les moyens de réduire au maximum leurs dépenses et de trouver une alternative à la "vie ...»

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26Sept.2007

Comment améliorer la communication hors media d'Unilever et notamment les opérations en GMS?

Étude de marché de 40 pages - Communication

«Hypermarchés, supermarchés, hard-discounters et grandes surfaces spécialisées ont réussi, en l'espace seulement de quarante ans, à créer en France un secteur à la puissance économique et financière très importante. Parmi les quinze premières sociétés...»

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30Janv.2009

L'implantation d'un commerce multi-services de proximité en zone rurale

Étude de marché de 8 pages - Marketing des services

«Le secteur commercial d'aujourd'hui propose à la population une multitude de possibilités tant sur le plan de la diversité que celui de la qualité. Toutes les villes, quelle que soit leur importance, possèdent leurs zones commerciales et leurs hyperm...»

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21Oct.2009

Le convenience store ou l'illustration du passage d'une distribution de masse à un commerce de précision - le cas du groupe Casino

Mémoire de 42 pages - Marketing distribution

«Depuis son avènement dans les années 60, la grande distribution française a connu de profondes mutations, tant dans ses formes d'organisation que dans son rapport aux consommateurs et à son marketing mix. La révolution commerciale, engendrée par la c...»

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11Avril2004

Ooshop: L'enjeu du e-commerce pour le cybermarché du groupe Carrefour

Étude de cas de 17 pages - E-commerce

« Ooshop est un cybermarché français, www.ooshop.com, crée en 1999 par le groupe Promodes. Fin 1998, le groupe Promodès alors acteur important de la grande distribution française, perçoit le développement d'Internet comme un facteur de croissance pour...»

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19Juil.2006

Le consommateur face aux crises alimentaires. Le cas de la grippe aviaire

Étude de marché de 84 pages - Marketing consommateur

«La sécurité alimentaire est devenue une des sources de préoccupation, voire d'anxiété, des consommateurs, de plus en plus perplexes devant le contenu de leurs assiettes, et appelés à se déterminer à partir de la lecture fastidieuse d'une étiquette pl...»

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21Juil.2008

Ouvrir un commerce de détail d'alimentation générale

Guide pratique de 6 pages - Marketing distribution

«Le commerce de détail d'alimentation générale est une notion englobant tout à la fois le commerce de proximité en alimentation générale jusqu'à 120m2 et les supérettes jusqu'à 400m2.Il existe des alimentations générales mais aussi des épiceries fin...»

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27Mars2014

Le marché de la grande distribution alimentaire: les enseignes E. Leclerc et Coop Alsace (2010)

Mémoire de 58 pages - Marketing distribution

«Avec la révolution industrielle et la concentration grandissante de la population dans les zones urbaines, des liens d'intermédiation apparaissent entre consommateurs et producteurs. La présence d'une population ouvrière dans les villes entraîne la...»

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26Sept.2007

Le rapport de forces distributeurs/fournisseurs: une opportunité ou une menace pour l'économie française?

Mémoire de 56 pages - Marketing distribution

«Depuis l'ouverture du premier hypermarché en 1963, la grande distribution se trouve régulièrement placée au coeur de débats qui retiennent l'attention des médias, de l'opinion publique, et des gouvernements. Les récentes opérations de concentration o...»

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04Oct.2007

Dossier : les marques de distributeur

Étude de marché de 37 pages - Marketing distribution

«Dans le secteur français de la grande distribution, les nouvelles réformes réglementaires, mais également les nouvelles formes de concurrence ont modifié le comportement des entreprises.A partir de 1996, la loi Raffarin est apparue pour limiter l...»

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03Juin2008

Les relations fournisseurs/grande distribution : rapport de force ou collaboration ?

Mémoire de 55 pages - Logistique

«Le sujet abordé dans ce mémoire est porté par de nombreux débats qui viennent sans cesse remettre en question l'équilibre fragile qui lie les producteurs à la grande distribution. Que ce soit la pression de cette dernière sur ses fournisseurs ou bien...»

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15Juin2009

L'audit des participations publicitaires chez un fournisseur de la grande distribution

Mémoire de 46 pages - Audit

«Le 26 juin 2007, le géant de la distribution 'Carrefour' était condamné par le tribunal correctionnel d'Evry à payer une amende de 2 millions d'euros pour publicité mensongère, revente à perte et marge arrière. Plus qu'une simple condamnation, la déc...»

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30Oct.2009

Diagnostic stratégique du groupe Casino

Étude de marché de 148 pages - Marketing distribution

«Le Groupe Casino se positionne en 5e place sur le marché mondial de la grande distribution et se distingue de ses concurrents par une stratégie historique de positionnement multi-formats, et par une forte culture familiale avec un poids important aux...»

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12Mai2010

Analyse stratégique du groupe Monoprix

Mémoire de 32 pages - Marketing distribution

«Le marché de la grande distribution est en constante évolution depuis des années : pour preuve : la naissance des grands magasins au début du siècle, le lancement des Hypermarchés dans les années 70, la guerre concurrentielle et la centralisation de ...»

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05Juil.2010

Etude marketing sur le Groupe Carrefour

Étude de cas de 32 pages - Marketing produit

«La société Carrefour est née de la volonté commune de deux familles, aux activités parfaitement complémentaires, de créer des magasins en libre-service.En effet, d'un côté Marcel Fou...»

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13Juil.2004

Comment la restauration traditionnelle indépendante peut-elle se démarquer par rapport aux grandes chaînes de restauration ?

Mémoire de 112 pages - Stratégie

« Selon une étude menée par Coach Omnium, au 1er janvier 2003, les chaînes regroupent 5 756 établissements, soit environ 5% du parc de l'ensemble de la restauration commerciale. Mais elles servent tout de même 29% du nombre total de couverts et repré...»

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22Janv.2006

Etude marketing des produits Casino

Étude de cas de 15 pages - Marketing distribution

«La grande distribution a été et est toujours régulièrement au coeur de l'actualité. La baisse des prix de 2% en décembre dernier, le problème des marges arrières ainsi que la réforme de la loi Galland en sont les principales raisons. J'ai décidé d...»

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07Mars2006

L'impact de la négociation dans le secteur de la grande distribution (2006)

Mémoire de 41 pages - Management organisation

«C'est au début des années 60 qu'apparaissent les premiers groupes de grandes distribution sous la forme de succursales dépendantes de d'une « maison mère » (Casino, La ruche Picardie). Etant donné que le petit commerce de détail représente encore une...»

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28Mars2006

Le Trade Marketing

Mémoire de 44 pages - Théories marketing

«Traditionnellement, les relations entre fabricants et distributeurs sont considérées comme étant conflictuelles et reposent uniquement sur le référencement, les conditions d'achats, les prix, les quantités.Apparu en tant que concept au début des an...»

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20Sept.2006

L'internationalisation est-elle une forme de survie pour la grande distribution ?

Mémoire de 59 pages - Management organisation

«Au début des années 60, le système économique fordien fait son apparition en France, notamment grâce aux prises de pouvoir de multinationales américaines dans les entreprises françaises et à l'effort de reconstruction d'après guerre. Le marché est al...»

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20Déc.2006

Au fournil de Pipou: exportation de dérivés du pain en Suède

Étude de marché de 23 pages - Marketing international

«Née du souhait de Mr Paul Pipou en 1995, de donner l'accès aux consommateurs de grandes et moyennes surfaces alimentaires, à des produits dérivés du pain, d'une qualité artisanale, Le Fournil de Pipou voit le jour. Favorisé par une conjoncture écono...»

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16Févr.2008

Création d'une boulangerie drive-in

Étude de cas de 47 pages - Marketing produit

«Mots-clés : marketing et marques, marketing produit, étude de cas, boulangerie drive-in, boulangerie drive-in pain, boulangerie drive-in emplacement, drive-in d'une boulangerieNotre avis :Alors que l'innovation bat son plein, toutes les idées d...»

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29Févr.2008

L'internationalisation de la distribution

Étude de marché de 27 pages - Marketing distribution

«L'internationalisation des groupes de distribution alimentaire n'est pas un phénomène nouveau : les premières initiatives remontent aux années 1970, et Carrefour, Ahold, Tengelmann ou Delhaize en font depuis longtemps un axe clé de leur stratégie....»

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15Avril2008

Carrefour: Mission, Analyse, Diagnostic

Étude de cas de 44 pages - Management organisation

«Dans le cadre de ma troisième année à l'Ecole Supérieure de Commerce IDRAC, j'ai eu l'opportunité d'effectuer un stage de spécialisation en entreprise d'une période de 5 mois.Ce dernier avait pour objectif de faire la synthèse de mes connaissance...»

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30Avril2008

Stratégie de l'entreprise: Starbucks

Étude de cas de 21 pages - Stratégie

«Aujourd'hui, Starbucks Coffee Company est la première marque mondiale de vente au détail de café avec au total plus de 8345 magasins répartis entre l'Amérique du Nord, l'Amérique latine, l'Europe, le Moyen-Orient et la région pacifique. Au début de...»

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14Oct.2008

En quoi l'arrivée progressive des hard-discount en France influence-t-elle le choix des consommateurs ?

Mémoire de 52 pages - Stratégie

«Longtemps sous-estimés et considérés comme « le magasin du pauvre », les hard-discount représentent aujourd'hui un véritable danger pour les supermarchés. A l'heure où le pouvoir d'achat est la première préoccupation des Français et où le moral de c...»

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29Oct.2008

Le Mouvement Leclerc ou la force de l'indépendance

Étude de cas de 70 pages - Stratégie

«L'objectif de ce travail est d'exposer un cadre de réflexion sur les aspects du management stratégique. Toutes les organisations doivent gérer leurdéveloppement stratégique : certaines le font parce qu'elles sont en position de conquête, d'autres y...»