Les réseaux de santé : infrastructures de développement et de diffusion des bonnes pratiques
Mémoire - 154 pages - Management organisation
Depuis peu à l'échelle de notre histoire, le monde sanitaire évolue en se restructurant, améliorant la coordination entre les divers acteurs qui le constituent, afin de rationaliser l'offre de soins et démocratiser les soins de qualité. Que ce soit sous l'impulsion de volontés...
Projet de création d'un fast food bio : "Le panais royal"
Étude de marché - 30 pages - Marketing produit
Notre projet d'entreprise consiste en la création d'un établissement dans le secteur de l'Horeca. Afin de trouver un concept original et inédit, l'idée nous est venue de partir des légumes oubliés. En effet ceux-ci reviennent au-devant de la scène après des années d'oublis. Il nous est donc...
Le marché de la santé en chine chez les 0-10 ans
Étude de cas - 17 pages - Marketing produit
Le faible coût du logement et des dépenses médicales à la charge des familles a permis durant de longues années un essor rapide des dépenses de consommation des populations urbaines et un maintien de leur capacité d'épargne (impressionnante au regard des revenus). Aujourd'hui, même...
Action de communication pour la marque "Bio village"
Étude de cas - 70 pages - Communication
Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l'évolution de la consommation et des comportements d'achat des consommateurs. Par conséquent le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses évolutions....
Analyse stratégique Milka : cas Bio Crack's
Étude de cas - 16 pages - Marketing produit
-Milka est une marque ancrée sur le marché car elle y est présente depuis 1901. -Leader sur le marché des chocolats au lait -Le packaging original : Milka se différencie de ses concurrents par son packaging mauve qui se distingue bien dans les linéaires. -La notoriété de Milka : en particulier...
Luxe, nouvelle stratégie pour attirer les consommateurs vers l'industrie des cosmétiques Bio - publié le 28/12/2021
Mémoire - 8 pages - Marketing luxe
Depuis ces dernières années, le naturel est devenu un argument marketing incontournable dans de nombreux secteurs de l'économie. L'industrie des cosmétiques est également impactée par ce changement de mentalité chez les consommateurs. Ces mutations sont visibles au niveau international....
Analyse du marché des fast foods bio
Étude de marché - 9 pages - Marketing produit
Depuis la fin du XXe siècle et la promotion de l'anthropocène, la prise en considération prioritaire du développement durable par les organisations internationales a grandement influencé la FAO (l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture). Selon un...
Plan de communication pour le lancement de la gamme « Antinéa » (alimentation santé et minceur)
Étude de cas - 6 pages - Communication
Premièrement nous effectuerons une analyse du marché des produits minceurs avec aussi un diagnostic de votre entreprise. Nous passerons alors à l'étude du plan de communication avec la mise en place de cibles, d'objectifs. Nous vous présenterons ensuite nos choix et recommandations avant de vous...
Le boom des produits bio : étude de Biocoop
Étude de cas - 8 pages - Marketing produit
Biocoop commercialise environ 8000 produits pouvant aller des produits frais en passant par l'épicerie, la charcuterie et le traiteur. Les grandes familles de produits alimentaires sont représentées : riz, céréales, farines, pâtes, huiles, gâteaux, fruits et légumes, produits laitiers...
Comment développer le rayon Bio d'un hypermarché selon le cas Auchan
Étude de cas - 20 pages - Marketing distribution
Le premier magasin Auchan a ouvert ses portes en 1961 à Roubaix, dans le département du Nord. Cette date signe le début d'une grande expansion, dans toute la France, pour se solder en 1980, par une internationalisation de l'enseigne et l'ouverture du premier hypermarché en Italie et en Espagne...
Etude du marché de l'ultra frais : "Les 2 vaches des fermiers du bio"
Étude de marché - 13 pages - Marketing produit
Introduction Marché de l'ultra frais apparu en France dans les années 50 avec le développement de la grande distribution. Marché peut être qualifié de mature. Année 2005 est un désastre dû à l'essor du Hard Discount, l'importance des MDD et une offre peu innovante. (...)
"Les deux vaches des fermiers du bio" : étude de cas
Étude de cas - 17 pages - Marketing produit
Le marché des produits "ultra frais" est apparu au début des Trente Glorieuses, c'est-à-dire dans les années 50. Cette entrée dans le mode de consommation des Français s'est faite grâce au développement de la grande distribution, avec l'"American Way of Life", concept importé des...
Analyse marketing du produit Bio-Time de Colruyt (Benelux)
Étude de marché - 23 pages - Marketing produit
Le secteur de la grande distribution: - Ensemble des commerces de détail de biens de consommation dans de moyennes et/ou grandes surfaces de vente en libre-service. - Intégration horizontale: Enseigne commune à tous les commerces du groupe pour une image de marque et une communication unifiées....
Etude d'implantation d'un magasin Bio - le cas Dietfood
Étude de cas - 39 pages - Marketing produit
M. Victor nous a confié la responsabilité de l'étude d'implantation de son nouveau point de vente. Il dirige en effet la SARL Dietfood qui ne se compose pour l'instant que d'une petite surface de vente spécialisée à Salon de Provence. Par esprit d'innovation mais aussi par la...
Exki : étude de cas sur un fast food bio
Étude de cas - 5 pages - Management organisation
Chaque minute compte, c'est la règle d'or pour s'imposer face aux concurrents et devenir le meilleur. Cette philosophie à l'antipode de l'épicurisme a transformé le concept de "manger" tel que nos ancêtres gaulois le connaissaient : aujourd'hui, le plus important est de ne...
Etude sur Danone et sa politique sur la santé
Étude de cas - 18 pages - Marketing produit
Danone est un groupe agroalimentaire français, numéro 1 mondial des produits laitiers frais, numéro 2 de l'eau conditionnée et spécialiste de la nutrition infantile et clinique.
Création d'entreprise : le projet Croq'bio, sandwichs bio, équilibrés et savoureux
Étude de cas - 16 pages - Stratégie
Une idée naît souvent d'un contexte, d'une actualité, d'une attente mais aussi d'un constat. La nôtre est le fruit de trois constats qui nous ont amenés à ce risque: créer notre entreprise, en ayant la sensation peut-être ambitieuse mais objective et réaliste qu'elle...
L'axe stratégique de Danone : apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre, du premier au dernier âge
Étude de cas - 4 pages - Marketing produit
Depuis quelques années, le groupe Danone s'est regroupé sur ses 4 métiers principaux qui sont : les produits laitiers frais, les boissons, l'alimentation infantile et la nutrition clinique. L'analyse externe permettra de définir à quelles menaces Danone doit faire face, et quelles opportunités...
Écologie et marketing sont-ils conciliables dans le secteur des cosmétiques ?
Mémoire - 30 pages - Green marketing
Au premier abord, on peut penser que la cosmétique et le développement durable n'ont pas beaucoup de points communs. Nous assistons depuis quelques années à un changement des mentalités vers une responsabilité écologique de plus en plus présente dans nos vies. Cette prise de conscience...
Etude du marché des cosmétiques naturels en France - publié le 21/07/2020
Analyse sectorielle - 11 pages - Stratégie
Le marché des cosmétiques bio est aujourd'hui devenu plus qu'un phénomène de mode, il entre dans le cadre des nouvelles habitudes de consommation, dont les produits bios et naturels font partie intégrante. Petit à petit, le marché arrive à une certaine maturité, représentant...
Les consommateurs bio et les produits alimentaires biologiques
Étude de marché - 110 pages - Marketing consommateur
Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d'abord intéressant d'étudier le développement d'un marché encore jeune, mais en pleine croissance,...
Intégrer la dimension santé au marketing des produits alimentaires
Étude de marché - 35 pages - Marketing produit
« Que ton aliment soit ta première médecine » conseillait Hippocrate il y a quelques vingt-cinq siècles. L'utilisation des aliments dans le cadre de la médecine et de la prévention santé remonte à la plus Haute Antiquité. En 1919, Isaac Carasso fabrique à Barcelone des yaourts en pots de...
Comment mieux adapter l'offre de produits biologiques en grande distribution afin de répondre aux attentes des consommateurs ?
Mémoire - 70 pages - Marketing distribution
Dans un contexte où les produits bio sont de plus en plus ancrés dans les habitudes alimentaires des Français, et que leur part de marché, restée longtemps confidentielle, commence à devenir nettement plus importante, la grande distribution s'affirme comme l'acteur principal de la...
Diagnostic Petfood: Yarrah Bio (2005)
Étude de cas - 12 pages - Marketing produit
Le marché des animaux domestiques, né dans les années soixante et en constante progression, constitue aujourd'hui un puissant moteur économique et représente un budget mondial d'environ 40 milliards d'euros (accessoires, alimentation, produits d'hygiène et animaux eux-mêmes compris). S'il a...
Etude du marché des cosmétiques naturels en France
Analyse sectorielle - 50 pages - Marketing produit
Il y a encore quelques années, la cause environnementale et écologique n'était pas réellement à l'ordre du jour... Mais depuis la fin des années 1990 et le début des années 2000, la question est omniprésente. Entre le réchauffement climatique, les catastrophes naturelles de plus en plus...
Quelles sont les conséquences des nouvelles mesures prises par les pouvoirs publics pour réduire les dépenses de santé sur l'industrie pharmaceutique ?
Mémoire - 41 pages - Finances publiques
Le financement du système de santé est au cœur des préoccupations actuelles. La santé était d'ailleurs, un des thèmes majeurs de la campagne présidentielle de 2007. Le déficit de la Sécurité Sociale devrait cette année dépasser les 10 milliards d'euros selon les prévisions, au...
Comment augmenter la visibilité de Gran'Hola en Suisse romande ?
Étude de cas - 68 pages - Marketing de la restauration
Le marché que nous allons étudier est celui du granola, muesli et mélanges à base de graines. Ce marché a commencé à beaucoup se développer ces dernières années, notamment grâce à la tendance de l'alimentation saine, locale et à la transparence des produits. C'est ce que propose...
Les cosmétiques naturels - effet d'opportunité ou réel credo ?
Mémoire - 56 pages - Marketing consommateur
Depuis quelques années, les cosmétiques biologiques et naturels ont envahi les linéaires de nos magasins, et même nos salles de bains. Grandes consommatrices de cosmétiques et de produits de beauté, nous nous sommes intéressées à ce phénomène. Face à une remise en cause des cosmétiques classiques...
Etude quantitative sur le lancement d'une bière pression bio à Caen
Mémoire - 83 pages - Marketing produit
L'objectif de l'étude est de constater si le lancement d'une bière pression biologique à Caen pourrait être une activité rentable. Il ne s'agit pas d'un produit ordinaire mais d'un produit novateur puisqu'il sera fait selon un procédé naturel, fabriqué exclusivement avec des produits issus de...
Les Produits Alimentaires Biologiques
Mémoire - 100 pages - Marketing produit
Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d'abord intéressant d'étudier le développement d'un marché encore jeune, mais en pleine croissance,...
