Le Perrier fluo
Étude de cas - 22 pages - Marketing produit
? La découverte de la source de Perrier dans la Gard date du temps des romains. Au XIXe siècle elle est étudiée pour ses propriétés curatives. Dès 1898 elle est déclarée propriété publique grâce à ses vertus thérapeutiques. En 1906 La compagnie de la source Perrier est crée. A partir de 1914 la...
Le bio est-il devenu cette innovation partagée et légitimée par tous ?
Mémoire - 29 pages - Green marketing
Pourquoi s'intéresser au bio dans un master d'innovation ? Quel est l'intérêt d'une telle démarche ? À première vue, l'idée peut paraître incongrue et peu pertinente. Pourtant, à y regarder de plus près, l'émergence du modèle bio ainsi que son adoption progressive dans notre société en fait un...
Diagnostic stratégique et financier de Nestlé Purina
Étude de cas - 18 pages - Stratégie
Le marché du petfood est un monde en constante évolution qui ne cesse de se développer depuis les années 1920. Nestlé Purina occupe une place prépondérante au sein du marché du petfood. Cette filiale, issue de la multinationale Nestlé, possède une grande influence sur ce marché. Elle profite en...
La politique de fidélisation de Danone
Étude de cas - 9 pages - Marketing consommateur
Danone est aujourd'hui une multinationale française, spécialisée dans la production et la commercialisation des produits laitiers frais, de l'eau conditionnée, de la nutrition infantile et de la nutrition médicale. Créée en 1973, elle a réussi depuis à être présente sur les 5 continents dans...
Stratégie commerciale et marketing du Groupe Doilefoy Périgord
Étude de cas - 4 pages - Marketing distribution
Le groupe agroalimentaire Doilefoy Périgord est structuré autour de 3 pôles principaux. À travers les différentes catégories de produits qu'elle développe, « Doilefoy veut devenir une marque transversale de la gastronomie. ». Le foie gras joue un rôle essentiel dans cette stratégie. Ainsi, cette...
Bonne maman (2010)
Étude de marché - 6 pages - Marketing produit
La marque « Bonne maman » a été créée par Jean Gervozon en 1971, celui-ci lança cette marque dans un but de sensibilisation des consommateurs par la tradition. Aujourd'hui, on réalise que ce nom et ce positionnement lui ont permis de dominer le marché national de la confiture, puisque...
Analyse SWOT - Le marché du chocolat artisanal
Étude de marché - 6 pages - Marketing distribution
Les consommateurs de chocolat sont à la recherche constante de qualité. Sur le marché alimentaire actuel, nombre de produits sont considérés comme étant vides sur le plan nutritionnel, d'origine peu contrôlée, opaque et fabriquée avec des ingrédients dits douteux. Cette situation amène donc...
Analyse stratégique de l'entreprise Picard surgelés
Étude de cas - 5 pages - Stratégie
Le groupe Picard depuis sa création en 1906 est passé par de nombreuses phases de développement notamment en ce qui concerne la direction de la société, aujourd'hui cette entreprise est dirigée par le fonds d'investissement lion capital qui a pris son contrôle en 2010. La stratégie globale du...
Projet d'implantation d'un restaurant-salon de thé à Béziers
Étude de marché - 24 pages - Marketing des services
Dans le cadre de notre licence et afin de mettre en pratique nos connaissances théoriques, nous avons à effectuer une mission qui se déroule tout au long de l'année. Nous avons trouvé notre mission par le biais de l'IAE et des offres proposées, et avons tout de suite été intéressés par celle-ci....
La segmentation marketing des produits Nestlé: branche produits laitiers et dérivés
Étude de cas - 33 pages - Marketing produit
Dossier présentant l'étude de la segmentation marketing de la branche de produits laitiers et ses dérivés du groupe Nestlé. Étude de la segmentation stratégique, du diagnostic externe et de la position concurrentielle.
Quelles sont les stratégies digitales et actions utilisées afin de faire connaître la drêche ?
Mémoire - 60 pages - Théories marketing
Le secteur de l'agroalimentaire représente une industrie vaste, source inépuisable de recherches sur lesquelles les besoins vitaux reposent. C'est pourquoi la fonction recherche et développement de ce secteur demeure continuellement active afin de trouver des solutions pérennes et...
Le secteur des jus de fruits en France (2010)
Analyse sectorielle - 7 pages - Marketing produit
En France, le marché des jus de fruits est le 1er marché des Boissons rafraîchissantes sans alcool. Ainsi, les Français consomment 1,4 milliard de litres de jus de fruits par an, ce qui représente un marché en valeur de 1,5 milliard d'euros. Le marché français est le 3e marché d'Europe après...
La fonction RH et le management à distance
Mémoire - 85 pages - Ressources humaines
La pandémie de COVID-19 a en effet mis à l'arrêt des pans entiers de l'économie, avec de fortes incertitudes sur les conditions de reprise. Pour beaucoup, cela a été le néant, par impossibilité de travailler pour des raisons sanitaires. Pour les autres, les situations sont variables :...
La réduction du temps de changement d'un travail en série
Étude de cas - 37 pages - Logistique
Cette présentation est un travail de fin d'études en vue d'obtenir la licence professionnelle Gestion de la production en textile. Se basant sur un stage réalisé chez un spécialiste de l'emballage en carton ondulé, le thème de ce diaporama est la réduction du temps de changement...
Le buzz marketing est-il une réponse constructive face aux nouveaux modes de communication des consommateurs ? - publié le 16/02/2023
Mémoire - 13 pages - Marketing consommateur
Le contexte évolue dans un grand nombre de domaines, car si les salariés changent et évoluent, cela est bien évidemment également le cas pour les consommateurs, qui attendent autre chose désormais de leurs marques favorites que de la qualité. Les consommateurs sont désormais tous des internautes...
PDUC : le Groupe Auchan
Étude de cas - 10 pages - Management organisation
Auchan est un groupe indépendant détenu par l'association familiale Mulliez (87%) et ses collaborateurs (13%). Son projet est d'améliorer chaque jour le pouvoir d'achat et la qualité de vie du plus grand nombre de clients. Auchan est le 13ème groupe de distribution dans le monde et...
"Et toque !" - projet de création d'entreprise de coaching culinaire
Étude de marché - 29 pages - Marketing des services
Le marché culinaire existe depuis de nombreuses années. Spécialités nationales, régionales, locales sont les spécialités revendiquées par de nombreuses entreprises. Restaurants, grands chefs à domiciles, formule traiteur à domicile ou à emporter, prestations à la carte, écoles de cuisine... Ce...
La marque Typhoo Tea
Étude de marché - 6 pages - Marketing produit
La marque Typhoo Tea a été créée en 1903 par William Summer en Angleterre. En 2005, Typhoo Tea est rachetée par une compagnie indienne. Aujourd'hui Typhoo Tea est une marque renommée en Angleterre mais elle a du mal à percer en France. Les habitudes de consommation diffèrent largement selon que...
Différenciation des produits alimentaires au Québec : stratégies marketing et attentes des consommateurs
Mémoire - 178 pages - Marketing international
Le projet présenté par "Les Viandes Sélectionnées des Cantons" a donc permis de structurer une filière de viande bovine de qualité. Le produit de cette filière est une viande produite suivant les règles d'un cahier des charges. Aucun lien entre le produit et une origine géographique n'est...
Quelle est la place du Middle Office dans l'organisation d'une banque d'investissement ? Le cas de BNP Paribas Arbitrage
Étude de cas - 27 pages - Finance
Le Groupe BNP Paribas (BNPP) est le fruit de nombreux rapprochements au cours des dernières décennies. En 1966 la BNP est née suite au rapprochement de deux banques françaises créées au 20ème siècle : la Banque Nationale pour le Commerce et l'Industrie (BNCI) et le Comptoir National...
Etude marketing Ben & jerry's
Étude de cas - 10 pages - Marketing distribution
Une des forces de Ben & Jerry's aujourd'hui est d'appartenir au grand groupe Unilever. En effet, Ben & Jerry's, tout en étant dissocié du groupe auquel il appartient, peut jouir de la notoriété d'Unilever et de sa puissance. Notamment en termes de moyens financiers, qui jouent...
Driving Professional Racing Simulator : centre de simulation automobile
Business plan - 52 pages - Marketing automobile
Le projet consiste à créer un centre de simulation automobile permettant de conduire des véhicules de course de façon ultra réaliste, grâce à des simulateurs très immersifs et à l'aide d'un logiciel ultra perfectionné reconnu par les adeptes de la simulation. Ce centre deviendrait le...
En quoi le contrôle de gestion peut-il contribuer au maintien de l'activité publique de recherche ?
Mémoire - 24 pages - Contrôle de gestion
Dans un contexte où le budget de l'État tend à la baisse, les organisations publiques dont il a la charge voient aussi leurs ressources à la baisse. Alors comment font-elles pour se financer ? Pour pérenniser leur activité ? Je vais chercher à répondre à ces questions en étudiant le rôle que le...
Boom des séniors : doit on craindre ses conséquences ou au contraire profiter de cette opportunité et voir quels bénéfices marchands en tirer ?
Mémoire - 58 pages - Marketing consommateur
La population française vieillit. Aujourd'hui, un français sur cinq est âgé d'au moins 60 ans. On estime qu'en 2040 ce chiffre passera à un français sur trois. Ce vieillissement est dû notamment à une baisse de la natalité et à un allongement de la durée de la vie. De plus, nous sommes entrés...
La fusion Schneider - Legrand
Étude de cas - 21 pages - Stratégie
Le 10 octobre 2001 La commission refuse la fusion pour abus de position dominante, malgré les 400 Millions d'euros de cession d'actifs proposés par le groupe Schneider à Mario Monti. La décision étant rendue, Henri Lachmann, actuel PDG du groupe se retrouve dans une position douloureuse,...
Comparaison de la segmentation stratégique et analyse du portefeuille d'activité de Danone et Nestlé - publié le 23/12/2020
Étude de cas - 10 pages - Stratégie
Danone est une multinationale alimentaire française fondée en 1919 à Barcelone par Isaac Carasso. Danone a son siège social à Paris. En 1929 a lieu l'inauguration de la première usine à Levallois Perret. Nestlé est une multinationale suisse présente en France depuis 1868. C'est la plus grande...
L'aquaculture en eau douce au Québec : note sectorielle
Étude de marché - 11 pages - Marketing des services
Au Québec, les entreprises piscicoles assurent toute la production aquacole en eau douce. La quasi-totalité de cette production piscicole se fait dans des bassins sur terre. Cette situation diffère grandement de celle qui existe chez nos voisins de l'Ontario et du Nouveau-Brunswick où...
Lancement du nouveau médicament Mirazoles dans la province de Québec
Mémoire - 88 pages - Marketing produit
Axel Pharma Inc. est depuis longtemps un leader dans le domaine de la gastroentérologie. Depuis sa fondation en 1975, cette société n'a cessé de croître et est à présent une société pharmaceutique spécialisée et de référence dans le domaine de la gastroentérologie. Avec ses deux produits vedettes...
Analyse SWOT - Starbucks - publié le 10/03/2022
Étude de cas - 5 pages - Marketing de la restauration
Starbucks est aujourd'hui la plus grosse chaîne de café dans le monde. L'entreprise a été lancée en 1971à Seattle aux États-Unis lorsque trois amis en ont eu assez de boire du jus de chaussette en guise de café et étaient "obligés" d'importer du café de Vancouver au Canada. Ils...
Marketing mix - McDonald's - publié le 15/10/2022
Étude de cas - 3 pages - Marketing de la restauration
McDonald's est une chaîne de restauration rapide américaine fondée en 1940 par les frères Richard et Maurice McDonald. Leur premier restaurant est au départ un simple drive-in où ils vendent des hot-dogs et plusieurs types de sandwiches. Toutefois, ils se rendent vite compte que les...
