Etudes & Analyses

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 Alimentation générale

Alimentation générale

  

Nos documents

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21 Juil 2008

Ouvrir un commerce de détail d'alimentation générale

Guide pratique de 6 pages - Marketing distribution

Le commerce de détail d’alimentation générale est une notion englobant tout à la fois le commerce de proximité en alimentation générale jusqu’à 120m2 et les supérettes jusqu’à 400m2. Il existe des alimentations générales mais aussi des épiceries fines, des épiceries terroir, des...

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06 Oct 2008

Le secteur de l'alimentation infantile

étude de cas de 10 pages - Marketing produit

Evalué à 1,025 milliard d'euros, le marché français de la nutrition infantile dispose de bonnes perspectives de croissance. Portée par un taux de natalité parmi les plus élevé d'Europe et par la « vague nutritionnelle », la demande en aliments pour enfants et diététiques progressera de près de 3%...

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16 Nov 2010

L'axe stratégique de Danone : apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre, du premier au dernier âge

étude de cas de 4 pages - Marketing produit

Depuis quelques années, le groupe Danone s’est regroupé sur ses 4 métiers principaux qui sont : les produits laitiers frais, les boissons, l’alimentation infantile et la nutrition clinique. L’analyse externe permettra de définir à quelles menaces Danone doit faire face, et quelles...

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03 Oct 2009

Le marché de l'alimentation biologique en Allemagne

étude de marché de 14 pages - Marketing distribution

L’Allemagne est le premier marché européen (30 % du marché européen total en 2005, 2e mondial derrière les Etats-Unis) pour les produits biologiques. Les produits bios représentaient un chiffre d’affaires de 4 milliards d’euros soit 2,9 % de la consommation alimentaire en 2005,...

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25 Juin 2009

Diagnostic et préconisations marketing pour la marque d'aliments pour animaux Royal Canin

étude de cas de 8 pages - Marketing produit

Royal Canin fut créé en 1967 par Jean Cathary, un vétérinaire français. Son siège social se situe à Aimargues en France. C’est à présent un acteur majeur européen de la nutrition santé pour chiens et chats. Cette entreprise emploie actuellement près de 3200 salariés répartis dans le monde...

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29 Mar 2010

Utilisation du logiciel de traitement d'enquêtes Sphinx - analyse des résultats d'une enquête sur l'alimentation bio

étude de cas de 20 pages - Marketing consommateur

Ouverture de magasins spécialisés, multiplication de labels de certification, développement de sandwicheries bio ou de bar à smoothies ou jus de fruits et légumes bio, l’alimentation bio prend une place de plus en plus importante dans la consommation alimentaire des Français. Ainsi, dans le...

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28 Mar 2011

Analyse du marché des aliments pour chiens et chats au Canada

étude de marché de 23 pages - Marketing produit

« L’amour, la fidélité, la complicité, un compagnon ». Véritable phénomène de société, la relation moderne homme-animal se caractérise par sa diversité et sa richesse . Ces braves compagnons ont certes acquis un statut privilégié dans la sphère humaine, à la conquête de notre affection. «...

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16 Mai 2009

Comparaison des états financiers et des stratégies des groupes de distribution Jean Coutu (produits pharmaceutiques) et Couche-Tard (alimentation)

étude de cas de 17 pages - Finance

La perspective d’investissements financiers dans le but d’augmenter les avoirs des particuliers est de plus en plus présente pour la population. De ce fait, les options qui s’offrent à l’investisseur sont de plus en plus nombreuses et diversifiées. Le présent document met en...

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26 Mar 2009

Opportunités et menaces pour l'Union Coopérative pour l'Alimentation Animale (UCAA) sur le marché des aliments pour les animaux domestiques - propositions stratégiques

étude de cas de 7 pages - Stratégie

Nous sommes en mission 3 Année à l’Union Coopérative pour l’Alimentation Animale (UCAA). Cette coopérative réalise la transformation de produits d’origine agricole afin de liquider leur production. A l’origine l’UCAA avait une production alimentaire orientée vers le...

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21 Mar 2010

Plan de lancement d'une entreprise en reprise - le secteur de l'alimentation itinérante

Analyse sectorielle de 28 pages - Marketing produit

Depuis les années 1990, nous assistons à une certaine croissance de l’inquiétude et de la méfiance envers les industries agroalimentaires , amplifiée par les crises dans le secteur alimentaire (vache folle, grippe aviaire). Aujourd’hui, les consommateurs choisissent de plus en plus des...

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21 Fév 2010

General Motors

étude de cas de 30 pages - Stratégie

Entreprise de renomme?e internationale, General Motors a su faire sa place au sein du marche? automobile depuis de?ja? un sie?cle. L’entreprise ame?ricaine a su se de?velopper mondialement de de?cennie en de?cennie pour devenir premier constructeur automobile mondial. Mais face aux...

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13 Fév 2007

Le budget 2006 du conseil général d'Indre et Loire

Mémoire de 41 pages - Finances publiques

Le département apparaît comme le principal bénéficiaire des transferts de compétences. Or, les collectivités n’ont pas toujours les ressources permettant de couvrir les nouvelles dépenses. Ainsi se pose la question de la gestion du budget par l’Assemblée départementale qui le vote....

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04 Fév 2010

En quoi la stratégie générale d'Ikea correspond-elle avec son implantation sur le bassin rennais ?

étude de cas de 37 pages - Marketing distribution

Nous avons choisi ce sujet car celui-ci porte sur la stratégie du groupe numéro un dans l’ameublement des 18-25 ans au niveau national. De plus, il nous importait d’étudier dans un premier temps la stratégie car cela nous permettait de faire un parallèle direct avec certains de nos...

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09 Mar 2009

L'alternance : caractéristiques générales et place dans le groupe Autoroutes Paris Rhin Rhône (APRR)

Mémoire de 79 pages - Ressources humaines

La France est un des pays européens qui possède un taux de chômage des plus élevés pour les jeunes de 18 à 25 ans (8.6% selon l’INSEE). Cela s’explique d’une part, par son système éducatif en crise. En effet, le système éducatif français a des difficultés à anticiper les...

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02 Fév 2011

Etude générale du marché de la biscuiterie au Maroc et diagnostic interne du marketing chez le leader du marché : BIMO

étude de marché de 10 pages - Marketing produit

Le biscuit est en général un produit énergétique de longue conservation (de trois mois à plusieurs années en fonction du taux de matières grasses). Cependant, lorsque l'humidité relative de l'air est supérieure à 50%, l'emballage doit être imperméable à l'humidité. Au niveau international, le...

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11 Déc 2009

Pernod Ricard : diagnostic général de management

étude de cas de 25 pages - Management organisation

Pernod Ricard est le groupe né en 1975 de la fusion entre deux sociétés françaises. La Maison Pernod fondée en 1805 par Henri-Louis Pernod et acquiert deux autres distilleries en 1926 pour créer les établissements Pernod implantés sur Pontarlier, Avignon, et Montreuil. En 1959, Pernod rachète la...

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16 Mai 2010

Intégration de la compagnie d'assurance "Prudence Créole" dans le groupe Générali et mise en place d'un nouveau produit

étude de cas de 33 pages - Marketing des services

Les produits VIE, par abus de langage, regroupent les assurances en « capitalisation » à la personne (Épargne, Retraite, Vie,…) qui couvrent des évènements de la vie (1 de l’art L310-1 du Code des Assurances). Les autres assurances à la personne (GAV, mutuelle santé…) gérées « en...

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11 Mar 2008

Le système d'information marketing de Generali

étude de cas de 20 pages - Marketing technologies

Generali est une compagnie d’assurances créée en 1831 à Trieste en Italie. L’entreprise fut l’un des premiers groupes d’assurances généraliste, non spécialisé par secteur de métiers. En 2006, la compagnie a réalisé un chiffre d’affaires mondial de 62,8 milliards...

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10 Juil 2008

Etude de maîtrise de frais généraux: comptoir savoyard de distribution

étude de cas de 42 pages - Management organisation

Ce mémoire a pour objet la maîtrise des frais généraux. Les frais généraux sont souvent les premières cibles du couperet financier. Cette attitude qui consiste à réduire les frais généraux en cas de recul de la performance est commune à la majeure partie des entreprises. La raison principale de...

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05 Fév 2009

Stratégie de la société Générale dans une dynamique de fusions

étude de cas de 23 pages - Stratégie

La consolidation bancaire a débuté en France depuis le mouvement de privatisation des banques à la fin des années 80, plus précisément en 1987 pour la Société Générale. Plusieurs banques ont perdu leur indépendance, toutes avalées par des concurrents. C’est le cas de Paribas par la BNP, du...

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07 Juin 2009

L'inévitable restructuration de General Motors Corporation

étude de cas de 42 pages - Stratégie

Le groupe General Motors connaît la période la plus sombre de son histoire. Le groupe automobile de Detroit a été contraint d’élaborer un plan de restructuration, nécessaire à sa survie. Bastion de l’industrie automobile américaine, avec son compatriote et concurrent Ford, et ancien...

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02 Sep 2014

Quels sont les leviers dont dispose la Société Générale pour renforcer sa position concurrentielle sur le marché des jeunes ?

Mémoire de 39 pages - Stratégie

Le marché des jeunes est aujourd’hui un facteur clé pour les banques. Ce mémoire est une analyse des différents leviers qui existent pour une banque telle que la Société Générale, à travers une étude approfondie du comportement financier des jeunes et un diagnostic stratégique des moyens mis...

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03 Jan 2007

La Chine: présentation générale et management interculturel

étude de cas de 14 pages - Management organisation

La Chine recouvre un ensemble de pays et de cultures qui se sont succédés en Asie orientale depuis 4000 ans. Aujourd’hui la Chine peut être considérée, selon les points de vue, comme une seule civilisation ou un ensemble de plusieurs de civilisations. De même, il peut s’agir d’une...

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04 Juil 2008

Analyse d'un leader de l'alimentation française : Charal

étude de marché de 21 pages - Marketing produit

Le concept du Snack Charal a été lancé en 2005. La marque a initié un nouveau segment, celui du snack frais au rayon boucherie. Une politique qui vise une clientèle plus jeune mais aussi plus urbaine. Charal a sorti cette gamme snack pour s'ouvrir de nouveaux horizons. On peut alors se demander...

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17 Avr 2014

Approche de gestion des frais généraux en zone COBAC : une contribution à la performance bancaire de Afriland First Bank

Mémoire de 100 pages - Finance

Le système bancaire camerounais a été ébranlé par une très forte crise au sortir de la décennie 80. Si pour bien des banques, la catastrophe est survenue du fait de la détention en portefeuille d’un stock très élevé de créances compromises, il se dégage après analyse des données chiffrées du...

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11 Mar 2011

Risque opérationnel et détermination des fonds propres nécessaires pour la couverture de la Société Générale en Algérie

Mémoire de 98 pages - Contrôle de gestion

Notre travail se fixe comme objectif de montrer l’importance de la prise en compte des risques opérationnels. Il n'a cependant pas la prétention de répondre à toutes les questions concernant les détails techniques relatifs aux modèles quantitatifs de mesure du risque opérationnel. Nous...

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14 Sep 2010

Le passage de l'agence d'intérim à l'agence pour l'emploi - analyse de la stratégie de l'agence pour l'emploi généraliste CRIT

Mémoire de 50 pages - Ressources humaines

« Le travail est la meilleure des régularités et la pire des intermittences. » Il serait surprenant d'apprendre qu'en pensant ces mots Victor Hugo eût à l'esprit la matière sociale ! Mais les grandes pensées n'ont-elles pas vocation universelle ? On peut le croire puisque celle-là peut évoquer la...

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24 Mai 2012

Pourquoi la Société Générale doit-elle trouver de nouveaux avantages concurrentiels sur son métier de banque de détail aux particuliers ? Quelle stratégie peut l'y aider ?

Mémoire de 102 pages - Marketing produit

La crise serait-elle terminée dans le secteur bancaire ? Si 2008 reste une année difficile pour ce secteur, la pire depuis la crise de 1929, 2009 a vu s'opérer une nette amélioration. Les perspectives offertes au vue des résultats du premier semestre 2010 laissent espérer des résultats nettement...

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06 Jan 2010

Diagnostic général de Management pour la société Pernod Ricard

Analyse sectorielle de 28 pages - Management organisation

Pernod Ricard est le groupe né en 1975 de la fusion entre deux sociétés françaises. La Maison Pernod fondée en 1805 par Henri-Louis Pernod et acquiert deux autres distilleries en 1926 pour créer les établissements Pernod implantés sur Pontarlier, Avignon, et Montreuil. En 1959, Pernod rachète la...

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06 Oct 2011

La politique générale de l'entreprise Total S.A.

étude de cas de 40 pages - Management organisation

La stratégie d’adaptation est centrée sur la spécificité des marchés locaux. Elle met l’accent sur les différences entre les consommateurs plutôt que sur leurs similitudes. L’avantage de cette stratégie, c’est qu’elle permet de mieux répondre aux besoins des consommateurs...