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 Alimentation générale

Alimentation générale

  

Nos documents

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21 juil. 2008

Ouvrir un commerce de détail d'alimentation générale

Guide pratique de 6 pages - Marketing distribution

Le commerce de détail d’alimentation générale est une notion englobant tout à la fois le commerce de proximité en alimentation générale jusqu’à 120m2 et les supérettes jusqu’à 400m2. Il existe des alimentations générales mais aussi des épiceries fines, des épiceries terroir, des...

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05 août 2018

Les 5 forces de Porter de Carrefour

Étude de cas de 5 pages - Marketing distribution

Carrefour est une enseigne mondiale, leader du secteur de la grande distribution. La grande distribution représente une grande partie des commerces alimentaires et autres, pour un chiffre total en 2017 de 513 milliards d'euros. Ce chiffre est en augmentation de 0,5 % comparé à celui de l'année...

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25 Mars 2018

Analyse SWOT de Monoprix

Étude de cas de 5 pages - Marketing distribution

Monoprix est un magasin dit "populaire" qui a ouvert ses portes dans les années 1930. Ce type de magasin se définit comme un point de vente généralement situé en centre-ville dont la surface de vente est comprise entre 1200 et 4000 m2. Les produits vendus sont le plus souvent alimentaires, mais...

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24 Mars 2011

Exposé sur le e-commerce ou commerce électronique

Étude de marché de 32 pages - Marketing médias

- Pure players : entreprises exerçant leur activité uniquement sur Internet (sans réseau de distribution physique). Exemples : cdiscount.com, lastminute.com.- Entreprises de la vente à distance. Exemple : 3suisses.fr.- Grossistes et industriels. Exemple : dell.fr.- Entreprises de services....

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07 Janv. 2008

Analyse du marché des boissons rafraîchissantes sans alcool à travers une entreprise : Teisseire

Étude de marché de 18 pages - Marketing produit

Fondée en 1720 par Mathieu Teisseire, la société Teisseire est une Société Anonyme d'envergure qui conçoit et commercialise des sirops déclinés selon différents parfums. Elle est aujourd'hui le leader français du sirop et se développe sur le marché des jus et des nectars de fruits. Véritable...

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29 Sept. 2015

Analyse du chemin du chaland : le cas de Colruyt

Étude de cas de 4 pages - Marketing distribution

Tout d’abord, d’un point de vue du plan de circulation, il faut savoir que Colruyt adopte une implantation en grille dans ses magasins, à l’encontre d’Ikea ; que nous prenons ici comme exemple seulement pour montrer la différence ; qui quant à lui utilise une implantation en...

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26 mai 2010

Exportation de vin biologique aux USA

Étude de marché de 35 pages - Marketing produit

Selon Chantal Lasocka, Directrice Etudes marketing Taylor Nelson « En termes de chiffre d'affaires, la progression passe forcément par l'international. C'est là qu'est l'avenir ».

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25 déc. 2007

L'entreprise Ecozept dans le marché des produits biologiques et régionaux

Étude de cas de 9 pages - Management organisation

L’entreprise ECOZEPT à Montpellier est spécialisée dans le conseil en Marketing des produits biologiques et régionaux. C’est une petite entreprise franco-allemande dont le siège se situe à Freising près de Munich en Allemagne et qui compte environ 12 salariés dont 2 en France. Ainsi,...

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12 Mars 2007

Kmart sait-il tirer les leçons de ces échecs ?

Étude de cas de 17 pages - Management organisation

Il y a plus de cent ans, Sebastian Spering Kresge a ouvert un magasin modeste de vente au détail dans le centre-ville de Detroit aux Etats-Unis dans le Michigan. Il a changé le paysage entier de la vente au détail. Le magasin que Kresge a construit s’est transformé en un empire de plus de 1...

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20 Janv. 2020

L'analyse marketing du groupe Carrefour

Étude de cas de 10 pages - Marketing distribution

Le groupe Carrefour fait partie de ce que l’on appelle communément la grande distribution alimentaire, avec les autres principaux groupes qui portent les noms de Auchan, Casino, Leclerc, U, ou encore Les Mousquetaires (Intermarché). Il s’agit de surfaces de ventes spécialisées dans...

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03 mai 2015

Etude de marché pour "Simply Market" (groupe Auchan)

Étude de marché de 4 pages - Stratégie

Simply Market est une marque du groupe Auchan qui a vu le jour en 2005. L’enseigne a pour objectif de remplacer les supermarchés Atac. Le nouveau concept a pour but de donner plus de dynamisme aux supermarchés du groupe, en perte de vitesse ou en stagnation en termes de chiffre d’affaires.

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13 Janv. 2007

Analyse financière du secteur de la grande distribution

Analyse sectorielle de 56 pages - Finance

Exposé procédant à une analyse financière approfondie du secteur de la grande distribution ainsi qu'à une analyse financière et boursière de trois entreprises appartenant à ce secteur (Carrefour, Delhaize et Metro Group). Un document au format Word d'environ 13000 mots.

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21 juil. 2009

Le marché des poupées Bratz en France

Étude de marché de 26 pages - Marketing produit

Depuis la "naissance" du jouet, les sociétés en particulier occidentales, n'ont plus le même comportement en tant que consommateurs. Parallèlement à cette évolution, le jouet a connu des transformations afin de toujours mieux cibler les besoins et les attentes des enfants. Ainsi, les entreprises...

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01 févr. 2003

L'enjeu de la logistique dans la relation Industrie/Commerce

Mémoire de 84 pages - Management organisation

Dans une première partie introductive, nous présenterons succinctement l'évolution des définitions et des approches de la logistique. Cette rétrospective de la logistique permettra de mieux comprendre les changements de la logistique chez les industriels et les distributeurs (et leur poids dans...

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19 févr. 2008

Etude du marché de la charcuterie en Allemagne (2005)

Étude de marché de 8 pages - Marketing international

L’Allemagne est le pays européen le plus consommateur de charcuterie (86 Kg par an et par habitant en 2004). Cette consommation reste cependant relativement traditionnelle et évolue très lentement. Ce pays regroupe plus de 82 millions d’habitants, ce qui en fait un marché nettement...

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09 août 2018

Les 5 forces de Porter du Groupe Auchan

Étude de cas de 5 pages - Marketing distribution

Auchan est une enseigne de grande distribution créée en 1961 à Roubaix par Gérald Mulliez. Il s'agit du 11e distributeur alimentaire mondial et du 35e employeur dans le monde. C'est dans la zone euro que l'enseigne enregistre la grande majorité de son chiffre d'affaires, avec un total de 54,1%....

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08 août 2018

Les 5 forces de Porter d'E.Leclerc

Étude de cas de 5 pages - Marketing distribution

Leclerc fait partie du secteur de la grande distribution ; fondé par Édouard Leclerc en 1949, le groupe a toujours réussi à garder son indépendance, même lorsque les crises économiques ont traversé le pays. En effet, sa politique de prix bas tous les jours ont permis de lui donner le statut de...

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16 Nov. 2010

La restauration de luxe

Mémoire de 75 pages - Marketing luxe

La restauration de luxe est un secteur encore peu développé dans le monde entier, car qui dit luxe dit réservé à l’élite ! La gastronomie nécessite un savoir faire, une grande expérience et maîtrise des techniques culinaires… La gastronomie au sens strict englobe l’art de...

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10 févr. 2007

Création d'un fond d'investissement

Étude de cas de 59 pages - Finance

Ce dossier traite de la création d'un fond d'investissement sur le choix des titres qui vont le constituer. Huit titres sont choisis et les stratégies motivant ces choix sont développées. L'objectif étant de pouvoir apprécier l'évolution de ce portefeuille afin de dégager la rentabilité future de...

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04 juil. 2008

Analyse d'un leader de l'alimentation française : Charal

Étude de marché de 21 pages - Marketing produit

Le concept du Snack Charal a été lancé en 2005. La marque a initié un nouveau segment, celui du snack frais au rayon boucherie. Une politique qui vise une clientèle plus jeune mais aussi plus urbaine. Charal a sorti cette gamme snack pour s'ouvrir de nouveaux horizons. On peut alors se demander...

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21 août 2009

Etude de marché sur Danone et le yaourt

Étude de marché de 25 pages - Marketing produit

Les produits laitiers sont sous le coup de diverses réglementations, obligations, lois...Celles-ci sont instaurées par les organes du gouvernement français ou l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé).Cependant, aujourd'hui, les directives européennes ont pris le pas sur les dispositions...

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09 Janv. 2019

Etude du marché du yaourt

Étude de marché de 5 pages - Marketing produit

Le marché du yaourt a connu de profondes péripéties depuis une quinzaine d'années. En effet, tout d'abord très consommés et très plébiscités à travers le pays, il s'en est suivi une diminution des ventes, dues notamment à une très lourde concurrence, venant des yaourts, mais également de tous les...

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19 août 2004

Analyse de la distribution : Marks & Spencer : croissance interne et croissance externe

Étude de cas de 11 pages - Stratégie

Lorsqu'une enseigne est confrontée à une saturation de son marché, elle n'a pour se développer pas d'autre choix que de s'internationaliser. C'est la stratégie qu'a adoptée Marks&Spencer pour étendre le succès qu'il connaissait sur son marché d'origine. Après une présentation de l'enseigne, nous...

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29 Mars 2010

Utilisation du logiciel de traitement d'enquêtes Sphinx - analyse des résultats d'une enquête sur l'alimentation bio

Étude de cas de 20 pages - Marketing consommateur

Ouverture de magasins spécialisés, multiplication de labels de certification, développement de sandwicheries bio ou de bar à smoothies ou jus de fruits et légumes bio, l’alimentation bio prend une place de plus en plus importante dans la consommation alimentaire des Français. Ainsi, dans le...

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27 mai 2007

La segmentation marketing des produits Nestlé: branche produits laitiers et dérivés

Étude de cas de 33 pages - Marketing produit

Dossier présentant l'étude de la segmentation marketing de la branche de produits laitiers et ses dérivés du groupe Nestlé. Étude de la segmentation stratégique, du diagnostic externe et de la position concurrentielle.

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11 Sept. 2009

L'aquaculture en eau douce au Québec : note sectorielle

Étude de marché de 11 pages - Marketing des services

Au Québec, les entreprises piscicoles assurent toute la production aquacole en eau douce. La quasi-totalité de cette production piscicole se fait dans des bassins sur terre. Cette situation diffère grandement de celle qui existe chez nos voisins de l’Ontario et du Nouveau-Brunswick où...

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16 Oct. 2009

L'industrie Kerry Die dans son secteur : équipements destinés à l'industrie agroalimentaire et aux grandes cuisines

Étude de cas de 30 pages - Stratégie

Kerry Die est une petite entreprise irlandaise qui produit des pièces détachées pour des machines permettant de fabriquer des granulés d’alimentation pour bétail. Elle fait donc partie du secteur des machines pour l’industrie agroalimentaire. Kerry Die fabrique des filières annulaires,...

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04 juil. 2008

Campagne de communication pour un produit épargne

Étude de cas de 10 pages - Marketing produit

Le produit vise les enfants de moins de 11 ans et dans cette logique notre campagne publicitaire est structurée sur l'idée de sécurité, de protection de l'avenir de l'enfant que seul le Crédit Mutuel peut assurer.Les comptes d'épargne renvoient toujours au futur et en conséquence, le Crédit...

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22 avril 2009

La responsabilité éthique du système bancaire

Mémoire de 40 pages - Finance

Le monde des affaires n’obéit qu’à la loi du profit et ne répond en aucun cas à des interrogations éthiques. Cependant, de plus en plus d’universitaires et de professionnels s’intéressent à la réflexion éthique appliquée à l’entreprise. La réflexion éthique en entreprise...

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26 Oct. 2011

Analyse marketing de Nestlé (2009)

Étude de cas de 6 pages - Marketing produit

Parler de l’histoire du groupe, c’est parler avant tout d’un visionnaire suisse qui a été un pionnier dans le domaine alimentaire: Henri Nestlé (1814-1890). Intéressé par l’alimentation des jeunes, ce commerçant suisse, d’origine allemande, a l’idée de fabriquer un...