Comportement du consommateur : le marché du vin
Étude de cas - 30 pages - Marketing consommateur
Le vin est un produit complexe, et le simple terme de vin est généraliste. Pour réaliser une étude pertinente, il est important de clairement définir les notions clés de notre étude. Si l'on se base sur le dictionnaire le vin « est une boisson alcoolisée obtenue après fermentation du raisin »....
Etude stratégique de Häagen-Dazs
Étude de cas - 10 pages - Marketing produit
Häagen-Dazs est le leader mondial sur le marché de la crème glacée de luxe, dont la mission principale est de toujours proposer à ses clients des glaces de grande qualité. En effet, malgré son nom d'apparence scandinave, l'entreprise est d'origine américaine. Elle fut créée en 1960...
Les marques de distributeurs sont-elles une opportunité pour les marques nationales ?
Mémoire - 75 pages - Marketing distribution
Une marque de distributeur est créée et gérée par une enseigne de distribution. On ne la trouvera que dans les points de vente de l'enseigne. A l'origine, les marques de distributeurs étaient uniquement utilisées comme réponse aux discounters, elles avaient pour principal but de faire du volume...
Etude de cas: Les Grandes Etapes Françaises (2007)
Étude de cas - 15 pages - Marketing produit
C'est à la fin des années 50 que René TRAVERSAC invente le concept de "Château-Hôtel". Ingénieur des Arts et Métiers, photographe industriel, René TRAVERSAC n'avait encore jamais trouvé, dans les hôtels qu'il fréquentait, l'ambiance et la douceur d'un certain art de vivre...
Le développement durable, source de multiples avantages concurrentiels pour les entreprises
Mémoire - 189 pages - Logistique
De nombreux spécialistes tirent pourtant la sonnette d'alerte depuis déjà fort longtemps et dénoncent les risques liés à notre mode de vie. Ainsi Lester Brown souligne dans son ouvrage, « Le Plan B », qu'« il n'y a pas assez de ressources dans le monde pour permettre aux Chinois d'atteindre le...
Analyse d'une entreprise de moins de 50 salariés
Étude de cas - 28 pages - Management organisation
Le dossier ci-présent devait consister à étudier une entreprise de moins de cinquante salariés, sur plusieurs pôles de la société :
Innovation packaging : comment séduire "l'homo-nomadismus" ? Réflexion appliquée aux produits de grande consommation en grande distribution à travers l'archétype de l'Homme nomade en 2010
Mémoire - 66 pages - Marketing consommateur
Un constat... Le packaging est devenu au fil des années un déterminant majeur de l'acte d'achat. Dépassant les fonctions Marketing classiques qui lui était attribuées auparavant il s'est aujourd'hui paré d'atouts indéniables dans l'univers de la grande distribution....
L'entreprise Partenaires de la Forme : analyse marketing, finance et stratégie
Étude de cas - 47 pages - Stratégie
En janvier 2002, le premier restaurant est ouvert à Roubaix au capital de 17 500 €. Il appartient à l'entreprise au nom juridique de “Jardins Pamplemousse“. Et en février 2004, le second restaurant de l'enseigne ouvre à Lomme avec un capital social de 22 500 €. Mais le concept...
La stratégie d'innovation de Michel & Augustin
Étude de cas - 11 pages - Marketing produit
Michel & Augustin est une marque française de produits alimentaires, créée et gérée depuis 2004 par Augustin Paluel-Marmont et Michel de Rovira. Depuis sa création en 2004, la marque s'est développée et possède aujourd'hui une large gamme de produits avec des produits frais, des produits sucrés...
Le marketing sensoriel des produits alimentaires
Mémoire - 75 pages - Marketing sensoriel
Nous vivons dans un monde saturé de sensations naturelles (couleurs du ciel, odeur de l'herbe fraîche…) ou non naturelles (parfums, musiques…). Le marketing a contribué et contribue toujours à cette multitude de sensations. Aujourd'hui, le marché de l'alimentaire n'a jamais été aussi...
Yves Rocher, son développement à l'international, notamment au Canada
Étude de cas - 46 pages - Marketing international
Dans une optique de mondialisation, toute entreprise a pour objectif de devenir de plus en plus concurrentiel. Avec le phénomène d'ouverture des économies nationales et des marchés étrangers, la seule issue possible pour faire face à la concurrence accrue dans tous les secteurs d'activités est...
Genèse du spectateur ou comment les professionnels du cinéma appréhendent le public en fonction de démarches marketing
Mémoire - 88 pages - Marketing médias
Nous analysons la place du marketing dans l'industrie du cinéma. Face à un public volatile, imprévisible, capricieux, les professionnels du cinéma ont recours aux outils du marketing pour optimiser la fréquentation des salles. Parmi ses outils, la publicité et la promotion apportent une...
Dossier marketing : Kusmi Tea, une marque haut de gamme ?
Étude de cas - 16 pages - Marketing produit
L'augmentation du chiffre d'affaires de 22% entre 2016 et 2017 soit 90 millions d'euros en 2017 en dit long sur l'éminence de la marque Kusmi Tea et selon Sylvain Obéry, "c'est le produit qui fait la différence et qui paie son propre marketing". L'idée de travailler sur...
Les consommateurs et l'écologie : conséquences de la prise de conscience environnementale sur le marché de l'automobile
Mémoire - 81 pages - Marketing automobile
A 20 ans, nous pensons avoir la vie devant nous, mais cette vie sera-t-elle identique à celle de nos parents, celle que nous avons connue jusqu'alors, ou sera-t-elle différente ? Nous répondrons sans doute tous qu'elle changera, plus que probablement sur différents points : lorsque vient le...
Dossier sur la réussite ou l'échec d'une stratégie marketing : Citroën et la C3 (2006)
Étude de cas - 12 pages - Marketing automobile
Dans un marché de plus en plus concurrentiel et en baisse depuis plusieurs années, Citroën change d'image et augmente ses ventes. Le groupe PSA n'est pas en reste, et profite de la vigueur de Citroën en affirmant ses positions dans les zones où il est implanté. Est-il nécessaire de rappeler...
Le packaging et design dans le monde du luxe
Mémoire - 47 pages - Marketing luxe
Design et packaging sont deux termes indissociables lorsque l'on évoque le domaine du luxe. En effet, si le contenu est le produit vendu, toute marque vend aussi un peu de son image à travers le contenant dans la mesure où celui-ci est la partie apparente de l'iceberg. Nous vous présenterons le...
Business plan: lancement d'un bar chocolatier. Art Home Cacao
Business plan - 26 pages - Marketing produit
Selon Elaine Gonzales, artiste américaine, « Chocolat ! Voilà bien un mot qui évoque des extases indescriptibles. Est-il un homme, une femme ou un enfant qui n'en a pas désiré, qui n'en a pas dévoré, et qui l'instant d'après, n'a pas rêvé d'en dévorer encore ? » Il...
Packaging et Environnement : un paradoxe inévitable ?
Mémoire - 50 pages - Marketing consommateur
Le packaging, de part son contact constant avec le consommateur, est devenu un média à part entière, tant sur le plan communicationnel que sur le plan informationnel. Si au départ on ne lui confiait que des fonctions de contenants, autrement dit contenir, transporter et conserver, il revêt...
Weekend desk France, marketing du loisir
Étude de cas - 37 pages - Marketing tourisme
Le choix de ce sujet a été motivé à la fois par rapport à un intérêt prononcé pour le marché du tourisme et du loisir mais aussi par curiosité, face à la montée spectaculaire d'une petite entreprise de moins de 10 salariés il y a 4 ans et qui se retrouve aujourd'hui avec 140 collaborateurs et qui...
Les marques de distributeurs
Étude de marché - 44 pages - Marketing distribution
Les marques de distributeur sont une vieille histoire. Elles apparaissent en fait pratiquement en même temps que les premières vraies marques de fabricant, dans la seconde moitié du 19 ème siècle, avec des finalités diverses. Tout le monde en conviendra, la marque d'un distributeur n'est...
Etude sectorielle : Les barres chocolatées Mars & Co.
Analyse sectorielle - 1 pages - Marketing produit
Cette étude après une présentation générale du secteur chocolatier français, porte et appuis sur les barres chocolatées vendues dans les magasins d'alimentation. On parlera ici principalement de la barre chocolatée du groupe Mars, le Mars.
Les marques de distributeurs - publié le 13/11/2007
Mémoire - 72 pages - Marketing produit
L'objectif de ce mémoire, est de connaître l'orientation future des marques de distributeurs. Nous chercherons à déterminer si ces dernières se dirigeront vers une stature comparable à celles des marques nationales ou contrairement si elles se dirigeront vers une politique de premier prix.
L'évolution des métiers du management dans les filières culturelles - L'exemple de l'industrie du cinéma
Mémoire - 58 pages - Management organisation
Mémoire de fin d'études sur le management culturel.
Compte-rendu Salon Progilog 2007
Mémoire - 470 pages - Logistique
Etudiants au sein du Master professionnel management de projets logistiques, nous avons pu dans le cadre de notre formation parcourir le salon Progilog et de la traçabilité au CNIT de la défense pendant trois jours. Le salon Progilog qui se tient chaque année, recense toutes les solutions de...
Le lien plus que le lieu, actions publiques et intelligence territoriale
Mémoire - 98 pages - Management organisation
Le voyage commence souvent dans les méandres des interrogations, des rêves et des utopies. Interrogations sur les réalités masquées derrière l'horizon, rêves de marcher sur des chemins inconnus, utopie de connaître. Le projet dévoilé dans les lignes qui suivent n'échappe pas à cette quasi règle....
L'influence des jeux d'acteurs sur l'appropriation des indicateurs de performance
Mémoire - 34 pages - Contrôle de gestion
Les indicateurs de la performance en entreprise connaissent un essor considérable depuis quelques décennies. Dans une économie toujours plus compétitive et guidée par la maximisation du profit, les entreprises doivent prouver aux parties prenantes leur solidité financière et leur capacité à...
Cosmétiques et compléments alimentaires - la convergence des expertises ?
Mémoire - 64 pages - Marketing produit
Chirurgie esthétique, pratique du sport, recours à une alimentation saine,fréquentation des spas et des centres de thalassothérapie, application de cosmétiques... Chaque personne possède sa propre recette pour conserver une apparence jeune et dynamique. Le culte de la beauté et la recherche du...
Le magazine féminin Femme actuelle
Étude de cas - 59 pages - Marketing médias
Ce document présente une étude de marché de la presse féminine, et se penche ensuite plus précisément sur le cas du magazine Femme Actuelle : son public, son contenu, ses annonceurs, etc. Extrait : L'offre : 8 éditeurs et 48 magazines de presse féminine - Alain Ayache : Réponse à...
Diagnostic stratégique du groupe Casino
Étude de marché - 148 pages - Marketing distribution
Le Groupe Casino se positionne en 5e place sur le marché mondial de la grande distribution et se distingue de ses concurrents par une stratégie historique de positionnement multi-formats, et par une forte culture familiale avec un poids important aux origines stéphanoises du fondateur Geoffroy...
Gestion du design - Blédina
Étude de cas - 21 pages - Marketing sensoriel
Blédina est le leader de l'alimentation infantile en France. La société a été créée en 1906 et entre dans le groupe Danone (ex-BSN) en 1973. Les marques Gallia et Phosphatine dépendent de la marque Blédina. Le groupe DANONE est un groupe alimentaire mondial au chiffre d'affaires de 13...
