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Marque : Ile Gourmande

Nos documents

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11 févr. 2008
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L'hôtellerie écolo-chic : Concept à la mode ou solution d'avenir pour un tourisme durable ?

Mémoire - 74 pages - Marketing tourisme

Une simple coupure pub est aujourd'hui pleine de slogans pro-environnement. Réels progrès ou publicité mensongère ? « Green marketing » purement commercial ou message pédagogique ayant pour but de sensibiliser les consommateurs et de faire évoluer leurs pratiques ? Ce sont de grandes questions...

18 Mars 2008
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Différenciation des produits alimentaires au Québec : stratégies marketing et attentes des consommateurs

Mémoire - 178 pages - Marketing international

Le projet présenté par "Les Viandes Sélectionnées des Cantons" a donc permis de structurer une filière de viande bovine de qualité. Le produit de cette filière est une viande produite suivant les règles d'un cahier des charges. Aucun lien entre le produit et une origine géographique n'est...

02 juil. 2015
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Création d'entreprise Fun-X : packs FreeDom

Étude de cas - 176 pages - Stratégie

FUN-X est une Société par Actions à Responsabilité Limitée. Créée en 2008 par Benoit Braquart, Guillaume Chanut, Julien Cappon, Béranger Delimal, Guillaume Dufour et Quentin Lebecq. Chaque associé apporte un capital de 20000 euros. Avantages de la SARL Les avantages de la SARL sont un...

13 Janv. 2009
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Le développement durable, source de multiples avantages concurrentiels pour les entreprises

Mémoire - 189 pages - Logistique

De nombreux spécialistes tirent pourtant la sonnette d'alerte depuis déjà fort longtemps et dénoncent les risques liés à notre mode de vie. Ainsi Lester Brown souligne dans son ouvrage, « Le Plan B », qu'« il n'y a pas assez de ressources dans le monde pour permettre aux Chinois d'atteindre le...

03 avril 2012
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Comment l'enseigne Michel & Augustin peut-elle maintenir ses objectifs de croissance et atteindre un chiffre d'affaires de 100 millions d'euros en 2017 ?

Étude de cas - 23 pages - Marketing distribution

En France, le marché de l'agro-alimentaire pesait 143.6 milliards d'euros en 2010, soit une augmentation de 3 % par rapport à 2009. Ce qui le place en deuxième position des dépenses des ménages français. Le marché parait donc porteur. L'agroalimentaire est divisé en plusieurs secteurs. Nous nous...

19 févr. 2013
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Etude de marché : Yogurt Factory, la glace au yaourt

Étude de marché - 35 pages - Marketing produit

Cette étude de marché porte sur l'enseigne Yogurt Factory, une petite entreprise proposant de la glace au yaourt, fraichement implantée dans les quartiers de Beaubourg. Nous avons pu constater lors de nos recherches de pré-étude que la glace au yaourt était un produit nouveau en France alors que...

06 juil. 2015
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Etude de la stratégie de diversification de Chupa Chups

Étude de cas - 21 pages - Marketing produit

Chupa Chups est une marque connue et reconnue. Ses produits historiques, les sucettes rondes, ont connu un succès mondial. Si l'entreprise espagnole est fière de dire qu'elle vend une sucette sur trois dans le monde, cela n'est pas seulement dû au produit lui-même. Sa position de...

15 Mars 2006
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Comment une marque nationale peut résister face aux MDD

Étude de cas - 100 pages - Marketing distribution

Face à la forte poussée des MDD et des Premiers Prix dans un contexte juridique et économique difficile, quelles sont les directions stratégiques que peut prendre une marque nationale telle que St Mamet pour séduire, fidéliser et maintenir ses parts de marché face à la stratégie des enseignes et...

22 juil. 2015
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Etude marketing sur Ben & Jerry's

Étude de marché - 21 pages - Marketing produit

[...] Cette entreprise a pour but de fabriquer des yaourts glacés, des crèmes glacées ou encore des sorbets de grande qualité, grâce à une stricte sélection de leurs ingrédients. En effet, chacun des produits sélectionnés pour la fabrication de leurs produits correspond à des caractéristiques...

29 févr. 2008
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Etude de cas: Les Grandes Etapes Françaises (2007)

Étude de cas - 15 pages - Marketing produit

C'est à la fin des années 50 que René TRAVERSAC invente le concept de "Château-Hôtel". Ingénieur des Arts et Métiers, photographe industriel, René TRAVERSAC n'avait encore jamais trouvé, dans les hôtels qu'il fréquentait, l'ambiance et la douceur d'un certain art de vivre...

23 juil. 2015
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Réduire la démarque pour optimiser la rentabilité : étude de l'entreprise Métro Cash & Carry

Mémoire - 48 pages - Marketing distribution

La démarque connue pèse environ 60% de la démarque globale de la grande distribution et du commerce français. Après une pause entre 2002 et 2007, la démarque inconnue est repartie à la hausse chez les distributeurs, elle s'élèverait en 2009 à 4,9 milliards d'euros. Elle coûterait en...

18 févr. 2008
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Etude de l'entreprise Chupa Chups : des saveurs aux senteurs (2005)

Étude de cas - 17 pages - Management organisation

En trente ans, la marque espagnole Chupa Chups est devenue le leader mondial de la sucette avec quatre milliards d'unités vendues par année, ce qui représente une sur trois consommées dans le monde et une présence dans plus de 170 pays… Comment cette firme a réussi ce tour de force ? L'un de...

21 juil. 2015
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Satisfait et Certifié : Indicateurs pour en mesurer l'ampleur

Mémoire - 52 pages - Audit

[...] les attentes des consommateurs et des acteurs de la filière distribution sont de pouvoir identifier « visiblement » les industries capables de fournir des aliments sains et de qualité. Cette identification ce fait alors, par le biais de labels qualités ou de certifications. Les...

14 Oct. 2020
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Marketing Mix - Poulain, chocolatier français

Étude de cas - 5 pages - Marketing produit

« Poulain » est l'une des plus anciennes marques de chocolat en France. C'est celle qui a le plus contribué à la diffusion commerciale du chocolat. Elle est, en effet, la première marque de chocolat à avoir massivement communiqué sous forme publicitaire. Depuis 1988, Poulain fait partie du...

24 Janv. 2012
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Marketing international : exportation au Japon du produit « la vache à boire », entreprise Michel & Augustin

Mémoire - 60 pages - Marketing international

Michel et Augustin a été créée en 2005 par deux amis : Augustin Paluel-Marmont et Michel De Rovira, chacun spécialiste dans son domaine. Amis d'enfance, leur aventure gastronomique a débuté par l'écriture, d'un guide des boulangeries parisiennes. Ensuite, elle se poursuit avec le...

11 Oct. 2023

Le développement de nouveaux marchés dans le contexte B to B

Mémoire - 52 pages - Stratégie

La compétitivité accrue entre les entreprises impose à celles-ci de proposer des offres à forte valeur ajoutée afin de se distinguer de la concurrence. De ce point de vue, la révolution numérique et les technologies qui en sont dérivées (Big data, internet des objets, intelligence artificielle,...

28 avril 2006
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Lancement de produit: le lancement des Faciladozes de Teisseire

Étude de cas - 73 pages - Marketing produit

Le marché français des sirops appartient au marché des Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool (BRSA). Ce dernier a connu une progression de +2.7% en volume et de +5.3% en valeur en 2003 du fait de la canicule. De la même manière, celui des sirops a connu une progression de + 11% en valeur en 2004...

15 Nov. 2004
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Etude de cas : Les délices de Tatie Dany : le marché des biscuits

Étude de cas - 44 pages - Marketing produit

Le marché des biscuits en France est très compétitif. Avec un chiffre d'affaires approchant 1,5 milliards d'euros chaque année, la France a toujours été au cours des dernières années dans le Top 5 des premiers marchés du monde (en 1997, elle était le 4ème marché du monde). Seuls les...

03 août 2015
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Chupa Chups : présentation de l'entreprise et analyse marketing de leur gamme de produits

Étude de cas - 21 pages - Marketing produit

Chupa Chups est une marque connue et reconnue. Ses produits historiques, les sucettes rondes, ont connu un succès mondial. Si l'entreprise espagnole est fière de dire qu'elle vend une sucette sur trois dans le monde, cela n'est pas seulement dû au produit lui-même. Sa position de...

29 juil. 2015
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Le marché du snacking en France : le cas Pringles

Étude de cas - 89 pages - Marketing produit

Afin de mener à bien notre étude, nous avons recueilli des informations liées au marché des produits salés apéritifs en France. Des recherches macro et micro environnementales ont été réalisées afin d'analyser l'offre, la demande et les principaux acteurs du marché. Ces recherches ont...

22 févr. 2011
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Stratégie de l'entreprise Panzani (2010)

Étude de marché - 17 pages - Marketing produit

L'entreprise Panzani a été fondée en 1941 par Giovanni Ubaldo Panzani, un Italien né en 1911 qui a pris la nationalité française en 1929. En 1940, il décide de se lancer sur l'ancien métier de son père. Il s'installe dans le grenier de ses beaux-parents et fabrique des pâtes fraîches artisanales...

13 juil. 2004
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Comment la restauration traditionnelle indépendante peut-elle se démarquer par rapport aux grandes chaînes de restauration ?

Mémoire - 112 pages - Stratégie

Selon une étude menée par Coach Omnium, au 1er janvier 2003, les chaînes regroupent 5 756 établissements, soit environ 5% du parc de l'ensemble de la restauration commerciale. Mais elles servent tout de même 29% du nombre total de couverts et représentent 19,7% du volume d'affaires. Cet...

03 déc. 2005
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Yves Rocher, son développement à l'international, notamment au Canada

Étude de cas - 46 pages - Marketing international

Dans une optique de mondialisation, toute entreprise a pour objectif de devenir de plus en plus concurrentiel. Avec le phénomène d'ouverture des économies nationales et des marchés étrangers, la seule issue possible pour faire face à la concurrence accrue dans tous les secteurs d'activités est...

19 déc. 2006
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Les préservatifs

Étude de marché - 16 pages - Marketing produit

Aujourd'hui, l'achat de préservatif est devenu une étape quasi inévitable pour se protéger des maladies sexuellement transmissibles. Le marché des préservatifs est important. On y trouve de nombreuses marques. Le consommateur peut choisir en fonction de ses envies et de son budget. Pour...

03 avril 2007
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Étude de consommation des produits biologiques

Étude de marché - 70 pages - Marketing consommateur

Nous nous sommes concentrés sur les pratiques en matière d'alimentation biologique. Ce thème nous a paru intéressant pour deux raisons majeures. Tout d'abord, il est évident que l'on parle de plus en plus dans les médias à l'heure actuelle de l'alimentation biologique et des...

04 févr. 2008
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Maggi: plan marketing

Étude de cas - 27 pages - Marketing produit

Dans un marché des soupes et des potages peu concurrentiel, Maggi se situe en troisième position derrière Knorr et Liebig. Cette entreprise crée en 1884 en Suisse, a profité de sa fusion avec le groupe Nestlé pour élargir sa gamme de produits et sa cible. Une autre particularité du groupe Maggi...

22 Nov. 2014
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Analyse interne et externe de la marque de glaces Flipi : comment maintenir sa place de premier producteur français de glaces ?

Étude de cas - 44 pages - Marketing produit

L'entreprise locale Rolland a su se démarquer au niveau national et international et ceci est en partie dû à l'image qu'elle a réussi à conférer à ses produits. Nous avons choisi d'étudier les glaces Flipi, ses licences et ses partenariats pour mieux appréhender la notoriété de cette marque....

02 déc. 2014
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Yves Rocher et son concept de cosmétique végétale: stratégie de merchandising sensoriel

Mémoire - 73 pages - Marketing sensoriel

Ce document aborde la stratégie de merchandising sensoriel à travers l'exemple de la marque Yves Rocher. Pourquoi les entreprises investissent-elles dans le marketing sensoriel ? Quelles sont ses caractéristiques ? Comment l'entreprise Yves Rocher utilise-t-elle le marketing sensoriel...

02 juil. 2015
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La stratégie des croisiéristes de luxe ou comment pérenniser sur ce segment de marché

Mémoire - 91 pages - Marketing luxe

Selon la Veille Info Tourisme, en 2008, les spécialistes de l'industrie des croisières prévoient un rebond mondial tout particulièrement prononcé sur l'Europe. Les bateaux sont de plus en plus grands, on assiste à une surenchère quant à la capacité des navires de croisière, et les parts...

22 juil. 2015
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La stratégie de merchandising sensoriel chez Yves Rocher

Mémoire - 80 pages - Marketing sensoriel

Aujourd'hui les entreprises éprouvent des difficultés pour se démarquer des concurrents, d'autant plus que les consommateurs deviennent de plus en plus exigeants. Ces derniers sont de plus en plus pressés et n'hésitent plus à faire jouer la concurrence. C'est pourquoi les...