Etudes & Analyses

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3290 résultats

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20 juin 2019

Les forces de Porter de l'industrie agroalimentaire

Étude de marché de 8 pages - Marketing produit

Les forces de Porter constituent un modèle, qui a été mis en place par le professeur de stratégie Michael Porter en 1979. Au départ, ces forces de Porter étaient et des fois sont connues comme étant au nombre de 5, d'où d'ailleurs l'habituelle appellation de cinq forces de Porter, mais plus tard...

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10 juin 2019

Analyse du marché du chocolat en France

Étude de marché de 11 pages - Marketing produit

Du chocolat, il s'agit d'un aliment qui peut être plus ou moins sucré et dont la production est issue de la fève de cacao. La préparation de cette fève consiste à sa fermentation, sa torréfaction et son broyage jusqu'à la formation de la pâte de cacao liquide à partir duquel est extraite une...

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07 juin 2019

Le marché des bonbons caramel

Étude de marché de 8 pages - Marketing produit

Dans le domaine de la confiserie, le caramel est obtenu par la cuisson du sucre, lui-même ayant perdu son eau de cristallisation. D'après les origines, le vocable caramel provient du bas latin "cannamella", qui signifie canne à sucre. Le caramel est une confiserie qui provient de la fusion de...

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03 juin 2019

Le marché du foie gras

Étude de marché de 7 pages - Marketing produit

Dans les domaines de la nutrition, de l'alimentaire et de la diététique, le foie gras est une spécialité culinaire. Il est obtenu à partir du foie gras frais, en provenance de l'élevage et de l'engraissement par l'opération de gavage des canards ou des oies. Ce sont les Égyptiens de l'Antiquité...

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02 juin 2019

Le marché du snacking

Étude de marché de 8 pages - Marketing produit

En tant qu'un marché de plats standardisés et tout prêts à être consommés en dehors des repas normaux et de façon nomade, le marché du snacking est aussi appelé un marché de la restauration rapide. C'est un marché qui comprend aussi bien les hot-dogs, les plats préparés que les sandwiches....

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27 mai 2019

Mémoire sur la satisfaction client : étude de cas avec Darty

Mémoire de 10 pages - Marketing produit

En ce milieu d'année 2019, les entreprises évoluent dans un cadre où si la digitalisation occupe une place de plus en plus importante, la concurrence est elle aussi très présente, elle se renforce même au fil du temps dans une grande majorité de secteurs d'activité. Dans cette optique, les...

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23 mai 2019

Le marché des soft-drinks

Étude de cas de 7 pages - Marketing produit

Les soft-drinks sont des boissons non alcoolisées qui contiennent en général de l'eau gazéifiée, un arôme naturel ou artificiel et un édulcorant. L'édulcorant peut être un sucre, un sirop de maïs ayant une forte teneur en fructose, un substitut de sucre, un jus de fruits ou une combinaison de ces...

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15 mai 2019

Stratégies omnicanal et cross canal : secteur de l'équipement de la maison

Étude de marché de 35 pages - Marketing produit

Le secteur de l'équipement de la maison inclut, selon la nomenclature commerciale, tous les produits permettant de fournir à un foyer, des équipements. Ce secteur se compose donc des meubles destinés à l'habitat, des produits électroménagers, des luminaires, des arts de la table et du linge de...

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15 mai 2019

Analyse stratégique : le secteur du transport aérien

Étude de marché de 9 pages - Marketing produit

Les acteurs principaux qui "dirigent" le secteur du transport aérien en matière de construction et de développement d'avions sont Boeing et Airbus. Les autres acteurs du trafic aérien sont les passagers qui se déclinent en plusieurs catégories : les passagers loisirs et les passagers business....

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14 mai 2019

La matrice BCG de McDonald's

Étude de cas de 5 pages - Marketing produit

Ici, nous allons nous intéresser à la matrice BCG de l'entreprise McDonald's, également très connue sous l'abréviation "Mcdo". Il s'agit d'une chaîne de restauration rapide, de fast food d'origine américaine créée en 1952 par Ray Kroc après que ce dernier ait acheté les droits à une chaîne de...

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10 mai 2019

Analyse PESTEL de Pernod Ricard

Étude de cas de 6 pages - Marketing produit

Dans le domaine français des Vins et Spiritueux, est né en décembre 1975 un groupe du nom de Pernod Richard, créé par Paul Ricard et Jean Hémard, et issu de la fusion de deux entreprises à savoir Pernod qui avait été créé en 1805 et ayant son siège à Créteil d'une part, et Ricard, qui avait été...

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08 mai 2019

Analyse PESTEL de la société BIC

Étude de cas de 3 pages - Marketing produit

La société BIC provient de l'association de Marcel Bich et d'Édouard Buffard, en 1944 à Clichy, en une société d'instruments d'écritures. Six ans plus tard, cette société met au point une amélioration du stylo à bille de l'époque et le commercialise sous le nom de "BIC", raccourcissement du nom...

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08 mai 2019

Analyse SWOT de la société BIC

Étude de cas de 3 pages - Marketing produit

La société BIC est créée de l'association en 1944 de Marcel Bich et d'Édouard Buffard, à Clichy, au sein d'une société d'instruments d'écritures. Cette société met au point six ans plus tard son principal succès, une amélioration du stylo à bille, et commercialise ce produit sous le nom de "BIC",...

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06 mai 2019

Analyse PESTEL de Nespresso

Étude de cas de 7 pages - Marketing produit

Dans l'objectif de mettre à la disposition de la clientèle des boissons en général, et du café moulu en portion et percolateurs, des capsules répondant aux normes internationales de ce secteur, la multinationale Nestlé met en place en 1986 son innovation de Nespresso à Lausanne en Suisse. Son...

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05 mai 2019

Analyse PESTEL du marché de la glace

Étude de cas de 6 pages - Marketing produit

Le marché de la glace est un marché essentiellement saisonnier, qui dépend énormément des conditions météorologiques. Il n'en reste pas moins que les Français sont de gros consommateurs de glaces, qui sont d'ailleurs leur dessert préféré. 80 % d'entre eux en consomment régulièrement en été et 30...

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04 mai 2019

Analyse PESTEL de Tupperware

Étude de cas de 7 pages - Marketing produit

En 1942, un ingénieur chimiste américain connu sous le nom d'Earl Tupper innove des bols en polyéthylène qui sont hermétiques et commence à les proposer au niveau de son entourage. C'était une grande innovation dans le secteur de la cuisine et de la maison. En 1946, l'ingénieur chimiste étend le...

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02 mai 2019

Analyse PESTEL de Ben & Jerry's

Étude de cas de 8 pages - Marketing produit

Le secteur de l'agroalimentaire mondial a connu un nouvel entrant en 1978, à Burlington, dans le Vermont aux États-Unis d'Amérique. Il s'agit de Homemade Holding Inc de Ben and Jerry, communément appelé Ben and Jerry's, une fabrique spécialisée dans la crème glacée, le yogourt et le sorbet.

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30 avril 2019

Analyse PESTEL de Yoplait

Étude de cas de 7 pages - Marketing produit

Yoplait est une entreprise qui oeuvre dans le domaine de l'agroalimentaire, et plus précisément dans le secteur de la fabrication du lait liquide et des produits frais. L'histoire de sa création montre que cette société est partie du regroupement de 100 000 agriculteurs qui, en 1964, ont créé la...

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30 avril 2019

Analyse marketing du marché des cosmétiques

Étude de cas de 11 pages - Marketing produit

Produits cosmétiques qui servent à dissimuler les mauvaises odeurs corporelles. Y sont inclus les anti-transpirants qui vont en plus de cela agir sur la transpiration (ils vont stopper/réguler la transpiration grâce à des actifs anti-transpirants comme le sel d'aluminium - qui est cependant...

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29 avril 2019

Analyse PESTEL de Royal Canin

Étude de cas de 6 pages - Marketing produit

Royal Canin est une entreprise de production des aliments pour les animaux de compagnies en général, pour les chiens et les chats en particulier. Il appartient actuellement au groupe alimentaire Mars Incorporated qui se trouve aux États-Unis, mais son siège social se trouve à Aimargues en France....

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28 avril 2019

Analyse PESTEL de Hasbro

Étude de cas de 6 pages - Marketing produit

Dans le domaine des jouets et des divertissements, le 6 décembre 1923 au Quartier général de Pawtucket, Rhode Island, aux États-Unis, un nouvel acteur qui s'appelle Hasbro. Cette appellation est issue de son d'origine à savoir Hassenfeld Brothers et, comme le nom le montre, cette entreprise a été...

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16 avril 2019

Étude du marché de l'eau minérale

Étude de marché de 6 pages - Marketing produit

L'eau minérale possède des vertus reconnues dans le monde entier et il existe en France de nombreuses sources d'eau minérale naturelle. Il s'agit d'un segment très vaste, avec de nombreux acteurs qui se partagent les parts de marché depuis de très nombreuses années. En effet, l'eau est...

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13 avril 2019

Analyse SWOT de l'industrie agroalimentaire

Étude de cas de 6 pages - Marketing produit

Le secteur agroalimentaire est un secteur important, présent dans le monde entier, car chacun doit être son client potentiel, sans exception. Au début, et encore aujourd'hui suivant les régions, c'est un secteur appelé primaire, car il consiste en des opérations d'exploitation de la terre ou...

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24 Mars 2019

Dossier marketing : Kusmi Tea, une marque haut de gamme ?

Étude de cas de 16 pages - Marketing produit

L'augmentation du chiffre d'affaires de 22% entre 2016 et 2017 soit 90 millions d'euros en 2017 en dit long sur l'éminence de la marque Kusmi Tea et selon Sylvain Obéry, "c'est le produit qui fait la différence et qui paie son propre marketing". L'idée de travailler sur Kusmi Tea nous est venue...

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20 Mars 2019

Storytelling, exemple d'une marque : Michel et Augustin

Étude de cas de 5 pages - Marketing produit

Depuis quelques années, le storytelling est devenu incontournable dans le secteur de l'entreprise. En effet, il permet de communiquer d'une manière différente avec le prospect et d'utiliser le registre des émotions pour l'amener à l'achat plus facilement. En 2016, un professionnel du...

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11 Mars 2019

Le marketing mix de Michel et Augustin

Étude de cas de 6 pages - Marketing produit

Michel et Augustin est une entreprise créée par deux amis d'enfance en 2004. À l'origine de cette nouvelle marque de produits se trouvent Augustin Paluel Marmont et Michel de Rovira, également appelés depuis la création de l'entreprise "les trublions du goût". Depuis l'année 2016, le Groupe...

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21 févr. 2019

Analyse Pestel de Michel et Augustin

Étude de cas de 6 pages - Marketing produit

Michel et Augustin a été créé en 2004 par deux amis d'enfance, Augustin Paluel-Marmont et Michel de Rovira. Il s'agit d'une société 100% française, qui est parvenue à trouver sa place parmi les leaders sur un marché pourtant très concurrencé. Depuis la création, les deux groupes Artemis et Danone...

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19 févr. 2019

Analyse Pestel de Nature et Découvertes

Étude de cas de 6 pages - Marketing produit

Nature et Découvertes est une enseigne française inspirée du concept américain The Nature Company. Créé en 1989 par François Lemarchand et repris ensuite par son fils Antoine en 2011, l'objectif est de permettre un rapprochement entre l'être humain et la nature par le biais de senteurs et de...

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18 févr. 2019

Étude du marché du chewing-gum en France

Étude de marché de 8 pages - Marketing produit

Le chewing-gum, en Anglais ou gomme à mâcher, pâte à mâcher, chique, chiclette, ou gomme en France et en Amérique du Nord, est une gomme à laquelle sont injectés des parfums et arômes alimentaires. Pour être consommée, elle est mâchée sans être avalée. C'est Thomas Adams, qui en faisant un...

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28 Janv. 2019

L'industrie brassicole

Étude de marché de 14 pages - Marketing produit

Une industrie brassicole est une entité qui produit de la bière avec un équipement répondant aux normes techniques adaptées à cette fin. Cette bière, qui est généralement une boisson alcoolisée, est obtenue grâce à une phase de fermentation du moût provenant des végétaux amylacés comme l'orge...