Etudes & Analyses

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249 résultats

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09 Mars 2010

Canal Seine-Nord - le fluvial prêt pour sa revanche ?

Étude de cas de 7 pages - Logistique

Le projet Canal Seine Europe prévoit la réalisation d'un canal à grand gabarit, long de 106 km, entre l'Oise et le canal de Dunkerque-Escaut (Cambrai). Il intègre également la réalisation de quatre plateformes tri-modales qui permettront le développement d'activités logistiques et industrielles...

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05 Mars 2010

Mifroma, une entreprise de l'agroalimentaire

Étude de cas de 17 pages - Logistique

Mifroma France est un centre de conditionnement de fromages suisses et une plateforme logistique de produits ultra frais, situé à Chalamont, dans l'Ain. La principale activité de l'entreprise consiste à découper des meules venues de Suisse, les emballer et les livrer à ses ...

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17 févr. 2010

La gestion des stocks dans une entreprise d'espaces verts : stock de végétaux

Mémoire de 17 pages - Logistique

Ce mémoire d'alternance a pour objet la gestion des stocks dans les entreprises du paysage. Notre question principale est de savoir comment est géré le dépôt de chacune de nos entreprises au niveau du stock ? Cette question est née d'une simple constatation : dans nos...

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13 févr. 2010

La maîtrise statistique des processus (MSP)

Guide pratique de 34 pages - Logistique

Cette présentation de la démarche « Maîtrise Statistique des processus » a pour objectif d'être un guide méthodologique. Ainsi, toute personne souhaitant initialiser cette méthode dans son entreprise, peut s'appuyer sur ce document, aussi bien par les notions...

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07 Janv. 2010

GEFCO - prestataires logistiques et stratégie

Étude de cas de 4 pages - Logistique

La prestation transport et logistique est composée de différentes activités telles que le transport, le conditionnement des marchandises, leur étiquetage, l'entreposage des produits, la gestion des stocks et la messagerie (enlèvement de colis de moins de 500 kg et regroupement dans un centre...

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04 déc. 2009

La logistique de l'humanitaire - cycle et comparaison au secteur commercial, l'exemple de l'organisation Atlas

Étude de cas de 4 pages - Logistique

La logistique, apparue depuis plusieurs siècles déjà, trouve sa naissance dans les stratégies militaires, elle apparaît tardivement dans l'organisation économique des entreprises. Ces dernières l'utilisent comme un outil d'optimisation de leurs coûts et de leurs délais. Le défi est exacerbé dans...

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29 Nov. 2009

Crise logistique et automobile mondiale

Analyse sectorielle de 17 pages - Logistique

La crise mondiale a obligé tous les constructeurs à se réorganiser. Ceux qui ne produisent pas 6 millions de véhicules par an sont amenés à disparaître dans un futur proche. Nous allons donc passer en revue tous les principaux constructeurs mondiaux et analyser leur réorganisation pour faire face...

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26 Nov. 2009

Management des opérations de Lenôtre, Paris

Étude de cas de 18 pages - Logistique

L'entreprise propose environ 4000 références haut de gamme sous deux types de produits : - Sucré : Gâteau, pâtisserie et chocolat. - Salé : Menu pour réception, cocktail (bouchées), entrée, fromage et charcuterie. L'entreprise utilise des matières...

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21 Nov. 2009

Quel est l'impact des nouvelles technologies de l'information et de la communication en termes d'organisation de la supply chain et de compétitivité des entreprises ?

Mémoire de 32 pages - Logistique

Croissance, réduction des coûts, retour sur investissement, productivité… Ces termes largement utilisés dans la presse économique montrent combien les entreprises aujourd'hui sont soumises à une pression élevée par le marché, plus encore depuis le début de la crise. En effet les rendements...

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18 Nov. 2009

Groupe Chantelle, une nouvelle démarche logistique

Étude de cas de 5 pages - Logistique

L'économie de marché oblige aujourd'hui les marchés à répondre à une demande de plus en plus personnalisée, à la complexification des envies et à une exigence accrue. La production est tirée par la demande. Cela implique une modification de la structure de production. La mondialisation des...

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14 Nov. 2009

Schwartz, Xerox : une logistique haute définition - management de la supply chain chez Xerox

Étude de cas de 9 pages - Logistique

Un commercial d'un concessionnaire de Xerox équipé du portail Xerox Purchasing Portail (XPP), établit un contrat avec un client. Les données contractuelles qu'il ramène ensuite à la concession n'ont plus qu'à être entrées dans ce portail. Le contrat comprend différentes options :...

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14 Oct. 2009

La logistique dans les entreprises de BTP : cas de la société IBTP

Étude de cas de 33 pages - Logistique

Depuis que le Maroc a décidé d'ouvrir son économie en 1980, l'une des problématiques majeures auxquelles doivent faire face les entreprises est la problématique de la compétitivité. Comment faire pour être compétitif sur le marché ? A l'échelle du pays, le gouvernement peut mettre en...

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13 Oct. 2009

La conduite de porcs en bande

Étude de cas de 9 pages - Logistique

Le concept de la conduite en bandes est né dans les années 70. La conduite en bandes consiste à regrouper dans un même local des animaux de même âge ou de même stade physiologique. Le grand principe de la conduite en bandes repose sur le sevrage à jour fixe d'un lot de truies, et non sur le...

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12 Oct. 2009

Supply chain management : l'entreprise Banysteril

Étude de cas de 11 pages - Logistique

L'entreprise Banysteril, PME de 119 salariés, fabrique des paquets de coton hydrophile, des gazes en coton tissé et des pansements. Elle est aujourd'hui en proie à des problèmes dus tant à des problèmes d'organisation en interne qu'à des dysfonctionnements dans la gestion de son environnement...

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09 Oct. 2009

La chaîne logistique du café Malongo : « des plantations à nos tasses de café »

Étude de cas de 13 pages - Logistique

Depuis plusieurs décennies, et surtout depuis les années 1980, la logistique détient une place primordiale dans l'organisation des entreprises. Le supply chain management, « outil » indispensable en logistique, devient un facteur clé de succès. En effet, en logistique, la politique accordée par...

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01 Sept. 2009

Transport de produits pharmaceutiques entre Paris et Beyrouth

Étude de cas de 3 pages - Logistique

Les produits pharmaceutiques sont des produits à haute valeur ajoutée. On ne cherche donc pas à faire des économies sur le transport mais garantir une qualité de service à nos clients. La rapidité de livraison et de la sécurité du produit sont généralement les principaux enjeux du transport de...

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27 août 2009

Importation de machines-outils de la Corée du Sud : le choix de l'incoterm

Étude de cas de 2 pages - Logistique

Le choix d'une solution de transport et donc d'un incoterm se fait en trois étapes. La première étape consiste en l'étude du parcours, des flux, des contraintes techniques et commerciales. La seconde, les coûts, les délais et la sécurité du transport et la troisième en déterminant les...

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08 août 2009

Détection des composants critiques au sens de la sûreté de fonctionnement par l'analyse de fiabilité des systèmes mécaniques

Mémoire de 25 pages - Logistique

Les systèmes mécaniques sont omniprésents dans la vie quotidienne : dans les industries, les centrales nucléaires, les moyens de transports, les équipements médicaux etc. Selon l'importance du secteur, un dysfonctionnement en plein service est plus ou moins toléré. Il...

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17 juil. 2009

L'optimisation logistique : le cas du stockage

Mémoire de 102 pages - Logistique

A nous jours, la forte expansion de la logistique au niveau mondiale reflète l'importance de la valeur ajoutée de cette fonction dans la gestion des entreprises. La logistique, étant définie comme une gestion des flux physiques, financiers et informatiques dans le but de répondre aux attentes des...

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10 juil. 2009

Quelle alternative au transport aérien et maritime classique ? Le projet FastShip, transport maritime rapide

Étude de cas de 14 pages - Logistique

Le cycle de vie d'un produit passe par différentes étapes telles que l'achat, l'approvisionnement, la production et la distribution. Entre chacune de ces étapes, intervient le transport. Il consiste à déplacer des flux physiques entre les fournisseurs, les usines, les magasins et les clients...

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08 juin 2009

Analyse du secteur de l'horlogerie : stratégies et logistique - l'exemple de l'entreprise Richemont (2004)

Étude de cas de 11 pages - Logistique

Les fabricants d'horlogerie devraient attendre 2005 pour que leur activité s'améliore. Leurs chiffres d'affaires continuent certainement de reculer mais moins rapidement que les deux années précédentes. En effet, des premiers signes de reprise apparaîtront tout au long de l'année 2004, notamment...

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29 mai 2009

La logistique d'Atac et le nouveau concept "Simply Market"

Étude de cas de 27 pages - Logistique

Présentation d'ATAC Les chiffres clés - Auchan est le 16ème groupe de distribution dans le monde, présent dans 11 pays - 350 hypermarchés et 640 supermarchés - 400 magasins dont 90 sous l'enseigne Simply Market - CAHT 2007 : 6,7 milliards d'euros - 170 000 collaborateurs - 977...

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22 mai 2009

La supply chain de PSA Peugeot Citroën

Étude de cas de 18 pages - Logistique

Les grands bouleversements du 20e siècle ont été accompagnés par l'évolution de la production automobile. Elle est dorénavant un acteur important de l'essor économique. PSA, constructeur automobile français privé, est créé en 1965 pour fusionner par la suite avec Peugeot et Citroën en 1973. PSA...

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30 avril 2009

La logistique chez H&M

Étude de cas de 6 pages - Logistique

La logistique est au cœur même de la distribution moderne. A l'heure où les GMS connaissent des évolutions stratégiques majeures. La logistique est un des facteurs essentiels qui peut leur permettre d'améliorer leurs performances. Les transporteurs et les logisticiens se doivent d'être à...

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29 avril 2009

Le transport maritime

Étude de marché de 88 pages - Logistique

Définition générale du transport maritime : - Sert à déplacer des marchandises ou des hommes pour l'essentiel par voie maritime; - Le transporteur peut se charger de manière occasionnelle du pré et post-acheminement. - Un tel déplacement sera couvert par un...

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16 avril 2009

Le fret aérien international : le défi de la dématérialisation à l'horizon 2025

Étude de marché de 7 pages - Logistique

La notion de fret aérien est complexe et recouvre deux principaux métiers qui requièrent des organisations, structurations et des modes de fonctionnement différents. On distingue le fret général du fret express. Historiquement le fret aérien reste la première activité commerciale aéronautique,...

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31 Mars 2009

La logistique de l'entreprise Rolland, fabricant des crèmes glacées Flipi

Étude de cas de 16 pages - Logistique

Le but de notre étude étant de comprendre le fonctionnement du service logistique de Rolland tout en examinant ses relations avec l'ensemble des services de l'entreprise et en analysant son rôle de « tampon » entre la production et la vente. En premier lieu, nous allons...

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30 Mars 2009

La démarche logistique d'une entreprise de fleurs coupées et de plantes - analyse des systèmes d'approvisionnement de 2 magasins, un indépendant et un franchisé

Étude de cas de 17 pages - Logistique

Comment deux entreprises aux dimensions différentes dans leur métier de vente de fleurs coupées et de plantes, doivent-elles faire évoluer leur démarche logistique (en fonction de leur statut respectif) pour asseoir ou améliorer leur rentabilité ? La logistique est très importante, car dès que...

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27 Mars 2009

La logistique des produits frais et les entreprises spécialisées

Étude de marché de 29 pages - Logistique

On pense souvent aux produits que l'on va mettre dans notre caddie, mais pas assez à comment ils sont arrivés dans les rayons ! Nous, consommateurs, sommes préoccupés par la qualité des produits qui se retrouvent dans les rayons des supermarchés. Il convient donc de réfléchir sur l'acheminement...

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26 Mars 2009

La logistique des magasins Sephora

Étude de cas de 7 pages - Logistique

Avec plus de 200 magasins en France métropolitaine et une présence dans 3 continents, Sephora fait partie des leaders de la parfumerie et des cosmétiques dans le monde. Lancé en 1983 par Dominique Mandonnaud, le principe est simple mais novateur : les clients peuvent circuler...