Le devoir social de l'entrepreneur - Parler du devoir social d'antan, est-ce parler aujourd'hui de responsabilité sociale de l'entreprise ?
Mémoire - 43 pages - Management organisation
L'entrepreneur a longtemps eu une place prépondérante dans l'entreprise et plus globalement dans la réussite économique. Le capitalisme s'est développé autour de l'entrepreneur schumpetérien, avide de nouveaux défis, voulant s'enrichir en révolutionnant le monde. Les self made men...
Comment la restauration traditionnelle indépendante peut-elle se démarquer par rapport aux grandes chaînes de restauration ?
Mémoire - 112 pages - Stratégie
Selon une étude menée par Coach Omnium, au 1er janvier 2003, les chaînes regroupent 5 756 établissements, soit environ 5% du parc de l'ensemble de la restauration commerciale. Mais elles servent tout de même 29% du nombre total de couverts et représentent 19,7% du volume d'affaires. Cet...
Rapport : création de "la marque Ecosse"
Étude de marché - 11 pages - Marketing tourisme
The tourism market has never been so competitive. Ten top destinations appropriate 70% of international tourists (Pike, 2004). Whether they want to keep or to reach a leading position on the tourism market, destinations will have to fight. Tourism in Scotland is worth 4.5bn total GDP, and...
Dossier projet : melt ' in pot (power point 2007)
Mémoire - 223 pages - Marketing produit
MELT'IN POT est un mix entre la restauration à thèmes et le principe de self service. Restaurant à thèmes: Depuis 1992, la restauration à thème connaît une croissance constante. On dénombre en 2004 plus de 26000 restaurants à thème, 20% d'entre eux appartiennent à des chaînes. Le succès...
Focus sur le voyage d'affaires : comment le département Achats peut-il optimiser le processus de réservation ?
Étude de marché - 13 pages - Achats
Le Département des Achats doit aider l'entreprise dans l'amélioration de son BackOffice. C'est pourquoi de nouveaux outils sont mis en place. L'un des outils est le Self Booking Tool ; il s'agit d'un outil de réservation de voyages d'affaires en ligne permettant un meilleur reporting, une...
Proposition de plan de relance pour la société Waterpool, spécialiste de la piscine
Étude de cas - 22 pages - Stratégie
Depuis dix ans, les marges de son activité piscine diminuent. Waterpool est globalement plus chère que ses concurrents (l'écart de prix des produits d'entretien est de 26 % plus cher que les MDD des hypermarchés.), ce qui lui laisse peu de marge de manœuvre quant à une éventuelle...
Le contrôle interne : appréciation du contrôle interne et contrôle des comptes
Mémoire - 63 pages - Audit
L'objet d'une mission d'audit interne est l'étude de la maîtrise des risques de l'activité, du processus ou de l'entité auditée. La mission du CAC est définie par l'article 228 alinéas 1 de la loi du 24 juillet 1966. Tenu d'une obligation de moyens le conduisant à travailler par sondage, le CAC...
Etude de droit comparé sur la flexibilité des contrats de travail en France et au Royaume-Uni
Mémoire - 60 pages - Droit du travail
Cette question doit donc être abordée à travers l'étude du contrat de travail dans ces deux systèmes. Leur confrontation permettra de les étudier, de voir comment s'exprime la flexibilité dans chacun d'eux mais également la protection dont les salariés bénéficient. Il convient...
Les impacts de la COVID-19 sur le secteur du tourisme - Le cas du Japon
Mémoire - 48 pages - Marketing tourisme
L'agence de tourisme EXO Travel, implantée dans une dizaine de pays en Asie, a ouvert en 2011 son premier bureau au Japon. Basé à Tokyo, celui-ci est composé de 220 employés d'une vingtaine de nationalités différentes. Cette pluriculturalité de l'agence est un grand avantage, car cela...
Présentation de la société "Bonduelle", leader mondial du légume élaboré
Étude de marché - 45 pages - Marketing produit
Positionnement : une gamme de légumes surgelés pour les plus grands gastronomes: « le légume de qualité, dans tous ses états et n'importe quand ». 3 grands objectifs : Faire connaître : source du légumes, et la qualité de la surgélation; Faire aimer : faire apprécier le produit de qualité (mettre...
La stratégie de Monoprix en 2011
Étude de cas - 10 pages - Marketing distribution
Depuis cette dernière décennie, on assiste à l'émergence des commerces de proximité dans les grandes villes françaises. Les grandes distributions se sont attaquées à ce type de commerce pour plusieurs raisons. Du côté des consommateurs, la demande a beaucoup changé. Leurs attentes sont...
La politique de ressources humaines d'Ikéa (2008)
Étude de cas - 6 pages - Ressources humaines
L'entreprise IKEA est fondée en 1943 dans le sud de la Suède par Ingvar Kamprad, à l'âge de 17 ans. Ce n'est qu'en 1948, que les meubles s'ajoutent aux produits proposés par l'entreprise, stylos à plume, portefeuilles, briquets, montres et bas nylon à bas prix. Les années suivantes vont annoncer...
Low fat yogurt Market
Étude de marché - 25 pages - Marketing produit
In recent years, consumer interest in health and nutrition has escalated and increased the demand for healthful food products in the marketplace. Aging baby-boom populations and a trend toward self-care in relation to chronic-disease prevention and management are fuelling this demand. In...
Le management par l'innovation
Mémoire - 40 pages - Management organisation
Ce mémoire traite, d'un point de vue théorique et pratique, de la question de l'innovation en entreprise et/ou structure publique, d'un point de vue management. Il répondre à une problématique « terrain » avec références théoriques, en mobilisant des concepts : qu'est-ce que...
Droit britannique du travail et protection sociale comparée
Mémoire - 53 pages - Droit du travail
La comparaison de droit envisageait dans les diversités géographiques est aussi ancienne que la science du droit elle-même. L'étude des 153 constitutions résultant des cités grecques ou barbares est à la base du traité d'Aristote sur la politique. Au Moyen Age on a le droit commun et le droit...
Le management de l'entreprise de fabrication de produits chimiques spécialisés Rohm & Hass : analyse et recommandations
Étude de cas - 78 pages - Management organisation
En 1907, deux entrepreneurs allemands, le chimiste Otto Röhm et l'homme d'affaires Otto Haas décident de s'associer pour fabriquer un produit de qualité supérieure : des bottes en cuir. Le succès est quasi instantané puisque les deux associés s'implantent aux États-Unis dès 1909. Le 1er...
Ikéa : une stratégie à mi chemin entre la standardisation et l'adaptation
Étude de cas - 14 pages - Marketing distribution
Etude de cas. Ikéa adopte un positionnement unique sur un segment totalement inoccupé grâce à son système de Cash & Carry. La fin de la seconde guerre mondiale, avec le phénomène du Baby-Boom, entraîna une attitude nouvelle vis-à-vis des meubles. D'une part, naît une nouvelle demande de...
Politique de diversité ou comment la France tend à se rapprocher de la Grande-Bretagne
Mémoire - 62 pages - Ressources humaines
Ce mémoire tend à mettre en lumière les différences entre les politiques de diversité mises en place dans les pays anglo-saxons et plus particulièrement la Grande-Bretagne, et celles appliquées en France.
Comment les normes IAS (International Accounting Standards), qui ont une dimension internationale, vont-elles parvenir à s'imposer face à leur principale rivale les US GAAP ?
Mémoire - 93 pages - Comptabilité
La dernière modification du plan comptable français date de 1999. Ce changement a permis d'augmenter la rigueur accordée à la comptabilité au sein des entreprises françaises. Les normes IAS sont élaborées par les membres du CNC avec le même souci de transparence. A l'échelle européenne, la...
Les seniors : nouvel enjeu des Ressources humaines
Mémoire - 75 pages - Ressources humaines
Depuis quelques années, la population senior est considérée comme une simple variable d'ajustement pour les entreprises est devenue une véritable préoccupation pour les pouvoirs publics. Il est incontestable que le terme de senior est lié à l'âge. Cependant, la difficulté réside dans la...
L'entreprise sociale et solidaire
Mémoire - 8 pages - Management organisation
Il existe deux défis majeurs auxquels de nombreux pays dans le monde - à quelques exceptions près - sont déjà confrontés ou devraient l'être, quel que soit leur niveau de développement économique : une croissance de l'emploi inférieure à ce qui serait nécessaire pour absorber l'offre...
Management et culture au Japon : une analyse de la culture d'entreprise japonaise
Mémoire - 47 pages - Management organisation
Depuis l'ascension du Japon au rang des plus grandes puissances économiques, les théoriciens de l'organisation et les gestionnaires sont devenus de plus en conscients des rapports existant entre culture et gestion. Dans les années 1960, l'industrie américaine a connu son apogée. Mais à partir des...
Le CV anonyme
Mémoire - 90 pages - Ressources humaines
La discrimination n'est pas un phénomène récent. Ce n'est pas non plus une constatation propre à la France ou à l'Europe. Au lendemain de l'élection du premier président noir américain, certaines catégories de population souffrent encore des préjudices dus à des actes discriminatoires. Le monde...
Les seniors: une opportunité pour les entreprises
Mémoire - 52 pages - Ressources humaines
Pendant les trente dernières années, entreprises, pouvoirs publics et syndicats ont tout fait pour faciliter le retrait des seniors de la vie professionnelle en aidant aux préretraites, mesure qui offrait l'avantage de remporter l'adhésion de l'opinion publique. Résultat, en 2005, seul un tiers...
A qui incombe la responsabilité de l'employabilité ? Pour une compréhension holistique des enjeux
Mémoire - 38 pages - Ressources humaines
Depuis quelques années, le concept de flexicurité connait un fort engouement de la part des politiques locales comme globales. Il ne serait pas exagéré de dire que cette notion semble être le Bellérophon de la Chimère que représente le chômage sur le marché de l'emploi. En effet, alors que...
La norme IAS
Mémoire - 87 pages - Comptabilité
Pour les groupes cotés français, la production et la communication de l'information financière, aussi bien interne qu'externe, vont ainsi être modifiées en profondeur. L'ensemble des changements imposés nécessite une véritable gestion de projet. Les conséquences des normes et les...
Les nouveaux défis du Papy-boom : sommes-nous prêts à passer des mesures d'âges à la gestion des âges ?
Mémoire - 122 pages - Ressources humaines
Un constat simpliste de vieillissement démographique qui n'est évidemment un mystère pour personne. Sa conséquence non plus qui provoque ainsi une remise en cause des piliers sur lesquels s'est fondé notre développement depuis 50 ans. J'ai choisi de réaliser un travail sur le "papy...
Est-ce que, appliqué en France, le système organisationnel et managérial japonais permet d'améliorer les conditions de vie au travail et ainsi diminuer la charge psychologique engendrée?
Mémoire - 72 pages - Ressources humaines
La médecine du travail telle qu'on la connaît aujourd'hui a su évoluer et ainsi dépasser la vision restrictive « d'aptitude médicale ». Désormais, l'objectif est de taille et la médecine du travail à pour vocation « la création d'un savoir » afin de pouvoir analyser de nombreuses pathologies...
L'expansion de L'Oréal en Chine
Étude de cas - 31 pages - Bourse
The expansion of L'Oreal in China (titre original) Since it was founded nearly a century ago by the chemist Eugène Schueller, L'Oreal has been focusing its research and expertise on one business: cosmetics. L'Oreal has consistently applied its policy of investing in research, ensuring that its...
Le harcèlement moral au travail, une nouvelle technique de management ?
Mémoire - 30 pages - Droit du travail
Alors que le travail ne cesse d'évoluer depuis le 19e siècle, la place de l'Homme elle aussi se voit changée. Au 19e siècle, deux tiers des actifs faisaient partie du secteur agricole. La société industrielle quant à elle a été marquée par le taylorisme et l'organisation scientifique du travail...
