Certification, traçabilité et sécurité alimentaire - Exemple de Charal
Étude de cas - 5 pages - Audit
"L'exigence qualité c'est l'engagement des hommes et des femmes de Charal depuis près de 30 ans pour vous offrir le meilleur de la viande : origine, sélection, certification, traçabilité, analyses, audit, rien n'est laissé au hasard. C'est le fondement de toute notre...
L'application de principes directeurs éthiques à la gestion de Fonds de Pension
Mémoire - 48 pages - Finance
Il est maintenant clair que les concepts de Développement Durable et de Responsabilité Sociale des Entreprises ne constituent pas une mode passagère. Ils s'avèrent plutôt être le reflet d'une prise de conscience, accompagné d'une réflexion, sur des sujets dont l'importance est grandissante, comme...
Le marché du jean féminin haut de gamme - publié le 09/11/2020
Étude de marché - 14 pages - Marketing mode
Après avoir été exclusif au dressing masculin durant de nombreuses années, le jean, sous toutes ses coutures et l'un des alliés principaux de la garde-robe féminine. En passant d'abord par le port du pantalon, le jean s'est démocratisé dans les années 70, notamment avec le jean mom...
Analyse SWOT - H&M - publié le 18/01/2021
Étude de cas - 5 pages - Marketing mode
H&M, acronyme de Hennes & Mauritz, est un groupe suédois dédié à la conception, la fabrication, la vente de vêtements et d'accessoires situés en milieu de gamme sur ce marché. Le groupe a été fondé en 1947 et remporte depuis un franc succès. Son siège social est toujours situé en Suède. Le...
Comment appliquer une fiscalité éthique face aux enjeux du monde des affaires ?
Mémoire - 38 pages - Droit fiscal
Quelle que soit l'époque où l'on se situe, l'essence d'une entreprise (au-delà même d'un objectif) est la rentabilité, et par extension le profit. Cela se confirme si l'on analyse de plus près ce qu'est une entreprise. L'Institut national de la statistique et des...
Analyse PESTEL - Ben & Jerry's
Étude de cas - 5 pages - Marketing produit
La société américaine productrice de crèmes glacées a été fondée en 1978 à Burlington par les deux amis Ben Cohen et Jerry Greenfield qui donneront leur nom à l'enseigne. L'entreprise se développe et la première franchise ouvre en 1981 dans laquelle elle distribue ses produits ; tout...
Dans quelle mesure, l'éthique est-elle compatible avec les choix des thèmes de recherche des 10 premiers laboratoires pharmaceutiques mondiaux ?
Mémoire - 38 pages - Management organisation
La Recherche et développement des laboratoires pharmaceutiques a permis au secteur pharmaceutique de devenir une industrie puissante. Le fonctionnement de la recherche est un sujet sensible. Face à l'avènement de l'éthique dans les affaires et à certaines limites de la R&D pharmaceutique,...
Les marques de luxe doivent-elles communiquer à propos de leur éthique ? les stratégies des marques de luxe face à la demande d'« éthique » des consommateurs
Mémoire - 86 pages - Marketing luxe
Le secteur du luxe parait avoir pris du retard en matière de responsabilité sociale et environnementale, et se placer ainsi en décalage avec des valeurs fondamentales émergentes dans le public. Est-ce simplement que l'industrie du luxe connaît des difficultés opérationnelles à se mettre en...
Les entreprises de cosmétiques en quête de naturel - Stratégie de marque et marketing digital chez Aroma-Zone
Mémoire - 83 pages - Marketing produit
Les entreprises de cosmétiques naturels se font de plus en plus nombreuses. En analysant la société Aroma-Zone, il est possible de percevoir la grande diversité de produits proposés ainsi que le nombre croissant de clients dans le secteur du cosmétique naturel. La prise de conscience de la...
Les détracteurs de Coca-Cola
Étude de cas - 15 pages - Communication
L'objectif de ce dossier est de sensibiliser vos équipes de communication aux méthodes, arguments et messages des détracteurs qui peuvent prendre la parole contre vos intérêts, dans les médias, la société civile, politique ou professionnelle, ou agir directement auprès de vos clients ou...
Partenariats ong-entreprises pharmaceutiques : quels enjeux pour l'accès aux soins dans les pays en développement (2007)
Mémoire - 35 pages - Management organisation
Les rapports ONG-Entreprises ont depuis toujours été perçus comme conflictuels ; en effet, les ONG ont longtemps reprochées aux entreprises leur vision restreinte de leur activité à savoir engendrer du profit sans se soucier des conséquences néfastes de leur activité sur leur environnement. De...
Le marché de la traçabilité et de l'identification
Étude de marché - 32 pages - Logistique
Au cours de ces dernières années, la traçabilité est devenue fondamentale pour l'ensemble des industriels. C'est aussi un élément clé dans la gestion de la production et de la qualité : elle donne à la traçabilité la capacité de corriger et d'assurer la conformité des produits. Bien...
Le consommateur face aux crises alimentaires. Le cas de la grippe aviaire
Étude de marché - 84 pages - Marketing consommateur
La sécurité alimentaire est devenue une des sources de préoccupation, voire d'anxiété, des consommateurs, de plus en plus perplexes devant le contenu de leurs assiettes, et appelés à se déterminer à partir de la lecture fastidieuse d'une étiquette plus ou moins bien rédigée. Certaines...
L'influence du Celebrity marketing sur le comportement d'achat des consommateurs grand public - publié le 28/10/2022
Mémoire - 9 pages - Marketing médias
Le monde des entreprises et a fortiori le monde des marques ont connu un grand nombre d'évolutions ces dernières années. Elles ont été confrontées à la mondialisation, et à l'émergence du net, qui a radicalement modifié leur manière d'envisager le marketing ainsi que la relation...
Obésité des enfants : Quand les parents et les industriels se renvoient la responsabilité
Mémoire - 66 pages - Marketing consommateur
Aujourd'hui, l'obésité est considérée comme étant une vraie maladie. Elle touche tous les pays et toutes les classes sociales. Véritable fléau social, la prévention est au cœur des discussions entre les experts de la santé, les industriels de l'agroalimentaire et l'Etat. Cette maladie touche...
Analyser les données prospectives, diagnostiquer les opportunités et risques de mutations de l'entreprise dans son environnement - Sodexo
Étude de cas - 16 pages - Ressources humaines
Le document est un dossier répondant au bloc de compétences 1 de l'épreuve certificative « Analyser les données prospectives, diagnostiquer les opportunités et risques de mutations de l'entreprise dans son environnement », dans le cadre du Master 2 Management en Stratégie et Gestion des...
Analyse d'un secteur économique : la restauration rapide (2010)
Étude de cas - 8 pages - Management organisation
Les premiers fast-foods sont apparus en 1937 aux États-Unis (avec l'apparition du hamburger). Aujourd'hui, les fast-foods sont devenus de véritables lieux de convivialités où les personnes se retrouvent, passent un moment convivial et peuvent manger rapidement pour un prix raisonnable. Les lieux...
Les stratégies marketing des laboratoires pharmaceutiques
Mémoire - 80 pages - Marketing produit
Mots-clés : marketing & marques, marketing produit, mémoire, industrie pharmaceutique Notre avis : Ce mémoire met en lumière la diversité des stratégies marketing mises en place par les laboratoires pharmaceutiques. Réalisé dans le cadre d'un cursus à l'ISTEC (école de commerce et de...
L'Industrie Pharmaceutique mondiale : Ambivalences entre Enjeux Financiers et Vocation de Santé Publique
Étude de marché - 53 pages - Management organisation
Les laboratoires pharmaceutiques sont des entreprises de profit qui ont une vocation de santé publique. Dès 1993, l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) parle « d'un conflit d'intérêt entre les buts commerciaux légitimes des fabricants et les besoins sociaux, médicaux et...
Le lobbying : le cas de la législation européenne environnementale « Reach «
Mémoire - 64 pages - Management organisation
Le lobbying se définit d'une manière générale comme toutes activités destinées à influencer une prise de décision afin de faire valoir des intérêts privés. Il est à noter que le terme n'est pas autant connoté négativement dans les pays anglo-saxons comme il l'est encore souvent dans...
Le charity business ou les tam-tams de la philanthropie
Étude de cas - 22 pages - Marketing des services
Depuis environ 20 ans, entreprises, agences de marketing et de communication, font des affaires sur le marché de l'humanitaire. « La charité est devenue un produit de consommation de masse », souligne Bernard Kouchner en 1986. « Nous sommes habitués aux tam-tams de la philanthropie*, les...
La Responsabilité Sociale des Entreprises à l'épreuve du développement durable
Mémoire - 57 pages - Management organisation
Il semble que le thème de la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE), dans le cadre du développement durable, est à la mode aussi bien auprès des managers et au sein même des entreprises, qu'auprès des pouvoirs publics et des législateurs. En effet, il ne se passe pas une semaine sans que...
Les consommateurs bio et les produits alimentaires biologiques
Étude de marché - 110 pages - Marketing consommateur
Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d'abord intéressant d'étudier le développement d'un marché encore jeune, mais en pleine croissance,...
La mise en oeuvre de la procédure d'alerte
Mémoire - 40 pages - Management organisation
Faire la part belle aux entreprises en difficulté de nos jours relève d'une logique implacable en Afrique en général et dans sa zone subsaharienne en particulier. La situation économique des entreprises n'y est point reluisante du fait de la crise économique à laquelle on peut ajouter les...
Les politiques et stratégies marketing des laboratoires pharmaceutiques français permettant de faire face aux contraintes majeures montantes
Mémoire - 85 pages - Marketing produit
Produisant des biens à la fois de consommation et de nécessité car à visée thérapeutique universelle, les laboratoires pharmaceutiques faisant de la recherche et de la commercialisation de médicaments sont dans une situation délicate : faire du profit et agir pour le bien de la société à la fois....
Les campagnes de la Sécurité routière - comment communiquer, ou les enjeux d'une communication gouvernementale
Mémoire - 84 pages - Communication
Ma recherche portera sur des messages de la Sécurité routière, instrument privilégié de communication de l'État en matière de sécurité routière. C'est en effet cette instance, avec son propre logo, bleu, blanc, rouge, à l'effigie de Marianne, qui communique, au nom de l'État. Au niveau des...
Les Produits Alimentaires Biologiques
Mémoire - 100 pages - Marketing produit
Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d'abord intéressant d'étudier le développement d'un marché encore jeune, mais en pleine croissance,...
Gouvernement d'entreprise et contrôle de gestion - publié le 13/01/2021
Étude de cas - 10 pages - Contrôle de gestion
Le contrôle de gestion est considéré depuis de très nombreuses années comme une fonction indispensable à la gouvernance d'entreprise. Il possède en effet une importance considérable dans l'élaboration des stratégies, de communication ou marketing et il est par conséquent une source...
Analyse stratégique - Petit Bateau - publié le 22/12/2020
Étude de cas - 11 pages - Stratégie
Petit Bateau est une entreprise française fondée à Troyes en 1893. Il s'agit d'une marque très axée sur l'enfance et plus particulièrement sur le lien entre parents et enfants, par le biais d'une ligne de vêtements reconnaissable assez aisément. En 1988 le groupe rachète Yves...
La qualité dans le secteur du jouet - la qualité est-elle un jouet ?
Mémoire - 30 pages - Stratégie
La notion de qualité résulte d'une construction dynamique dont l'origine peut être située bien avant notre ère. Bien entendu l'objectif de toute entreprise est de produire des biens ou de services de qualité. Ce sont les mutations successives de l'environnement économique et social, puis...
