Le marché de la restauration rapide en France
Étude de marché - 4 pages - Marketing de la restauration
Le marché de la restauration rapide a connu de profondes mutations ces dernières années. En effet, que ce soit à cause de la mondialisation, de la digitalisation ou plus récemment de la crise sanitaire, il s'agit d'un segment qui a beaucoup évolué. La restauration rapide est plus...
Quelles techniques pour booster les ventes de rosés de Provence chez les cavistes en France ?
Mémoire - 41 pages - Marketing distribution
Bien que la consommation de vins ait diminué en France ces dernières années, la production et la consommation de vins rosés ont, elles, progressé. Tandis que seuls 10% de la production française de vins était dédiée aux vins rosés en 2002, cette part est passée à 16% en 2014 . La hausse de la...
Quels sont les impacts du soutien managérial sur les professionnels du secteur médico-social ?
Mémoire - 29 pages - Management organisation
Alors que la notion euphémistique de « fonction de Direction » tenait lieu de référence autrefois dans la profession, signifiant que celui qui dirigeait n'était finalement qu'une tête de pont avancée d'un collectif soudé, qui illustrait par son fonctionnement égalitaire les valeurs...
Comment les acteurs des médecines douces assurent la qualité et la traçabilité de leurs produits ?
Mémoire - 17 pages - Logistique
Le secteur des médecines douces ou encore médecines alternatives connait une forte embellie depuis plusieurs années dans un contexte d'individualisme accru, de recherche de sens des consom'acteurs qui ont compris le lien entre leur santé et l'environnement et de défiance des...
L'action sociale des départements, entre nécessaire solidarité et coûteuse nécessité
Mémoire - 33 pages - Finances publiques
Depuis la fin du 18ème siècle, la notion d'intérêt général au nom de laquelle les services de l'Etat, sous le contrôle du juge, édictent les normes réglementaires, prennent les décisions individuelles et surtout gèrent les services publics, s'est progressivement imposée en France comme un...
Comment concilier Développement Durable et Performance ? L'intégration d'indicateurs de performance environnementale
Mémoire - 50 pages - Management organisation
Comme le montrent régulièrement les enquêtes d'opinion depuis le début des années 70, l'environnement n'a cessé de s'affirmer comme sujet de préoccupation des Français. Depuis le début des années 90, on constate que cette sensibilité se renforce d'autant plus que les conséquences de l'action de...
Internationalisation et risques associés
Mémoire - 66 pages - Stratégie
On parle d'internationalisation lorsqu'une entreprise acquiert en dehors de son territoire d'origine des capacités de commercialisation, de production ou de recherche. Il peut s'agir de la création d'unités nouvelles ou du rachat d'unités existantes. Les prises de participation dans des...
Le Marketing RH : quelle stratégie pour attirer et fidéliser ses salariés ? - publié le 03/11/2021
Mémoire - 10 pages - Ressources humaines
Le contexte actuel a beaucoup changé le monde des entreprises. Cela fait plusieurs années que ces dernières sont soumises à de profondes mutations et doivent revoir l'intégralité de leur stratégie, autant en ce qui concerne les clients que les collaborateurs du groupe. En effet, tous les...
Analyse stratégique de Rolex - publié le 03/02/2023
Étude de cas - 13 pages - Stratégie
Rolex est un groupe qui figure parmi les leaders dans le secteur des montres et horlogeries de luxe ; groupe fondé en 1905. Le secteur du luxe est l'un des rares qui n'a pas réellement été impacté par la crise sanitaire, survenue en 2020. Il enregistre à cet effet une croissance...
Analyse PESTEL - O'Tacos
Étude de cas - 6 pages - Marketing de la restauration
O'Tacos, entreprise fondée en 2007 par Patrick Pelonero, les frères Silman Traoré et Samba Traoré, ainsi que par Sauroutou Diarra, a connu un véritable succès, devenant l'une des enseignes de fast-food françaises les plus importantes. A partir de 2016, la firme se lance à la conquête de...
Comment une marque nationale peut résister face aux MDD
Étude de cas - 100 pages - Marketing distribution
Face à la forte poussée des MDD et des Premiers Prix dans un contexte juridique et économique difficile, quelles sont les directions stratégiques que peut prendre une marque nationale telle que St Mamet pour séduire, fidéliser et maintenir ses parts de marché face à la stratégie des enseignes et...
Le marché de l'équipement sportif
Étude de marché - 9 pages - Marketing sportif
Le marché mondial des équipements de sport et de loisirs connaît une croissance soutenue, due à l'augmentation de la demande pour les produits liés au sport, ainsi qu'à l'innovation technologique et à l'évolution des tendances de consommation. Cependant, des imprévus tels que des...
Comment les produits contrefaits affectent la perception des consommateurs sur les marques de cosmétique de luxe ?
Mémoire - 60 pages - Théories marketing
Le monde se préoccupe de la beauté depuis l'Antiquité, car les humains sont des êtres visuels et sociaux. La population a commencé à utiliser des produits cosmétiques depuis l'époque des Égyptiens, notamment de l'eye-liner foncé pour améliorer leur teint. Aujourd'hui,...
Les cosmétiques naturels - effet d'opportunité ou réel credo ?
Mémoire - 56 pages - Marketing consommateur
Depuis quelques années, les cosmétiques biologiques et naturels ont envahi les linéaires de nos magasins, et même nos salles de bains. Grandes consommatrices de cosmétiques et de produits de beauté, nous nous sommes intéressées à ce phénomène. Face à une remise en cause des cosmétiques classiques...
JC Decaux
Étude de cas - 60 pages - Stratégie
Clear Channel, JCDecaux et Viacom sont les 3 principaux acteurs du marché de l'affichage extérieur en France. D'après TNS Media Intelligence, le Groupe Clear Channel totalisait, en France, en 2004, 27,7 % de parts de marché et Viacom, 20,9 %. 36,6 % revenaient à JCDecaux. La même année, le...
Différenciation des produits agroalimentaires au Quebec : stratégies marketing et attentes des consommateurs
Mémoire - 82 pages - Marketing international
En France, l'usage d'un nom géographique pour identifier un produit dont les caractéristiques sont dues à un terroir et à un savoir-faire, et la protection contre l'usurpation sont reconnus. Le concept d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) se construit peu à peu avec les crises que connaît le...
Le marché du RFID et les opportunités pour IBM
Étude de marché - 64 pages - Marketing technologies
La problématique de l'identification numérique est au cœur d'enjeux industriels, de société et de souveraineté. Elle concerne les objets ou groupes d'objets physiques sous forme de stock ou de flux, les objets numériques, et enfin les entités vivantes, animales et humaines. Les technologies...
La nouvelle physionomie de la grande distribution d'articles de bricolage en France
Mémoire - 40 pages - Marketing distribution
Le monde du commerce est aujourd'hui très largement dominé par la grande distribution qui touche absolument tous les secteurs d'activité que ce soit l'alimentaire, l'électronique grand public, les produits culturels, l'équipement de maison, le textile, le sport ou le bricolage. En moins d'une...
Psychologie et armée : une cohabitation opérationnelle ?
Mémoire - 26 pages - Ressources humaines
L'étude des combattants et de leur importance en tant qu'individus dans un conflit a fait l'objet de nombreuses études, civiles et militaires, dont un ouvrage fondamental du Colonel Charles Ardant du Picq, Etudes sur le combat. Cet ouvrage dépeint la guerre telle qu'elle était pratiquée à...
Comment assurer la pérennité d'une entreprise familiale dans le secteur de l'hôtellerie restaurant séminaires
Mémoire - 99 pages - Management organisation
Ce mémoire est issu d'une vraie étude de cas, d'un vrai hôtel restaurant séminaires en région lyonnaise (France). Cet établissement a été appelé le SVX afin d'en garder l'anonymat. Cependant l'intérêt de ce document type est de servir de modèle de mémoire (en toute modestie),...
Le rôle de l'expert-comptable se renforce-t-il en période de crise économique ?
Mémoire - 27 pages - Comptabilité
Aujourd'hui, la demande des entreprises face aux experts-comptables a évolué. En effet il y a quelques années, les prestations attendues par ces derniers étaient surtout liées aux opérations courantes, c'est-à-dire à l'élaboration de la comptabilité, la réalisation des documents de...
Analyse PESTEL - Audi
Étude de cas - 6 pages - Marketing automobile
Avec la pandémie, Covid-19, le marché automobile a fait face à de nombreuses complications avec une baisse des ventes considérable. Plusieurs marques qui opèrent en son sein ont dû trouver des solutions leur permettant d'augmenter le chiffre de leurs ventes et de maintenir leur position. C'est le...
Quels sont les rôles que jouent les ressources humaines dans l'amélioration de la diversité et du bien-être au travail ?
Mémoire - 5 pages - Ressources humaines
La mondialisation des économies et de notre société ont fait évoluer les entreprises et les ressources humaines. De même, une nouvelle génération de travailleurs est apparue et recherche son épanouissement personnel au travail. Dans ces conditions, les firmes doivent faire preuve d'adaptabilité...
Comment attirer, recruter et fidéliser les jeunes diplômés au sein des sociétés de services en ingénierie informatique ? - publié le 27/08/2021
Mémoire - 9 pages - Ressources humaines
Sur le marché de l'emploi, certaines entreprises dans quelques secteurs d'activités ont du mal à recruter, et ce malgré la recrudescence de candidats à la recherche d'un poste. Les causes peuvent être multiples. En effet, il peut exister une certaine forme de décalage entre les...
Service aux entreprises : création d'une entreprise d'audit et conseil en développement durable
Étude de marché - 18 pages - Marketing des services
Cette note sectorielle porte sur l'étude du secteur du service aux entreprises, plus précisément sur l'audit et le conseil en développement durable. Elle nous permet d'étudier les différentes opportunités et menaces pesant sur ce secteur, afin de déceler le potentiel de ce marché. Dans un premier...
Projet de création d'une micro-crèche dans un appartement
Étude de marché - 14 pages - Stratégie
Mots-clés : entreprise & gestion, stratégie, étude de marché, création d'entreprise, micro-crèche Notre avis : Une étude de marché sérieuse qui englobe tous les aspects à prendre en compte lors de la création d'une micro-crèche. Utile, ce document synthétise les recherches effectuées...
Plan de Communication: La Geline de Touraine
Étude de cas - 16 pages - Communication
La Géline de Touraine, appelée « La Dame Noire », fait partie des 154 races de poules en France dont la majorité des élevages se trouve dans le département de l'Indre et Loire, dans la région Centre. Dans le contexte actuel de crise sans précédent sur le secteur avicole, il semble nécessaire que...
Analyse de la communication externe et de l'image de marque de la Banque Populaire
Mémoire - 8 pages - Marketing bancaire
Le monde de la banque a été profondément transformé en l'espace de quelques années, comme un grand nombre d'autres domaines d'activités. La mondialisation, la digitalisation, ou encore plus récemment la crise sanitaire, tout cela a eu beaucoup d'impacts sur la vie...
Satisfait et Certifié : Indicateurs pour en mesurer l'ampleur
Mémoire - 52 pages - Audit
[...] les attentes des consommateurs et des acteurs de la filière distribution sont de pouvoir identifier « visiblement » les industries capables de fournir des aliments sains et de qualité. Cette identification ce fait alors, par le biais de labels qualités ou de certifications. Les...
Le cas GlaxoSmithKline : les enjeux éthiques du marketing
Étude de cas - 6 pages - Management organisation
L'accord international dit ADPIC (Aspects des Droits de Propriété intellectuelle relatifs au Commerce) élaboré en 1995 dans le cadre de l'OMC. Cet accord impose aux médicaments des brevets de vingt ans. Certaines exceptions sont toutefois prévues : la « licence obligatoire » selon laquelle un...
