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Thème économique : Glaces vegan

Glaces vegan

Nos documents

Filtrer par :

27 Sept. 2010
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Le développement du hockey sur glace en France

Mémoire - 61 pages - Marketing sportif

Les origines du hockey sont vagues et plusieurs théories existent sur la question. Cependant, il est admis que le hockey est un mix entre un dérivé d'un jeu similaire qui se jouait dans les champs en Angleterre et le jeu de lacrosse pratiqué par les Iroquois. Le hockey « antique » joué sur la...

15 févr. 2011
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Analyse du marché de la glace artisanale au Maroc

Étude de marché - 43 pages - Marketing consommateur

Il ressort d'après l'étude quantitative que les glaces artisanales sont très apprécié par le consommateur. Il est important aussi à signaler que ceci est un élément très important à exploiter lors des années à venir. Il est clair maintenant que la plupart des enseignes produisent...

15 mai 2012
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Comment Häagen Dazs peut-elle augmenter ses volumes de vente sans remettre en question son positionnement actuel de « glace de luxe » ?

Étude de cas - 12 pages - Marketing produit

Tout a commencé en 1961 pour Häagen-­Dazs… Reuben Mattus - jeune entrepreneur européen - vendait ses glaces aux fruits de fabrication maison à New-­York avant de réaliser son rêve: fabriquer la meilleure des crèmes glacées. Eternel passionné, il était perpétuellement en quête des...

20 déc. 2006
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Nestlé: produits laitiers, nutrition et glaces

Étude de cas - 18 pages - Stratégie

Dans cette branche, nous pouvons distinguer 3 pôles : - les produits laitiers - la nutrition infantile - les glaces C'est en 1978 que Nestlé devient un acteur du marché des produits laitiers frais avec le rachat complet de la société Chambourcy. En 1985, la société La Roche aux fées entre...

18 Sept. 2014
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Analyse stratégique pour les glaces "Ice Fili" en Russie

Étude de cas - 3 pages - Stratégie

Les entreprises du secteur de la glace en Russie sont influencées par une multitude de facteurs macroéconomiques. Le facteur ayant le plus influencé ce secteur est le facteur politique. Durant l'ère soviétique, le président, M. Gorbatchev, dégrada la production d'alcool au profit...

03 mai 2023

Comment augmenter la visibilité de Gran'Hola en Suisse romande ?

Étude de cas - 68 pages - Marketing de la restauration

Le marché que nous allons étudier est celui du granola, muesli et mélanges à base de graines. Ce marché a commencé à beaucoup se développer ces dernières années, notamment grâce à la tendance de l'alimentation saine, locale et à la transparence des produits. C'est ce que propose...

28 Oct. 2015
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Etude de marché concernant le vin de glace et cidre de glace canadiens

Analyse sectorielle - 64 pages - Marketing produit

À l'heure de la mondialisation, les spécialités internationales sont devenues pour les détaillants britanniques une manière de se distinguer de leurs concurrents, de se construire une image de marque, d'attirer les clients et de varier leurs gammes de produits. De plus, les produits à...

14 Nov. 2014
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Birdy Nam Nam : lancement d'un nouveau produit, une glace à la vanille aux Cannelés de Bordeaux

Étude de marché - 42 pages - Marketing produit

Ce document est une soutenance de projet de Marketing et commerce équitable sur l'entreprise Birdy Nam Nam, dans le cadre du lancement de son nouveau produit : une glace à la vanille aux Cannelés de Bordeaux. Il comprend de nombreux schémas et tableaux sur le marché de la glace...

05 Mars 2015
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Le marché des glaces : acteurs, opportunités, menaces

Étude de marché - 39 pages - Marketing produit

Les matières premières et leur coût Les matières premières - Le lait et ses dérivés - Sucre : -12,1% au 09/10/06, source INSEE Augmentation des prix de vente industriels Importance des différents coûts - Coûts de main d'oeuvre faible 10% - Coûts de transport important - Industrie lourde en...

23 Nov. 2014
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Environnement concurrentiel et opportunités de développement pour les glaces Team Legend

Étude de marché - 31 pages - Marketing consommateur

Comment lutter contre la saisonnalité qui touche particulièrement ce marché ? Le marché de la glace comprend les glaces sous toutes leurs formes, les glaces, les sorbets, les desserts glacés ou encore les glaces salées. Le marché est assez particulier, il est...

22 Nov. 2014
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Synthèse de stratégie marketing de Flippi, le glacier des saveurs : comment se maintenir sur le marché de la glace ?

Étude de cas - 25 pages - Marketing produit

Par quels choix stratégiques l'entreprise Rolland est-elle devenue le 1er producteur français du marché de la glace? Comment peut-elle se maintenir sur un marché tel que celui de la glace ? Nous aborderons cette problématique à travers une analyse externe et interne de...

23 Oct. 2022

Analyse SWOT - Cabaia

Étude de cas - 4 pages - Marketing mode

Cabaia est une entreprise d'origine française spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de sacs divers et d'accessoires, qui a vu le jour en 2015. Le groupe connaît depuis ses débuts sur le segment une très forte croissance, avec, en l'espace de sept ans, une nette...

13 Oct. 2020
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Analyse PESTEL - La restauration

Étude de marché - 6 pages - Marketing des services

La restauration est un secteur qui connait un nouveau regain d'activité depuis 2016 avec une augmentation globale des clients qui se rendent au restaurant, soit 1% de plus qu'en 2015. Entre 2017 et 2018, cette hausse est de 1.8%, avec un marché qui s'élève à 55.6 milliards d'euros...

23 Nov. 2014
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Stratégie marketing de la marque de glaces Ben & Jerry's

Étude de cas - 13 pages - Marketing produit

Sur le marché français la marque Ben & Jerry's a une cible très spécifique. En effet, la marque vise des consommateurs âgés de 20 à 35 ans, habitant les très grandes villes, adoptant un mode de vie dit très « bobo ». Ils vont même jusqu'à donné les stations de radio qu'ils écoutent, leur...

26 déc. 2007
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Pour soutenir les ventes d'un marché, le merchandising reste une arme prioritaire : le cas particulier de l'univers des glaces Nestlé

Étude de cas - 84 pages - Marketing produit

En ce début de XXIème siècle, le merchandising est parfaitement assimilé comme culture commerciale, tant par les grands industriels de produits de consommation que par les chaînes de magasins, surtout à dominante alimentaire, telles que les grandes surfaces. Cette technique de vente se...

19 juin 2010
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A la découverte de Green Energy Organics

Étude de cas - 17 pages - Marketing produit

L'histoire de Green Energy Organics débute en 1993, au cœur de la cité internationale de la mode et des cosmétiques : Milan, Italie. Wilma Scarton fonde alors "World Pharm Resource". Elle qui a longtemps travaillé pour de grands groupes internationaux, dont L'Oréal, à travers le monde, a...

26 juil. 2004
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Etude de cas : le lait glacé au café

Étude de cas - 31 pages - Marketing produit

Nous avons choisi de proposer dans le cadre d'une étude marketing sur le café : un café au lait glacé. Ce choix semble judicieux car aucun produit actuel ne présente les mêmes caractéristiques. C'est une niche libre. La première étape de notre travail est l'étude documentaire,...

30 Nov. 2020
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Analyse SWOT - Häagen-Dazs

Étude de cas - 6 pages - Marketing produit

Häagen-Dazs est une entreprise fondée dans les années 1960 par Reuben Mattus, dont le siège est situé à Minneapolis, dans le Minnesota aux États-Unis. L'entreprise est une société industrielle de production et commercialisation de glaces, désormais mondialement connue. Elle distribue...

11 Nov. 2014
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L'aventure glacée de Birdy Nam Nam : analyse du marché et stratégie

Étude de marché - 8 pages - Marketing produit

La société Birdy Nam Nam appartient au marché des glaces. Il s'agit d'un marché qui dépend énormément des conditions climatiques puisque les gens n'achètent plus de glaces quand il fait froid. Ce marché est cependant un marché très dynamique puisque les innovations fleurissent...

22 juil. 2015
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Etude marketing sur Ben & Jerry's

Étude de marché - 21 pages - Marketing produit

[...] Cette entreprise a pour but de fabriquer des yaourts glacés, des crèmes glacées ou encore des sorbets de grande qualité, grâce à une stricte sélection de leurs ingrédients. En effet, chacun des produits sélectionnés pour la fabrication de leurs produits correspond à des...

11 Nov. 2010
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Présentation de l'entreprise Ben Jerry

Étude de cas - 30 pages - Marketing produit

Nous remarquons que la France est un des plus petits consommateurs de glace dans le monde. En effet, il est intéressant de savoir pour quelles raisons les français ne consomment que 6 litres de glaces par ans. Après plusieurs recherches, nous avons pu trouver plusieurs réponses à...

26 Nov. 2014
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Häagen-Dazs - marketing opérationnel et stratégique

Étude de cas - 6 pages - Marketing produit

Häagen-Dazs propose des produits fabriqués à partir d'ingrédients de grande qualité : 40% de crème fraîche, sans colorants ni additifs, ingrédients variés... La "stratégie produit" de Häagen-Dazs est de toujours proposer de nouveaux produits, de nouveaux parfums, auxquels le consommateur n'est...

08 déc. 2003
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Le cas Lipton et le thé glacé

Étude de cas - 16 pages - Marketing produit

Avec 36 millions de litres commercialisés en 94, Liptonic est la marque de boisson carbonatée qui a le plus progressé ces dernières années (+82%).Sur la période juin/juillet 94, Liptonic était même la première marque de boisson carbonée en chiffre d'affaires à l'unité exposée. On peut...

06 août 2009
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Etude concurrentielle et stratégique des marques "Ben and Jerry's" et "Häagen Dazs"

Étude de marché - 55 pages - Marketing produit

La consommation de glace reste d'actualité surtout pendant les périodes estivales. Ce marché, qui dispose d'un fort potentiel, permet d'engranger de nombreux bénéfices.

03 avril 2007
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Comment développer au mieux la marque Magnum face à la concurrence?

Étude de cas - 20 pages - Management organisation

Les rayons des glaces et sorbets ne cessent de se développer d'année en année, notamment à l'approche des périodes estivales et des fêtes. Les clients se perdent face à l'immensité des linéaires en grandes et moyennes surfaces (GMS). En effet, il existe de nos jours une...

17 Sept. 2015
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Etude stratégique de Häagen-Dazs

Étude de cas - 10 pages - Marketing produit

Häagen-Dazs est le leader mondial sur le marché de la crème glacée de luxe, dont la mission principale est de toujours proposer à ses clients des glaces de grande qualité. En effet, malgré son nom d'apparence scandinave, l'entreprise est d'origine américaine. Elle fut créée en...

27 févr. 2009
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Diagnostic de l'entreprise Berthillon glacier : environnement concurrenciel, valeur ajoutée et perspectives de développement (2004)

Analyse financière - 50 pages - Stratégie

La SAS Berthillon Glacier telle que nous l'étudions ici a été créée le 19 juillet 1994 sous forme de société anonyme, mais l'histoire de la maison Berthillon est bien plus ancienne. En 1954, Raymond Berthillon qui tenait avec son épouse le café-bar de ses beaux-parents décide de remettre en...

09 Nov. 2020
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Analyse PESTEL - Häagen-Dazs

Étude de cas - 6 pages - Marketing produit

Häagen-Dazs évolue depuis plus de 60 ans sur le marché de la crème glacée. Pendant ces années, la structure a connu plusieurs évolutions. Häagen-Dazs a été créée en 1961 par Reuben et Rose Mattus aux États-Unis. À l'origine, il s'agit d'une entreprise familiale évoluant sur le marché...

21 Sept. 2015
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Ben & Jerry's s'engage dans le commerce équitable - publié le 17/04/2009

Étude de cas - 8 pages - Marketing produit

Un des facteurs clé de succès chez les producteurs de glace est l'innovation, pour répondre aux attentes variées des consommateurs en termes de saveurs. C'est pour cela que l'on retrouve une largeur de gamme importante chez Ben & Jerry's. De manière générale, les produits...

22 Nov. 2010
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Présentation de l'entreprise : Haagen Dazs

Étude de cas - 20 pages - Marketing produit

Le marché français de la crème glacée est en plein essor depuis le début des années 1990, avec une croissance de 30% en 6 ans. Cette date coïncide avec l'implantation de Häagen-Dazs sur ce même marché. Sur le marché des glaces de luxe, Häagen-Dazs est le leader, avec environ 80% de parts...