Analyse SWOT - Le marché de la glace
Étude de marché - 5 pages - Marketing produit
Le marché de la glace est en pleine expansion dans le monde, mais aussi et surtout en France, les Français étant globalement de très gros mangeurs de crèmes glacées. Déclinées dans de multiples formats, on les retrouve dans les grandes surfaces tout au long de l'année et sur les plages...
Étude de marché - La restauration végan
Étude de marché - 4 pages - Marketing de la restauration
La tendance végan gagne de plus en plus de terrain en France. Restaurant, cosmétique ou vêtements, les consommateurs évitent davantage les produits à base de chair d'animal. Ce comportement de consommation est lié à de nombreuses raisons qui concernent généralement l'écologie ou...
Analyse PESTEL - Le marché de la glace
Étude de cas - 6 pages - Marketing produit
Le marché de la glace est un marché essentiellement saisonnier, qui dépend énormément des conditions météorologiques. Il n'en reste pas moins que les Français sont de gros consommateurs de glaces, qui sont d'ailleurs leur dessert préféré. 80 % d'entre eux en consomment régulièrement...
Le marché vegan en France
Étude de marché - 5 pages - Marketing distribution
Le véganisme consiste à exclure de son alimentation et de son mode de vie tous produits issus des animaux ou de leur exploitation. Par ailleurs, les vegans souhaitent adopter un mode de vie radicalement différent de celui connu jusqu'alors, en étant respectueux des animaux, que ce soit...
5 forces de Porter - Ben & Jerry's
Étude de cas - 5 pages - Marketing produit
Ben & Jerry's est une entreprise de fabrication de glace qui a vu le jour en 1978. Depuis 2000, elle appartient au groupe de renommée mondiale Unilever, qui possède une multitude de grandes marques dans tous les domaines (alimentation, hygiène) Ben & Jerry's a été fondé par deux...
Marketing Mix - Ben & Jerry's
Étude de cas - 4 pages - Marketing produit
Ben & Jerry's est une marque américaine qui commercialise des sorbets et des crèmes glacées sous forme de pots en carton. Elle est fondée au cours de l'année 1978 par Jerry Greenfield et Ben Cohen, noms que l'on retrouve dans le nom même de la marque. La première boutique de...
Analyse SWOT - Magnum
Étude de cas - 4 pages - Marketing produit
MAGNUM est une marque de crèmes glacées et de chocolat haut de gamme. La marque est détenue par le groupe UNILEVER, mais forme un segment à part entière dans le vaste univers du groupe néerlando-britannique. MAGNUM commercialise des glaces en pots, en bâtonnets, ainsi que sous forme de...
Certification, traçabilité et sécurité alimentaire - Exemple de Charal
Étude de cas - 5 pages - Audit
"L'exigence qualité c'est l'engagement des hommes et des femmes de Charal depuis près de 30 ans pour vous offrir le meilleur de la viande : origine, sélection, certification, traçabilité, analyses, audit, rien n'est laissé au hasard. C'est le fondement de toute notre...
Analyse SWOT - Ben and Jerry's
Étude de cas - 4 pages - Marketing produit
Ben & Jerry's est une marque américaine qui commercialise des sorbets et des crèmes glacées sous forme de pots en carton. Elle est fondée au cours de l'année 1978 par Jerry Greenfield et Ben Cohen, noms que l'on retrouve dans le nom même de la marque. La première boutique de...
Analyse PESTEL - Lush
Étude de cas - 5 pages - Marketing luxe
L'entreprise Lush Ltd - autrement appelée Lush, Fresh Handmade Cosmetic, est une société anglaise privée, fonctionnant avec un régime de responsabilité limitée. Elle est basée au Royaume-Uni, avec son siège social se situant à Poole. Cette société est née de l'association d'une...
Marketing Mix - Magnum
Étude de cas - 5 pages - Marketing produit
La marque Magnum est connue à travers l'entièreté du globe. Il semble même impossible que vous n'ayez jamais goûté un de leurs produits. Créé en 1989 en Allemagne par l'enseigne Langnese, Magnum s'inscrit comme leader du marché français sur le segment des crèmes glacées. En...
Marketing Mix - Michel et Augustin
Étude de cas - 6 pages - Marketing produit
Michel et Augustin est une entreprise créée par deux amis d'enfance en 2004. À l'origine de cette nouvelle marque de produits se trouvent Augustin Paluel Marmont et Michel de Rovira, également appelés depuis la création de l'entreprise "les trublions du goût". Depuis l'année...
Analyse PESTEL - Ben & Jerry's
Étude de cas - 5 pages - Marketing produit
La société américaine productrice de crèmes glacées a été fondée en 1978 à Burlington par les deux amis Ben Cohen et Jerry Greenfield qui donneront leur nom à l'enseigne. L'entreprise se développe et la première franchise ouvre en 1981 dans laquelle elle distribue ses produits ; tout...
Analyse SWOT - Le marché du chocolat artisanal
Étude de marché - 6 pages - Marketing distribution
Les consommateurs de chocolat sont à la recherche constante de qualité. Sur le marché alimentaire actuel, nombre de produits sont considérés comme étant vides sur le plan nutritionnel, d'origine peu contrôlée, opaque et fabriquée avec des ingrédients dits douteux. Cette situation amène donc...
Analyse PESTEL - L'Oréal - publié le 16/06/2021
Étude de cas - 5 pages - Marketing luxe
L'histoire de L'Oréal commence en 1907 lorsque Eugène Schueller, un jeune chimiste alsacien fraîchement diplômé de l'Institut de chimie appliquée de Paris, dépose un brevet pour un procédé de teinture pour cheveux baptisé l'Auréale. Deux ans plus tard, il fonde la Société...
Analyse du positionnement du chocolat
Étude de cas - 6 pages - Marketing produit
L'histoire du chocolat remonte à 600 av. J.-C. C'est en effet de cette époque que datent les premières traces de cacao retrouvées dans des pots en terre cuite en Amérique centrale. On a aussi découvert que les Mayas et les Aztèques en consommaient pendant l'ère précolombienne. Ils...
Exemple de benchmark concurrentiel - Restaurant vegan
Étude de cas - 9 pages - Théories marketing
Le marché vegan prend une importance considérable depuis quelques années. Tendance véritable ou simple phénomène de mode, la question s'est posée à de multiples reprises, toujours est-il que le nombre d'adeptes ne cesse de croître au fil du temps. Les demandes des consommateurs et...
Est-ce que le fait d'être végane crée une identité client ?
Mémoire - 4 pages - Marketing produit
Les consommateurs se soucient davantage de l'origine de leur alimentation. Leurs habitudes alimentaires évoluent, en se penchant de plus en plus vers les aliments sains et sans dérivés animal. La valeur des aliments végétaux, substituant de la viande et des produits dérivés animaux, ne cesse...
Analyse interne et externe de la marque de glaces Flipi : comment maintenir sa place de premier producteur français de glaces ?
Étude de cas - 44 pages - Marketing produit
L'entreprise locale Rolland a su se démarquer au niveau national et international et ceci est en partie dû à l'image qu'elle a réussi à conférer à ses produits. Nous avons choisi d'étudier les glaces Flipi, ses licences et ses partenariats pour mieux appréhender la notoriété de cette...
Business Plan : création d'une unité de production et de commercialisation de glace hydrique
Business plan - 30 pages - Management organisation
Les promoteurs de fabrique de glace de la ville de Douala pour la plupart sont quasi-inexistants. Renseignez-vous sur où vous procurer de la glace hydrique, vous y parviendrez certainement après moultes investigations. Il existe encore aujourd'hui des dépôts de glaçon en sachet...
Analyse du marché des glaces
Analyse sectorielle - 8 pages - Marketing consommateur
Le marché des glaces est un marché en constante évolution. Aujourd'hui, la glace occupe la 2ème place dans l'ordre de préférence des jeunes pour les produits laitiers. Depuis plusieurs années, les grands glaciers fabricants s'efforcent de substituer à l'image du dessert festif...
Etude de marché : Yogurt Factory, la glace au yaourt
Étude de marché - 35 pages - Marketing produit
Cette étude de marché porte sur l'enseigne Yogurt Factory, une petite entreprise proposant de la glace au yaourt, fraichement implantée dans les quartiers de Beaubourg. Nous avons pu constater lors de nos recherches de pré-étude que la glace au yaourt était un produit nouveau en...
Le marché des glaces : les Z'inconnus
Étude de marché - 45 pages - Marketing produit
En effet, après la canicule de 2003, qui a permis des résultats exceptionnels sur l'année (+ 11 % en volume, + 14 % en valeur), les températures peu clémentes de l'été 2004, pluvieux de surcroît, ont laissé les glaces dans les bacs. Du coup, les ventes enregistrées en 2004 sont...
Quel est l'état du marché des glaces et comment la marque Häagen-Dazs a-t-elle su s'imposer ?
Étude de cas - 25 pages - Marketing distribution
Chaque année, 345 millions de litres de glaces sont fabriquées en France. Même en période de crise le marché des glaces est l'un des seuls à continuer de progresser, alors que le prix des glaces a augmenté de 3,5 % en 2008. Les principaux acteurs de ce marché sont les marques...
Etude sur les entreprises du marché des glaces
Étude de cas - 10 pages - Stratégie
L'activité des industries du secteur consiste à fabriquer des crèmes glacées, des glaces et des sorbets. Il s'agit d'un marché très dynamique: sur les dix dernières années, il s'est développé de plus de 50%, soit une croissance moyenne de 5% par an, avec une progression influencée par les...
Plan d'affaires d'une franchise spécialisée dans les glaces Choc -Ice à Tanger
Étude de cas - 53 pages - Marketing international
Le secteur de la franchise est encore en phase de croissance (2 %) par rapport aux autres activités. Il bénéficie de nombreux encouragements sur le plan fiscal, juridique et financier. Nombre très faible des réseaux de franchise spécialisés dans les glaces à Tanger. Alors Choco-Ice peut...
Le marché des glaces en France
Étude de marché - 14 pages - Marketing produit
Quatre catégories de produits existent au sein du marché des glaces : Les crèmes glacées sont composées de lait, de crème, d'arômes et de sucre et contiennent 7 % de matières grasses. Les glaces aux oeufs sont composées de lait, de jaunes d'oeufs (15 %), d'arômes (7 %...
Projet d'essuie-glace pour visière de casque de moto
Étude de marché - 18 pages - Marketing produit
Les motards sont très dépendants des conditions climatiques, or il s'avère que lorsque celles-ci se dégradent, les conditions de conduite deviennent vraiment plus difficiles pour ceux-ci vis-à-vis d'un automobiliste. Par temps de pluie, le pare-brise des voitures bénéficie d'un...
Lancement d'un nouveau produit : la glace au soja
Étude de cas - 17 pages - Marketing produit
Ses caractéristiques : - A base de fèves de soja ; - Bon pour la santé (alimentation saine) ; - Apport en calories moins important que les produits à base de lait ; - Étend la gamme de produits d'Alpro ; - Glace soja peu connue auprès des consommateurs (...)
Comment Häagen Dazs peut-elle augmenter ses volumes de vente sans remettre en question son positionnement actuel de « glace de luxe » ?
Étude de cas - 12 pages - Marketing produit
Tout a commencé en 1961 pour Häagen-Dazs… Reuben Mattus - jeune entrepreneur européen - vendait ses glaces aux fruits de fabrication maison à New-York avant de réaliser son rêve: fabriquer la meilleure des crèmes glacées. Eternel passionné, il était perpétuellement en quête des...
