Etudes & Analyses

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 Glaces vegan

Glaces vegan

  

Nos documents

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16 avril 2018

Le marché vegan en France

Étude de marché de 5 pages - Marketing distribution

Le véganisme consiste à exclure de son alimentation et de son mode de vie tous produits issus des animaux ou de leur exploitation. Par ailleurs, les vegans souhaitent adopter un mode de vie radicalement différent de celui connu jusqu'alors, en étant respectueux des animaux, que ce soit...

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05 mai 2019

Analyse PESTEL du marché de la glace

Étude de cas de 6 pages - Marketing produit

Le marché de la glace est un marché essentiellement saisonnier, qui dépend énormément des conditions météorologiques. Il n’en reste pas moins que les Français sont de gros consommateurs de glaces, qui sont d’ailleurs leur dessert préféré. 80 % d’entre eux en consomment...

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21 Janv. 2019

Analyse SWOT du marché de la glace

Étude de marché de 5 pages - Marketing produit

Le marché de la glace est en pleine expansion dans le monde, mais aussi et surtout en France, les Français étant globalement de très gros mangeurs de crèmes glacées. Déclinées dans de multiples formats, on les retrouve dans les grandes surfaces tout au long de l'année et sur les plages du...

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10 juil. 2019

Certification, traçabilité et sécurité alimentaire - Exemple de Charal

Étude de cas de 5 pages - Audit

"L'exigence qualité c'est l'engagement des hommes et des femmes de Charal depuis près de 30 ans pour vous offrir le meilleur de la viande : origine, sélection, certification, traçabilité, analyses, audit, rien n'est laissé au hasard. C'est le fondement de toute notre organisation et une exigence...

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02 déc. 2018

Les 5 forces de Porter de Ben & Jerry's

Étude de cas de 5 pages - Marketing produit

Ben & Jerry's est une entreprise de fabrication de glace qui a vu le jour en 1978. Depuis 2000, elle appartient au groupe de renommée mondiale Unilever, qui possède une multitude de grandes marques dans tous les domaines (alimentation, hygiène) Ben & Jerry's a été fondé par deux amis, Jerry...

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04 août 2019

Analyse du positionnement du chocolat

Étude de cas de 6 pages - Marketing produit

L'histoire du chocolat remonte à 600 av. J.-C. C'est en effet de cette époque que datent les premières traces de cacao retrouvées dans des pots en terre cuite en Amérique centrale. On a aussi découvert que les Mayas et les Aztèques en consommaient pendant l'ère précolombienne. Ils l'utilisaient...

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11 Mars 2019

Le marketing mix de Michel et Augustin

Étude de cas de 6 pages - Marketing produit

Michel et Augustin est une entreprise créée par deux amis d'enfance en 2004. À l'origine de cette nouvelle marque de produits se trouvent Augustin Paluel Marmont et Michel de Rovira, également appelés depuis la création de l'entreprise "les trublions du goût". Depuis l'année 2016, le Groupe...

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26 déc. 2007

Pour soutenir les ventes d'un marché, le merchandising reste une arme prioritaire : le cas particulier de l'univers des glaces Nestlé

Étude de cas de 84 pages - Marketing produit

En ce début de XXIème siècle, le merchandising est parfaitement assimilé comme culture commerciale, tant par les grands industriels de produits de consommation que par les chaînes de magasins, surtout à dominante alimentaire, telles que les grandes surfaces. Cette technique de vente se...

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08 déc. 2003

Le cas Lipton et le thé glacé

Étude de cas de 16 pages - Marketing produit

Avec 36 millions de litres commercialisés en 94, Liptonic est la marque de boisson carbonatée qui a le plus progressé ces dernières années (+82%).Sur la période juin/juillet 94, Liptonic était même la première marque de boisson carbonée en chiffre d'affaires à l'unité exposée. On peut donc en...

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05 juil. 2011

Les crèmes glacées : étude de marché en Suisse et stratégie Marketing en Suisse et en France (2011)

Étude de marché de 24 pages - Logistique

La société « Nature et douceurs » est spécialisée dans la conception de recettes traditionnelles de glaces de qualité, haut de gamme s'adressant à une clientèle aisée. Elle propose une grande variété de saveurs, parfois inattendues. Les cibles actuelles de cette société sont les...