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Thème économique : Food tech

Food tech

Nos documents

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19 Mars 2015
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Le Category Management dans la grande distribution

Mémoire - 27 pages - Management organisation

Présente depuis une cinquantaine d'années sur le marché français, les entreprises de la grande distribution, dont l'enseigne Carrefour, ont connues depuis lors un essor fulgurant. Cependant, malgré leur expérience et leur place sur le marché, les GMS sont déstabilisées depuis une dizaine d'année....

12 juin 2010
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L'interculturel possède-t-il sa place au sein de la démarche et du raisonnement marketing ?

Mémoire - 83 pages - Marketing international

La mondialisation, l'ouverture des marchés, le développement de la concurrence, tous ces facteurs ont induit la création d'un marché mondial et le besoin grandissant des entreprises de vendre à l'international et de rentrer en concurrence ou en coopération avec des entreprises étrangères. Le...

27 mai 2011
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S'implanter et s'installer aux Etats-Unis avec succès (2011)

Guide pratique - 110 pages - Tpe et pme

USAFrance, LLC est une société basée en Caroline du Nord animée par une équipe Franco-Américaine. La fondatrice a voulu avec ce guide PRATIQUE proposer les premiers éléments d'une implantation réussie aux Etats Unis que ce soit par la voie de l'export ou de l'implantation. Ce guide...

10 Sept. 2010
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Stratégies et situations économiques et financières de Mercure du groupe Accor

Étude de cas - 26 pages - Stratégie

Grâce au persistant succès du marché touristique à l'échelle mondiale, l'hôtellerie milieu de gamme se porte toujours aussi bien. Non contente de cibler la majorité des familles, de classe moyenne, elle a certes connu une légère dégradation due à la crise économique mais n'a heureusement pas...

24 Oct. 2011
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Stratégie de distribution: Tesco

Mémoire - 27 pages - Stratégie

Tesco est un groupe de distribution international, d'origine britannique créé par Jack Cohen en 1919. Ce groupe est principalement basé en Grande-Bretagne et Irlande, mais également sur le continent européen, asiatique et aux États- Unis avec l'enseigne «Fresh & Easy», ce qui représente 14 pays...

28 Nov. 2003
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Investir en Chine

Étude de marché - 57 pages - Management organisation

Malgré un gouvernement encore très conservateur, la Chine se veut à la fois moderne et mondiale et a entamé son évolution vers une économie de marché. Pour cela, elle a su jouer de ses nombreux atouts. Pari réussi car elle attire aujourd'hui sur son marché plus de 11 milliards de capitaux...

02 Mars 2004
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La communication du groupe Casino

Étude de cas - 35 pages - Communication

Apres avoir vu la présentation plus en détail du Groupe, ainsi qu'une définition de la communication en générale puis financière, nous envisagerons les différents supports d'information, les destinataires de l'information ainsi que l'information communiquée. Puis en dernier lieu,...

11 juin 2007
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Marketing communautaire: le gay marketing

Mémoire - 40 pages - Marketing consommateur

La totalité des homosexuels, hommes et femmes, qui se reconnaissent comme tels, ne représente qu'une minorité de la population française. Au regard du marketing de masse, cette population est évidemment négligeable. D'autant que l'homosexualité est vécue de façon très diverse selon...

27 Sept. 2006
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L'application de principes directeurs éthiques à la gestion de Fonds de Pension

Mémoire - 48 pages - Finance

Il est maintenant clair que les concepts de Développement Durable et de Responsabilité Sociale des Entreprises ne constituent pas une mode passagère. Ils s'avèrent plutôt être le reflet d'une prise de conscience, accompagné d'une réflexion, sur des sujets dont l'importance est grandissante, comme...

13 juin 2007
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Intégrer la dimension santé au marketing des produits alimentaires

Étude de marché - 35 pages - Marketing produit

« Que ton aliment soit ta première médecine » conseillait Hippocrate il y a quelques vingt-cinq siècles. L'utilisation des aliments dans le cadre de la médecine et de la prévention santé remonte à la plus Haute Antiquité. En 1919, Isaac Carasso fabrique à Barcelone des yaourts en pots de grès...

06 Nov. 2014
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La trace carbone du e-commerce : comment la limiter ?

Mémoire - 69 pages - Digital & e-marketing

Toute activité humaine, quelle qu'elle soit, engendre directement ou indirectement des émissions de gaz à effet de serre tels que le dioxyde de carbone (CO2), qui contribuent à aggraver le réchauffement climatique de la planète. Consciente des enjeux écologiques et politiques que cela induit, la...

04 Oct. 2007
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Rapport de visite : Boehringer et Ingelheim

Étude de cas - 12 pages - Comptabilité

« Value through Innovation » et « vision et leadership » sont les maîtres mots d'un des leaders de l'industrie pharmaceutique : Boehringer Ingelheim. C'est avec ces deux expressions cultes qui représentent la motivation et l'ambition que celui-ci s'est développé. Ce groupe est composé de...

13 févr. 2008
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L'évolution de la distribution et du merchandising

Mémoire - 75 pages - Marketing distribution

Le merchandising, apparu en France dans les années 1960, a énormément évolué jusqu'à nos jours, pour aujourd'hui être à la fois l'application marketing du distributeur, un lien avec le producteur et une source d'informations sur le client. Parallèlement à cela, nous avons observé une forte...

18 avril 2008
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Le développement d'internet mobile en France

Étude de marché - 42 pages - Marketing technologies

Le développement d'internet mobile en France constitue pour le secteur de la téléphonie mobile un nouveau vecteur de croissance. Son succès dépend d'un mixte de facteurs : la façon dont les acteurs du marché vont s'engager et innover et ce qui sera fait pour que les consommateurs adoptent...

02 Sept. 2008
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La logistique collaborative entre industriels et distributeurs, à l'image du CPFR (Collaborative Planning Forecasting Replenishment): le CPFR, supply chain management de l'avenir ?

Mémoire - 123 pages - Logistique

L'objectif principal de ce travail portera non seulement sur la présentation, mais avant tout sur l'analyse de cette stratégie. Nous constaterons notamment que la réduction des coûts reste le motif prédominant pour expliquer le choix des entreprises de travailler de manière étroite avec leurs...

15 Sept. 2008
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Luxe & gastronomie : quel est le secret de la réussite ?

Étude de marché - 35 pages - Marketing luxe

Mots-clés : marketing et marques, marketing luxe, étude de marché, gastronomie de luxe, gastronomie de luxe française, gastronomie de luxe marques Notre avis : Cette étude de marché analyse la réussite d'un mariage entre le luxe et la gastronomie et détaille les secrets de cette réussite. La...

30 Sept. 2008
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La publicité ethnique à destination de la communauté noire en France, simple copie du modèle américain ?

Mémoire - 80 pages - Communication

Après le développement du marketing de masse, les entreprises ont dû se différencier en segmentant leur marché. Il était alors question d'identifier différents groupes de clients ayant des besoins précis et trouver ainsi de nouveaux leviers de croissance. La segmentation ethnique opérée depuis...

16 mai 2010
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Les célibataires - analyse sectorielle

Étude de marché - 13 pages - Marketing consommateur

Contrairement aux idées reçues, les célibataires ne représentent pas uniquement un jeune citadin actif avide de sorties ou un trentenaire dépressif, isolé et fauché. Pour la définition commune, utilisée notamment par les institutions publiques, un célibataire correspond à une personne en âge...

12 déc. 2008
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Le marketing de la grande distribution au Moyen Orient

Mémoire - 28 pages - Marketing distribution

Aujourd'hui, dans les pays occidentaux, notamment en France, le marché arrive à saturation pour les enseignes de la grande distribution. Cependant au niveau mondial, de nouveaux pays offrent des opportunités, notamment au Moyen Orient. Ce constat est confirmé par le cas Dubaï (Emirats Arabes...

07 juil. 2015
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Le Club Med Oyyo

Étude de marché - 47 pages - Marketing produit

Dossier de marketing très détaillé sur le tourisme de part les clubs de vacances, et plus particulièrement sur l'entreprise Club Méditerranée, et son concept Oyyo : analyse externe, analyse interne et strategique du produit. Document de 47 pages au format Word.

08 juil. 2010
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Enjeux de la logistique dans le commerce électronique - les raisons d'un échec ou d'une réussite (2008)

Étude de cas - 7 pages - Marketing consommateur

Le groupe L'Oréal prétend que demain 1/5 de leur produit sera vendu en Asie. Le phénomène de mondialisation est grandissant dans l'économie mondiale, c'est un processus incontestable développé par l'ouverture constante des diverses économies au commerce extérieur et marqué par...

17 Mars 2022

Le marketing et les réseaux sociaux - Quelle influence sur les consommateurs en 2022 ?

Étude de cas - 10 pages - Digital & e-marketing

Depuis quelques années, internet, et plus particulièrement les réseaux sociaux, jouent un rôle de plus en plus important dans la vie des individus ainsi que des entreprises. Les habitudes d'achats ont radicalement changé ainsi que la manière dont les consommateurs perçoivent et supportent la...

25 Nov. 2010
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Peut-on parler d'une publicité Paneuropéenne ?

Mémoire - 50 pages - Marketing médias

L'Europe communautaire avec 370 millions d'habitants représente 6% de la population mondiale. Son PIB en volume en fait la deuxième puissance mondiale. De plus, l'Union européenne réalise 40% du commerce mondial. Ces chiffres démontrent l'importance mondiale de l'Union européenne. Depuis 1993,...

20 avril 2011
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Face à l'effritement du marché du jeu vidéo sur PC, quel mode de consommation alternatif et attrayant peut-être proposé aux joueurs ? (2011)

Étude de cas - 25 pages - Marketing technologies

Le jeu vidéo est né dans les années 1970 mais s'est réellement démocratisé durant les années 1980-1990. Ce marché, encore récent, est devenu au cours de ces dernières années un média à part entière, capable de se mesurer aux industries du cinéma ou encore de la musique. Le jeu vidéo s'est...

21 juin 2011
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En quoi les stratégies actuelles de fidélisation ont-elles une influence sur le développement des marques de distributeurs (MDD): le cas Colruyt

Étude de cas - 14 pages - Marketing distribution

Secteur incontournable dans les relations commerciales d'une zone économique, la grande distribution apparait aujourd'hui comme l'acteur majeur de l'approvisionnement de la population, dans la mesure où elle bénéficie, d'une part, d'un fort pouvoir de négociation auprès...

15 Oct. 2015
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Etude détaillée de l'offre Mozaïc du Crédit Agricole

Étude de marché - 93 pages - Finance

Etude d'une offre bancaire du groupe Crédit Agricole SA (appelé CASA), le package jeunes de Mozaïc, destiné aux jeunes de 12 à 25 ans, comprenant un compte service et un livret jeune (carte bancaire en option).

02 mai 2019
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AirBnb - Analyse interne et externe, stratégie et communication

Étude de cas - 18 pages - Marketing tourisme

Air BnB est une plateforme communautaire payante de location et de réservation de logements de particuliers qui a été créée en 2007 par deux Américains, Brian Chesky et Joe Gebbia. Le siège de la société se trouve à San Francisco. On peut y trouver plus de 1,5 million d'annonces, proposant...

03 Sept. 2020
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Comment les entreprises adaptent-elles leur activité face à la crise du Covid-19 ?

Étude de cas - 13 pages - Management organisation

Dans cet argumentaire, nous allons chercher à expliquer un problème de management que rencontrent les entreprises continuellement dans leur environnement, quels que soient leur secteur et leur taille, en prenant en compte plus particulièrement le contexte de crise actuel. Ainsi, on répondra plus...

11 août 2011
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Le marketing sensoriel: le renouveau de la distribution classique (2011)

Étude de cas - 23 pages - Marketing sensoriel

En tant que professionnels du marketing, nous connaissons bien les différentes techniques relatives à la conception du produit, jusqu'à sa distribution. Néanmoins, la distribution d'aujourd'hui diffère de celle pratiquée encore hier. Le phénomène de mondialisation et la saturation des marchés...

31 juil. 2015
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Qu'est-ce que le tourisme de luxe ?

Mémoire - 67 pages - Marketing luxe

Le tourisme de luxe renferme en lui-même une réalité complexe et entraîne en son sillage bien des métiers : nous n'avons pu tous les évoquer. En effet, la gastronomie en fait naturellement partie (particulièrement en France), bien des activités sportives (dont le Golf par exemple), des...