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Thème économique : Consommation hors-domicile

Consommation hors-domicile

Nos documents

Filtrer par :

26 avril 2006
doc

Le consommateur espagnol

Étude de marché - 63 pages - Marketing consommateur

Ce mémoire va nous permettre de mieux connaître le consommateur espagnol. Effectivement, malgré sa proximité géographique avec le consommateur français, les consommateurs espagnols n'ont pas le même processus d'achat ni les mêmes points d'intérêts. I. L'Espagne. Nous retracerons dans un premier...

15 Nov. 2014
doc

Quel est le lien entre la couleur du packaging des médicaments et l'efficacité perçue par le consommateur ?

Étude de cas - 22 pages - Marketing consommateur

Nous sommes un institut de recherche spécialisé sur les problématiques de stratégie marketing. Problématique d'étude : Quel est le lien entre la couleur du packaging des médicaments et l'efficacité perçue par le consommateur ? C'est la question à laquelle nous, institut de recherche, devons...

14 Nov. 2022

Marketing Mix - Champagne Deutz

Étude de cas - 4 pages - Marketing produit

La maison Deutz a été fondée en 1838 par William Deutz et Pierre Hubert Geldermann à Ay. L'entreprise possède 200 hectares de vignoble avec 42 hectares en propriété au sein du vignoble de Champagne. La maison Deutz produit environ 2,5 millions de bouteilles par an et exporte ses produits dans...

28 Nov. 2005
doc

Etude de marché comparative entre la France et la Belgique portant sur la consommation du Chocolat

Étude de marché - 54 pages - Marketing international

A l'instar de nombreux marchés, celui du chocolat a connu une dynamique relative avec l'émergence de la société de consommation. En effet, c'est vers les années 50 que le chocolat commence à devenir un produit de consommation usuelle. Progressivement le chocolat tend a...

22 Mars 2006
doc

Le Celebrity Marketing : Impact sur le comportement du consommateur

Étude de marché - 49 pages - Marketing consommateur

Mots-clés : marketing & marques, marketing du consommateur, étude de marché, communication, célébrités Notre avis : Réalisé dans le cadre d'un cursus à l'ESC, cet ouvrage complet analyse avec justesse les tenants et les aboutissants de la stratégie du Celebrity Marketing, tout en...

07 févr. 2013
doc

Evaluation des freins et des motivations des consommateurs vis-à-vis des désodorisants de poubelle Air Wick

Mémoire - 89 pages - Marketing produit

L'entreprise Air Wick nous a contactés en vue de lancer sur le marché un nouveau produit innovant. Nous avons pensé à une bille désodorisante pour les sacs-poubelle dans le but de parer au problème des poubelles malodorantes. Nous avons au préalable mené une étude documentaire pour mieux...

03 avril 2007
doc

Étude de consommation des produits biologiques

Étude de marché - 70 pages - Marketing consommateur

Nous nous sommes concentrés sur les pratiques en matière d'alimentation biologique. Ce thème nous a paru intéressant pour deux raisons majeures. Tout d'abord, il est évident que l'on parle de plus en plus dans les médias à l'heure actuelle de l'alimentation biologique et des...

28 avril 2006
doc

Marque - Consommateur

Mémoire - 57 pages - Marketing consommateur

Aujourd'hui, la marque est un actif de l'entreprise géré au même titre que les hommes ou les produits. La marque, en effet, constitue le lien entre l'entreprise, son produit et le consommateur. Existe-t-il donc une relation spéciale entre les marques en générale et les consommateurs. Et, si oui,...

22 Oct. 2002
doc

Le rôle d'influence de la marque sur la perception des consommateurs du fait de leur mise en relation ?

Mémoire - 58 pages - Théories marketing

Ces consommateurs sont ils dupés, sous l'emprise des outils et techniques du Marketing ? ou est ce que les marques sont-elles réellement le signe de quelque "valeur et authenticité" dans lesquelles ces mêmes consommateurs se reflètent ? Face à cette situation de fait, comment réagissent ils...

05 juin 2007
doc

Le Buzz marketing : nouvelle dynamique ou éternel recommencement - Comment le buzz marketing influence-t-il les méthodes de communication et de consommation ?

Mémoire - 52 pages - Théories marketing

Le succès de la trottinette, du service de courrier électronique gratuit Hotmail, du logiciel MSN Messenger, du Prozac ou encore du film Le Projet Blairwitch ont tous leur origine dans une nouvelle forme de communication: le buzz marketing. Née de la complexification du comportement du...

15 févr. 2008
doc

La distribution: changer les lieux de consommation Le café à Paris: brasseries traditionnelles, McCafé et Starbucks (2006)

Étude de cas - 43 pages - Marketing distribution

La restauration rapide s'est fortement développée au cours des vingt dernières années, portant ainsi préjudice à la restauration traditionnelle. Aujourd'hui cependant, dans un contexte d'attention accrue portée à la santé et aux problèmes d'obésité, ce mode de consommation et...

06 juil. 2015
doc

Musée : nouveau bien de consommation ? L'essor de nouvelles techniques de communication et de marketing au sein des musées, nouveau pas vers une culture loisir ou outils de démocratisation

Mémoire - 63 pages - Marketing des services

La croissance des activités des musées nationaux français depuis 2000, avec une augmentation de l'offre et des records de visiteurs, ont induit une multiplication des projets de rénovations et de constructions. Ce qui a poussé les responsables des musées à développer différentes sources de...

03 Mars 2008
doc

Analyse du comportement des consommateurs envers les magasins de bricolage (2007)

Étude de marché - 27 pages - Marketing consommateur

Les grandes surfaces de bricolage sont des magasins de libre service de plus de 400 m². Ainsi le quincaillier des années soixante a fait place à ces surfaces géantes où l'on trouve une grande diversité de produits et de prix. Elles offrent tout le nécessaire à celui qui souhaite aménager son...

10 juil. 2015
doc

Le diagnostic stratégique de Teisseire

Étude de cas - 13 pages - Stratégie

Présentation du diagnostique stratégique de l'entreprise de boisson Teisseire. Il met en évidence l'étude du secteur, de l'entreprise et la synthèse des problèmes. Ce dossier peut être utile pour les étudiant en Techniques de Commercialisation.

06 Mars 2008
doc

Analyse quantitative d'un nouveau service : Soirées à thème à domicile

Étude de marché - 20 pages - Marketing des services

Le service que nous avons choisi part d'une constatation. En effet, quand il s'agit de se retrouver entre amis ou en famille, et ceci à n'importe quel âge de l'âge adulte, 2 solutions sont alors envisageables. Il s'agit de se déplacer au restaurant, ce qui s'apparente à une dépense supplémentaire...

20 juin 2007
doc

La publicité sur Internet en France: Une (R)évolution pour les annonceurs et les consommateurs

Mémoire - 47 pages - Marketing technologies

Dans la conjoncture actuelle, et au regard des différentes évolutions technologiques auxquelles nous avons assisté ces dix dernières années en matière de communication, il est naturel de s'interroger sur l'avenir des médias français. Abordant la problématique sous l'angle de la publicité, j'ai...

30 Mars 2004
doc

Les seniors sont ils les nouveaux consommateurs d'Internet ?

Étude de marché - 15 pages - Marketing technologies

Selon les dernières statistiques de Médiamétrie et Netvalue, les seniors occupent une place de plus en plus importante au sein de la population des internautes. La population française compte 7 869 000 internautes en 2000, soit 2527000 de plus qu'en 1999. Ces internautes sont majoritairement...

20 juin 2008
doc

Projet de création d'entreprise : Tasse Thermos

Étude de cas - 36 pages - Marketing produit

Notre projet de création d'entreprise est né d'un constat. En effet, deux personnes groupes, Cathleen et Diana nous ont fait remarqué qu'un produit marchait très bien aux États-unis : la tasse thermos. Une personne de l'entourage qui était allé aux États-unis en a rapporté une en France. Quand...

26 Nov. 2014
doc

Häagen-Dazs - marketing opérationnel et stratégique

Étude de cas - 6 pages - Marketing produit

Häagen-Dazs propose des produits fabriqués à partir d'ingrédients de grande qualité : 40% de crème fraîche, sans colorants ni additifs, ingrédients variés... La "stratégie produit" de Häagen-Dazs est de toujours proposer de nouveaux produits, de nouveaux parfums, auxquels le consommateur n'est...

02 juil. 2010
doc

Analyse sectorielle sur le marché de la bière en France (2009)

Étude de marché - 28 pages - Stratégie

La France est le cinquième pays européen producteur de bière avec plus de 16,3 millions d'hectolitres en 2008. On estime la consommation en 2009 à 20,2 millions d'hectolitres, soit une baisse de 0,4 % par rapport à 2008. En effet, alors que ce secteur emploie près de 4500 personnes, il est...

25 Janv. 2010
doc

Le cas PICK UP !

Étude de cas - 3 pages - Marketing produit

Le marché des biscuits est en pleine évolution et depuis quelques années en nette croissance. Ce marché est donc pour les industriels un secteur sur lequel il est indispensable de se positionner. D'après une étude, nous avons pu constater que la consommation des biscuits concernait 96 à...

02 avril 2008
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Quels moyens le cinéma UGC peut-il mettre en place pour accroître sa clientèle familiale et ainsi contrebalancer ses principaux concurrents ?

Étude de cas - 50 pages - Stratégie

Le cinéma est depuis sa création en 1897, un des premiers loisirs populaires. Jugulant à la fois l'atout culturel, le côté plaisir et la sortie conviviale, le 7ème Art est un divertissement incontournable. Pourtant, le contexte actuel pourrait menacer ce schéma. Depuis la percée de...

07 Oct. 2014
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Comment accroitre l'activité commerciale d'un grossiste en vin ?

Étude de cas - 33 pages - Marketing distribution

Le vin demeure un des symboles forts de l'art de vivre à la Française et un produit reconnu à travers le monde entier pour ses atouts économiques et culturels. Cependant, la consommation de vin en France a diminué très fortement ces dernières années, notamment en conséquence d'un...

24 Nov. 2014
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Dossier de marketing sur la marque Heineken

Étude de cas - 14 pages - Marketing produit

Afin d'effectuer le dossier de marketing demandé, dont l'objet d'étude est un produit de grande consommation, nous avons choisi la marque Heineken. Cette marque, ainsi que tout ce qui l'entoure, a attiré notre intérêt. Il nous a paru intéressant d'étudier les différents...

28 Oct. 2015
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Etude de marché concernant le vin de glace et cidre de glace canadiens

Analyse sectorielle - 64 pages - Marketing produit

À l'heure de la mondialisation, les spécialités internationales sont devenues pour les détaillants britanniques une manière de se distinguer de leurs concurrents, de se construire une image de marque, d'attirer les clients et de varier leurs gammes de produits. De plus, les produits à...

03 avril 2007
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Comment développer au mieux la marque Magnum face à la concurrence?

Étude de cas - 20 pages - Management organisation

Les rayons des glaces et sorbets ne cessent de se développer d'année en année, notamment à l'approche des périodes estivales et des fêtes. Les clients se perdent face à l'immensité des linéaires en grandes et moyennes surfaces (GMS). En effet, il existe de nos jours une multitude de...

07 Mars 2008
doc

Dossier : le marché du café

Étude de marché - 28 pages - Marketing produit

Le café est un produit noble. Dès son apparition, il a été comparé au vin pour ses qualités euphorisantes, qui rendent gai, joyeux et ouvrent l'esprit. Le café est aujourd'hui la deuxième boisson la plus bue après l'eau. Il est en effet très ancré dans les habitudes de consommation des...

30 Nov. 2012
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Stratégie marketing: le lancement d'un nouveau produit chez Ricard

Étude de cas - 12 pages - Marketing produit

Nous avons ainsi choisi de lancer notre produit qui est une bouteille de 33cl de Ricard déjà dilué, sur le marché Français et le marché Brésilien. Lors de notre étude, notre produit a été présenté aux consommateurs, mais il a seulement été distribué en petite quantité dans les bars de nuits et...

26 Nov. 2009
doc

Recommandation stratégique pour la société Eau de Paris

Étude de cas - 31 pages - Stratégie

Par son ancienneté sur son marché, Eau de Paris a acquis une réelle expérience et un savoir-faire à mettre au service des consommateurs. Or, ceux-ci ne font pas encore totalement confiance à leur eau du robinet, et la boivent plus par habitude que par véritable envie. De plus, l'entreprise se...

16 juin 2010
doc

Analyse du secteur viticole

Analyse sectorielle - 15 pages - Marketing produit

Le marché du vin subit depuis les années soixante-dix de profondes mutations dues à l'évolution des marchés et des mentalités. Il est aujourd'hui au cœur de l'actualité avec les manifestations de vignerons, les crises de surproduction, les plans de relance gouvernementaux, ou encore...