La participation du client à la chaîne de valeurs et son intégration au processus économique
Étude de cas - 18 pages - Management organisation
En 1956, pour faire rentrer une table dans le coffre d'une voiture, un employé d'IKEA a l'idée d'en démonter les pieds : le concept de meubles en kit à monter soi-même était né. Or cette simple astuce, qui allait devenir l'une des pierres angulaires du succès de la compagnie suédoise, portait en...
Accor vs. Logis : analyse des deux acteurs principaux du secteur de l'hôtellerie de chaîne
Étude de cas - 10 pages - Marketing tourisme
Le secteur hôtelier français se compose de deux principales catégories d'hôtels : - Les chaînes volontaires qui regroupent exclusivement des hôteliers indépendants. - Les chaînes intégrées qui comprennent des filiales, des hôtels gérés sous mandat de gestion ou des franchisés. Le...
Etude de Cas Zara, Supply Chain Management Versus Rue du Commerce (rueducommerce.com)
Étude de cas - 12 pages - Logistique
Etude de Cas Zara, Supply Chain Management Versus Rueducommerce.com - Présentation de l'enseigne ZARA et du groupe INDITEX, et ses raisons visant à établir une supply chain management. - processus logistique - type d'organisation de ZARA - l'importance du Centre de la Corogne dans le...
Comment la restauration traditionnelle indépendante peut-elle se démarquer par rapport aux grandes chaînes de restauration ?
Mémoire - 112 pages - Stratégie
Selon une étude menée par Coach Omnium, au 1er janvier 2003, les chaînes regroupent 5 756 établissements, soit environ 5% du parc de l'ensemble de la restauration commerciale. Mais elles servent tout de même 29% du nombre total de couverts et représentent 19,7% du volume...
La réingénierie des systèmes d'information pour la gestion d'une chaîne logistique axée sur la clientèle - exemple d'Heineken
Étude de cas - 2 pages - Logistique
L'amélioration des processus d'affaires de Heineken s'est avérée indispensable pour répondre aux exigences élevées de sa clientèle en matière de délais de livraison. Ainsi, la direction de l'organisation a entrepris une transformation du système de gestion de la chaine de logistique ayant...
Supply Chain Management : les grands groupes du secteur du transport / logistique
Étude de cas - 10 pages - Management organisation
Dans toutes les économies libérales reposant sur la libre circulation des biens, des personnes et des capitaux, le secteur transport et logistique est essentiel. Le secteur logistique est d'ailleurs l'un des plus dynamiques à l'échelle française, représentant 10 % du PIB français et...
La gestion des stocks et des approvisionnements - systèmes et pilotages
Guide pratique - 15 pages - Logistique
Le stock est la conséquence d'un écart entre un flux d'entrée et un flux de sortie sur une période de temps. Les stocks, partout où ils se trouvent jouent un rôle nécessaire de régulation de la production. Ils permettent d'assurer une gestion continue du flux physique malgré les déséquilibres...
Le Supply Chain Event Management (SCEM)
Mémoire - 25 pages - Management organisation
Le SCEM se propose d'apporter une réponse à tous les événements inattendus que doit gérer une entreprise comme une rupture de stock, une erreur de préparation de commande dans un entrepôt, un retard dans la livraison (...)
Techniques de distribution : la supply chain
Mémoire - 34 pages - Marketing distribution
Tout d'abord, il faut savoir qu'une entreprise doit mettre en oeuvre des facteurs de production (main d'oeuvre, matières premières, équipements,…) afin de fournir au marché des produits et des services tout en maximisant son profit dans le but de générer de la richesse qui pourra être soit...
La logistique collaborative entre industriels et distributeurs, à l'image du CPFR (Collaborative Planning Forecasting Replenishment): le CPFR, supply chain management de l'avenir ?
Mémoire - 123 pages - Logistique
L'objectif principal de ce travail portera non seulement sur la présentation, mais avant tout sur l'analyse de cette stratégie. Nous constaterons notamment que la réduction des coûts reste le motif prédominant pour expliquer le choix des entreprises de travailler de manière étroite avec leurs...
Les produits aériens Kuehne+Nagel : émergence, perspective et impact sur le processus organisationnel des acteurs de la chaîne logistique
Mémoire - 85 pages - Management organisation
En stage pour une durée de 6 mois au sein du service commercial de l'une des 850 agences du groupe KUEHNE + NAGEL, j'ai eu l'opportunité d'observer la mise en place d'un nouveau système informatisé pour élaborer les devis : les produits aériens. Ma position était des...
Supply chain management - Cas de l'entreprise Ikea Place : de la bûche au meuble
Étude de cas - 5 pages - Achats
Ikea signifie Ingvar Kamprad Elmtaryd Agunnaryd, en référence à son fondateur. Il s'agit d'une entreprise suédoise spécialisée dans la conception ainsi que la vente de mobilier ainsi que d'autres objets de décoration. Elle a été fondée en 1943 et son chiffre d'affaires pour 2018 s'élevait à 38,8...
Management des opérations et chaîne logistique de GCAT (Groupement Coopératif des Aveugles Travailleurs) - Flavien, entreprise adaptée pour les travailleurs handicapés
Étude de cas - 25 pages - Logistique
L'entreprise adaptée GCAT (Groupement Coopératif des Aveugles Travailleurs) -Flavien est une SARL créée en 1954, comprenant deux sites, celui de Décines et celui de Lunéville. GCAT fabrique des produits de brosserie, sacherie et papeterie et Flavien est spécialisé dans les produits d'entretien....
Chaine logistique pétrolière de TOTAL
Étude de cas - 12 pages - Logistique
Total est un groupe énergétique international dont la mission est de satisfaire durablement, par l'innovation et l'action, les besoins des hommes en énergies. Quatrième groupe pétrolier et gazier mondial, acteur majeur de la chimie, Total exerce dans plus de 130 pays et compte plus de 111 000...
La gestion de la chaine logistique chez Domisol
Étude de cas - 7 pages - Logistique
L'entreprise Domisol, spécialiste de la vente d'instruments de musique, se développe autour de la vente par correspondance, en ligne ou par téléphone. Cette entreprise possède actuellement une boutique de 600m2 située à Paris, dont le sous-sol sert de lieu de stockage, mais qui est trop petit,...
Etude de marché de la chaîne de restauration Buffalo Grill
Étude de cas - 28 pages - Marketing produit
Analyse de la structure du marché où se situe Buffalo Grill. Présentation des cinq forces de Porter et du comportement de Buffalo Grill face aux concurrents. On comprend l'utilité de l'intégration verticale et du fonctionnement d'une franchise.
Chaine logistique: Usine Robert Bosch de Vénissieux
Étude de cas - 21 pages - Logistique
Le groupe Bosch est l'une des plus importantes sociétés industrielles privées du monde. Présente dans le monde entier, l'entreprise réalise un chiffre d'affaire de 41,5 milliards d'euros. Avec ses 251000 collaborateurs, Bosch est présent sur trois grands secteurs industriels : le secteur des...
Supply chain management : le cas de l'entreprise OLEO
Étude de cas - 15 pages - Management organisation
La société OLEO, PME de 180 salariés, élabore et propose des meubles très simples en kit. Elle est aujourd'hui en proie à des problèmes dus tant à des problèmes d'organisation en interne qu'à des dysfonctionnements dans la gestion de son environnement direct.
Visite d'un magasin-laboratoire Grand Optical : chaîne logistique et pilotage de la fabrication de lunettes en une heure
Étude de cas - 18 pages - Marketing distribution
Dans les années 80, les fondateurs de Grand Optical, Daniel Abbitan et Michaël Likierman, s'étaient programmé un voyage de trois jours aux États-Unis. Le but de ce voyage était de tester une de leurs idées : le développement photo en une heure seulement autour du groupe Grand Vision. A peine...
Etude de la chaîne logistique de Wal-Mart, géant de le distribution
Étude de cas - 17 pages - Management organisation
Aujourd'hui le secteur de la grande distribution est constitué de nombreuses entreprises de tailles très hétérogènes. On observe une volonté grandissante de certaines entreprises de croître rapidement. Ce phénomène a principalement lieu en Europe, lieu où se trouvent les grands groupes de...
Développement de la chaine logistique de l'hypermarché Auchan - Exemple de la Chine
Étude de cas - 17 pages - Logistique
Auchan est un groupe détenu par la famille Mulliez à hauteur de 85% de parts de l'entreprise. Le groupe Auchan gère près de 400 hypermarchés et plus de 700 supermarchés dans le monde. Il fait ainsi parti des leaders de la grande distribution en France. Différents modes de distribution sont mis en...
Etude de dématérialisation : les approvisionnements électroniques
Étude de cas - 12 pages - Droit des affaires
Depuis 1991, la France s'est dotée d'une législation autorisant les entreprises à échanger des factures sous forme électronique. Cette réglementation, qui concernait exclusivement des flux franco-français, vient d'être adaptée dans le cadre de la Loi de finances rectificative pour 2002 qui...
Démarche qualité et logistique dans une PME de plasturgie
Mémoire - 34 pages - Logistique
Qualité, pilotage, performance, marketing... qu'est ce qui importe réellement dans le management de la logistique de XXXX aujourd'hui ? Voici quelques notions clés que je reprends dans ce mémoire, dans le cadre de l'étude logistique de notre process. Je m'intéresse tout...
UPS, chaîne logistique intégrée et alignement stratégique
Étude de cas - 26 pages - Stratégie
Dans le cadre de l'étude des processus organisationnels, et plus précisément de l'impact des technologies de l'information et des communications (TIC), le choix de l'entreprise UPS nous a paru pertinent. Ce transporteur Américain, agissant aujourd'hui à l'échelle mondiale a dû faire face à de...
L'enjeu de la logistique dans la relation Industrie/Commerce
Mémoire - 84 pages - Management organisation
Dans une première partie introductive, nous présenterons succinctement l'évolution des définitions et des approches de la logistique. Cette rétrospective de la logistique permettra de mieux comprendre les changements de la logistique chez les industriels et les distributeurs (et leur poids...
Gestion de la supply chain de l'Oréal Maroc
Étude de cas - 12 pages - Logistique
Aujourd'hui, un des outils stratégiques de l'entreprise est sans doute l'organisation logistique des flux d'informations et de matières à l'intérieur et à l'extérieur de son système. Ainsi, la fonction achats et approvisionnement a un impact capital sur la performance des entreprises. En...
Les stratégies logistiques des entreprises de luxe - Exemple de Louis Vuitton
Étude de cas - 42 pages - Logistique
Dans ce mémoire, nous allons nous intéresser aux stratégies logistiques des entreprises de luxe, et nous allons tenter d'aller plus loin en regardant quelles pourraient être leurs perspectives d'évolution. Dans un premier temps, les concepts clés ainsi que les modèles existants en termes de...
Le management de la chaîne logistique au Domaine de La Motte
Étude de cas - 6 pages - Logistique
Le Domaine de La Motte, associé à deux autres domaines, les Garrigues de Truilhas et La Boulandiere, est situé non loin de Narbonne au cœur du Languedoc Roussillon. Il comprend près de 175 hectares de vignes australiennes, et se spécialise dans la production de Chardonnay, Vin de Pays. La...
Quelles sont les raisons qui poussent les Français à adhérer à ce concept qu'est la restauration rapide, et à fréquenter McDonald's, plutôt qu'une autre chaîne ?
Étude de cas - 17 pages - Stratégie
Toute entreprise a des concurrents. Même s'il n'y avait au monde qu'une seule compagnie aérienne, celle-ci devrait s'inquiéter de l'existence des trains, des bus, des bicyclettes et même de la marche à pied. Plus une entreprise a de succès, plus elle attire de concurrents. Aujourd'hui, ces...
L'enjeu de la logistique dans la relation Industrie/Commerce - publié le 23/07/2020
Étude de cas - 11 pages - Achats
On peut considérer une chaîne logistique basique reliant l'industriel (producteur) avec la surface de vente (distributeur, grossiste ou détaillant) par le prestataire logistique et les diverses entreprises de transport. Dans l'absolu, du côté industrie comme du côté distribution,...
