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En France, lusage dun nom géographique pour identifier un produit dont les caractéristiques sont dues à un terroir et à un savoir-faire, et la protection contre lusurpation sont reconnus. Le concept dAppellation dOrigine Contrôlée (AOC) se construit peu à...
Le vin demeure un des symboles forts de lart de vivre à la Française et un produit reconnu à travers le monde entier pour ses atouts économiques et culturels. Cependant, la consommation de vin en France a diminué très fortement ces dernières années, notamment en conséquence dun...
L'objectif de cette étude est de comprendre les mécanismes de base du marché des camemberts, didentifier tous les critères possibles de segmentation de la demande, et de proposer un positionnement et un mix marketing pour un nouvel entrant sur ce marché LE PRODUIT Le Camembert est un...
A léchelle mondiale, la France est le premier producteur de fromage. Cest le pays qui propose la plus grande diversité de fromage, celui-ci en compte environ 1000 à ce jour. Le fromage fait abondamment partie de la culture et du quotidien des Français. Dans le cadre du module de...
Avec près de 767 litres de vin consommés chaque seconde dans le monde, il sagit de lune des boissons les plus populaires au monde. Le vin est une boisson millénaire. Son élaboration remonte à 3000 ans av. J-C en Égypte. Son élaboration sest ensuite répandue en Europe et en Asie....
Lévolution récente de nos sociétés nous amène à plus de réflexion en matière de consommation alimentaire. Dans le sillage du développement durable, le retour à lauthentique et au naturel nous donne de nouvelles valeurs pour consommer. Dans le cadre dune recherche marketing sur...
Laugmentation de la consommation dhuile dolive en France et les perspectives de croissance à venir aiguisent les appétits des industriels et des distributeurs qui se livrent une véritable bataille. Lhuile dolive est devenue un produit de grande consommation que les...
Depuis une vingtaine d'années, les habitudes de consommation sont en pleine mutation. De nouvelles approches marketing se sont donc développées pour répondre à ces mutations. Parmi ces nouvelles techniques, on retrouve la communication événementielle. Longtemps utilisée ponctuellement et sans...
En 1866, la famille Haipoivre créée une exploitation céréalière au milieu de la Brie. Cent ans plus tard, la Gerbe Dorée est toujours une exploitation des plus traditionnelles, mais la principale de la région, qui assure à la famille un rendement plus que confortable. Elle est alors dirigée par...
En tant que directeur marketing au sein de la société Roquefort, en charge de la marque Salakis, nous allons présenter notre réflexion stratégique visant à conforter la place de leader de Salakis sur le micro-segment de la feta. Pour cela nous avons entrepris une analyse sur trois points...
Dans un univers mondialisé, les entreprises sont à la recherche de nouvelles parts de marché. Si pour certaines entreprises, il est facile de s'étendre à l'international, il n'en va pas de même pour des petites structures artisanales. Pourtant, de nombreuses firmes sont intéressées par ce défi de...
La région Provence-Alpes-Côte dAzur se situe dans le sud-est du territoire. Elle se compose de six départements : - les Alpes-de-Haute-Provence - les Hautes-Alpes - les Alpes-Maritimes - les Bouches-du-Rhône - le Var - le Vaucluse La région est limitrophe de lItalie à...
Nous avons décidé de réaliser notre livre produit sur un produit phare de la région, c'est-à-dire lhuile dolive. Notre recherche dentreprise sest donc orientée vers les producteurs locaux dhuile dolive de la région Languedoc?Roussillon. Après quelques...
En France, le fromage n'est pas un produit comme les autres ; il fait intégralement partie du patrimoine culturel de notre pays et c'est l'un des grands symboles français (on pense notamment à la caricature française de l'homme avec son béret noir, sa baguette et son camembert...). La France est...
Il est loin le temps où le consommateur ne connaissait que des marques comme Nescafé, Evian, Poulain Tout consommateur a encore en tête cette fameuse publicité et musique pour la boisson Ricoré qui est « lamie de notre petit déjeuner ». Il est loin aussi le temps où seules les...
Il existe dans le Sud Marocain une huile merveilleuse et incomparable produite uniquement par des femmes associées dans des coopératives solidaires et distribuée dans des réseaux de commerce équitable. C'est un rare et précieux Trésor de Vitalité pour les habitants de la région d'Essaouira, au...
Etudiants au sein du Master professionnel management de projets logistiques, nous avons pu dans le cadre de notre formation parcourir le salon Progilog et de la traçabilité au CNIT de la défense pendant trois jours. Le salon Progilog qui se tient chaque année, recense toutes les solutions de...
[...] Marché et concurrence Le marché français de la communication subit la crise financière ainsi que les mutations technologiques. Il est représenté par une multitude d'acteurs dans divers domaines. Le marché cible, d'un point de vue géographique (Indre et Loire), reflète le marché de...
Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à lévolution de la consommation et des comportements dachat des consommateurs. Par conséquent, le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses...
Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à lévolution de la consommation et des comportements dachat des consommateurs. Par conséquent le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses...
Le groupement des Mousquetaires est un distributeur qui regroupe des entrepreneurs et chefs dentreprise indépendants qui sont propriétaires de leurs points de vente et entièrement responsables de leur gestion. Le groupe est géré directement par ses propres adhérents, ce qui lui garantit...
Nous allons tout dabord définir ce que signifie un packaging pour ensuite débattre sur ses évolutions. Packaging : nom, masculin, singulier : technique du conditionnement, de l'emballage. Le packaging, au sens marketing du terme na pas la simple fonction demballer mais doit en...
Lenvironnement global du marché du vin nest pas favorable à lentreprise Rouge Coteaux. Lunivers du vin est aujourdhui en pleine mutation. Les entreprises doivent innover un maximum afin dattirer de nouveaux consommateurs de vins et étudier constamment leur...
Définition, outils et objectifs télémarketing; les nouveaux enjeux des centres d'appel. Le télémarketing est une méthode de marketing direct combinant les services de télécommunications et les bases de données pour communiquer avec les clients et les prospect. Il permet une communication...
A partir de 1995, lopinion publique des pays industrialisés a commencé à sintéresser aux conditions de travail dans lesquels étaient fabriqués ses vêtements. Comme la plupart de ses concurrents, Nike na aucune usine propre mais délègue sa fabrication à une quarantaine...
Enron, Worldcom, paradis fiscaux, hedge funds, Kerviel, crise des subprimes, faillite de Lehman Brothers, Madoff, bonus des traders, effondrement des finances islandaises et dubaiotes, manipulation des comptes publics en Grèce, spéculation sur l'Euro, procès Goldman Sachs... Voici autant de...
Dans un cadre dintelligence économique, il est nécessaire de pouvoir prendre des décisions à temps afin dêtre à même de réagir face à un environnement. Le recueil de données (bibliographiques, numériques, formelles ou informelles) ne suffit pas pour la prise de décision de la part...
La croissance économique et démographique de la Chine depuis une vingtaine dannées a développé très nettement ses besoins énergétiques jusque là assumés grâce aux ressources minières du pays. Mais les impératifs quantitatifs et environnementaux liés à cette consommation obligent les Chinois...
L'entreprise pour subvenir à ses besoins recrute des collaborateurs, qui à un moment donné de leur carrière de manager, vont s'avérer être des pré-formés, des déformés ou des réformés. Pour pallier à ces handicaps, l'entreprise, incapable de les guérir elle-même alors qu'elle en est la principale...
Ce travail présente l'élaboration d'un produit et la mise en place d'une stratégie marketing à partir du sujet suivant : "Directeur Général de Béghin Say, leader sur le marché du sucre français, je souhaite revitaliser limage de mon groupe en proposant un produit innovant. Il devra...