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Thème économique : AOP Appellation d'Origine Contrôlée

  
AOP Appellation d'Origine Contrôlée

Nos documents

Filtrer par :

30 juin 2020
doc

Dans quelles mesures les marquages d'origines représentent-ils une valeur ajoutée pour les entreprises ?

Mémoire - 27 pages - Théories marketing

Je souhaite encourager les grands industriels à entrer pleinement dans la mise en place d'un label fabriqué en France, qui permettra d'informer les consommateurs sur les produits dont une part importante de la valeur ajoutée est réalisée en France. Déjà en 2010, Christian Estrosi, le ministre de...

22 juil. 2015
doc

Le conflit entre la marque et les signes d'origine et de qualité

Mémoire - 29 pages - Droit des affaires

Depuis la crise de la "vache folle" la mention de la provenance est destinée à rassurer l'origine des produits au consommateur. Les signes d'origine et de qualité sont caractérisés par le fait qu'ils sont des signes distinctifs à usage collectif. Le monopole d'exploitation...

20 juil. 2015
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Compte-rendu de la visite de l'entreprise Gaugry

Étude de cas - 5 pages - Management organisation

A l'échelle mondiale, la France est le premier producteur de fromage. C'est le pays qui propose la plus grande diversité de fromage, celui-ci en compte environ 1000 à ce jour. Le fromage fait abondamment partie de la culture et du quotidien des Français. Dans le cadre du module de PMA, nous...

07 Oct. 2014
doc

Comment accroitre l'activité commerciale d'un grossiste en vin ?

Étude de cas - 33 pages - Marketing distribution

Le vin demeure un des symboles forts de l'art de vivre à la Française et un produit reconnu à travers le monde entier pour ses atouts économiques et culturels. Cependant, la consommation de vin en France a diminué très fortement ces dernières années, notamment en conséquence d'un changement dans...

26 Oct. 2015
doc

La place des vins étrangers sur les cartes des restaurants

Mémoire - 39 pages - Marketing produit

Avec près de 767 litres de vin consommés chaque seconde dans le monde, il s'agit de l'une des boissons les plus populaires au monde. Le vin est une boisson millénaire. Son élaboration remonte à 3000 ans av. J-C en Égypte. Son élaboration s'est ensuite répandue en Europe et en Asie. Durant le...

06 févr. 2008
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Différenciation des produits agroalimentaires au Quebec : stratégies marketing et attentes des consommateurs

Mémoire - 82 pages - Marketing international

En France, l'usage d'un nom géographique pour identifier un produit dont les caractéristiques sont dues à un terroir et à un savoir-faire, et la protection contre l'usurpation sont reconnus. Le concept d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) se construit peu à peu avec les crises que...

22 juil. 2015
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La communication événementielle appliquée au secteur vitivinicole

Mémoire - 89 pages - Marketing produit

Depuis une vingtaine d'années, les habitudes de consommation sont en pleine mutation. De nouvelles approches marketing se sont donc développées pour répondre à ces mutations. Parmi ces nouvelles techniques, on retrouve la communication événementielle. Longtemps utilisée ponctuellement et sans...

21 juil. 2011
doc

Étude de la stratégie marketing de Biotec

Étude de cas - 15 pages - Marketing distribution

En 1866, la famille Haipoivre créée une exploitation céréalière au milieu de la Brie. Cent ans plus tard, la Gerbe Dorée est toujours une exploitation des plus traditionnelles, mais la principale de la région, qui assure à la famille un rendement plus que confortable. Elle est alors dirigée par...

03 Sept. 2014
doc

Etude marketing pour l'internationalisation de la fromagerie "la Cloche d'Or"

Étude de cas - 8 pages - Marketing distribution

Dans un univers mondialisé, les entreprises sont à la recherche de nouvelles parts de marché. Si pour certaines entreprises, il est facile de s'étendre à l'international, il n'en va pas de même pour des petites structures artisanales. Pourtant, de nombreuses firmes sont intéressées...

25 août 2010
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L'huile d'olive et la distribution sur le marché français

Étude de marché - 62 pages - Marketing produit

L'augmentation de la consommation d'huile d'olive en France et les perspectives de croissance à venir aiguisent les appétits des industriels et des distributeurs qui se livrent une véritable bataille. L'huile d'olive est devenue un produit de grande consommation que les Français achètent...

03 Janv. 2006
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Etude de marché : lancement d'un nouveau camembert

Étude de marché - 32 pages - Marketing produit

L'objectif de cette étude est de comprendre les mécanismes de base du marché des camemberts, d'identifier tous les critères possibles de segmentation de la demande, et de proposer un positionnement et un mix marketing pour un nouvel entrant sur ce marché LE PRODUIT Le Camembert est un...

04 août 2014
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Fiche touristique de la région PACA

Étude de cas - 11 pages - Marketing tourisme

La région Provence-Alpes-Côte d'Azur se situe dans le sud-est du territoire. Elle se compose de six départements : - les Alpes-de-Haute-Provence - les Hautes-Alpes - les Alpes-Maritimes - les Bouches-du-Rhône - le Var - le Vaucluse La région est limitrophe de l'Italie à l'est, de la région...

04 Mars 2008
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Marque territoire et territoire de marque

Mémoire - 44 pages - Théories marketing

L'évolution récente de nos sociétés nous amène à plus de réflexion en matière de consommation alimentaire. Dans le sillage du développement durable, le retour à l'authentique et au naturel nous donne de nouvelles valeurs pour consommer. Dans le cadre d'une recherche marketing sur la marque...

02 Nov. 2020
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Analyse PESTEL - Entremont

Étude de cas - 6 pages - Marketing produit

En 1948, les 3 frères Entremont créent l'entreprise éponyme à Annecy, dans le but de créer un négoce d'emmental. L'entreprise familiale se développe rapidement et quelques années après leur installation, l'entreprise produira directement le fromage. La société se développe très...

16 Nov. 2014
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Livre produit : l'huile d'olive de l'entreprise Les Oliviers du Mas des Vautes

Mémoire - 46 pages - Marketing produit

Nous avons décidé de réaliser notre livre produit sur un produit phare de la région, c'est-à-dire l'huile d'olive. Notre recherche d'entreprise s'est donc orientée vers les producteurs locaux d'huile d'olive de la région Languedoc?Roussillon. Après quelques recherches nous avons démarché les...

23 juil. 2015
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Etude du marché du fromage en France

Étude de marché - 22 pages - Marketing produit

En France, le fromage n'est pas un produit comme les autres ; il fait intégralement partie du patrimoine culturel de notre pays et c'est l'un des grands symboles français (on pense notamment à la caricature française de l'homme avec son béret noir, sa baguette et son...

30 juil. 2015
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Projet de développement d'une entreprise commerciale : le marché de l'huile d'argan

Étude de marché - 62 pages - Marketing produit

Il existe dans le Sud Marocain une huile merveilleuse et incomparable produite uniquement par des femmes associées dans des coopératives solidaires et distribuée dans des réseaux de commerce équitable. C'est un rare et précieux Trésor de Vitalité pour les habitants de la région...

22 juil. 2015
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Business Plan pour une agence de communication : l'entreprise Craft&Com

Business plan - 16 pages - Management organisation

[...] Marché et concurrence Le marché français de la communication subit la crise financière ainsi que les mutations technologiques. Il est représenté par une multitude d'acteurs dans divers domaines. Le marché cible, d'un point de vue géographique (Indre et Loire), reflète le marché de...

20 Nov. 2014
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Marketing des produits de terroir : les vins français à l'international

Étude de cas - 52 pages - Marketing international

L'environnement global du marché du vin n'est pas favorable à l'entreprise Rouge Coteaux. L'univers du vin est aujourd'hui en pleine mutation. Les entreprises doivent innover un maximum afin d'attirer de nouveaux consommateurs de vins et étudier constamment leur politique marketing. D'un côté la...

18 juil. 2013
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L'évolution du packaging face aux nouvelles exigences environnementales et sociétales du consommateur

Mémoire - 35 pages - Marketing consommateur

Nous allons tout d'abord définir ce que signifie un packaging pour ensuite débattre sur ses évolutions. Packaging : nom, masculin, singulier : technique du conditionnement, de l'emballage. Le packaging, au sens marketing du terme n'a pas la simple fonction d'emballer mais doit en cumuler...

17 Nov. 2004
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Etude de cas : la feta de salakis

Étude de cas - 30 pages - Marketing produit

En tant que directeur marketing au sein de la société Roquefort, en charge de la marque Salakis, nous allons présenter notre réflexion stratégique visant à conforter la place de leader de Salakis sur le micro-segment de la feta. Pour cela nous avons entrepris une analyse sur trois points...

20 juil. 2015
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La marque Bio Village de Leclerc

Étude de cas - 52 pages - Marketing produit

Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l'évolution de la consommation et des comportements d'achat des consommateurs. Par conséquent, le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses évolutions....

25 mai 2021
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Réponse à l'appel d'offres de l'Agence Française pour la Biodiversité - Refonte du site internet et de la base de données de gestion de la marque Esprit Parc National

Étude de cas - 18 pages - Digital & e-marketing

Suite à votre appel d'offres, nous vous faisons parvenir notre proposition commerciale concernant la refonte de votre site internet et l'optimisation de votre base de données. Après avoir défini le contexte incluant vos attentes et l'analyse du marché, nous vous proposons de...

15 juil. 2015
doc

Action de communication pour la marque "Bio village"

Étude de cas - 70 pages - Communication

Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l'évolution de la consommation et des comportements d'achat des consommateurs. Par conséquent le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses évolutions....

15 Janv. 2014
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Projet de développement d'une unité commerciale Intermarché

Étude de cas - 15 pages - Stratégie

Le groupement des Mousquetaires est un distributeur qui regroupe des entrepreneurs et chefs d'entreprise indépendants qui sont propriétaires de leurs points de vente et entièrement responsables de leur gestion. Le groupe est géré directement par ses propres adhérents, ce qui lui garantit une...

26 avril 2016
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Modèle type de règlement intérieur d'un centre d'appel francophone en pays arabe

Contrat type - 4 pages - Management organisation

Le règlement intérieur qui suit a pour but de préciser les règles et usages en vigueurs au sein du centre d'appel xxxxxxx, à l'intention du personnel, permettant le bon fonctionnement de la structure pendant le temps d'activité professionnelle.

02 avril 2007
doc

Compte-rendu Salon Progilog 2007

Mémoire - 470 pages - Logistique

Etudiants au sein du Master professionnel management de projets logistiques, nous avons pu dans le cadre de notre formation parcourir le salon Progilog et de la traçabilité au CNIT de la défense pendant trois jours. Le salon Progilog qui se tient chaque année, recense toutes les solutions de...

27 juil. 2006
doc

Marques de distributeur versus Marques nationales

Étude de marché - 87 pages - Marketing distribution

Il est loin le temps où le consommateur ne connaissait que des marques comme Nescafé, Evian, Poulain… Tout consommateur a encore en tête cette fameuse publicité et musique pour la boisson Ricoré qui est « l'amie de notre petit déjeuner ». Il est loin aussi le temps où seules les marques...

08 Janv. 2022

Les centres d'appels

Étude de marché - 8 pages - Marketing des services

Ces dernières années, tous les domaines d'activités ont connu de profondes mutations, notamment dans leur façon de communiquer et d'appréhender la relation avec les clients. Les consommateurs passent beaucoup de temps sur leur smartphone ainsi que sur le net, et malgré les progrès...

26 mai 2011
doc

Les garants d'emprunts obligataires: analyse de l'instruction n 38/2009 relative à l'approbation des garants dans le cadre des opérations d'appels public à l'épargne sur le marché financier régional de l'UMOA

Analyse financière - 6 pages - Bourse

L'étude de notre sujet portera sur l'instruction n°38/ 2009 relative à l'approbation des garants dans le cadre des opérations d'appels public à l'épargne sur le marché financier régional de l'UMOA. Cette instruction est entrée en vigueur le 23 novembre 2009date de sa signature. Ainsi, nous...