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En France, l’usage d’un nom géographique pour identifier un produit dont les caractéristiques sont dues à un terroir et à un savoir-faire, et la protection contre l’usurpation sont reconnus. Le concept d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) se construit peu à...
A l’échelle mondiale, la France est le premier producteur de fromage. C’est le pays qui propose la plus grande diversité de fromage, celui-ci en compte environ 1000 à ce jour. Le fromage fait abondamment partie de la culture et du quotidien des Français. Dans le cadre du module de...
Le vin demeure un des symboles forts de l’art de vivre à la Française et un produit reconnu à travers le monde entier pour ses atouts économiques et culturels. Cependant, la consommation de vin en France a diminué très fortement ces dernières années, notamment en conséquence d’un...
L'objectif de cette étude est de comprendre les mécanismes de base du marché des camemberts, d’identifier tous les critères possibles de segmentation de la demande, et de proposer un positionnement et un mix marketing pour un nouvel entrant sur ce marché LE PRODUIT Le Camembert est un...
En 1866, la famille Haipoivre créée une exploitation céréalière au milieu de la Brie. Cent ans plus tard, la Gerbe Dorée est toujours une exploitation des plus traditionnelles, mais la principale de la région, qui assure à la famille un rendement plus que confortable. Elle est alors dirigée par...
Avec près de 767 litres de vin consommés chaque seconde dans le monde, il s’agit de l’une des boissons les plus populaires au monde. Le vin est une boisson millénaire. Son élaboration remonte à 3000 ans av. J-C en Égypte. Son élaboration s’est ensuite répandue en Europe et en Asie....
L’évolution récente de nos sociétés nous amène à plus de réflexion en matière de consommation alimentaire. Dans le sillage du développement durable, le retour à l’authentique et au naturel nous donne de nouvelles valeurs pour consommer. Dans le cadre d’une recherche marketing sur...
L’augmentation de la consommation d’huile d’olive en France et les perspectives de croissance à venir aiguisent les appétits des industriels et des distributeurs qui se livrent une véritable bataille. L’huile d’olive est devenue un produit de grande consommation que les...
Depuis une vingtaine d'années, les habitudes de consommation sont en pleine mutation. De nouvelles approches marketing se sont donc développées pour répondre à ces mutations. Parmi ces nouvelles techniques, on retrouve la communication événementielle. Longtemps utilisée ponctuellement et sans...
En tant que directeur marketing au sein de la société Roquefort, en charge de la marque Salakis, nous allons présenter notre réflexion stratégique visant à conforter la place de leader de Salakis sur le micro-segment de la feta. Pour cela nous avons entrepris une analyse sur trois points...
Dans un univers mondialisé, les entreprises sont à la recherche de nouvelles parts de marché. Si pour certaines entreprises, il est facile de s'étendre à l'international, il n'en va pas de même pour des petites structures artisanales. Pourtant, de nombreuses firmes sont intéressées par ce défi de...
La région Provence-Alpes-Côte d’Azur se situe dans le sud-est du territoire. Elle se compose de six départements : - les Alpes-de-Haute-Provence - les Hautes-Alpes - les Alpes-Maritimes - les Bouches-du-Rhône - le Var - le Vaucluse La région est limitrophe de l’Italie à...
Nous avons décidé de réaliser notre livre produit sur un produit phare de la région, c'est-à-dire l’huile d’olive. Notre recherche d’entreprise s’est donc orientée vers les producteurs locaux d’huile d’olive de la région Languedoc?Roussillon. Après quelques...
En France, le fromage n'est pas un produit comme les autres ; il fait intégralement partie du patrimoine culturel de notre pays et c'est l'un des grands symboles français (on pense notamment à la caricature française de l'homme avec son béret noir, sa baguette et son camembert...). La France est...
Il existe dans le Sud Marocain une huile merveilleuse et incomparable produite uniquement par des femmes associées dans des coopératives solidaires et distribuée dans des réseaux de commerce équitable. C'est un rare et précieux Trésor de Vitalité pour les habitants de la région d'Essaouira, au...
[...] Marché et concurrence Le marché français de la communication subit la crise financière ainsi que les mutations technologiques. Il est représenté par une multitude d'acteurs dans divers domaines. Le marché cible, d'un point de vue géographique (Indre et Loire), reflète le marché de...
L’environnement global du marché du vin n’est pas favorable à l’entreprise Rouge Coteaux. L’univers du vin est aujourd’hui en pleine mutation. Les entreprises doivent innover un maximum afin d’attirer de nouveaux consommateurs de vins et étudier constamment leur...
Nous allons tout d’abord définir ce que signifie un packaging pour ensuite débattre sur ses évolutions. Packaging : nom, masculin, singulier : technique du conditionnement, de l'emballage. Le packaging, au sens marketing du terme n’a pas la simple fonction d’emballer mais doit en...
En 1948, les 3 frères Entremont créent l'entreprise éponyme à Annecy, dans le but de créer un négoce d'emmental. L'entreprise familiale se développe rapidement et quelques années après leur installation, l'entreprise produira directement le fromage. La société se développe très rapidement jusque...
Il est loin le temps où le consommateur ne connaissait que des marques comme Nescafé, Evian, Poulain… Tout consommateur a encore en tête cette fameuse publicité et musique pour la boisson Ricoré qui est « l’amie de notre petit déjeuner ». Il est loin aussi le temps où seules les...
Etudiants au sein du Master professionnel management de projets logistiques, nous avons pu dans le cadre de notre formation parcourir le salon Progilog et de la traçabilité au CNIT de la défense pendant trois jours. Le salon Progilog qui se tient chaque année, recense toutes les solutions de...
Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l’évolution de la consommation et des comportements d’achat des consommateurs. Par conséquent, le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses...
Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l’évolution de la consommation et des comportements d’achat des consommateurs. Par conséquent le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses...
Le groupement des Mousquetaires est un distributeur qui regroupe des entrepreneurs et chefs d’entreprise indépendants qui sont propriétaires de leurs points de vente et entièrement responsables de leur gestion. Le groupe est géré directement par ses propres adhérents, ce qui lui garantit...
Modèle professionnel de dossier qu'une entreprise envoie à une autre lorsqu'elle souhaite proposer ses services à la réalisation d'un projet ou d'un appel d'offre.
L’étude de notre sujet portera sur l’instruction n°38/ 2009 relative à l’approbation des garants dans le cadre des opérations d’appels public à l’épargne sur le marché financier régional de l’UMOA. Cette instruction est entrée en vigueur le 23 novembre 2009date de sa...
Le règlement intérieur qui suit a pour but de préciser les règles et usages en vigueurs au sein du centre d’appel xxxxxxx, à l’intention du personnel, permettant le bon fonctionnement de la structure pendant le temps d’activité professionnelle.
Suite à votre appel d'offres, nous vous faisons parvenir notre proposition commerciale concernant la refonte de votre site internet et l'optimisation de votre base de données. Après avoir défini le contexte incluant vos attentes et l'analyse du marché, nous vous proposons de visualiser les...
Phone Assistance est l’entreprise qui m’a accueilli dans la Direction Administrative et Financière (DAF), elle est située au Maroc est dépend du Groupe Phone qui a pour activité les centres d’appels. La mission de stage qui m’a été confiée consiste à réaliser une analyse...
L’une des principales sources de valeur des entreprises est constituée par sa main d’oeuvre, autrement dit, ses salariés. Une des difficultés que connaissent certaines entreprises est de parvenir à maintenir ces individus dans l’entreprise, surtout lorsqu’ils ont été formés...
