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Secteur : Street-food

Street-food

Nos documents

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02 avril 2012
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Comment redynamiser et augmenter la notoriété de Dubble Nancy ?

Étude de cas - 13 pages - Communication

Dubble se définit comme une forme de restauration rapide haut de gamme créée en 2006. Le prix d'un repas chez Dubble coûte en moyenne une dizaine d'euros. Il existe 15 restaurants Dubble en France dont 10 dans le sud de la France. Le concept Dubble s'inscrit pleinement dans la tendance actuelle...

11 Sept. 2006
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Low fat yogurt Market

Étude de marché - 25 pages - Marketing produit

In recent years, consumer interest in health and nutrition has escalated and increased the demand for healthful food products in the marketplace. Aging baby-boom populations and a trend toward self-care in relation to chronic-disease prevention and management are fuelling this demand. In...

02 mai 2007
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Le marketing tribal

Mémoire - 70 pages - Marketing consommateur

Le Marketing est loin d'être une science exacte. En effet, depuis toujours il fait l'objet de nombreuses et incessantes remises en question liées aux difficultés de repérage et d'analyse du comportement des consommateurs et évolue notamment en fonction du progrès technologique (Internet,...

23 juil. 2015
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Etude marketing de la stratégie de Nespresso

Étude de cas - 81 pages - Marketing produit

Le Groupe Nestlé, leader mondial dans les secteurs du bien-être, de la nutrition et de la santé explique son succès par son envie de vouloir toujours innover. Cet avantage leur permet d'avoir toujours un temps d'avance sur les concurrents ce qui les placent comme un groupe « intouchable...

17 juin 2010
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Orange Schweppes Business Strategy

Étude de cas - 32 pages - Stratégie

The French market of non alcoholic refreshing beverages has less been affected by the economic crisis. In 2009, the market generated in France a turnover of 3 billion Euros (an increase by 3.87% in value). This sector is strongly supported by store brands whose sales have increased by 8.59% in...

07 déc. 2008
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L'ethno marketing : une nouvelle forme de segmentation apparait-elle en France?

Mémoire - 100 pages - Marketing consommateur

Selon Bernard Cova, professeur à l'Ecole Supérieur de Commerce de Paris (ESCP), l'ethno marketing n'est autre qu'une nouvelle manière de segmenter la population, c'est-à-dire de la classifier en différents groupes homogènes. Sa définition est la suivante :"Le marketing...

25 août 2011
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Marketing international: exporter en Australie

Étude de cas - 9 pages - Marketing international

Les exportations belges vers l'Australie représentaient un total de 805,01 millions d'euros en 2005, soit une hausse de 6,64 % par rapport à l'an 2004. Celles-ci se concentrent sur 3 grands secteurs : le matériel de transport (18,67 %), les machines et appareils agricoles (2,70 %) et...

09 févr. 2012
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Étude de marché pour la création de l'entreprise Wavepark

Étude de marché - 49 pages - Marketing sportif

Le projet consiste en un complexe de loisirs spécialisé dans les sports nautiques, notamment le « Flowrider » qui peut aujourd'hui être considéré comme un nouveau sport de glisse. Le « Flowrider » est un concept de piscine à vague statique créé aux États-Unis dans les années 90 et qui connait un...

24 Oct. 2008
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L'importation de fromage aux États-Unis : analyse des opportunités et projet logistique

Étude de marché - 37 pages - Logistique

Ce dossier est un projet logistique visant à importer du fromage aux États-Unis. Il a pour objectif d'étudier l'intérêt, les modalités et les contraintes d'une telle importation. Les spécificités et particularités liées à la réussite de l'import viennent à la fois du produit mais également du...

15 Nov. 2014
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Stratégie marketing de la chaîne de cafés Starbucks Coffee

Étude de cas - 53 pages - Marketing international

Starbucks Coffee Company fut créée en 1971 par trois amis connaisseurs et amateurs de cafés de qualité. Ils ouvrirent leur première boutique aux Etats-Unis dans la ville de Seattle. La boutique vend alors du café moulu au détail et selon la demande des clients. Pendant la première année la...

30 Sept. 2021

Dans quelles mesures le marché des plateformes de streaming musical peut-il être rentable ?

Mémoire - 102 pages - Digital & e-marketing

Les plateformes de streaming musical ont totalement révolutionné l'industrie de la musique. Elles sont apparues comme une réponse au téléchargement illégal et sont aujourd'hui indispensables pour une grande majorité des musiciens, mais aussi des consommateurs. Pourtant, si son succès lui...

15 juil. 2015
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Etude du groupe leader sur le marché français des produits biologiques : le réseau coopératif Biocoop

Étude de cas - 43 pages - Stratégie

Nous pouvons le remarquer depuis quelques années maintenant, l'Europe et en particulier la France, sont la cible d'un phénomène de société qui s'étend peu à peu à tous les domaines commerciaux que nous connaissons. Étant donné son ampleur, ce phénomène a été comparé à un tsunami, en effet,...

04 févr. 2013
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Le jeu marketing de Michel et Augustin: Au menu

Étude de cas - 9 pages - Marketing produit

La société Michel et Augustin a été créée en 2004 par Michel de Rovira et Augustin Paluel Marmont et s'est rapidement faite une place sur le marché. Pour se développer sur le marché, l'entreprise a choisi une stratégie marketing concentrée sur le marché de l'ultra-frais, de la biscuiterie...

29 Oct. 2007
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Analyse stratégique de Starbucks

Étude de cas - 46 pages - Marketing produit

Starbucks est une chaîne multinationale de café/restaurants, plus communément appelés coffee shops, dont le siège social est situé à Seattle, Washington. Cette chaîne de coffee shops est particulièrement réputée auprès des étudiants et des actifs urbains. Starbucks tire son nom du personnage de...

05 Oct. 2007
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Succès du baladeur numérique Ipod d'Apple (2001-2007): Témoin des nouveaux rapports marketing entre les marques High-Tech et les 18-25 ans

Étude de cas - 173 pages - Marketing technologies

Dans le contexte actuel d'essoufflement des marques, le succès éloquent du baladeur numérique iPod d'Apple auprès de la génération 18-25 ans est de plus en plus souvent cité, analysé, reproduit et / ou prolongé. A la fois reine de la consommation et « bête noire » des marques, cette génération...

16 Nov. 2010
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La restauration de luxe

Mémoire - 75 pages - Marketing luxe

La restauration de luxe est un secteur encore peu développé dans le monde entier, car qui dit luxe dit réservé à l'élite ! La gastronomie nécessite un savoir faire, une grande expérience et maîtrise des techniques culinaires… La gastronomie au sens strict englobe l'art de préparer les...

19 mai 2010
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Motivation et culture de l'étudiant étranger à l'Université de Paisley (Écosse)

Étude de marché - 19 pages - Marketing consommateur

In this report, the subject “student life in Paisley” will be analysed. To find some answers, a topic guide has been created and filled in by a Paisley student sample. Thanks to it, a comparison between Chinese and “European” people has been possible. Two theoretical areas...

08 déc. 2006
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Les cosmétiques français aux Etats-Unis

Étude de marché - 95 pages - Marketing international

Comment peut-on aider une jeune entreprise de cosmétique à pénétrer le marché des USA? L'exportation des jeunes entreprises françaises de cosmétiques aux Etats-Unis est un sujet intéressant à traiter à l'heure actuelle. Depuis de nombreuses années, la France et plus particulièrement ses produits...

20 juil. 2015
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Comment expliquer le succès de McDonald's, d'une PME à une firme multinationale ? (TPE)

Étude de cas - 23 pages - Marketing produit

McDonald's est la plus grande chaine de restauration rapide au monde avec plus de 33 000 restaurants répartis dans plus de 120 pays différents. Mais qui aurait pu imaginer en 1940, lors de sa création, le succès que nous connaissons actuellement ? C'est le pari que s'est lancé Ray...

16 Nov. 2011
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Etude sectorielle : les parcs d'attractions en France

Mémoire - 33 pages - Marketing tourisme

La France compte une grande variété de parcs, environ 200. C'est 10 % du marché européen. On distingue trois « familles » différentes, les parcs d'attractions fortement ludiques (Parc Astérix, Disneyland...), les parcs à thème à vocation culturelle ou éducative (Vulcania, Cité de...

20 avril 2007
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Communication et innovation : Les vecteurs de communication alternatifs développés en France depuis les années 2000 peuvent-ils garantir à eux seuls le succès du lancement des produits ou services ayant changé le comportement des consommateurs ?

Mémoire - 100 pages - Communication

Dans le contexte économique actuel, lancer un nouveau produit sur le marché s'avère être une tâche des plus rudes. En effet, les innovations radicales se font de plus en plus discrètes de par le développement accru de la concurrence, la baisse des besoins des consommateurs et l'afflux des...

12 Mars 2008
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L'humour dans la promotion des ventes

Mémoire - 70 pages - Théories marketing

Selon G. Elozy en 1979, « La confrontation des définitions [de l'humour] concoctées par les plus notoires spécialistes ne laisse dégager aucune conclusion. Ils tournent autour de l'humour comme des cosmonautes autour de la lune, sans en prendre une seule vue d'ensemble ». Est-il donc impossible...

01 Mars 2011
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Implantation d'un établissement Soup & Juice en Belgique

Mémoire - 20 pages - Marketing consommateur

L'implantation d'un établissement Soup & Juice pourrait-elle répondre à la nouvelle tendance de s'alimenter de manière plus saine ? Cela fait maintenant quelques années que nous constatons une évolution dans la manière de s'alimenter. Les villes estudiantines regorgent de...

29 Mars 2013
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Analyse de la stratégie de communication de Bonduelle

Étude de cas - 31 pages - Stratégie

En 2008, la France est le 3e pays producteur européen de légumes frais avec une production moyenne de 5,4 millions de tonnes de légumes, hors pomme de terre. Les principales zones de production sont l'Ouest (Bretagne et Val de Loire), le Sud-Est (Rhône-Alpes et Provence) et le Sud-Ouest...

03 Sept. 2014
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Dossier focus sur la marque Benetton

Étude de cas - 32 pages - Marketing produit

Ce dossier est consacré à l'analyse complète de l'entreprise Benetton, tant du point de vue environnemental, opérationnel que stratégique en se penchant plus particulièrement sur ses activités dans le secteur textile et habillement. Cette société est intégrée au sein de la Holding...

09 juil. 2010
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Concept marketing - le chocolat multigoûts

Étude de marché - 70 pages - Marketing produit

Le marché du chocolat est un marché bien implanté en Belgique, c'est un marché où l'information afflue, où les multinationales sont bien présentes et où les gammes sont abondantes. C'est donc un secteur passionnant, où la Belgique possède un potentiel et joue sur le devant de la scène....

23 juil. 2015
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Etude de marché : implantation d'un salad'bar

Étude de marché - 29 pages - Marketing produit

Franchise de restauration rapide qui permet au client de créer leurs propres salades parmi une cinquantaine d'ingrédients comprenant fruits et légumes. Nous avons choisi ce concept suite aux messages délivrés par le gouvernement qui rappellent l'importance de consommer cinq fruits et...

09 mai 2007
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IKEA: The story of a Giant

Étude de cas - 26 pages - Marketing distribution

All started there is nearly 60 years in a small village of the South of Sweden. It is the history of the small company, specialist in the furnishing of the fine bottom of the forest smålandaise which launches out to the conquest of the world. Its creator is Ingvar Kamprad. This starts thanks to...

05 févr. 2010
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Les céréales et Boul2chok de Kellog's

Étude de cas - 90 pages - Marketing produit

Céréales en pétales, éclatées, soufflées, bio, diététiques… : autant de variétés que de consommateurs. En effet, il est important de satisfaire les consommateurs, car le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, il est nécessaire de bien choisir le repas qui va nous faire...

21 Janv. 2010
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Analyse de l'entreprise Philip Morris et de sa stratégie

Étude de cas - 18 pages - Marketing produit

Le marché du tabac représente aujourd'hui une activité économique importante et rentable, malgré les nouvelles législations (ex : Loi EVIN en France) ainsi que l'augmentation des prix de vente aux consommateurs.