Le marché du snacking en France : le cas Pringles
Étude de cas - 89 pages - Marketing produit
Afin de mener à bien notre étude, nous avons recueilli des informations liées au marché des produits salés apéritifs en France. Des recherches macro et micro environnementales ont été réalisées afin d'analyser l'offre, la demande et les principaux acteurs du marché. Ces recherches ont...
Etude du marché du Snacking
Analyse sectorielle - 6 pages - Marketing produit
Le marché du snacking est un mode de consommation utilisé quotidiennement par des millions de personnes et dont les perspectives de croissance prévoient une évolution continue avec l'apparition de nouveaux segments et le développement de niches.
Duyvis et le "snacking" : étude de marché
Étude de marché - 19 pages - Marketing produit
Cette tendance, présente depuis longtemps aux Etats-Unis, arrive en force chez nous, c'est le « snacking ». Ce terme signifie à la fois grignoter, manger rapidement et surtout sans astreintes. On est donc en présence d'un nouveau rapport à la nourriture. En phase avec...
Étude de cas Danio de Danone
Étude de cas - 4 pages - Marketing produit
Les temps ont changé, et la demande a alors évolué. En effet, les consommateurs français accordent de moins en moins de temps pour déjeuner ; ils préférent aujourd'hui manger rapidement et suppriment bien souvent l'entrée et le dessert. Il y a eu une vraie évolution des habitudes...
Le marché de la restauration livrée à domicile
Étude de cas - 8 pages - Marketing consommateur
Le secteur de la restauration a pris beaucoup d'ampleur en l'espace de quelques années. En effet, le monde du numérique, ainsi que la digitalisation, ont contribué à dynamiser l'ensemble du marché. Ces dernières semaines cependant, une transformation des habitudes de consommation a eu lieu, liée...
Diagnostic stratégique - Euromat Direct
Étude de cas - 49 pages - Management organisation
Euromat Direct est un Négociant, Stockiste et Distributeur dédié à l'univers des métiers du Goût. L'entreprise propose du petit équipement et matériel de production pour les artisans en boulangerie, pâtisserie et snacking. Euromat Direct est une Société par Action simplifiée au...
Etude de cas marketing : ma pause fruit de chez Materne
Étude de cas - 15 pages - Marketing produit
Dans le cade d'une analyse de la valeur, nous avons décidé de travailler ensemble sur l'entreprise Materne, et plus particulièrement sur le segment du snacking. Materne est le premier intervenant à marque du marché compotes épicerie. Aujourd'hui le marché de la compote épicerie représente...
Projet Speed'Fresh : le Fast-Good
Étude de marché - 15 pages - Management organisation
Nous allons créer une société commerciale dans la restauration rapide et plus précisément un fast-food bio. Nous nous sommes portés sur cette idée pour plusieurs raisons. Tout d'abord, nous avons voulu un concept qui n'est pas ordinaire. La restauration biologique et la notion de locavore, étant...
Environnement concurrentiel des barres chocolatées et positionnement du groupe Mars
Étude de marché - 17 pages - Stratégie
L'apparition des barres chocolatées en France remonte aux années 60 et a changé le mode de consommation du chocolat, jusqu'alors dominé par les tablettes. Le développement d'un nouveau type d'alimentation (le snacking) a permis à la barre chocolatée de s'imposer en tant que produit...
Marketing opérationnel : les sandwichs
Étude de marché - 6 pages - Marketing distribution
En France, 2,19 milliards de sandwichs ont été vendus en 2014, en hausse de 2,3%. Il s'agit du nombre de ventes globales, les sandwichs vendus dans les restaurants représentent 55% (le reste étant vendu hors restauration : distributeurs, supermarchés…). Ça ne comprend évidemment pas les...
Etude de cas de l'entreprise LU
Étude de cas - 12 pages - Marketing produit
. Le marché de l'apéritif prend de plus en plus de poids : l'apéritif devient un rituel. . L'univers des produits pour apéritifs s'élargit ; les produits apéritifs frais ou les snacks apéritifs surgelés représentent un marché en croissance. . Les biscuits apéritifs salés sont de...
Etude de cas : la Brioche Dorée
Étude de cas - 32 pages - Marketing produit
Le secteur de la restauration est très concurrentiel. Avant, les repas avaient une certaine importance alors qu'aujourd'hui, avec le manque de temps, les gens ne mangent plus de « vrai repas ». Ils se contentent de sandwichs ou d'autres produits faciles à manger et nécessitant peu de temps....
Neslion, lancement d'une nouvelle barre chocolatée
Étude de marché - 13 pages - Marketing produit
On a pu remarquer ces dernières années l'émergence d'un nouveau mode de vie. En effet il est simple de constater que toutes les entreprises ou écoles sont équipées de distributeurs automatiques d'encas salés et sucrés. La tendance au grignotage est devenue un mode de consommation a part entière...
Quelles sont les meilleures stratégies à utiliser afin d'augmenter les ventes et la notoriété de l'entreprise Les Fleurons?
Étude de marché - 40 pages - Marketing distribution
Créée en 1997, Les Fleurons a bon nombre d'activités, mais leur principale mission peut avant tout se segmenter en sous 3 axes : - Le conditionnement des produits. - La commercialisation de la production. - Le marketing, la communication et le développement de la gamme. L'entreprise dispose à...
Analyse SWOT - Kraft Foods
Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution
"The spirit of a start-up, the soul of a power house": créée en 1980 sous le nom de Kraft Foods Global l'entreprise a été dans un premier temps basée dans le Delaware aux États-Unis avant de se relocaliser en Virginie avec au passage, faut-il le rappeler, un changement de dénomination en 2012...
Le marché de la Lunch Box de Lustucru en France
Étude de cas - 5 pages - Marketing produit
Tout débute en 1911 par la création de Lustucru, une entreprise française d'origine familiale, qui commercialise des produits alimentaires au rayon traiteur frais. En 1977, Lustucru rentre comme nouvel actionnaire dans Groupe Rivoire & Carret (crée en 1947 par monsieur Roland GIAI). En 1982,...
Implantation d'un établissement Soup & Juice en Belgique
Mémoire - 20 pages - Marketing consommateur
L'implantation d'un établissement Soup & Juice pourrait-elle répondre à la nouvelle tendance de s'alimenter de manière plus saine ? Cela fait maintenant quelques années que nous constatons une évolution dans la manière de s'alimenter. Les villes estudiantines regorgent de...
Le marché de la restauration rapide ou Fast Food
Analyse sectorielle - 33 pages - Marketing produit
Nous sommes un groupe de trois étudiants et nous réalisons une étude qui a pour objet la satisfaction des consommateurs ainsi que leurs choix en ce qui concerne la restauration "Fast Food". Cette étude est menée parallèlement dans trois autres pays à savoir au Canada, au USA ainsi qu'au Maroc...
Un nouveau phénomène de consommation : les plats cuisinés - d'après le cas du Carrefour Market de Guise (02)
Mémoire - 53 pages - Marketing distribution
J'ai choisi de traiter ce sujet car les plats cuisinés, dont le succès n'est plus à démontrer (croissance à deux chiffres ces dernières années) connaissent en ce moment un léger recul dû en partie à la crise financière et ses conséquences sur l'emploi et le budget des ménages. Il en va d'un...
Quelle stratégie doit mener Lustucru pour se hisser au 1er rang du marché des Box ?
Étude de cas - 15 pages - Stratégie
Suite au lancement réussi des Lunch Box, « Lustucru Sélection » souhaite atteindre une position de leader sur ce marché (actuellement second). En tant qu'équipe d'assistance à la direction de l'entreprise Lustucru Frais, nous devons trouver le moyen de faire gagner à Lustucru des parts de...
Stratégie: Subway
Étude de cas - 35 pages - Stratégie
Le marché du sandwich en quelques chiffres : 1.23 milliard de sandwichs vendus en France par an avec une progression de 15% par an contre 90 millions de hamburgers. Le sandwich c'est 50% du « snacking » 3.4 milliards d'euros de CA généré par le marché du sandwich 70% de la population active...
Etude du marché du fromage en France
Étude de marché - 22 pages - Marketing produit
En France, le fromage n'est pas un produit comme les autres ; il fait intégralement partie du patrimoine culturel de notre pays et c'est l'un des grands symboles français (on pense notamment à la caricature française de l'homme avec son béret noir, sa baguette et son...
Cas Mini BN
Étude de cas - 5 pages - Stratégie
Le marché que nous allons étudier dans le cadre du cas « MINI BN » est celui du Snacking sucré. Les concurrents indirects de BN sont de gros groupes tels DANONE, DELACRE, BAHLSEN. Le snacking sucré a atteint sa maturité mais les nouveautés se multiplient et les entreprises innovent...
Comment augmenter la visibilité de Gran'Hola en Suisse romande ?
Étude de cas - 68 pages - Marketing de la restauration
Le marché que nous allons étudier est celui du granola, muesli et mélanges à base de graines. Ce marché a commencé à beaucoup se développer ces dernières années, notamment grâce à la tendance de l'alimentation saine, locale et à la transparence des produits. C'est ce que propose...
Etude sur la Restauration Rapide 2007
Étude de marché - 34 pages - Management organisation
Nous sommes un groupe de trois étudiants et nous réalisons une étude qui a pour objet la satisfaction des consommateurs ainsi que leurs choix en ce qui concerne la restauration « Fast Food ». Cette étude est menée parallèlement dans trois autres pays à savoir au Canada, au USA ainsi qu'au Maroc...
Psychologie sociale de la communication - Étude d'un spot publicitaire de Kit Kat
Étude de cas - 2 pages - Communication
Interprétons les comportements humains au travers du spot publicitaire de KitKat. Il est ciblé sur le secteur de l'alimentation et plus précisément sur le snack du chocolat (= le snack qui désigne un en-cas). Effectivement, ce secteur semble être très intéressant à l'analyse, car il permet de...
Lustucru : Le marché de la Lunch Box
Étude de cas - 4 pages - Marketing produit
Sur un marché en pleine expansion qui risque d'aboutir à une saturation dans quelques années et face aux nombreux concurrents présents, Lustucru doit s'appuyer sur sa capacité d'innovation afin de proposer de nouveaux produits qui lui permettront de s'affirmer comme leader sur ce marché. De plus,...
Comment l'enseigne Michel & Augustin peut-elle maintenir ses objectifs de croissance et atteindre un chiffre d'affaires de 100 millions d'euros en 2017 ?
Étude de cas - 23 pages - Marketing distribution
En France, le marché de l'agro-alimentaire pesait 143.6 milliards d'euros en 2010, soit une augmentation de 3 % par rapport à 2009. Ce qui le place en deuxième position des dépenses des ménages français. Le marché parait donc porteur. L'agroalimentaire est divisé en plusieurs secteurs. Nous nous...
Etude sur les entreprises du marché des glaces
Étude de cas - 10 pages - Stratégie
L'activité des industries du secteur consiste à fabriquer des crèmes glacées, des glaces et des sorbets. Il s'agit d'un marché très dynamique: sur les dix dernières années, il s'est développé de plus de 50%, soit une croissance moyenne de 5% par an, avec une progression influencée par les...
Le marché de la boulangerie viennoiserie et pâtisserie en Europe
Analyse sectorielle - 22 pages - Marketing produit
Analyse du marché de la boulangerie viennoiserie et pâtisserie en Europe. Description de l'environnement économique, social, technologique et réglementaire présents. Présentation des différents acteurs qui forment le marché.
