Etudes & Analyses

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 Snacking

Snacking

  

Nos documents

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31 Mar 2009

snacking" : étude de marché">Duyvis et le "snacking" : étude de marché

étude de marché de 19 pages - Marketing produit

Cette tendance, présente depuis longtemps aux Etats-Unis, arrive en force chez nous, c'est le « snacking ».Ce terme signifie à la fois grignoter, manger rapidement et surtout sans astreintes. On est donc en présence d'un nouveau rapport à la nourriture. En phase avec l'évolution des modes...

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29 Oct 2009

Diagnostic du produit Nutella Snack & Drink

étude de cas de 10 pages - Marketing produit

La vocation de l'entreprise FERRERO France est la production et la commercialisation de confiseries chocolatées sous des marques telles que Kinder, Nutella, Ferrero Rocher... Elle a une place sur différents marchés: pâte à tartiner, pâtisserie individuelle (goûters secs et ultra frais), tablette...

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08 Mar 2011

Le marché des snacks : le cas Pringles

étude de marché de 10 pages - Marketing produit

Une étude de marché est la mise en oeuvre d'un ensemble de techniques de collecte et de traitements d'informations ayant pour objectif de mieux connaître un marché, dans le but de réduire l'incertitude des décisions ultérieures. Concrètement, elle consiste à définir l'offre et la demande d'un...

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15 Juil 2010

Etude du marché du Snacking

Analyse sectorielle de 6 pages - Marketing produit

Le marché du snacking est un mode de consommation utilisé quotidiennement par des millions de personnes et dont les perspectives de croissance prévoient une évolution continue avec l'apparition de nouveaux segments et le développement de niches.

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05 Jan 2011

Le marché du snacking en France : le cas Pringles

étude de cas de 89 pages - Marketing produit

Afin de mener à bien notre étude, nous avons recueilli des informations liées au marché des produits salés apéritifs en France.Des recherches macro et micro environnementales ont été réalisées afin d'analyser l'offre, la demande et les principaux acteurs du marché. Ces recherches ont permis...

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10 Juil 2009

Snack'n'drink de Nutella : étude de marché

étude de marché de 19 pages - Marketing produit

Ferrero France est une filiale du Groupe Ferrero, qui est un groupe familial, donc dirigé par une seule famille. Tous ses produits bénéficient du savoir-faire propre à la marque. Ainsi, ces produits ont un goût unique et inimitable, avec de grandes qualités nutritionnelles. Ils peuvent donc...

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29 Juin 2008

Business plan: cinéma en plein air. Ciné snack

étude de cas de 50 pages - Finance

Depuis des dizaines d’années, le cinéma de plein air existe en Amérique du nord. Ce concept que l’on aperçoit dans les films « made in Hollywood », n’existe pas encore en France. L’idée est de mettre en place sur une période continue, ce concept en France afin de permettre à...

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04 Juil 2008

Analyse d'un leader de l'alimentation française : Charal

étude de marché de 21 pages - Marketing produit

Le concept du Snack Charal a été lancé en 2005. La marque a initié un nouveau segment, celui du snack frais au rayon boucherie. Une politique qui vise une clientèle plus jeune mais aussi plus urbaine. Charal a sorti cette gamme snack pour s'ouvrir de nouveaux horizons. On peut alors se demander...

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14 Déc 2006

Quel est le rôle du packaging sur l'acte d'achat de produits alimentaires face à la montée en puissance du hard-discount ?

Mémoire de 70 pages - Marketing sensoriel

Chaque consommateur adopte un comportement différent lorsqu’il s’agit d’achat de produits alimentaires. Les critères d’achat et le choix du circuit de distribution sont entièrements subjectifs. De plus, la montée en puissance du hard discount répond à une concurrence accrue...

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13 Mar 2008

Le marketing de la grande distribution: les Pringles de Procter & Gamble

étude de cas de 25 pages - Marketing distribution

Devant la diversité des domaines d'application du marketing (marketing industriel, des services, marketing politique, social…) le marketing des biens de grande distribution reste le domaine le plus répandu. Les méthodes et les outils d'études et d'actions du marketing ont en effet été...

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24 Jan 2008

Étude du marché du sandwich en Grandes et moyennes surfaces

étude de marché de 17 pages - Marketing produit

Étude sur le marché du sandwich en GMS et en France. Après avoir développé les notions de snacking, je me suis intéressé à étudier le marché du sandwich en GMS en France.

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06 Mar 2008

Etude de satisfaction du bar "Le QG"

étude de cas de 13 pages - Marketing produit

Le questionnaire que nous administrons est une étude de satisfaction pour le bar-restaurant le QG. C’est une étude de type omnibus, c'est-à-dire que nous devons créer l’étude, de la création du questionnaire à son analyse. Nous nous occupons uniquement de la partie Bar, snack, avec...

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07 Mar 2008

Pepsi-Cola versus Coca-Cola

étude de cas de 24 pages - Marketing produit

Le groupe Pepsi Co commercialise des produits de différentes marques dans 192 pays, avec notamment Pepsi qui est la première marque du groupe. Le métier de base de Pepsi Co est la fabrication et la distribution de soft drinks. Ainsi, la marque Pepsi est numéro deux mondial des boissons gazeuses,...

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11 Mar 2008

Etude de cas : la Brioche Dorée

étude de cas de 32 pages - Marketing produit

Le secteur de la restauration est très concurrentiel. Avant, les repas avaient une certaine importance alors qu’aujourd’hui, avec le manque de temps, les gens ne mangent plus de « vrai repas ». Ils se contentent de sandwichs ou d’autres produits faciles à manger et nécessitant peu...

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28 Déc 2011

Etude de cas marketing : ma pause fruit de chez Materne

étude de cas de 15 pages - Marketing produit

Dans le cade d’une analyse de la valeur, nous avons décidé de travailler ensemble sur l’entreprise Materne, et plus particulièrement sur le segment du snacking. Materne est le premier intervenant à marque du marché compotes épicerie. Aujourd’hui le marché de la compote...

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03 Juil 2007

Rôles et tendances actuelles du packaging

étude de marché de 5 pages - Marketing sensoriel

La tendance «nutri-santé» étant omniprésente, on assiste ces dernières années à l’arrivée en masse de packagings informatifs dans le secteur de l’agro-alimentaire. Mais paradoxalement ces packagings aux allures de publirédactionnels nutritionnels sont souvent associés à des produits...

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18 Fév 2008

Le marché du biscuit sucré: LU (2006)

étude de cas de 19 pages - Marketing produit

En 2005, le marché des biscuits totalise 1,35 milliard d’euros de chiffre d’affaires pour un volume stable de 247 000 tonnes de biscuits vendus. Le marché en valeur se dévalorise de 1,9% par rapport à l’année précédente. Bien que certains produits voient leurs ventes diminuer (plus...

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26 Mar 2010

Etude de cas de l'entreprise LU

étude de cas de 12 pages - Marketing produit

. Le marché de l'apéritif prend de plus en plus de poids : l'apéritif devient un rituel.. L'univers des produits pour apéritifs s'élargit ; les produits apéritifs frais ou les snacks apéritifs surgelés représentent un marché en croissance.. Les biscuits apéritifs salés sont de plus en plus...

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24 Sep 2008

Dossier de création d'entreprise : Loca'Console, service de location de consoles de jeux vidéo aux particuliers, accompagné de la création d'une agence

étude de cas de 65 pages - Stratégie

Loca'Console est un service de location de consoles de jeux vidéo aux particuliers, accompagné de la création d’une agence. Au sein de cette dernière, les clients auront la possibilité de jouer, selon le principe des cybers-café. De plus, des tournois occasionnels seront proposés sur les...

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07 Fév 2011

La stratégie de Monoprix en 2011

étude de cas de 10 pages - Marketing distribution

Depuis cette dernière décennie, on assiste à l'émergence des commerces de proximité dans les grandes villes françaises. Les grandes distributions se sont attaquées à ce type de commerce pour plusieurs raisons. Du côté des consommateurs, la demande a beaucoup changé. Leurs attentes sont désormais...

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25 Avr 2014

Projet Speed'Fresh : le Fast-Good

étude de marché de 15 pages - Management organisation

Nous allons créer une société commerciale dans la restauration rapide et plus précisément un fast-food bio. Nous nous sommes portés sur cette idée pour plusieurs raisons. Tout d’abord, nous avons voulu un concept qui n’est pas ordinaire. La restauration biologique et la notion de...

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16 Jan 2017

Étude de cas Danio de Danone

étude de cas de 4 pages - Marketing produit

Les temps ont changé, et la demande a alors évolué. En effet, les consommateurs français accordent de moins en moins de temps pour déjeuner ; ils préférent aujourd'hui manger rapidement et suppriment bien souvent l'entrée et le dessert. Il y a eu une vraie évolution des habitudes alimentaires...

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03 Avr 2007

Comment développer au mieux la marque Magnum face à la concurrence?

étude de cas de 20 pages - Management organisation

Les rayons des glaces et sorbets ne cessent de se développer d'année en année, notamment à l'approche des périodes estivales et des fêtes. Les clients se perdent face à l'immensité des linéaires en grandes et moyennes surfaces (GMS). En effet, il existe de nos jours une multitude de produits, de...

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13 Jan 2012

Etude de cas : la Lunch Box de Lustucru

étude de marché de 10 pages - Marketing produit

Lancée depuis janvier 2010, la Lunch Box de Lustucru Sélection connait un certain engouement auprès des consommateurs. Il s'agit de pâtes accompagnées de sauce présentées dans un format micro-ondable, qui conservent leur saveur et leur texture.Ce marché s'inscrit dans la tendance du...

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17 Avr 2002

Cas Mini BN

étude de cas de 5 pages - Stratégie

Le marché que nous allons étudier dans le cadre du cas « MINI BN » est celui du Snacking sucré. Les concurrents indirects de BN sont de gros groupes tels DANONE, DELACRE, BAHLSEN. Le snacking sucré a atteint sa maturité mais les nouveautés se multiplient et les entreprises innovent...

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02 Fév 2010

Neslion, lancement d'une nouvelle barre chocolatée

étude de marché de 13 pages - Marketing produit

On a pu remarquer ces dernières années l’émergence d’un nouveau mode de vie. En effet il est simple de constater que toutes les entreprises ou écoles sont équipées de distributeurs automatiques d’encas salés et sucrés. La tendance au grignotage est devenue un mode de consommation a...

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09 Fév 2012

Étude de marché pour la création de l'entreprise Wavepark

étude de marché de 49 pages - Marketing sportif

Le projet consiste en un complexe de loisirs spécialisé dans les sports nautiques, notamment le « Flowrider » qui peut aujourd’hui être considéré comme un nouveau sport de glisse. Le « Flowrider » est un concept de piscine à vague statique créé aux États-Unis dans les années 90 et qui...

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06 Juil 2007

Pré-challenge: Lactalis et la communication hors télévision

étude de cas de 15 pages - Marketing médias

5 grands groupes dominent le marché en France : 3A : spécialisé dans les fromages de région et plus connu pour sa marque de lait Candia. BEL : se place sur le créneau du snacking, numéro 1 mondial sur le marché des fromages de marque en portions. Chiffre d’affaires : 1729,4...

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17 Fév 2009

Environnement concurrentiel des barres chocolatées et positionnement du groupe Mars

étude de marché de 17 pages - Stratégie

L’apparition des barres chocolatées en France remonte aux années 60 et a changé le mode de consommation du chocolat, jusqu’alors dominé par les tablettes. Le développement d’un nouveau type d’alimentation (le snacking) a permis à la barre chocolatée de s’imposer en...

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30 Mai 2007

Diagnostic global de management: Club Med

étude de cas de 10 pages - Management organisation

Le Club Méditerranée est l’inventeur du concept de club de vacances, et il est aujourd’hui le leader sur ce marché. Il est présent dans 40 pays, avec 80 Villages et le bateau de croisières Club Med 2. Distribué par plus de 1 500 agences de voyages à travers ses réseaux de distribution...