La place des PME dans la grande distribution : le cas Auchan
Mémoire - 75 pages - Tpe et pme
Les PME sont des partenaires essentiels d'Auchan. Elles représentent 7 000 des 9 000 fournisseurs avec lesquels l'enseigne travaille, et fabriquent 84% des produits à marque Auchan et premiers prix1. Innovantes, souples, réactives, elles sont essentielles dans la stratégie de différenciation de...
Projet de développement d'une entreprise commerciale : le marché de l'huile d'argan
Étude de marché - 62 pages - Marketing produit
Il existe dans le Sud Marocain une huile merveilleuse et incomparable produite uniquement par des femmes associées dans des coopératives solidaires et distribuée dans des réseaux de commerce équitable. C'est un rare et précieux Trésor de Vitalité pour les habitants de la région...
Stratégie de l'entreprise Panzani (2010)
Étude de marché - 17 pages - Marketing produit
L'entreprise Panzani a été fondée en 1941 par Giovanni Ubaldo Panzani, un Italien né en 1911 qui a pris la nationalité française en 1929. En 1940, il décide de se lancer sur l'ancien métier de son père. Il s'installe dans le grenier de ses beaux-parents et fabrique des pâtes fraîches artisanales...
Quel est l'avenir des grandes marques face aux marques de distributeur ?
Étude de marché - 61 pages - Marketing distribution
Révolu est le temps, où le consommateur ne connaissait que des marques de fabricants comme Nescafé, Evian, Poulain…, où seules les grandes marques figuraient sans partage dans les linéaires en France. En effet, les grandes marques ne sont plus seules en rayon et doivent se battre avec des...
Le marché halal en France
Analyse sectorielle - 46 pages - Marketing distribution
Nous nous sommes ensuite intéressés à la situation du marché Halal au niveau régional. Les lieux y sont de plus en plus nombreux. D'après une enquête, on peut dire que les consommateurs s'intéressent fortement à leur consommation qui tient une place importante dans leurs revenus. A tous...
Dans quelles mesures les marquages d'origines représentent-ils une valeur ajoutée pour les entreprises ?
Mémoire - 27 pages - Théories marketing
Je souhaite encourager les grands industriels à entrer pleinement dans la mise en place d'un label fabriqué en France, qui permettra d'informer les consommateurs sur les produits dont une part importante de la valeur ajoutée est réalisée en France. Déjà en 2010, Christian Estrosi, le ministre de...
Entre exigences législatives et vecteur d'innovation, quelles sont les perspectives pour le contrôleur de gestion quant au management de la performance globale ?
Mémoire - 76 pages - Contrôle de gestion
Dans un contexte économique complexe, principalement causé par la mondialisation de l'économie, la modification du modèle économique des entreprises est en cours. Les initiatives se multiplient afin de créer de la valeur tout en apportant une réponse adéquate aux besoins de manière plus...
La gestion de la qualité dans le domaine agroalimentaire: cas de l'entreprise CBGS
Étude de cas - 30 pages - Logistique
Il est très courant de décrire la qualité comme la satisfaction du client. La qualité est donc relative, car elle est en fonction des exigences des clients. Dans le cadre de la gestion de la qualité, du point de vue industriel, la qualité est une cible dont les critères sont précisément fixés....
Etude du marché de la framboise
Étude de marché - 67 pages - Marketing produit
Une augmentation régulière de la demande du fruit et des produits à base de fruits a été constatée dans le monde entier ces dernières années.
Dossier gestion de qualité: Mattel
Étude de cas - 15 pages - Logistique
Des actionnaires du fabricant américain de jouets Mattel ont lancé une action en justice contre le groupe pour communication trompeuse et délit d'initié, à la suite des rappels massifs de jouets. En effet, les investisseurs estiment que Mattel diffère systématiquement depuis presque 10 ans la...
Le marché des produits Halal en France
Analyse sectorielle - 20 pages - Marketing produit
Comme ils l'ont fait il y a quelques années pour la communauté juive (environ 600 000 personnes), industriels et distributeurs adaptent donc leur offre pour répondre aux prescriptions religieuse de l'Islam (...)
Management des opérations du groupe Panzani : relation avec les distributeurs et les consommateurs
Étude de cas - 22 pages - Marketing produit
Les clients du groupe Panzani sont bien sûr la grande distribution dont Carrefour, Auchan, Casino ... Cela fait une dizaine de clients au total. Mais ce sont aussi ses concurrents du fait de leurs propres marques. Cela constitue 80% du chiffre d'affaires du groupe, et 80% du CA de la grande...
Analyse globale du marché du riz : production, consommation et prévisions
Étude de marché - 18 pages - Marketing produit
Plusieurs éléments sont à considérer lorsqu'on évoque le marché du riz. Ces éléments incluent notamment la production, l'importation, l'exportation et autres. De même, l'étude du marché du riz ne saurait être effectuée sans une analyse des tendances des coûts sur les grands...
La cosmétique bio est-elle une alternative pour des consommateurs soucieux de leur santé ?
Mémoire - 39 pages - Marketing consommateur
La cosmétique traditionnelle ou aussi appelée classique connaît aujourd'hui une stagnation, due à la cosmétique Bio ou naturelle qui prend le dessus. En effet ce marché connait une croissance positive à tel point que les analystes sont très optimistes pour l'avenir. La France est le pays Européen...
Le groupe agro-industriel Soufflet
Étude de cas - 25 pages - Marketing produit
Soufflet Alimentation est un groupe agro-industriel, qui opère principalement sur deux filières céréalières, l'orge et le blé. Il est aussi spécialisé dans la première transformation de meunerie. C'est un opérateur incontournable sur le marché mondial du malt et l'un des principaux...
Carrefour et le Développement Durable - publié le 25/11/2010
Étude de cas - 14 pages - Stratégie
Le récent échec du sommet de Copenhague et des 192 pays réunis pour se mettre d'accord sur un plan à niveau mondial, tend à prouver que les prochaines avancées en matière de développement durables ne viendront probablement pas des Etats mais bien des entreprises privées poussées par le changement...
Monoprix
Étude de cas - 67 pages - Management organisation
Monoprix est le leader français de l'offre de produits et de services en centre ville. Cette enseigne est aussi engagée sur le thème du développement durable : il constitue un de ces principaux axes stratégiques. Novethic propose une typologie des différents positionnements stratégiques des...
Livre Produit : Ethylotest
Étude de cas - 42 pages - Marketing produit
Les accidents avec alcool sont des accidents dans lesquels au moins un des conducteurs impliqués a un taux d'alcoolémie supérieur au taux maximum autorisé. Dans 85 % des cas d'accidents mortels liés à l'alcool, les responsables étaient des buveurs occasionnels. Il suffit souvent...
La logistique dans la société : le cas du groupe Colas-Maroc (2005)
Étude de cas - 44 pages - Logistique
Depuis plus de soixante-dix ans, l'histoire de Colas se confond avec celle de la route. Au début des années vingt, deux chimistes anglais, Hugh Alan et George Samuel Hay mettent au point la première émulsion de bitume. Le brevet « Cold Asphalt », dont est issu par contraction le nom "Colas", est...
La marque Bio Village de Leclerc
Étude de cas - 52 pages - Marketing produit
Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l'évolution de la consommation et des comportements d'achat des consommateurs. Par conséquent, le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses évolutions....
Etude de cas de la stratégie marketing Ferrero
Étude de cas - 30 pages - Marketing produit
Structure économique : Le marché est atomisé, car il existe de nombreux concurrents. Concurrent principal : Il existe de nombreux concurrents, mais Ferrero reste leader dans plusieurs secteurs avec des produits spécifiques. Nestlé est leader de l'industrie alimentaire en France, mais...
Le marché du RFID et les opportunités pour IBM
Étude de marché - 64 pages - Marketing technologies
La problématique de l'identification numérique est au cœur d'enjeux industriels, de société et de souveraineté. Elle concerne les objets ou groupes d'objets physiques sous forme de stock ou de flux, les objets numériques, et enfin les entités vivantes, animales et humaines. Les technologies...
Marque territoire et territoire de marque
Mémoire - 44 pages - Théories marketing
L'évolution récente de nos sociétés nous amène à plus de réflexion en matière de consommation alimentaire. Dans le sillage du développement durable, le retour à l'authentique et au naturel nous donne de nouvelles valeurs pour consommer. Dans le cadre d'une recherche marketing sur la marque...
Fleury Michon et les normes IAS/IFRS (d'après le rapport 2005)
Analyse financière - 77 pages - Comptabilité
Crée en 1926, Fleury Michon est une entreprise agro alimentaire spécialisée dans les activités de charcuterie, de traiteur et de repas hors domicile. Au fil des années, Fleury Michon a su évoluer de façon à s'imposer comme un acteur incontournable dans le secteur agro...
Comment un pure player peut-il dynamiser ses ventes : l'importance de la communication en ligne - Le cas de i-diamants
Mémoire - 42 pages - Digital & e-marketing
Ce mémoire est le fruit de mon stage de recherche au sein de l'entreprise i-diamants, qui a débuté au mois de janvier, et va se prolonger jusqu'au mois de décembre avec un CDD. Il a pour objectif principal de mettre en exergue le potentiel d'une entreprise de vente de diamants en...
Les cosmétiques "bio"
Analyse sectorielle - 52 pages - Marketing produit
A l'origine, les produits bio étaient réservés à une « élite » de la population en raison de leurs prix souvent élevés. Peu à peu, nous avons assisté à une démocratisation du bio. Ce fut d'abord le cas avec les produits alimentaires, puis les vêtements, et maintenant les cosmétiques bio...
Comment mieux adapter l'offre de produits biologiques en grande distribution afin de répondre aux attentes des consommateurs ?
Mémoire - 70 pages - Marketing distribution
Dans un contexte où les produits bio sont de plus en plus ancrés dans les habitudes alimentaires des Français, et que leur part de marché, restée longtemps confidentielle, commence à devenir nettement plus importante, la grande distribution s'affirme comme l'acteur principal de la...
Analyse financière du groupe Carrefour
Analyse financière - 32 pages - Finance
Dossier présentant une analyse financière et boursière du groupe Carrefour. En quarante ans, le groupe Carrefour est devenu un leader de la distribution partout dans le monde. Deuxième distributeur mondial et premier distributeur européen, il développe aujourd'hui quatre formats principaux de...
Etude du management stratégique des Grands Moulins de Paris
Étude de cas - 11 pages - Management organisation
L'objectif des Grands Moulins de Paris est d'élaborer et commercialiser des produits de haute qualité en assurant la sécurité et la « convénience » (la praticité, la facilité d'utilisation) pour les consommateurs et les transformateurs grâce à une démarche permanente de traçabilité...
L'avenir du marketing digital face à la protection des données personnelles
Mémoire - 70 pages - Digital & e-marketing
À plus long terme, l'intervention de l'Union européenne dans la régulation des flux de données personnelles s'inscrit dans la volonté de sécuriser le marché très dynamique du commerce électronique. Encore inexistant il y a une vingtaine d'années, celui-ci représente désormais 20 %...
