Etudes et Analyses

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Paul est une entreprise française spécialisée dans la vente de pain. En France, certaines boutiques peuvent être qualifiées de boulangerie, du fait qu'elles font leur pain sur place, tandis que d'autres revendent simplement du pain. En 2013, le réseau Paul compte 500 points de vente et 10 000 collaborateurs à travers le monde. Paul appartient au groupe agroindustriel français Groupe Holder, également détenteur de la maison de pâtisserie haut de gamme Ladurée.

Nos études et analyses

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19Févr.2014

Etude marketing de l'entreprise Paul (2014)

Étude de cas de 13 pages - Marketing produit

«Maison fondée en 1889 par Charlemagne Mayot qui conduit la destinée de la famille vers le métier de boulanger avec une petite boulangerie près de Lille. Son fils, puis sa petite fille, mais surtout son arrière-petit-fils, nommé Francis Holder, repren...»

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07Mai2010

Identité de l'entreprise "Paul&Shark"

Étude de cas de 5 pages - Management organisation

«Paul&Shark est une marque déposée de vêtement de sport fondée en 1921 dans le hameau médiéval de Masnago, Varèse dans la campagne près de Milan. À ce moment-là la société était une société qui produisait et vendait le moulin (fabrique) de tricot sous...»

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04Déc.2009

Analyse marketing et stratégique des cosmétiques pour hommes Jean-Paul Gaultier

Étude de cas de 10 pages - Marketing produit

«Analyse de Marketing et stratégique détaillée des cosmétiques pour hommes de la marque Jean-Paul Gauthier....»

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12Juil.2012

Diagnostic export des boulangeries Paul sur le marché du Qatar

Étude de cas de 4 pages - Marketing produit

«L'entreprise Paul, présente à l'international, connait un grand succès avec son concept de boulangeries et de salons de thé représentants la France. Cette marque qui s'est imposée dans le monde du luxe ne ces...»

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08Oct.2012

Risques à l'exportation et dans le cadre d'opérations d'investissements directs: Paul au Pérou

Étude de cas de 13 pages - Stratégie

«Le groupe PAUL souhaite s'implanter en développant son réseau sous la forme d'une franchise industrielle. La franchise industrielle se définit par la possibilité pour un industriel de franchiser : - Ses moyens de production,- Ses canaux de distri...»

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22Août2009

Analyse d'un spot publicitaire du réalisateur Jean Paul Goude pour Coco Chanel

Étude de cas de 3 pages - Communication

«La publicité que nous allons étudier a été réalisée en 1991 par le réalisateur Jean Paul Goude pour la grande marque de haute couture "Coco Chanel". Ce dernier est né en 1940, il est à la fois graphiste, illustrateur, photographe et réalisateur, de...»

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01Juin2010

Boulangeries "Paul" - la création d'un site internet de livraison à domicile "Paul chez moi"

Étude de marché de 4 pages - E-commerce

«Notre business model est basé sur le plaisir. Les clients viennent acheter sur notre site pour acheter un moment de plaisir. Nous ne vendons pas que le petit déjeuner, mais l'émotion qui s'en dégage. Le but est de vendre des packages de petit déjeune...»

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27Mai2008

Cas Seat : étude comportement du consommateur

Étude de cas de 14 pages - Marketing consommateur

«Afin de déterminer les besoins originels qui pousseraient Paul à entrer dans le processus d'achat, nous avons travaillé à partir de la classification des 11 besoins de Murray.Nous avons sélectionné et classé par ordre décroissant les 3 besoins qui...»

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23Avril2008

Marketing stratégique: projet MRK301

Étude de cas de 32 pages - Stratégie

«Problématique:Quelle stratégie adopter pour améliorer la relation de proximité de la marque Paul? Est-ce une bonne option stratégique d'avoir fait le choix d'Elior pour accroître sa visibilité nationale et internationale? Dans quel sens va cette co...»

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06Mars2007

Applications de techniques de marketing aux événements d'une institution: cas de l'Eglise Catholique

Mémoire de 80 pages - Marketing des services

«La société française a subi de profonds bouleversements au cours du XXème siècle. L'Eglise catholique, tout en restant fidèle à l'Evangile dont le message principal est la transmission de la Bonne Nouvelle - à savoir que Dieu s'est fait homme à trave...»

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19Déc.2008

Comment Ricard a réussi à adapter sa communication à la loi Evin

Étude de cas de 10 pages - Communication

«La société Ricard connaît depuis quelques décennies un essor assez spectaculaire et est aujourd'hui leader mondial sur le marché des anisés. Cette grande réussite est en partie due à l'efficacité de la communication de Ricard SA. Mais depuis l'inst...»

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03Févr.2009

Marketing mix de la société Ricard

Étude de cas de 10 pages - Marketing produit

«La société Ricard a été fondée en 1939 par Paul Ricard qui mit au point, en 1932, la fameuse recette du Ricard, "le pastis de Marseille".En 1975, la société devient une filiale du groupe Pernod-Ricard, l'un des tout premiers opérateurs du secteur...»

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06Janv.2008

Les cosmétiques pour homme

Étude de marché de 34 pages - Marketing luxe

«Mots-clés : marketing et marques, marketing consommateur, étude de marché, cosmétiques homme, cosmétiques homme marques, cosmétiques homme corps, produits de beauté pour hommeNotre avis :L'industrie des cosmétiques pour homme étant en pleine ex...»

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22Mai2012

Pourquoi l'entreprise familiale Pernod-Ricard a-t-elle privilégié la croissance externe?

Étude de cas de 16 pages - Stratégie

«Pernod Ricard est une entreprise familiale française spécialisée dans la fabrication et la distribution de vins et spiritueux. Cette société est née en 1975 après la fusion des deux entreprises productrices d'alcools anisés Pernod SA et Ricard SA, qu...»

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12Déc.2007

La vérification des créances

Étude de cas de 4 pages - Droit des affaires

«1/ Une banque a consenti, le 12 janvier 2003, a monsieur André un prêt d'une durée de 7 ans, d'un montant de 120 000€ au taux de 4,20%. Elle a pris en garantie un nantissement sur le fonds artisanal de monsieur André. A la date du jugement d'ouvertur...»

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11Mai2010

Cas pratiques - le cautionnement

Étude de cas de 5 pages - Droit des affaires

«Cas pratique nº 1 - La société Ménélas a consenti un bail commercial à la société Priam sur un local. Celui-ci est alors conclu par acte authentique pour une durée de 9 ans le 1er juillet 1998, renouvelable par tacite reconduction. La société Hélène ...»

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01Févr.2011

Analyse du gouvernement d'entreprise: groupe ACCOR

Étude de cas de 40 pages - Stratégie

«En 1967, Gérard Pélisson et Paul Dubrule ont posé les premières pierres de ce qui est devenu le groupe Accor. Ils ont inventé ensemble les concepts des marques Novotel, Ibis, et Formule1.Les deux fondateurs ont appliqué à l'hôtellerie les princip...»

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18Janv.2011

Cas pratique sur le licenciement et la clause de non-concurrence

Étude de cas de 4 pages - Droit du travail

«Mme PAUL, ingénieur en informatique, a été embauchée en 2001 en qualité de concepteur de logiciels par la société G, spécialisée dans la conception de logiciels anti-virus.Son...»

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31Déc.2005

Lancement du produit Fragile JPG

Étude de cas de 11 pages - Marketing produit

«Les étapes de la création d'un parfum sont communes à toutes les marques : on cherche d'abord les valeurs que la marque veut donner à son nouveau produit, puis on choisit le packaging, c'est à dire le flacon et le nom du parfum et enfin seulement on ...»

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20Mars2003

La Poste. Diagnostic stratégique

Étude de cas de 27 pages - Stratégie

« Si elle parvenait à dégager jusqu'en 2000 un résultat bénéficiaire (ce malgré des performances inférieures au secteur), l'entreprise se voit « dans le rouge » dès 2001 (déficit de 95 millions d'euros). La situation ne parvenant pas à s'améliorer, et...»

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11Déc.2009

Pernod Ricard : diagnostic général de management

Étude de cas de 25 pages - Management organisation

«Pernod Ricard est le groupe né en 1975 de la fusion entre deux sociétés françaises. La Maison Pernod fondée en 1805 par Henri-Louis Pernod et acquiert deux autres distilleries en 1926 pour créer les établissements Pernod implantés sur Pontarlier, Avi...»

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06Janv.2010

Diagnostic général de Management pour la société Pernod Ricard

Analyse sectorielle de 28 pages - Management organisation

«Pernod Ricard est le groupe né en 1975 de la fusion entre deux sociétés françaises. La Maison Pernod fondée en 1805 par Henri-Louis Pernod et acquiert deux autres distilleries en 1926 pour créer les ét...»

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26Janv.2004

Les seniors: comment comprendre les attentes de la "nouvelle génération" pour exploiter tout le potentiel de la clientèle senior?

Étude de marché de 46 pages - Théories marketing

«La négligence, par les experts en marketing et en communication, de millions de consommateurs argentés, disponibles et qui ne demandent qu'à être sollicités, semblait être un mystère. Jean-Paul TREGUER1 a su trouver les raisons à cet aveuglement mar...»

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27Juin2010

Cas pratiques de droit communautaire de la concurrence - collusion et restriction

Étude de cas de 7 pages - Droit de la concurrence

«Cas pratique n 1 - Au cours d'une inspection surprise au sein de la société Minomar SA, active dans la production et la vente de ciment, la Commission européenne a découvert un échange de courriers électroniques dont la teneur est la suivante : "Ch...»

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24Juin2006

L'homme et son apparence: un marché en pleine mutation

Mémoire de 35 pages - Marketing consommateur

«Depuis quelques années, un nouveau marché se dessine : celui de l'homme et son apparence. Dans des sociétés où l'importance accordée à l'apparence est sans précédent (elle permet de s'inscrire dans une relation avec les autres), une telle issue était...»

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17Déc.2008

Management de la marque Nestlé

Étude de cas de 25 pages - Marketing produit

«Toutes les directions des activités de Nestlé sont basées au siège mondial à Vevey, sauf celle des « Eaux », dénommée Nestlé Waters, dont le siège se trouve à Issy-les-Moulineaux dans le département des Hauts-de-Seine.Le PDG actuel du groupe est Pe...»

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30Mars2010

Cas pratique - les moyens frauduleux

Étude de cas de 3 pages - Droit des affaires

«Autorisée par le Code de commerce, la clause d'agrément permet à la société anonyme de garder un certain caractère fermé. Cependant, étant contraignante, cette clause s'avère souvent contournée par le biais de moyens frauduleux. Tel est le cas nota...»

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07Févr.2011

Le statut des dirigeants : cas pratique

Étude de cas de 3 pages - Droit des affaires

«Le président de la SA PUBLISERVICE, Albert Colin, souhaite recruter Paul Watson en tant que directeur général délégué. Quels sont les éléments pouvant l'inciter à rester le plus longtemps possible dans la société ? Comment limiter le risque d'engag...»

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25Mai2006

Les stars dans la publicité

Étude de cas de 27 pages - Marketing médias

«Nous vivons dans une société dans laquelle la publicité est omniprésente. Elle existe sur tous les supports, dans tous les formats, dans toutes les langues et cultures. Nous pouvons très bien ne pas regarder la télévision ou ne pas ouvrir un journal ...»

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13Juil.2007

Le groupe Accor (2005)

Étude de cas de 25 pages - Management organisation

«Fondé en 1967 par Paul Dubrule et Gérard Pélisson, ACCOR est aujourd'hui une figure emblématique des entreprises françaises dans le monde entier.Leader européen dans l'univers de l'hôtellerie et du tourisme, leader mondial dans les services, le gro...»