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Marque : Paul

Paul est une entreprise française spécialisée dans la vente de pain. En France, certaines boutiques peuvent être qualifiées de boulangerie, du fait qu'elles font leur pain sur place, tandis que d'autres revendent simplement du pain. En 2013, le réseau Paul compte 500 points de vente et 10 000 collaborateurs à travers le monde. Paul appartient au groupe agroindustriel français Groupe Holder, également détenteur de la maison de pâtisserie haut de gamme Ladurée.

Nos documents

Filtrer par :

05 Janv. 2007
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Le défi français de Starbucks. Comment, malgré le scepticisme initial des analystes, le géant américain a réussi son implantation au pays du petit noir

Étude de cas - 4 pages - Marketing international

Lorsque Starbucks ouvre sa 1ère boutique en France le 16 janvier 2004, nombreux sont ceux qui lui prédisent des lendemains qui déchantent. Avec 13 milliards de dollars de capitalisation boursière à Wall Street, la réussite financière de la marque est pourtant exceptionnelle. Mais si, avec plus de...

18 juin 2006
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La création de la banque postale issue des services financiers de la poste historique, avantages et inconvénients pour la clientèle et le système bancaire français

Étude de cas - 9 pages - Marketing bancaire

Lors des réunions stratégiques de décembre 2002, il a été établi un diagnostic sur les forces et les faiblesses de La Poste et proposé une vision commune pour le groupe. L'année 2003 a été consacrée à la réorganisation de La Poste autour d'une ligne hiérarchique resserrée et responsabilisée, à la...

06 Oct. 2003
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Le marché du parfum: les parfums féminins haut de gamme (2003)

Étude de marché - 48 pages - Marketing luxe

Produit de luxe par excellence, le parfum constitue un secteur phare de l'économie française. En effet, 3ème industrie exportatrice après l'aéronautique et l'automobile, le parfum est un marché également en pleine expansion au sein de l'hexagone. Pour preuve en 2002, le marché français des...

10 Janv. 2007
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Zara et H&M: Deux modèles qui tentent de rapprocher le luxe de la grande consommation

Étude de cas - 13 pages - Marketing mode

Le secteur européen du textile est une des premières victimes de la globalisation et de la discrimination par les prix. Les plus importants marchés du textile sont l'Europe (135 milliards d'euros), les USA (100 milliards d'euros) et la Chine avec le Japon (35 milliards d'euros). Dans cet...

28 Nov. 2007
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Création d'un point de vente de haute couture

Étude de cas - 6 pages - Marketing luxe

La haute couture et le prêt-à-porter de luxe représentent à ce jour un chiffre d'affaires mondial de près de 20 milliards d'euros. Ce marché est qualifié d'oligopolistique car il ne laisse la place qu'à quelques acteurs qui ont su au cours de ces dernières années imposer leurs noms à travers...

25 Janv. 2008
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Etude du fonctionnement comptable et budgétaire d'un établissement médico-social associatif

Mémoire - 56 pages - Comptabilité

L'Organisation Internationale de la Croix Rouge Russe s'implanta en Russie en 1867, sous le règne d'Alexandre III. Dès 1869, la Croix Rouge Russe avait reçu ses statuts particuliers, fonctionnant selon les mêmes principes que toutes les organisations locales de la Croix Rouge de par le monde :...

25 Nov. 2014
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Historique, valeurs et communication de la marque Le Petit Marseillais

Étude de cas - 4 pages - Marketing produit

Le Savon de Marseille est l'ancêtre des produits d'hygiène, il remonte à l'Antiquité. Les Celtes l'utilisaient déjà comme pommade cosmétique. Les premiers pains durs étaient obtenus par mélange de graisse animale et de cendres de bois de hêtre. Au 18ème siècle, les Marseillais ont la lumineuse...

29 Janv. 2008
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Etude d'implantation pour le Crédit Mutuel en pays d'Auray (Bretagne)

Étude de marché - 19 pages - Management organisation

Depuis Novembre 2005, nous collaborons avec le Crédit Mutuel de Bretagne dans le cadre de notre projet tutoré. Rattaché au groupe Arkéa, le Crédit Mutuel de Bretagne est la première Bancassurance de l'ouest avec 560 points d'accueil, 2, 6 millions de clients et 6741 salariés. Le CMB intervient...

02 avril 2008
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Rapport de visite en entreprise: Ricard

Étude de cas - 17 pages - Stratégie

La société Ricard a été créée par Paul Ricard en 1939. Il est chimiste lorsqu'il a mis au point la recette du Ricard. Aujourd'hui cette recette n'est connue que par 3-4 personnes et est garder dans un coffre. En 1975 la société intègre la filiale du groupe pernod Ricard. Du patois mélange,...

03 avril 2008
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Étude Darjeeling

Étude de cas - 27 pages - Marketing produit

Les dessous féminins sont apparus au début XIXème siècle. En plein règne victorien, les belles dames étaient sanglées sous une multitude de sous-vêtements qu'elles mettaient beaucoup de temps à enfiler avec l'aide de leur femme de chambre (longue chemise, corset, cache corset, pantalon...

10 avril 2008
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Etude de cas marketing: Gucci

Étude de cas - 24 pages - Marketing luxe

Avec l'aide de Tom Ford et Domenico de Sole, GUCCI est devenu une des plus belles réussites du secteur. En 1921, Guccio Gucci fonde une entreprise pour la fabrication de bagages et de selles de haute qualité à Florence. En 1938 s'ouvre une boutique à Rome, puis à New York en 1951 et ensuite à...

17 juin 2008
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Etude de la culture de l'innovation chez Google et de son incubateur, Google Labs

Étude de cas - 10 pages - Stratégie

Fondée en 1998 par deux étudiants de Stanford devenus milliardaires depuis, la société Google est parvenue en moins de 5 ans à s'imposer comme le leader mondial sur son secteur d'activité, la recherche de contenu sur internet. Limiter Google à la page quasi-blanche qu'utilisent quotidiennement...

16 févr. 2009
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Le management de l'innovation chez Google et son incubateur, Google Labs

Étude de cas - 9 pages - Management organisation

Fondée en 1998 par deux étudiants de Stanford devenus milliardaires depuis, la société Google est parvenue en moins de 5 ans à s'imposer comme le leader mondial sur son secteur d'activité, la recherche de contenu sur internet. Limiter Google à la page quasi blanche qu'utilisent quotidiennement...

31 août 2009
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Le mutualisme bancaire : des fondements, un parcours, des défis

Mémoire - 27 pages - Finance

“Le miracle de la charité, ce fut de la faire faire par des pauvres. Cela s'appelle « mutualité ».” Par cette citation, c'est l'auteur Paul-Jean Toulet qui a donné au 19e siècle tout son sens à la valeur du mutualisme. Les premières traces de groupes d'entraide coopératifs ou...

11 Nov. 2020
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Etude marketing - Sergent Major

Étude de cas - 23 pages - Marketing produit

En 1987, Paul Zemmour, le fondateur et l'actuel président, décide de créer un nouveau réseau de distribution de vêtements pour enfants. Il a pu constater que le créneau du « milieu de gamme » était un créneau qui au fil du temps allait se développer. Il a donc décidé de se positionner...

07 févr. 2010
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Le consommateur est-il uniformisé ?

Mémoire - 44 pages - Marketing consommateur

« Ce n'est pas la mondialisation qui dissout les nations, mais l'autodissolution des nations qui produit la mondialisation » Ce propos d'Emmanuel Todd constitue notre postulat de départ. Notre monde, en perpétuelle mutation, connaît des changements radicaux. La structure des échanges...

06 Oct. 2009
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La théorie des organisations de trafic de drogues, au travers du film "Blow"

Étude de cas - 11 pages - Management organisation

Le film Blow de Ted Demme est basé sur une histoire vraie, celle d'un trafiquant de cocaïne américain : George Jung. Le livre date de 1993 et le film de 2001, ils illustrent le vice du rêve américain. Blow fait référence au souffle de cocaïne et à la volatilité de l'argent. A 21 ans, il part en...

10 Mars 2010
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Le tourisme et les loisirs à Saint-Leu (Ile de la Réunion)

Mémoire - 9 pages - Marketing tourisme

La France pour parvenir à devenir un pôle touristique a donc dû développer ses loisirs, avec notamment l'émergence de parcs de loisirs et d'attractions, qui contribuent au développement touristique du pays. C'est donc dans une volonté touristique nationale forte que se situe la Réunion....

14 Mars 2010
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Le marché du bien-être à domicile

Étude de marché - 12 pages - Marketing des services

Le marché du bien être est en progression constante et a de beaux jours devant lui. Les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par leur bien-être. La durée de la vie augmente, la population vieillit et à cela s'ajoute la récente crise économique qui génère de l'angoisse chez certaines...

07 Mars 2011
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Lancement d'une ligne enfant de vêtements de cérémonie pour Alberta Ferretti

Étude de marché - 17 pages - Marketing luxe

Alberta Ferretti dirige avec son frère et son fils le groupe de luxe italien Aeffe, dont le nom reprend en phonétique les initiales AF d'Alberta Ferretti. Ce groupe englobe sa marque éponyme Alberta Ferretti ainsi que plusieurs sociétés comme Jean-Paul Gauthier, Moschino, Narciso Rodriguez...

02 Oct. 2015
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Stratégie de l'entreprise Pellenc : analyse SWOT, 5 forces de Porter, Matrice BCG, et Matrice McKinsey

Étude de cas - 16 pages - Stratégie

L'entreprise Pellenc, a été créée par Roger Pellenc et Jean Paul Motte en 1974. Le métier de l'entreprise Pellenc est la fabrication des machines agricoles. En 1975, Jean-Baptiste Desclozeaux se joint à eux pour se charger de la fabrication. De 1975 à 1983, l'activité de...

09 déc. 2011
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Création d'une entreprise fictive : le Combo Travel&Care

Étude de cas - 10 pages - Marketing tourisme

Créée à Limoges (87) en 1986 par deux frères : Paul et Jacques Sparrow, la marque Travel & Care a d'abord commercialisé des produits pour cheveux avant de se consacrer, en 1988, aux produits d'hygiène et de soins pour le corps. À partir de 1994, la marque prend son envol et élargit ses...

25 févr. 2012
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Diagnostic stratégique de l'entreprise Haribo, spécialiste et créateur de la confiserie de sucre mou

Étude de cas - 8 pages - Stratégie

Le secteur d'activité sur lequel s'est placé HARIBO est celui de la confiserie de sucre. L'histoire a réellement commencé en 1922 avec la création du fameux ours gélifié, suivi par le lancement en 1925 de la Réglisse en forme de rouleau (Rotella). Au fil des années, l'entreprise n'a cessé...

14 mai 2013
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Carrefour, leader de la grande distribution, ou comment le groupe a-t-il évolué pour répondre aux nouveaux besoins de ses clients ?

Étude de cas - 8 pages - Marketing distribution

En l'espace de 40 ans, Carrefour est devenu un des leaders de la distribution dans le monde: deuxième de la distribution dans le monde et premier en Europe. Carrefour a été créé en 1959 par les familles Fournier et Defforey. En 1960, le groupe Carrefour ouvre son premier supermarché à Annecy en...

24 Sept. 2015
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La stratégie du Groupe Accor

Étude de cas - 26 pages - Marketing produit

Paul Dubrule et Gérard Pélisson fondent en 1967 le SIEH (Société d'Investissement et d'Exploitation Hôtelière) avec un premier hôtel à Lille. Quarante ans plus tard, le groupe Accor, né en 1983 de la prise de contrôle de la SIEH par le groupe Jacques Borel International, est leader...

21 juil. 2015
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Implantation d'un commerce multiservices au sein d'une maison de retraite

Étude de marché - 8 pages - Marketing produit

Selon Jean-Paul Vimont, 70% des disparitions de nouvelles entreprises au cours des trois premières années sont dues à une absence ou à une mauvaise qualité de l'étude de marché initiale. Cette étape est essentielle, souvent négligée, se substituant parfois à des prises de décisions...

24 Oct. 2013
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Introduction à l'audit financier et à la maîtrise des risques : le groupe Pernod Ricard

Étude de cas - 7 pages - Audit

Le groupe Pernod Ricard est né en 1975 suite à la fusion des sociétés Ricard créée en 1932 par Paul Ricard et Pernod qui date de 1805. Aujourd'hui, il est le co-leader mondial des Vins & Spiritueux. Leader sur les marchés asiatiques, son ambition est de devenir numéro 1 au niveau mondial....

30 avril 2014
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Comparaison des positionnements marketing des marques Nintendo et Microsoft

Étude de cas - 3 pages - Marketing produit

Microsoft est une société américaine fondée en 1975 par Bill Gates et Paul Allen, aujourd'hui leader mondial du développement de systèmes d'exploitation et de logiciels pour ordinateurs. Développant des jeux vidéos pour PC dès les années 90, Microsoft se lance en 2001 sur le marché des...

24 mai 2019
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Politique de communication - The Coca Cola Company

Étude de cas - 4 pages - Communication

La publicité, outil primordial de communication est un moyen payant, impersonnel et unilatéral qui par l'intermédiaire de média ou de supports en faveur d'un produit essaye de convaincre le client. C'est une communication payante qui pose la question : "qui (émetteur/codeur) dit quoi...

24 mai 2020
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Stratégie de l'entreprise Pellenc : analyse SWOT, 5 forces de Porter, Matrice BCG, et Matrice McKinsey - publié le 21/05/2020

Étude de cas - 7 pages - Stratégie

L'entreprise Pellenc a été créée en 1973 par Roger Pellenc et Jean-Paul Motte, en France. Son siège social se trouve à Pertuis, dans le Vaucluse. En 2018, son chiffre d'affaires s'élève à plus de 140 millions d'euros. Ce chiffre est par ailleurs en constante évolution et l'entreprise a...