Le marché du café - Les dosettes (ou capsules) et le commerce équitable
Étude de cas - 8 pages - Marketing distribution
Le café est aujourd'hui avec le blé, le pétrole et le sucre, l'un des principaux produits du commerce mondial et occupe plus de 25 millions d'emplois à travers le monde. En volume, le café occupe le deuxième rang du commerce mondial. Il est donc une denrée très importante pour...
Stratégie de la coopérative Migros, denrées alimentaires à bas prix
Étude de cas - 7 pages - Marketing produit
Gottlieb Duttweiler est le fondateur de la Migros. Il avait constaté que les prix des denrées alimentaires suisses étaient élevés surtout en raison des intermédiaires. En même temps les petits commerçants indépendants souffraient de plusieurs problèmes (chiffres d'affaires trop faibles, délais de...
Création et plan marketing de la marque « 123 soleil », jus de fruits biologique, pour Lassonde Industries
Étude de cas - 11 pages - Marketing produit
Industries Lassonde inc. développe, fabrique et commercialise une gamme innovatrice et distinctive de jus et boissons de fruits et de légumes ainsi que des produits alimentaires spécialisés (bouillons et sauces à fondue, des soupes, pizza…). De plus, l'entreprise importe des vins...
Analyse de la stratégie RSE de Nutella
Étude de cas - 8 pages - Marketing produit
Le Nutella est un produit à part entière dans les rayons des distributeurs français. En effet, cette célèbre pâte à tartiner est présente dans 90% des foyers français et représente une consommation annuelle de 75 000 tonnes. Le processus de fabrication reste complexe et particulièrement secret,...
Le cas Carola
Étude de cas - 22 pages - Marketing consommateur
Malgré sa notoriété régionale, détenue par Nestlé, Carola sera cantonnée à une position régionale. En GMS, l'intensité concurrentielle est très importante, contrôlée par des marques régionales (Wattwiller, lisbeth..) mais aussi par des marques des nationales (quezac, cristalline en plates. À part...
Création d'entreprise: fabrication et vente de produits à base de chocolat. Chocopub
Étude de cas - 26 pages - Marketing produit
Le CHOCO PUB a pour vocation la fabrication et la vente de produits à base de chocolat sous des formes et des goûts différents. L'entreprise fabriquera artisanalement ses produits à partir d'ingrédients de premier choix. Outre l'activité productive de l'établissement, la structure permet...
Élaboration d'un manuel de procédures
Mémoire - 14 pages - Management organisation
La vie industrielle et plus largement les systèmes économiques modernes sont fondés sur une Complexité croissante et sur un effort de standardisation. La fabrication d'une simple boîte d'allumettes ou d'un petit morceau de sucre fait intervenir, dans un ordre prédéfini, de nombreux...
Diagnostic de la fonction achat/approvisionnement dans l'entreprise Cevital de Bejaïa, complexe agroalimentaire
Étude de cas - 25 pages - Contrôle de gestion
Quels sont les dysfonctionnements de la fonction achat/approvisionnement ? Comment peut-on atteindre la performance de cette fonction ? Le complexe agroalimentaire de Cevital, considéré comme l'un des plus grands en Algérie. Il regroupe un silo portuaire de céréales d'une capacité de 182.000...
Utilisation de solutions e-business sur Internet pour le développement d'une entreprise française en Australie
Étude de cas - 102 pages - Digital & e-marketing
Ce mémoire va permettre d'établir un constat sur les apports et les limites des solutions e-business sur Internet pour le développement d'une entreprise française en Australie. En premier lieu, nous constaterons qu'un projet de développement vers l'Australie doit être pensé selon les domaines...
La promotion touristique de la Bretagne à travers les marques et les labels
Mémoire - 128 pages - Marketing produit
Étude marketing sur la promotion de la Bretagne à travers les marques et les labels. Les nouvelles dénominations de l'espace touristique (marques, labels) traduisent les modalités contemporaines du maillage territorial par les marques en réseaux (Plus beaux villages de France, Stations vertes...
Les marques peuvent-elles nous apporter du bonheur ?
Mémoire - 117 pages - Marketing produit
Avant d'étudier la question du bonheur de façon plus précise, il convient d'observer le mot de façon globale, bien que "sur la nature même du bonheur, on ne s'entend pas" (Aristote, Ethique à Nicomaque). Pour cela, une analyse étymologique permet de véritablement comprendre la...
Stratégie marketing du point de vente : ouverture d'un supermarché bio Dietfood
Étude de marché - 50 pages - Marketing distribution
La SARL Dietfood et son dirigeant Mr Victor ont anticipé, en 1999, les besoins des Français pour de tels produits, en ouvrant un premier magasin biologique à Salon de Provence. Depuis, ce marché est en pleine expansion comme en témoigne le Baromètre Bio de 2007 qui stipule que le marché du Bio...
Le stress professionnel
Mémoire - 44 pages - Ressources humaines
Fondements généraux: émergence du phénomène du stress, nature du stress, le stress, un allié à deux facettes, individualisation du stress. Sources du stress: conditions physiques de travail et responsabilités, relations Interpersonnelles, organisation et carrière, axe foyer/travail,...
Stratégie de positionnement des produits et/ou services : nécessité ou contrainte pour une banque dans une économie ouverte à la concurrence ?
Mémoire - 38 pages - Marketing bancaire
De nombreux produits et services existent sur le marché souvent avec à peu près les mêmes qualités et à peu près les mêmes caractéristiques à des prix relativement différents. Pour échapper à une concurrence de plus en plus vive, les entreprises recherchent la différenciation. Cette recherche...
L'image du cheval dans la mode
Mémoire - 15 pages - Marketing mode
Le cheval est un animal particulier, en ce qu'il fait à la fois partie d'un présent concret et sportif, d'un passé guerrier et agricole, et d'un futur rêvé. Sa symbolique multiple contribue à son caractère insaisissable, la liberté dont il est l'image le préserve d'être inscrit dans une...
Les stratégies marketing des laboratoires pharmaceutiques
Mémoire - 80 pages - Marketing produit
Mots-clés : marketing & marques, marketing produit, mémoire, industrie pharmaceutique Notre avis : Ce mémoire met en lumière la diversité des stratégies marketing mises en place par les laboratoires pharmaceutiques. Réalisé dans le cadre d'un cursus à l'ISTEC (école de commerce et de...
La Responsabilité Sociale des Entreprises à l'épreuve du développement durable
Mémoire - 57 pages - Management organisation
Il semble que le thème de la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE), dans le cadre du développement durable, est à la mode aussi bien auprès des managers et au sein même des entreprises, qu'auprès des pouvoirs publics et des législateurs. En effet, il ne se passe pas une semaine sans que...
Investir en Slovénie: étude de marché
Étude de marché - 55 pages - Stratégie
Il est donc nécessaire de s'intéresser aux critères d'accessibilité du marché qui recensent les obstacles de toute nature à l'introduction sur ce marché, aux critères de potentialité qui évaluent la situation économique, politique et financière slovène ainsi qu'aux critères...
Le lait bio de Lactel
Étude de cas - 36 pages - Marketing produit
Le marché du bio semble connaître de nos jours une augmentation de son activité, en témoignent les scandales alimentaires à répétition qui ont été très fortement médiatisés. A première vue, les caractéristiques d'un produit bio, à savoir le côté sain et respectueux de la nature, sont...
Comment utiliser le merchandising comme source d'avantage concurrentiel dans la relation fournisseur-distributeur ?
Mémoire - 70 pages - Marketing distribution
Le merchandising, ou marchandisage, est une pratique marketing qui va de pair avec toute forme de commerce et qui ne date donc pas d'hier. La définition du Dr Keppner, qui est généralement retenue, l'atteste : « le bon produit, au bon endroit, au bon moment, au bon prix, en bonne quantité et avec...
La gestion du BFR dans une entreprise : ses outils et sa maîtrise pour atteindre ses objectifs
Mémoire - 44 pages - Finance
« Le BFR est comme votre régime alimentaire ou diabète, si vous ne le maitrisez pas, il peut vous tuer ». Cette citation de Stéphane DEFFIS (optimisateur financier & professeur de finance) résume parfaitement le rôle et l'importance du besoin en fonds de roulement dans une entreprise, quelle...
Les marques : Fonctions, enjeux et critiques
Mémoire - 37 pages - Théories marketing
Il y a eu une réelle évolution de la notion et de la fonction de la marque. Omniprésente sur tous les marchés, elle reste une réalité difficile à appréhender. Phénomène central des économies, elle fait l'objet de débats entre acteurs économiques: acheteurs, producteurs, distributeurs et...
Le commerce équitable du café: enjeux majeurs et évolution
Mémoire - 30 pages - Management organisation
Le commerce équitable est apparu comme un important mouvement d'aide sociale en Europe, en Amérique du nord et dans les pays développés. Historiquement le commerce équitable modifie les relations du commerce international et tente de transformer les rapports commerciaux entre le nord et le sud....
Management des risques psychosociaux
Étude de cas - 11 pages - Management organisation
Emile Durkheim, dans "Le Suicide", Etude de Sociologie Livre II, a écrit qu' "il n'y a pas un suicide, mais des suicides. Sans doute, le suicide est toujours le fait d'un homme qui préfère la mort à la vie. Mais les causes qui le déterminent ne sont pas de même nature dans tous...
La gestion de la qualité dans le domaine agroalimentaire: cas de l'entreprise CBGS
Étude de cas - 30 pages - Logistique
Il est très courant de décrire la qualité comme la satisfaction du client. La qualité est donc relative, car elle est en fonction des exigences des clients. Dans le cadre de la gestion de la qualité, du point de vue industriel, la qualité est une cible dont les critères sont précisément fixés....
Création fictive d'une entreprise dans le secteur du bien-être
Étude de marché - 10 pages - Management organisation
Son nom est Institut GAÏA : Institut, car il renseigne sur l'activité. Ici, ce sera un institut de beauté, spécialisé dans les massages du monde. Le fait d'ajouter un titre au nom donne une crédibilité et de la notoriété. Institut permet d'identifier immédiatement l'activité de notre entreprise...
Le marketing à l'école : la cible "enfants". L'enfant est-il en danger face aux stratégies marketing dont il est la cible ?
Mémoire - 46 pages - Marketing consommateur
Depuis le début du XXIe siècle, notre société, dans les pays développés, accorde une place de plus en plus importante aux enfants, aux adolescents et aux juniors. Les industriels l'ont bien compris: les marques inondent les jeunes de leurs produits par tous les vecteurs de communication...
Etude du marché des micros-brasseries du Nord-Pas-de-Calais
Étude de marché - 27 pages - Marketing des services
La bière, la plus ancienne des boissons alcoolisées au monde, est née de la sédentarisation des peuples en Mésopotamie et des premières cultures de céréales. L'homme s'est mis à cultiver les céréales, les récolter, les moudre puis à les faire bouillir. C'est de ces bouillies et soupes...
Le marché du vin en France
Analyse sectorielle - 25 pages - Marketing produit
Les vignerons français sont en crise : il s'agit d'une crise des débouchés, à la fois interne et externe. Du point de vue national, la consommation nationale, qui approche les 33 milliers d'hectolitres, décroît régulièrement depuis 1954 pour des raisons structurelles : l'évolution du goût des...
"Activia" Danone
Étude de cas - 4 pages - Théories marketing
Ce document contient une étude de cas portant sur le produit "Activia" de Danone.
