Quelle place les marques de distributeurs tiennent-elles dans la consommation?
Étude de marché - 40 pages - Marketing distribution
Auparavant, les MDD avaient la réputation d'être de mauvaise qualité. Cependant, au fur et à mesure, les consommateurs font confiance aux marques propres et leur consacrent une véritable place dans le panier alimentaire et non alimentaire. Le hard discount, les marques nationales et les MDD se...
Le commerce équitable est-il compatible avec le secteur de la grande distribution ?
Mémoire - 46 pages - Marketing produit
En effet, avec les montées de la mondialisation et de la libéralisation des échanges économiques, on aboutit à des inégalités très fortes entre les pays du Nord et les pays du Sud, notamment pour les produits agricoles. Une des solutions pour contrecarrer ce phénomène est donc le commerce...
Les changements actuels des habitudes de consommation, et l'adaptation des marques de distributeurs et des industriels
Mémoire - 53 pages - Marketing consommateur
Le contexte économique actuel étant morose, les consommateurs ont changé leurs habitudes de consommations et surveillent de plus près leurs dépenses. Ils sont plus sensibles aux offres promotionnelles des enseignes qu'ils fréquentent et se tournent vers les supermarchés au détriment des...
La stratégie de rajeunissement de Fauchon
Étude de cas - 22 pages - Marketing luxe
Depuis 1886, Fauchon représente l'Art de vivre à la française, le luxe alimentaire. Aujourd'hui, la marque s'oriente vers un croisement entre les codes identitaires de raffinement français et un ré-enchantement de la gastronomie, à travers le monde. Pour en arriver là, il a été nécessaire...
Marques de distributeur versus Marques nationales
Étude de marché - 87 pages - Marketing distribution
Il est loin le temps où le consommateur ne connaissait que des marques comme Nescafé, Evian, Poulain… Tout consommateur a encore en tête cette fameuse publicité et musique pour la boisson Ricoré qui est « l'amie de notre petit déjeuner ». Il est loin aussi le temps où seules les marques...
Coffrets cadeaux: quelle stratégie marketing employer ? L'exemple de ThematicBox
Mémoire - 50 pages - Marketing tourisme
Grâce à l'évolution du secteur des loisirs, un concept original est apparu : le coffret cadeau. Ce nouveau marché est en plein essor et très ancré dans les tendances actuelles grâce à un produit simple qui permet au consommateur - bénéficiaire du cadeau - de réaliser la prestation de son choix...
Weekend desk France, marketing du loisir
Étude de cas - 37 pages - Marketing tourisme
Le choix de ce sujet a été motivé à la fois par rapport à un intérêt prononcé pour le marché du tourisme et du loisir mais aussi par curiosité, face à la montée spectaculaire d'une petite entreprise de moins de 10 salariés il y a 4 ans et qui se retrouve aujourd'hui avec 140 collaborateurs et qui...
Le positionnement stratégique des Galeries Lafayette
Étude de cas - 20 pages - Marketing distribution
"Les Galeries Lafayette" est une marque puissante bénéficiant d'une très forte notoriété. Elle véhicule à elle seule une image mode et un savoir-faire dans le domaine de la théâtralisation de l'offre et de l'événementiel. Ses marques propres qui continuent de progresser sont une vraie source...
Etude de marché « Le marché biologique » (2007)
Étude de marché - 75 pages - Marketing produit
Consommer bio, c'est avant tout s'engager dans une démarche favorable à une agriculture paysanne, humaine, durable et solidaire. C'est une manière de se prononcer en faveur de l'émergence d'une société nouvelle, respectant l'homme, son environnement et le devenir des...
Marketing international : exportation au Japon du produit « la vache à boire », entreprise Michel & Augustin
Mémoire - 60 pages - Marketing international
Michel et Augustin a été créée en 2005 par deux amis : Augustin Paluel-Marmont et Michel De Rovira, chacun spécialiste dans son domaine. Amis d'enfance, leur aventure gastronomique a débuté par l'écriture, d'un guide des boulangeries parisiennes. Ensuite, elle se poursuit avec le...
Nutella, un produit indétrônable - stratégie marketing et positionnement sur le marché de la pâte à tartiner
Étude de cas - 44 pages - Marketing produit
Mots-clés : marketing et marques, marketing produit, étude de cas, stratégie nutella, communication nutella, étude marketing nutella, stratégie nutella branding Notre avis : Relatant l'histoire de la plus célèbre des pâtes à tartiner, cette étude de cas présente la stratégie Nutella marketing,...
Les smoothies
Étude de marché - 29 pages - Marketing produit
Avant toute chose, il convient de définir précisément le terme « smoothie ». A la base, le smoothie c'est une boisson exclusivement à base de fruits (ou de légumes), mélangés et mixés au blender . Cette préparation lui confère une texture particulièrement onctueuse et voluptueuse et permet de...
Etude de produits: les cafés grands crus (Jacques Vabre)
Étude de cas - 28 pages - Marketing produit
Le café est la boisson la plus bue dans le monde. Elle s'inscrit comme leader sur le marché des boissons chaudes. Actuellement, le consommateur adhère à des valeurs telles que la santé, le bien être des valeurs qui ne sont pas précisément des attributs du café… Cette boisson à...
Aubade & Cie: liqueur et cognac (2004)
Étude de marché - 46 pages - Marketing produit
Aujourd'hui, on constate que la consommation du Cognac est en baisse. La France, unique producteur n'est que le cinquième pays consommateur de Cognac et représente une part de marché de 5,25% avec 7,2 millions de bouteilles vendues. Les distributeurs sont nombreux, mais se différencient par la...
Compte-rendu Salon Progilog 2007
Mémoire - 470 pages - Logistique
Etudiants au sein du Master professionnel management de projets logistiques, nous avons pu dans le cadre de notre formation parcourir le salon Progilog et de la traçabilité au CNIT de la défense pendant trois jours. Le salon Progilog qui se tient chaque année, recense toutes les solutions de...
Quel est l'état du marché des glaces et comment la marque Häagen-Dazs a-t-elle su s'imposer ?
Étude de cas - 25 pages - Marketing distribution
Chaque année, 345 millions de litres de glaces sont fabriquées en France. Même en période de crise le marché des glaces est l'un des seuls à continuer de progresser, alors que le prix des glaces a augmenté de 3,5 % en 2008. Les principaux acteurs de ce marché sont les marques de distributeurs...
Le parcours client en 2011 : les tendances de la consommation et moyens déployés par la distribution pour les anticiper et les satisfaire
Mémoire - 20 pages - Marketing consommateur
Les dernières décennies ont vu se développer un fort repli sur la sphère privée, un replacement du consommateur dans son lieu de vie comme dans une « bulle ouverte », du fait de l'apparition de certaines innovations, mais également du contexte ambiant. La montée en puissance d'internet sur le...
La stratégie de Geyer Frères pour remettre la limonade au goût du jour
Étude de cas - 29 pages - Marketing produit
Etude de cas ayant pour objectif essentiel de vous permettre d'analyser comment l'entreprise artisanale Geyer Frères qui commercialise notamment la marque Lorina, a su remettre au goût du jour le produit simple mais traditionnel qu'est la limonade.
La boulangerie : Etude stratégique des entreprises Poilâne et Gana
Étude de cas - 59 pages - Marketing produit
Cette étude concerne exclusivement les produits issus de la panification. Bien que souvent associés à l'activité de boulangerie, les produits de la viennoiserie pâtisserie, enrichies en matière grasse, sucre, produits laitiers et oeufs, ne rentrent pas dans le périmètre de notre étude. En effet...
Diagnostic marketing du grand magasin Printemps
Étude de cas - 18 pages - Marketing distribution
Aujourd'hui, afin de mieux comprendre une enseigne, il est intéressant de se pencher sur son secteur, ainsi que sur son marketing-mix. En effet, le secteur et l'entreprise disposent de multiples caractéristiques et indicateurs, tous indispensables à la compréhension de son fonctionnement et...
Etude de cas Marketing : le yaourt à boire Yop
Étude de cas - 12 pages - Marketing produit
La recherche et développement sur le marché des produits laitiers ainsi que l'innovation sont de grands facteurs clés de succès. Les attentes des consommateurs sont en constante évolution et ils deviennent de plus en plus exigeants. En effet, dans le contexte de la crise économique, les...
Les Coffrets Cadeaux (Smartbox - Wonderbox...) : étude de marché 2009-2010
Mémoire - 33 pages - Marketing produit
Aussi bien utilisé par les particuliers que par les entreprises, le coffret cadeau est la nouvelle tendance en matière de cadeaux. Démocratisé par des marques grand public comme Smartbox et Wonderbox, il s'en est vendu plus d'un million à Noël dernier, soit plus que d'Ipod.
Le jeu marketing de Michel et Augustin: Au menu
Étude de cas - 9 pages - Marketing produit
La société Michel et Augustin a été créée en 2004 par Michel de Rovira et Augustin Paluel Marmont et s'est rapidement faite une place sur le marché. Pour se développer sur le marché, l'entreprise a choisi une stratégie marketing concentrée sur le marché de l'ultra-frais, de la biscuiterie...
Intégrer la dimension santé au marketing des produits alimentaires
Étude de marché - 35 pages - Marketing produit
« Que ton aliment soit ta première médecine » conseillait Hippocrate il y a quelques vingt-cinq siècles. L'utilisation des aliments dans le cadre de la médecine et de la prévention santé remonte à la plus Haute Antiquité. En 1919, Isaac Carasso fabrique à Barcelone des yaourts en pots de grès...
Les enjeux de la consommation responsable
Mémoire - 66 pages - Marketing consommateur
En tant que tendance actuelle, la consommation responsable est un terme omniprésent dans l'actualité. Utilisé partout, dans tous les contextes, il nous est donc impossible d'en extraire toutes les études et surtout inutile, car la majorité d'entre elles se recoupent la plupart du temps. Nous...
Les leviers de la vente et de la négociation dans le domaine du vin (oenologie)
Étude de cas - 70 pages - Marketing produit
La vente et la négociation sont deux domaines dont les spécificités varient selon les secteurs d'activités. Celui du vin, de l'oenologie, est tout à fait particulier. En effet, le vin n'est pas seulement une boisson désaltérante, c'est aussi un culte (Bacchus), une quête intellectuelle (pouvoir...
Tendance marketing - les coffrets-cadeaux
Analyse sectorielle - 20 pages - Marketing produit
Aussi bien utilisé par les particuliers que par les entreprises, le coffret-cadeau est la nouvelle tendance en matière de cadeaux. Démocratisé par des marques grand public comme Smartbox et Wonderbox, il s'en est vendu plus d'un million à Noël dernier, soit plus que d'Ipods. Face à un marché en...
La place des PME dans la grande distribution : le cas Auchan
Mémoire - 75 pages - Tpe et pme
Les PME sont des partenaires essentiels d'Auchan. Elles représentent 7 000 des 9 000 fournisseurs avec lesquels l'enseigne travaille, et fabriquent 84% des produits à marque Auchan et premiers prix1. Innovantes, souples, réactives, elles sont essentielles dans la stratégie de différenciation de...
La gestion des stocks : la démarque - Monoprix
Étude de cas - 5 pages - Management organisation
Dans le domaine de la grande distribution et plus largement le commerce, la démarque est l'observation d'un écart entre la quantité de produits lors de l'inventaire, et la quantité théorique c'est-à-dire la quantité prévue par la direction du magasin en partant du principe...
Au Printemps : le client au coeur du luxe - stratégie et gestion de la relation clients
Mémoire - 58 pages - Marketing consommateur
La distribution est le système qui recouvre l'ensemble des opérations, des rouages, par lesquels un bien sortant de l'appareil de production est mis à la disposition du consommateur ou de l'utilisateur. La distribution intègre trois fonctions primordiales : une fonction logistique (mise à...
