Le marché de l'épicerie fine
Étude de marché - 6 pages - Marketing luxe
Le marché de l'épicerie fine est incontestablement en pleine croissance et connaît un succès fulgurant, non seulement en France, mais dans de nombreux autres pays. La France est en effet le pays de la gastronomie par excellence et chaque région possède de multiples spécialités qui ravissent...
Analyse sectorielle de Carrefour Market
Étude de marché - 18 pages - Marketing produit
D'après l'étude menée par TNS SOFFRES, 61% des Français déclarent acheter leurs produits alimentaires frais principalement en grandes et moyennes surfaces, dont 40% en hypermarché et 21% en supermarché. 14% préfèrent le marché quand 8% choisissent les commerçants spécialisés....
Modalités de développement et évaluation de la stratégie du groupe Carrefour (2008)
Étude de marché - 26 pages - Marketing distribution
Ce document, de type présentation PowerPoint évoque les différentes orientations de développement envisageables pour le groupe Carrefour, et formule des recommandations sur la stratégie la plus judicieuse. Il comprend plusieurs schémas et tableaux. Histoire Enseigne fondée en 1959 par deux...
5 forces de Porter - Alter Eco
Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution
En 1998, un jeune homme du nom de Tristan Lecomte, aux convictions encore "nouvelles" à l'époque se lance dans la création d'une boutique spécialisée dans la commercialisation de produits issus du commerce équitable. Son ambition était de participer à un monde meilleur grâce aux valeurs...
Analyse Starbucks
Étude de cas - 20 pages - Stratégie
Microsoft, Google, tout le monde connait désormais ces célèbres firmes qui ont su conquérir, en l'espace de quelques décennies seulement, le continent américain en premier lieu, puis le reste du monde. Le point commun de ces sociétés ? Elles sont d'origine américaine et ont débuté à...
Stratégie financière de la compagnie d'aviation Jodel Air
Étude de cas - 39 pages - Finance
Jodel Air Group SA est une compagnie d'aviation divisée en quatre parties : JoAirLines qui regroupe l'activité principale, JoAirServices qui gère les services divers dont elle s'occupe, JoAirLogistics qui comme son nom l'indique concerne la logistique et pour terminer JoAirRelations qui traite...
"Et toque !" - projet de création d'entreprise de coaching culinaire
Étude de marché - 29 pages - Marketing des services
Le marché culinaire existe depuis de nombreuses années. Spécialités nationales, régionales, locales sont les spécialités revendiquées par de nombreuses entreprises. Restaurants, grands chefs à domiciles, formule traiteur à domicile ou à emporter, prestations à la carte, écoles de cuisine... Ce...
Analyse SWOT - Michel et Augustin - publié le 27/06/2023
Étude de cas - 5 pages - Théories marketing
Michel et Augustin est une marque alimentaire française fondée par deux amis d'enfance, Augustin Paluel-Marmont et Michel de Rovira, le 26 octobre 2004. Tout a commencé lorsque Michel et Augustin, qui étaient tous deux jeunes cadres dans de grandes entreprises, ont décidé de quitter leurs...
Nespresso : raisons d'un succès
Étude de cas - 35 pages - Marketing luxe
Dans les années 1970, Nestlé commercialise sa première machine « Nespresso System » après plus de 15 ans de recherche, anticipant l'évolution du marché du café pour gourmets et connaisseurs. Le but étant d'offrir la qualité d'un expresso fait dans l'esprit et la tradition Italienne...
Promouvoir et optimiser les ventes des produits Lorina
Étude de marché - 12 pages - Marketing consommateur
La Société Geyer frères a été créée en 1895, à Munster (dans l'Est de la France) pour fabriquer une limonade artisanale baptisée Lorina. Cette limonade élaborée dans un esprit " maison " est avant tout commercialisée en Alsace, dans les cafés et les épiceries de la région. Cette entreprise...
Alter Eco (DOSSIER D'ANALYSE STRATEGIQUE 2006)
Étude de cas - 25 pages - Ressources humaines
En 1999, Tristan Lecomte, jeune diplômé d'HEC fonde la société AlterEco qui importe et distribue des produits issus du commerce équitable. A cette époque, le marché du commerce équitable est à peine développé en France, les produits étant distribués dans des réseaux militants et associatifs...
Les enjeux et leviers de croissance pour une société de conseil dans un environnement économique favorable
Mémoire - 25 pages - Stratégie
Un consultant est la plupart du temps plus pointu dans un son secteur qu'un salarié, car il doit se mettre à niveau continuellement pour pouvoir répondre aux demandes les plus pointues et apporter de la valeur à sa clientèle en tant que facilitateur selon le principe de la chaine de Valeur de...
Présentation du cas Géant Casino
Étude de cas - 26 pages - Marketing distribution
Le format de l'hypermarché de demain Ce secteur représente un chiffre d'affaire de 100 milliards d'euros et compte environ 1100 unités de ventes. La progression du panier moyen est essentiellement due à l'évolution de l'inflation, les français se sont rendus 37,7 fois en moyenne dans un...
BTS Esthétique : dossier d'étude à caractère professionnel (Institut Couleur Bien-être)
Étude de marché - 9 pages - Marketing produit
[...] - Une concurrence présente mais limitée par son concept unique. La concurrence est très présente. De nombreux instituts indépendants sont implantés sur la ville de M., sans compter les entreprises franchisés comme Marionnaud, Douglas et Yves Rocher connues de tous et qui peuvent causer...
Test sur la fidélisation aux promotions pour les enfants de 7 à 14 ans
Étude de cas - 7 pages - Marketing consommateur
Afin de comprendre l'attrait des enfants pour les promotions et leur tendance à devenir fidèle suite à une promotion, nous avons réalisé huit entretiens. Au cours de ces entretiens des idées principales ont émergé, parfois similaires, parfois différentes. Nous allons désormais les analyser par...
L'évolution des produits dermo-cosmétiques pour l'homme métrosexuel: marché de niche ou démocratisation?
Étude de marché - 49 pages - Marketing consommateur
En 2005, le marché mondial des cosmétiques pour hommes pesait 10 milliards d'euros, avec près de 34% des hommes des pays industrialisés utilisateurs de produits dermo-cosmétiques, soit 8 fois plus qu'en 1990. Le marché français, marché pilote et référentiel en produits de luxe, amorce...
Comment améliorer la communication hors media d'Unilever et notamment les opérations en GMS?
Étude de marché - 40 pages - Communication
Hypermarchés, supermarchés, hard-discounters et grandes surfaces spécialisées ont réussi, en l'espace seulement de quarante ans, à créer en France un secteur à la puissance économique et financière très importante. Parmi les quinze premières sociétés françaises en termes de chiffres...
Analyse de la stratégie du groupe Casino et évaluation de ses résultats
Étude de cas - 6 pages - Stratégie
Le groupe Casino est l'un des premiers grands groupes de la grande distribution française fondé en 1898 par Geoffroy Guichard. Son siège social se situe à Saint-Etienne, là où le groupe a été créé. Son développement est marqué par de nombreux partenariats et acquisitions, concernant à la fois...
Mémoire de Licence Professionnelle de Commerce et de Distribution par alternance : Hyper Casino, rayon marée
Mémoire - 73 pages - Marketing distribution
L'histoire de Casino commença par s'écrire à la fin du XIXe siècle avec son fondateur Mr Geoffroy Guichard, qui lui permit d'être de nos jours un des principaux groupes de distribution en France dans le secteur alimentaire. Cette histoire nous est racontée à travers l'historique . Pour couvrir...
Le business plan d'Alter Eco
Business plan - 9 pages - Stratégie
Alter Eco est une entreprise particulièrement sensible au développement durable. Cela ne signifie pas pour autant que la performance économique n'est pas un enjeu majeur de l'entreprise. Comme le montre le schéma suivant, pour que le développement soit durable, il doit prendre en compte trois...
Sephora et le Club des créateurs de Beauté : le commerce on-line est-il un danger pour le commerce traditionnel ?
Étude de cas - 16 pages - Digital & e-marketing
Aujourd'hui le commerce en ligne a pris une place à part entière dans le secteur de la vente. Chaque jour des dizaines de sites marchands sont créés sur la toile et proposent leurs services ; d'où la création d'une nouvelle forme de marketing différente de celui de la distribution physique....
Diagnostic stratégique et financier de Nestlé Purina
Étude de cas - 18 pages - Stratégie
Le marché du petfood est un monde en constante évolution qui ne cesse de se développer depuis les années 1920. Nestlé Purina occupe une place prépondérante au sein du marché du petfood. Cette filiale, issue de la multinationale Nestlé, possède une grande influence sur ce marché. Elle profite en...
La restauration de luxe
Mémoire - 75 pages - Marketing luxe
La restauration de luxe est un secteur encore peu développé dans le monde entier, car qui dit luxe dit réservé à l'élite ! La gastronomie nécessite un savoir faire, une grande expérience et maîtrise des techniques culinaires… La gastronomie au sens strict englobe l'art de préparer les...
Plan de communication commerciale pour un hôtel restaurant
Étude de cas - 31 pages - Communication
Dans le diagnostic de la situation globale du marché, la stratégie de communication devra répondre à la problématique suivante : Par quels moyens et quel positionnement pouvons nous fidéliser la clientèle d'affaires et attirer les particuliers ? Le restaurant souhaite fidéliser sa clientèle...
Analyse de 4 secteurs et de leurs acteurs en fonction des concepts marketing de "pouvoir" et "gloire"
Mémoire - 19 pages - Marketing produit
Après avoir identifié les principaux acteurs de chaque secteur, recherché les chiffres d'affaires (CA) ainsi que les parts de marché (PDM en valeur pour le secteur des assureurs, en volume pour les autres secteurs), et classé ces acteurs par notoriété, nous présentons ci-dessous, pour chacun des...
Projet d'implantation, traiteurs du monde
Mémoire - 50 pages - Stratégie
Afin de satisfaire les désirs de nos professeurs ainsi que d'acquérir une nouvelle expérience nous avons implanté un nouveau service. Il s'agit d'un service traiteur qui se situera à Woluwé (place Dumon). Comme c'est expliqué dans ce dossier, ce lieu comprend pas mal d'avantages commerciaux....
Création ou relancement d'une carte de fidélité Maty
Étude de cas - 5 pages - Marketing produit
Cas de marketing direct consacré au relancement d'une carte de fidélité.
Luxe & gastronomie : quel est le secret de la réussite ?
Étude de marché - 35 pages - Marketing luxe
Mots-clés : marketing et marques, marketing luxe, étude de marché, gastronomie de luxe, gastronomie de luxe française, gastronomie de luxe marques Notre avis : Cette étude de marché analyse la réussite d'un mariage entre le luxe et la gastronomie et détaille les secrets de cette réussite. La...
Le marché du vin en France
Analyse sectorielle - 25 pages - Marketing produit
Les vignerons français sont en crise : il s'agit d'une crise des débouchés, à la fois interne et externe. Du point de vue national, la consommation nationale, qui approche les 33 milliers d'hectolitres, décroît régulièrement depuis 1954 pour des raisons structurelles : l'évolution du goût des...
Analyse du marché du café au Canada et de la marque Folgers
Étude de marché - 35 pages - Marketing produit
Le café, introduit depuis des siècles dans le monde occidental, s'impose aujourd'hui comme un bien de consommation courante dans cette partie du globe. Étant un bien peu différencié, les différentes entreprises le commercialisant différencient leurs marques par la qualité et l'image....
