Les jus de fruits nomades pour les enfants (6-11 ans) : analyse de la concurrence et opportunité du lancement d'un nouveau conditionnement
Étude de marché - 27 pages - Marketing produit
Notre jeune entreprise se développe et prend de l'ampleur sur le marché des jus de fruits avec des parts de marché augmentant de 10% en moyenne chaque année. Nous produisons déjà des jus avec des conditionnements en verre et aujourd'hui, nous avons décidé de vous rencontrer pour vous faire part...
Intégrer la dimension santé au marketing des produits alimentaires
Étude de marché - 35 pages - Marketing produit
« Que ton aliment soit ta première médecine » conseillait Hippocrate il y a quelques vingt-cinq siècles. L'utilisation des aliments dans le cadre de la médecine et de la prévention santé remonte à la plus Haute Antiquité. En 1919, Isaac Carasso fabrique à Barcelone des yaourts en pots de grès...
Cas marketing: Contrex (2006)
Étude de cas - 24 pages - Marketing produit
On remarque que le marché des eaux plates est fortement atomisé. Cela est dû a la constante multiplication des marques : en moyenne, en 2004, le segment des eaux plates natures a gagné 9 articles en Hypermarché et 4 en supermarché. Le marché des eaux plates apparaît très dynamique. Il a ainsi...
Express'Cho : les plats chauds rapides
Étude de cas - 32 pages - Marketing produit
Nous avions connaissance de l'existence de plats préparés et cuisinés auto chauffants destinés aux alpinistes et navigateurs en haute mer. Le concept était simple et semblait parfaitement adapté aux besoins de notre cible, à savoir : « Toute personne qui prendrait un repas en dehors de son...
Les alicaments
Étude de marché - 11 pages - Marketing produit
Le sujet de notre étude porte sur l'une des dernières nouveautés en matière de nutrition : les alicaments. En effet, depuis quelques années, on observe un certain engouement pour cette forme de nutrition qui allie médicaments et aliments et qui est donc bénéfique pour la santé. La très...
étude de Coca Zero (2007)
Étude de cas - 8 pages - Marketing produit
Coca Cola est une marque née aux Etats-Unis et déposée dès 1893. Au départ, la boisson était vendue par son créateur le docteur Pemberton comme un remède miraculeux. La forme mythique de la bouteille est déposée en 1920. Les principaux concurrents de Coca Cola sont Pepsi et Virgin Cola, et l'on...
Sushiwest & Sushishop : analyse financière et stratégique comparative
Analyse financière - 35 pages - Marketing distribution
Le secteur du Sushi est actuellement en pleine expansion. Ce nouveau type de restauration a attiré notre attention car il s'est implanté en France depuis peu, et le nombre d'enseignes de sushis a fortement augmenté ces cinq dernières années. Pour l'étude stratégique de ce secteur, n'ayant pas pu...
Le marketing menace-t-il l'éducation des enfants?
Mémoire - 55 pages - Marketing consommateur
« L'enfant est un consommateur comme un autre, en tant que tel il mérite qu'on lui accorde énormément d'attention », cela semble être la nouvelle devise des industriels et des spécialistes de la communication et du marketing. En effet, si, auparavant, l'enfant était celui qui subissait les...
Le « nouveau modèle économique » de McDonald's : effet de mode ou changement stratégique ?
Étude de cas - 69 pages - Management organisation
L'idée première de ce mémoire est d'analyser et de comprendre comment un groupe de restauration rapide peut combiner stratégie et perspective de croissance avec l'évolution des besoins des consommateurs. L'exemple qui nous est apparu le plus évident pour illustrer cette problématique est celui...
Neslion, lancement d'une nouvelle barre chocolatée
Étude de marché - 13 pages - Marketing produit
On a pu remarquer ces dernières années l'émergence d'un nouveau mode de vie. En effet il est simple de constater que toutes les entreprises ou écoles sont équipées de distributeurs automatiques d'encas salés et sucrés. La tendance au grignotage est devenue un mode de consommation a part entière...
Le marché du smoothie et la stratégie d'Innocent
Étude de cas - 31 pages - Marketing produit
Le nom Smoothie vient de « Smooth » en anglais qui signifie doux, onctueux. Les Smoothies ont été commercialisés à la fin des années 1970 par des vendeurs de glace et des magasins diététiques. Ils étaient réalisés à partir d'ingrédients frais et naturels tels que des fruits et légumes mixés,...
Analyse du secteur de la diététique aux États-Unis
Analyse sectorielle - 15 pages - Marketing produit
Le ralentissement de la consommation en 2008 entrainé en grande partie par la crise financière a affecté l'ensemble du secteur à l'exception des magasins low cost tel Wal-Mart clairement identifié par les ménages comme offrant les prix les plus bas. Même les grands magasins spécialisés...
L'entreprise Quick
Mémoire - 103 pages - Marketing des services
La restauration rapide ou fast-food est basée sur le principe de faire gagner du temps aux clients, en servant le plus rapidement possible la nourriture. On sert principalement des sandwichs ou des hamburgers accompagnés de frites et de sodas. Les prix sont généralement inférieurs à ceux de la...
Etude du marché de la confiserie en France
Étude de marché - 35 pages - Marketing produit
Présentation de la filière agroalimentaire en France, spécialement description chiffrée du sous secteur de la confiserie de sucre 2007. Il s'agit d'une étude concurrentielle de ce secteur. Présentation et stratégie détaillée des groupes Haribo et Chupa Chups, leaders mondiaux dans des...
Analyse SWOT - La marque Tic Tac
Étude de cas - 28 pages - Marketing produit
- Marché de la confiserie dominé par 6 grands concurrents : Cadbury, Haribo, Solinest, Lamy Lutti, Wrigley et Ferrero. - Innovation permanente avec création de nouveaux concepts, goûts et formats... - Développement des produits sains « sans sucre » pour répondre à une nouvelle tendance. -...
Amora : étude de cas marketing
Étude de cas - 23 pages - Marketing produit
C'est à Dijon, où est née la moutarde en 1756, que la marque Amora y a ouvert un Musée de la moutarde. De ses origines antiques à son industrialisation, de la graine de sénevé à la mise en pot, la moutarde est racontée, mise en spectacle, décortiquée. C'est aussi l'histoire de la...
Comment la marque Pure Via peut-elle séduire les consommateurs alors que les édulcorants ont une image négative ?
Étude de cas - 11 pages - Communication
Pure Via est une alternative au sucre, élaborée à partir du plus pur extrait de la plante Stevia et d'autres ingrédients d'origine naturelle pour donner à ses produits un aspect proche de celui du sucre et un bon gout sucré La rebaudioside A (Reb A) , extrait de la plante de Stevia possède un...
Concept marketing - le chocolat multigoûts
Étude de marché - 70 pages - Marketing produit
Le marché du chocolat est un marché bien implanté en Belgique, c'est un marché où l'information afflue, où les multinationales sont bien présentes et où les gammes sont abondantes. C'est donc un secteur passionnant, où la Belgique possède un potentiel et joue sur le devant de la scène....
Le repositionnement de Mc Donald's
Étude de cas - 14 pages - Marketing international
La Multinationale McDonald's a été crée aux Etats-Unis en 1937. L'entreprise obtient un énorme succès dès sa fondation et devient le symbole même de l'Amérique, synonyme de sa puissance et de sa prédominance. Aujourd'hui, elle possède plus de 32 000 franchises réparties dans 121...
Le secteur avicole en France et implications d'une création d'entreprise de volailles
Étude de marché - 124 pages - Stratégie
Projet de fin d'étude sur la création d'une filière de volailles. Dossier complet : étude juridique, étude de marché, étude financière, et une application sur la base d'un système de gestion informatisé. Ce mémoire peut également vous servir, et ce malgré que vous ayez un thème...
"Volvic magique" : le marché de l'enfant de 0 à 12 ans
Étude de marché - 32 pages - Marketing produit
Depuis plusieurs années, Volvic magique est un produit en plein essor qui a pour cible principale les enfants. C'est pourquoi, nous avons décidé à l'unanimité d'étudier son concept marketing. L'étude de Volvic magique au goût géant de fraise, eau minérale naturelle aromatisée, va...
Analyse interne/externe de la marque Tic Tac
Étude de cas - 28 pages - Marketing produit
Merchandising performant GMS : implantation stratégique sur le devant de caisse : 60% du CA total Raisons : point de passage obligé, références nombreuses Promotion Campagnes publicitaires efficaces mais qui dépendent des innovations : 89 millions d'euros en 2005. Préférence pour les formats...
Quelles sont les stratégies digitales et actions utilisées afin de faire connaître la drêche ?
Mémoire - 60 pages - Théories marketing
Le secteur de l'agroalimentaire représente une industrie vaste, source inépuisable de recherches sur lesquelles les besoins vitaux reposent. C'est pourquoi la fonction recherche et développement de ce secteur demeure continuellement active afin de trouver des solutions pérennes et...
Etude sur Danone et sa politique sur la santé
Étude de cas - 18 pages - Marketing produit
Danone est un groupe agroalimentaire français, numéro 1 mondial des produits laitiers frais, numéro 2 de l'eau conditionnée et spécialiste de la nutrition infantile et clinique.
Etude du groupe Ferrero et création d'une campagne publicitaire
Étude de cas - 28 pages - Marketing produit
Dossier présentant et s'articulant autour d'une simulation de campagne publicitaire pour le groupe Ferrero et plus précisément pour les chocolats Mon Chéri. Le but de ce document est de présenter le fonctionnement de la mise en place d'une campagne publicitaire en partant d'une...
Analyse d'un secteur économique : la restauration rapide (2010)
Étude de cas - 8 pages - Management organisation
Les premiers fast-foods sont apparus en 1937 aux États-Unis (avec l'apparition du hamburger). Aujourd'hui, les fast-foods sont devenus de véritables lieux de convivialités où les personnes se retrouvent, passent un moment convivial et peuvent manger rapidement pour un prix raisonnable. Les lieux...
Le Livre Produit : les biscuits « Petit-Déjeuner »
Étude de cas - 20 pages - Stratégie
Le Livre Produit sert à retracer l'environnement d'une entreprise. Nous avons voulu choisir une entreprise internationale avec une grande influence sur la consommation des ménages moyens. Notons que LU est un bel exemple de réussite pour les entreprises françaises. En effet, elle a su traverser...
Projet de création d'entreprise de produits écologiques
Étude de marché - 67 pages - Marketing produit
Le but de ce dossier de création d'entreprise vise à évaluer nos compétences acquises dans les diverses matières abordées depuis le début de notre scolarité à l'ESDES. Ce dossier a pour but de démontrer notre aptitude à établir toutes les étapes de création ou de développement d'une...
Etude de cas: Kiri Groupe Bel Fromage
Étude de cas - 32 pages - Marketing produit
La France est le pays traditionnel du fromage. Aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner, le fromage est présent quotidiennement dans la vie de tous les français. Le Groupe Bel est le leader français et le leader mondial dans la fabrication des fromages cuits à pâte molle. Tout d'abord,...
Etude de cas : le lait glacé au café
Étude de cas - 31 pages - Marketing produit
Nous avons choisi de proposer dans le cadre d'une étude marketing sur le café : un café au lait glacé. Ce choix semble judicieux car aucun produit actuel ne présente les mêmes caractéristiques. C'est une niche libre. La première étape de notre travail est l'étude documentaire,...
