Etudes & Analyses

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Nos documents

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23 Juin 2008

Management des opérations : analyse de terrain, l'entreprise Calor

étude de cas de 20 pages - Management organisation

Dans le cadre du cours « Management des Opérations » du programme MsC in Management d’EM Lyon, nous devions nous rendre sur le terrain et visiter une entreprise afin de pouvoir confronter les acquis théoriques à la réalité pratique. L’entreprise Calor nous a ouvert ses portes...

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26 Sep 2002

Management des opérations: Calor

étude de cas de 13 pages - Management organisation

Calor, filiale du groupe SEB, fait parti du paysage économique lyonnais depuis le début du siècle et est aujourd'hui l'une des principales entreprises de la région. Son cas constitue une excellente illustration d'une entreprise industrielle qui a su s'adapter aux évolutions de son...

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18 Fév 2008

Groupe Seb-Calor, étude des "fers vapeur" milieu de gamme (2001)

étude de marché de 16 pages - Marketing produit

Présent dans plus de 120 pays, avec plus de 6 produits vendus par seconde dans le monde et plus de 70 % de ses ventes à l'international, le groupe SEB emploie 14 400 personnes et réalise en 2005 un chiffre d'affaires de 2 463 millions d'euros. D'un point de vue fonctionnel, c'est une entreprise...

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01 Fév 2007

Obésité des enfants : Quand les parents et les industriels se renvoient la responsabilité

Mémoire de 66 pages - Marketing consommateur

Aujourd’hui, l’obésité est considérée comme étant une vraie maladie. Elle touche tous les pays et toutes les classes sociales. Véritable fléau social, la prévention est au cœur des discussions entre les experts de la santé, les industriels de l’agroalimentaire et l’Etat....

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08 Oct 2008

Les produits allégés

étude de marché de 24 pages - Marketing produit

Le principe des produits « lights » consiste à diminuer l’apport de calories présent dans les aliments. Il existe ainsi trois grandes catégories de produits allégés : - ceux dans lesquels on a diminué la quantité de corps gras (lipides). Pour ce faire, on utilise des matières premières...

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21 Fév 2009

Analyse comparative des spots publicitaires de Taillefine Fiz et Contrex Frisson

étude de cas de 7 pages - Communication

La marque Taillefine, appartenant au groupe Danone, a créé le marché des soft-drinks 0% de calorie en lançant Taillefine Fiz en 2005. Taillefine Fiz, comme l’explique la marque, est "la boisson qui manquait aux femmes", avec "100% plaisir et 0% de complexes". Ce fût un grand succès dès son...

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19 Mai 2009

La stratégie marketing de Coca-Cola Zéro, de l'utile à l'agréable

étude de marché de 14 pages - Marketing produit

La Coca-Cola Company est la plus grande entreprise de commercialisation de boissons gazeuses au monde. Outre sa marque phare Coca-Cola, l’une des marques globales les plus notoires, la firme commercialise quatre des cinq boissons gazeuses les plus vendues au monde, à savoir, Coca Cola, Diet...

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11 Mar 2006

Taillefine Fiz

étude de cas de 23 pages - Marketing produit

Aujourd'hui, le "marché de la santé et du bien-être" bat tous les records. Comment se faire plaisir tout en gardant la ligne ? Comment manger ce que l'on aime sans prendre un gramme ? Tous les géants de l'agroalimentaire ont longuement réfléchi à la question et c'est ainsi que Kellogg's, Nestlé,...

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28 Déc 2006

La création d'un produit marketing : Taillefine Fiz

étude de cas de 31 pages - Marketing produit

Aujourd'hui, le "marché de la santé et du bien-être" bat tous les records. Comment se faire plaisir tout en gardant la ligne ? Comment manger ce que l'on aime sans prendre un gramme ? Tous les géants de l'agroalimentaire ont longuement réfléchi à la question et c'est ainsi que Kellogg's, Nestlé,...

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12 Déc 2011

Découverte produit : les barres de céréales Special K

étude de cas de 5 pages - Marketing produit

Ce produit se démarque des autres premièrement par le fait qu’il provient d’une grande marque, à savoir Kellogg’s, ce qui inclus un gage de qualité du produit ainsi qu’au niveau de la santé du consommateur contrairement à certaines marques à bas prix comme les marques...

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22 Avr 2005

Rowenta

étude de cas de 14 pages - Stratégie

ROWENTA est une marque du groupe SEB. Grâce à ses produits hauts de gamme, elle bénéficie d'un fort positionnement au sein du groupe SEB. Elle doit se développer en harmonie avec les marques comme TEFAL, KRUPS, CALOR, MOULINEX, SEB, ARNO et SAMURAI. Chaque marque du groupe SEB doit...

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16 Déc 2009

Stratégie de communication du Coca Cola Blak pour la France

étude de cas de 27 pages - Marketing international

Coca Cola est aujourd’hui le leader dans la fabrication et la vente de boissons non alcoolisées en France et dans le monde. 120 millions d’euros ont été investis ces cinq dernières années, ce qui la classe parmi les premiers investisseurs en France dans le secteur de...

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21 Déc 2009

Campagne de communication pour le lancement du produit Coca Cola Zéro

étude de marché de 7 pages - Marketing produit

Le 10 janvier 2006, le groupe Coca-Cola décide de lancer officiellement en France la troisième marque de son groupe : "Coca-Cola Zéro". En vente aux États-Unis depuis 2005, le Coca-Cola Zéro offre le même goût que le Coca-Cola normal, mais avec zéro calorie. Grâce à ce nouveau produit, la firme...

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14 Fév 2008

L'Oréal, management et performances

étude de cas de 42 pages - Management organisation

« Le domaine d’activité stratégique (DAS) est un sous-ensemble d’activités d’une entreprise qui a des facteurs clés de succès semblables et qui partagent des ressources et des savoir-faire. » (TUGRUL ATAMER et ROLAND CALORI, Diagnostic et décisions stratégiques, Editions DUNOD,...

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26 Mai 2011

Stand de pub pour le produit Coca-Cola Blak

étude de cas de 5 pages - Marketing produit

Le produit Coca cola Blak se trouve aujourd’hui en phase de déclin et a été supprimé du marché. Cela est notamment dû au manque de communication et aux segments choisis par Coca-Cola. Ce lancement précipité est dû à l’apparition du Pepsi Max Capuccino diffusé seulement deux semaines...

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14 Déc 2017

Diagnostic stratégique du Groupe CGI

étude de cas de 24 pages - Marketing technologies

Le projet, la vision, la mission et les valeurs constituent la "constitution de CGI" et définissent son identité. Cette constitution guide toutes les actions et les politiques de l'entreprise. CGI met régulièrement l'accent sur l'importance de ses trois groupes de partenaires : ses clients, ses...

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01 Mai 2008

Lancement d'un nouveau produit : la glace au soja

étude de cas de 17 pages - Marketing produit

Ses caractéristiques :- A base de fèves de soja ;- Bon pour la santé (alimentation saine) ;- Apport en calories moins important que les produits à base de lait ;- Étend la gamme de produits d'Alpro ;- Glace soja peu connue auprès des consommateurs (...)

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10 Juin 2009

Exki : étude de cas sur un fast food bio

étude de cas de 5 pages - Management organisation

Chaque minute compte, c'est la règle d'or pour s'imposer face aux concurrents et devenir le meilleur. Cette philosophie à l'antipode de l'épicurisme a transformé le concept de "manger" tel que nos ancêtres gaulois le connaissaient : aujourd'hui, le plus important est de ne pas perdre de temps en...

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18 Oct 2012

SEB, stratégie de globalisation ou stratégie d'adaptation ?

étude de marché de 17 pages - Marketing produit

[...]Simple entreprise familiale à l'origine, SEB a su se développer et est aujourd'hui une entreprise multinationale présente dans 150 pays. Ce développement international s'explique par une volonté constante de répondre aux mutations profondes de l'environnement, et notamment grâce à la...

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22 Juin 2018

Le marché des fast-foods bio

étude de marché de 5 pages - Marketing produit

Les fast-foods ont été créés aux États-Unis au 20e siècle. S'il s'agissait au départ d'un lieu de convivialité censé réunir la famille et les amis, les choses ont un peu évolué avec le temps. Ce premier usage est bien entendu resté, car la tradition ne se perd pas, mais les fast-foods possèdent...

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06 Mai 2009

Création d'entreprise : le projet Croq'bio, sandwichs bio, équilibrés et savoureux

étude de cas de 16 pages - Stratégie

Une idée naît souvent d'un contexte, d'une actualité, d'une attente mais aussi d'un constat. La nôtre est le fruit de trois constats qui nous ont amenés à ce risque: créer notre entreprise, en ayant la sensation peut-être ambitieuse mais objective et réaliste qu'elle répondrait à une envie à...

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08 Juin 2009

L'innovation Nike+iPod Sport Kit : présentation du produit et stratégie marketing

étude de cas de 5 pages - Marketing sportif

Le Nike + iPod Sport Kit est une innovation qui vient s’imposer sur le marché des outils de mesures en running. En effet, ce produit vient ajouter un caractère ludique aux outils de mesures existants pour les adeptes de la course à pied. Nike a souhaité proposer mieux encore que leurs...

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23 Mar 2010

Le développement d'une nouvelle confiserie

étude de marché de 19 pages - Marketing produit

Nous, Candy Prestige, entreprise spécialisée dans la fabrication et la vente de confiserie, allons vous présenter une étude de marché visant à mettre en vente une nouvelle confiserie : Fundante. Les premiers bonbons sont apparus au XIIe siècle avec la canne à sucre. La fabrication des bonbons en...

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30 Avr 2012

Analyse stratégique Milka : cas Bio Crack's

étude de cas de 16 pages - Marketing produit

-Milka est une marque ancrée sur le marché car elle y est présente depuis 1901.-Leader sur le marché des chocolats au lait-Le packaging original : Milka se différencie de ses concurrents par son packaging mauve qui se distingue bien dans les linéaires.-La notoriété de Milka : en particulier due à...

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16 Jan 2017

Étude de cas Danio de Danone

étude de cas de 4 pages - Marketing produit

Les temps ont changé, et la demande a alors évolué. En effet, les consommateurs français accordent de moins en moins de temps pour déjeuner ; ils préférent aujourd'hui manger rapidement et suppriment bien souvent l'entrée et le dessert. Il y a eu une vraie évolution des habitudes alimentaires...

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06 Août 2018

Analyse SWOT Red Bull

étude de cas de 5 pages - Marketing produit

Red Bull GmbH est une entreprise opérant dans le segment des boissons et est surtout connue pour sa célèbre boisson énergisante Red Bull. La société a été fondée en 1987 et est actuellement basée à Fuschl am See en Autriche, près de Salzbourg. La boisson énergisante Red Bull est une boisson...

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11 Sep 2006

Low fat yogurt Market

étude de marché de 25 pages - Marketing produit

In recent years, consumer interest in health and nutrition has escalated and increased the demand for healthful food products in the marketplace. Aging baby-boom populations and a trend toward self-care in relation to chronic-disease prevention and management are fuelling this demand. In the...

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16 Jan 2007

Le marché des boissons light (2004/2005)

étude de marché de 29 pages - Stratégie

Les soft-drinks ont aujourd’hui une image entachée par la quantité de sucres qu’ils contiennent. Arômes en tous genres et édulcorants suffiront ils à calmer le jeu ? Moins de pub (-10% par rapport à 2003), les soft-drinks reviennent à leur niveau de 2002 (1,4 milliard d'euros),...

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17 Oct 2007

Les boissons light, un marché qui grossit

Mémoire de 50 pages - Marketing produit

Etude de marché contenant toutes les caractéristiques des boissons light. La communication autour de ce marché, les conséquences, la législations... sont abordés.

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25 Fév 2009

Éclairages empiriques à propos des relations d'influences de la culture d'entreprise sur le contrôle de gestion

Mémoire de 46 pages - Contrôle de gestion

Dans notre approche de la culture d’entreprise, les valeurs organisationnelles occupent une place centrale. Un certain nombre de recherches empiriques se basent sur cette démarche pour montrer l’influence de la culture sur les systèmes de contrôle de l’entreprise. Les recherches...