Etudes & Analyses

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90 résultats

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27 févr. 2008

Le marketing sensoriel dans le segment de l'hôtellerie en France

Analyse sectorielle de 22 pages - Marketing sensoriel

Cette forme de marketing, utilisé dès la fin du XIXème siècle, est liée au développement de la société de consommation. Il insiste sur l'importance de l'environnement du consommateur, et définie la notion d'atmosphère comme « la création d'un environnement d'achat produisant des...

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25 févr. 2008

Etude du packaging (2007)

Étude de cas de 19 pages - Marketing sensoriel

Le packaging est la première expression de la marque sur le lieu de vente. Il permet à l'entreprise vendeuse de s'exprimer directement au consommateur dans le linéaire. D'où l'impact, du logo et de la reconnaissance visuelle des icônes de marque. Dans de nombreux secteurs de la grande...

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17 févr. 2008

Le marketing sensoriel, présentation et entretiens avec des professionnels

Mémoire de 41 pages - Marketing sensoriel

Aujourd'hui les entreprises éprouvent toujours plus de difficultés à se différencier de leurs concurrents, les consommateurs sont de plus en plus volatiles et le produit en lui-même ne suffit plus à les satisfaire. Dans ce contexte, le marketing sensoriel s'est développé et a su montrer son...

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12 févr. 2008

Cas marketing sur la pollution sonore

Étude de cas de 3 pages - Marketing sensoriel

La pollution sonore nous entoure où que nous soyons. Nous y sommes confrontés quotidiennement et de multiples manières. Que cela soit la musique dans les halls de gare, dans les supermarchés, les galeries commerciales ou les travaux chez les gens, dans la rue (BTP, construction tramway etc.) ou...

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19 déc. 2007

Le marketing sensoriel

Étude de marché de 26 pages - Marketing sensoriel

Mais aussi : Les clients consomment et circulent plus vite avec une musique à tempo rapide et élevé Les clients sont physiquement attirés par les couleurs chaudes Ils examinent et prennent en main plus de produits lorsque la lumière est forte (...)

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22 Oct. 2007

Le marketing sensoriel: cas de la boutique "Edition de parfums"

Étude de cas de 8 pages - Marketing sensoriel

Editions de Parfums, Fréderic Malle, deux noms que je ne connaissais absolument pas dans l'univers du parfum. Après quelques recherches qui m'ont parues essentielles avant de visiter la boutique rue de Grenelle, j'ai compris que j'allai découvrir quelque chose d'inattendu. Frédéric Malle est le...

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06 août 2007

Le logolf: la signature olfactive artificielle d'une marque

Mémoire de 25 pages - Marketing sensoriel

L'odorat est sans doute l'un des sens les plus mystérieux... Et pourtant le moins sollicité dans notre société de consommation. Néanmoins, on a pu constater ces dernières années un développement fulgurant du marketing olfactif. L'objectif de ce mémoire est de présenter le logolf, qui est un des...

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03 juil. 2007

Rôles et tendances actuelles du packaging

Étude de marché de 5 pages - Marketing sensoriel

La tendance «nutri-santé» étant omniprésente, on assiste ces dernières années à l'arrivée en masse de packagings informatifs dans le secteur de l'agro-alimentaire. Mais paradoxalement ces packagings aux allures de publirédactionnels nutritionnels sont souvent associés à des produits issus...

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18 avril 2007

Les enjeux du marketing olfactif

Mémoire de 18 pages - Marketing sensoriel

Le marketing sensoriel est une déclinaison du marketing qui vise à stimuler les achats et à conforter le lien entre la marque et ses clients grâce à la sollicitation des cinq sens dans le cadre des actions menées sur le produit, la distribution et la communication. La tendance actuelle semble se...

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22 Mars 2007

Quel est le pouvoir du design et comment l'optimiser?

Mémoire de 72 pages - Marketing sensoriel

Le processus de séduction semble parfois dépendre de facteurs abstraits, voire irrationnels. Le designer s'appuie pourtant sur des éléments bien concrets. Les signes, les formes, les couleurs ne sont pas choisis au hasard. En effet, les comportements d'achat ont une explication scientifique et...

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08 Mars 2007

Le pouvoir du design

Mémoire de 51 pages - Marketing sensoriel

L'enjeu de ce mémoire est de prouver et quantifier à quel point le design peut être une plus value réelle pour l'entreprise. Il est aussi de comprendre pourquoi cette activité souffre encore de crédibilité et a encore des difficultés à s'imposer au sein des entreprises. Le design est devenu...

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11 Janv. 2007

Etude de packaging, recommandation et possibilités d'évolution dans le marché des plats cuisinés traiteur LS

Étude de cas de 16 pages - Marketing sensoriel

L'étude comprend deux points distincts d'études : Une étude de packaging : Il s'agit de s'assurer que la présentation et la marque sont- en adéquation avec les valeurs de terroir, de qualité, de goût que souhaite transmettre l'entreprise. Mais aussi...

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09 Janv. 2007

Marketing expérientiel: effet de mode ou stratégie à long terme?

Mémoire de 38 pages - Marketing sensoriel

La société-post moderne transforme les comportements du consommateur et fait naître en lui de nouveaux besoins. Les « nouveaux consommateurs » sont de plus en plus difficiles à satisfaire et leur irrationalité est désormais mise en exergue, allant à contre-courant de la...

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14 déc. 2006

La persuasion visuelle

Mémoire de 54 pages - Marketing sensoriel

Face à l'intensification de la concurrence et la volatilité des consommateurs, le marketing doit vendre, il faut CONVAINCRE, pour y parvenir, les professionnels recourent aux techniques de la persuasion visuelle. En effet, la perception visuelle est un des modes de...

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14 déc. 2006

Quel est le rôle du packaging sur l'acte d'achat de produits alimentaires face à la montée en puissance du hard-discount ?

Mémoire de 70 pages - Marketing sensoriel

Chaque consommateur adopte un comportement différent lorsqu'il s'agit d'achat de produits alimentaires. Les critères d'achat et le choix du circuit de distribution sont entièrements subjectifs. De plus, la montée en puissance du hard discount répond à une concurrence accrue dans le milieu de la...

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22 Nov. 2006

La pratique du marketing sensoriel

Mémoire de 23 pages - Marketing sensoriel

Le marketing n'a pas manqué de puiser de nouveaux instruments de réflexion au sein de toutes les sciences sociales, plus particulièrement encore ces dernières années, alors que la concurrence sur les marchés s'est accrue. A cet égard, la théorie du behaviorisme, peu exploitée à ses origines,...

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27 Sept. 2006

Le marketing expérientiel

Étude de marché de 18 pages - Marketing sensoriel

Aujourd'hui les entreprises sollicitent un consommateur désireux de vivre de nouvelles expériences. L'irrationalité du client au moment de la décision d'achat est désormais mise en exergue, allant à contre-courant de la théorie traditionnelle du marketing. Le marketing doit s'orienter sur les...

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18 août 2006

L'image de marque de Marseille

Étude de cas de 40 pages - Marketing sensoriel

Dans le cadre de l'U.E Etudes et veilles, nous avons mené une étude relative à l'image de marque de Marseille. Nous avons interrogé 130 étudiants marseillais et non marseillais. Le rôle de l'image d'une ville dans sa stratégie marketing a été souligné à plusieurs reprises par la théorie...

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27 juil. 2006

Le design et le produit

Étude de marché de 42 pages - Marketing sensoriel

Quand on parle de marketing-mix, nous faisons référence au prix, à la distribution, à la promotion (communication) et au produit. En terme de produit, nous entendons tout ce que propose un établissement (biens ou services) pour répondre aux différents besoins des consommateurs. Il existe...

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04 mai 2006

Dossier: le marketing sensoriel du point de vente

Mémoire de 31 pages - Marketing sensoriel

En 1995, Claude Blanchet conçoit une nouvelle enseigne de jardinerie : Botanic. Son objectif est que ces magasins deviennent de véritables lieux de rencontre, d'échange et d'accueil où des conseillers transmettent leur passion pour la nature et la vie. Botanic a été créé en rupture...

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26 Mars 2006

Rapport de marketing et design: création d'un porte ordinateur de la marque Apple - l'iBag

Étude de cas de 24 pages - Marketing sensoriel

Il s'agissait pour nous de réfléchir au Design d'un produit que nous avions choisi. Nous avons décidé de travailler sur les sacoches d'ordinateur portable et avons décidé d'essayer d'en "inventer" une au design moins austère que ce qui peut se faire actuellement sur ce marché. Nous avons imaginé...

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14 Mars 2006

Comment les marques adaptent-elles leurs packagings à la cible des enfants?

Étude de cas de 17 pages - Marketing sensoriel

D'après le sociologue Gilles Brougère , l'enfant est désormais le noyau familial. Comme le couple est devenu provisoire, que la famille s'est déstructurée, il est l'élément qui assure l'unité et la stabilité. L'autorité parentale ne disparaît pas mais elle s'exerce différemment...

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03 Janv. 2006

Influence de la musique et de l'odeur d'ambiance d'un point de vente sur le tempérament et le comportement du consommateur

Mémoire de 50 pages - Marketing sensoriel

Ce mémoire de fin d'études analyse l'influence de deux composantes du marketing sensoriel : la musique et l'odeur sur le tempérament et le comportement du consommateur dans un point de vente. Après avoir défini le tempérament et le comportement, nous allons voir et commenter les...

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13 avril 2005

Gestion du design - Blédina

Étude de cas de 21 pages - Marketing sensoriel

Blédina est le leader de l'alimentation infantile en France. La société a été créée en 1906 et entre dans le groupe Danone (ex-BSN) en 1973. Les marques Gallia et Phosphatine dépendent de la marque Blédina. Le groupe DANONE est un groupe alimentaire mondial au chiffre d'affaires de 13 293...

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22 févr. 2005

Marketing sensoriel. L'Occitane en Provence. Etude d'un point de vente

Étude de cas de 9 pages - Marketing sensoriel

C'est en 1976, qu'Olivier Baussan a créé L'OCCITANE, et la première boutique s'est ouverte en 1980, à Volx, petite ville de Haute-provence, située à côté de Manosque. Manosque, où une dizaine d'années plus tard, l'expansion de la marque Occitane dans le monde, ses filiales aux USA, en Asie et en...

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08 déc. 2004

L'impact du pack dans l'acte d'achat

Mémoire de 37 pages - Marketing sensoriel

Le packaging est un art difficile qui sert à différencier le produit de la concurrence et à faire vendre. Les industriels l'ont compris et concentrent un effort particulier sur ce « phénomène ». En effet, l'innovation packaging a pris un essor considérable et a entraîné...

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18 Nov. 2004

La typographie des noms de marques : impact sur l'attitude

Mémoire de 77 pages - Marketing sensoriel

Nous allons nous intéresser plus précisément à la typographie, élément lié à l'exécution, relativement peu étudié et pourtant potentiellement déterminant. La typographie est un composant de la marque à prendre en considération car elle a le potentiel d'influencer significativement la motivation,...

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02 Nov. 2004

La diffusion d'odeurs dans les points de vente: influence sur le comportement des consommateurs

Mémoire de 102 pages - Marketing sensoriel

Nous essayerons donc de savoir quel est l'impact de diffusion d'une odeur dans un point de vente sur le comportement des consommateurs, et quels sont les bénéfices que peut en retirer une entreprise de distribution. Avant de répondre à ces questions, nous nous intéresserons au...

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26 Janv. 2004

L'influence de l'éclairage dans l'évaluation du point de vente

Mémoire de 60 pages - Marketing sensoriel

Les dirigeants des points de vente reconnaissent de plus en plus que l'environnement magasin affecte sensiblement les ventes, les évaluations des besoins et satisfaction des clients. De nombreux chercheurs ont examiné plusieurs dimensions de l'environnement magasin tels que musique, couleur, le...

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03 juil. 2002

Les couleurs dans le packaging

Mémoire de 11 pages - Marketing sensoriel

Certains professionnels intellectualisent le phénomène de la couleur en packaging, et cherchent à rationaliser son effet ou l'effet de ses compositions. Doit-on choisir le code couleur utilisé par les leaders du marché, ou bien au contraire doit-on en choisir un autre pour se faire remarquer par...