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L'évaluation sensorielle est l'exploitation, dans des conditions statistiques valables, des réactions de personnes auxquelles on demande de se prononcer sur les propriétés organoleptiques d'un aliment, dépouillé des variables commerciales qui peuvent l'accompagner. Par groupe, quatre jus de...
Produits à portée de main, bien mis en valeur qui incite le client à les toucher. Circuit de découverte (créé par le rythme en escalier du mobilier, ...) incite à rester un moment dans la boutique, à regarder tous les produits et à s'asseoir dans le fond plutôt cosy pour essayer les chaussures....
Évoluant dans une société résolument consumériste, le consommateur est aujourd'hui en proie à la lassitude. En effet, l'approche strictement transactionnelle et fonctionnelle du processus consumériste étant devenue obsolète, l'objectif est à présent de séduire et de reconquérir les consommateurs....
Le marché des biscuits sucrés est un marché en perpétuelle innovation. Les deux leaders LU (groupe Kraft Foods) et United Biscuits France continuent d'investir dans l'innovation, et se partagent les plus grosses parts de marché. Les biscuits sucrés représentent plus de 80 % de l'ensemble des...
A l'origine, la société est une filiale d'un laboratoire fondé par Pierre Montet, pharmacien, dans les années 60. Entre 2000 et 2003, Naturlys doit faire face à certaines difficultés suite au dépôt de bilan de son principal client. Michel Montet, fils de Pierre Montet et nouveau directeur...
Nous savons qu'un investissement minimum de plusieurs millions de dollars est vital dans un projet de lancement de parfum. Nous tenons aussi compte de la saisonnalité de ce marché où deux périodes clefs de dessinent : Mai-Juin (32 % des ventes au public annuelles) et novembre-décembre (45 %)....
Historique : 1978 : date de création, après la reprise de la parfumerie familiale par Phillipe George. 2006 : Premier Forum des marques permettant les rencontres entre grandes marques et franchisés. 2010 : Changement de logo et révision du positionnement global en 3 niveaux. 2011 :...
Lancement par le groupe allemand Beiersdorf . Un des principaux acteurs sur le marché de l'hygiène-beauté. La première crème NIVEA : 1911. Nivea présent dans 150 pays avec 14 catégories de produits....
Lush est une petite entreprise, créée en 1995 à Poole en Angleterre, qui propose des cosmétiques faits à la main. Celle-ci a connu un vif succès auprès des consommateurs du fait de son concept innovant et donc de sa différenciation auprès de ses concurrents. En effet, celle-ci propose des...
En tant que professionnels du marketing, nous connaissons bien les différentes techniques relatives à la conception du produit, jusqu'à sa distribution. Néanmoins, la distribution d'aujourd'hui diffère de celle pratiquée encore hier. Le phénomène de mondialisation et la saturation des marchés...
Les boutiques Glup's distribuent des produits de type achat plaisir, impulsif, il est donc d'autant plus important d'y faire régner une atmosphère de bien-être pour inciter les visiteurs à la consommation. La présentation de l'offre est primordiale dans ce cadre pour séduire les clients. La...
Nous avons choisi d'étudier l'enseigne « Nature et Découvertes », car cette enseigne nous a permis de combiner nos principaux centres d'intérêts à savoir l'univers culturel et la nature. En 1975, François Pierre Le Marchand rachète l'enseigne « Pier Import » qu'il développe avec succès avant de...
Le parfum qui vous attire à l'entrée du magasin, la dégustation qui vous fait craquer pour un produit... Comment fonctionne vraiment le marketing sensoriel ? Quelles sont les clés indispensables à l'élaboration d'une stratégie cohérente de gestion de l'ambiance dans un point de vente ? Pour...
Nous avons effectué notre étude de cas sur le groupe suédois IKEA, spécialiste mondial de la distribution de meubles et véritable apporteur de solutions d'aménagement, appartenant au secteur privé marchand. Elle vise à analyser le marketing expérientiel de l'enseigne et ses dérivés (marketing...
La marque Ralph Lauren s'extrait de l'ordinaire par sa stratégie de prix, le choix de ses lieux d'implantation, l' images de succès et de richesse à laquelle elle se réfère. Elle prend même beaucoup de distance par rapport au réel en recréant son propre univers en stimulant les cinq sens. Dans...
Voyageurs du Monde est un concept innovant d'agences de voyages présent dans les grandes villes françaises. Depuis 25 ans, Voyageurs du Monde a su se démarquer des agences concurrentes en instaurant l'idée du « Voyage sur mesure ». Aujourd'hui, Voyageurs du Monde c'est 13 agences réparties sur...
En tant que chef de produit de la marque MARIE (groupe UNIQ), je souhaite lancer, en collaboration avec mon équipe marketing, un nouveau produit : L'Apéritif Dailynatoire de Marie. L'une des tâches à effectuer lors de la création d'un nouveau produit est la création de son packaging. C'est...
Les céréales sont un produit de la vie quotidienne puisqu'elles sont souvent utilisées dans de nombreux foyers lors du petit déjeuner. Ce produit s'adresse principalement à une population jeune qui est très réceptive à la publicité et au packaging des produits. Les grandes marques fournissent...
Les jus de fruits constituent un des trois segments qui composent le secteur des BRSA (Boissons Rafraichissantes Sans Alcool). 91% du chiffre d'affaire des BRSA est réalisé par des grands groupes en 2005. C'est-à-dire que le marché des boissons rafraichissantes sans alcool est clairement dominé...
Face à l'évolution des marchés, à l'intensité concurrentielle et aux nouvelles attentes des consommateurs, le marketing « traditionnel », de par ses procédés rationnels, ne suffisait plus pour appréhender ces tendances récentes.
Etude de la stratégie de marketing sensoriel adoptée par la marque de sport international Nike. Elle se base sur la grande boutique des Champs Elysées à Paris.
Présentation d'un article de recherche en marketing sensoriel de Anna Mattila & Jochen Wirtz s'intéressant à la congruence entre les odeurs et la musique dans un point de vente.
La distribution se trouve dans une phase où l'intensité concurrentielle s'est accrue. La forme de distribution substitutive qu'est le commerce électronique vient renforcer cette concurrence. La recherche et le renforcement de la fidélité des clients autour d'une enseigne ou d'une marque...
Le packaging est la première expression de la marque sur le lieu de vente. Il permet à l'entreprise vendeuse de s'exprimer directement au consommateur dans le linéaire. D'où l'impact, du logo et de la reconnaissance visuelle des icônes de marque. Dans de nombreux secteurs de la grande...
La pollution sonore nous entoure où que nous soyons. Nous y sommes confrontés quotidiennement et de multiples manières. Que cela soit la musique dans les halls de gare, dans les supermarchés, les galeries commerciales ou les travaux chez les gens, dans la rue (BTP, construction tramway etc.) ou...
Editions de Parfums, Fréderic Malle, deux noms que je ne connaissais absolument pas dans l'univers du parfum. Après quelques recherches qui m'ont parues essentielles avant de visiter la boutique rue de Grenelle, j'ai compris que j'allai découvrir quelque chose d'inattendu. Frédéric Malle est le...
L'étude comprend deux points distincts d'études : Une étude de packaging : Il s'agit de s'assurer que la présentation et la marque sont- en adéquation avec les valeurs de terroir, de qualité, de goût que souhaite transmettre l'entreprise. Mais aussi d'observer si le packaging des produits...
Dans le cadre de l'U.E Etudes et veilles, nous avons mené une étude relative à l'image de marque de Marseille. Nous avons interrogé 130 étudiants marseillais et non marseillais. Le rôle de l'image d'une ville dans sa stratégie marketing a été souligné à plusieurs reprises par la théorie...
Il s'agissait pour nous de réfléchir au Design d'un produit que nous avions choisi. Nous avons décidé de travailler sur les sacoches d'ordinateur portable et avons décidé d'essayer d'en "inventer" une au design moins austère que ce qui peut se faire actuellement sur ce marché. Nous avons imaginé...
D'après le sociologue Gilles Brougère , l'enfant est désormais le noyau familial. Comme le couple est devenu provisoire, que la famille s'est déstructurée, il est l'élément qui assure l'unité et la stabilité. L'autorité parentale ne disparaît pas mais elle s'exerce différemment : la relation avec...
