Etudes & Analyses

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85 résultats

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09 Déc 2014

Analyse sensorielle sur le jus de pomme

étude de cas de 5 pages - Marketing sensoriel

L'évaluation sensorielle est l'exploitation, dans des conditions statistiques valables, des réactions de personnes auxquelles on demande de se prononcer sur les propriétés organoleptiques d'un aliment, dépouillé des variables commerciales qui peuvent l'accompagner. Par groupe, quatre jus de...

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06 Nov 2014

Visual merchandising et architecture commerciale: analyse du point de vente de Tila March

étude de cas de 5 pages - Marketing sensoriel

Produits à portée de main, bien mis en valeur qui incite le client à les toucher. Circuit de découverte (créé par le rythme en escalier du mobilier, ...) incite à rester un moment dans la boutique, à regarder tous les produits et à s'asseoir dans le fond plutôt cosy pour essayer les chaussures....

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17 Oct 2014

Expérience et sensations de la dégustation - cas HäagenDazs

étude de cas de 25 pages - Marketing sensoriel

Évoluant dans une société résolument consumériste, le consommateur est aujourd'hui en proie à la lassitude. En effet, l'approche strictement transactionnelle et fonctionnelle du processus consumériste étant devenue obsolète, l'objectif est à présent de séduire et de reconquérir les consommateurs....

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03 Juil 2014

Revue de littérature portant sur le marketing olfactif ou "quand le consommateur est mené par le bout du nez"

Mémoire de 65 pages - Marketing sensoriel

On constate depuis quelques temps qu'il est très difficile pour les entreprises de rester compétitives au regard des marchés qui sont de plus en plus morcelés et saturés. Pour survivre à cette crise, elles n'ont d'autres choix que d'imaginer des moyens originaux afin d'apporter davantage de...

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06 Mai 2014

Quelle cible faut-il viser pour démarrer une activité de sophrologue?

étude de marché de 15 pages - Marketing sensoriel

En 2014, le marché de la sophrologie est en phase de maturation. Celui-ci est en train de se structurer. Cependant, des confusions perdurent quant à la réelle définition de la sophrologie en termes d'utilité professionnelle. Si beaucoup ont compris que la sophrologie était liée à la médecine...

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14 Avr 2014

Le marketing musical: les nouveaux métiers, son influence et ses limites

Mémoire de 50 pages - Marketing sensoriel

L'utilisation de la musique en tant que valeur ajoutée de la communication générale n'est pas récente. Nombreux étaient déjà les marchands au XIIIe siècle qui accompagnaient leurs apostrophes aux clients de chants à plusieurs voix. Depuis ce temps -là, de nombreux moyens de communication ont été...

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02 Sep 2013

Le marketing sensoriel est-il adapté à toutes les situations d'achat ?

Mémoire de 44 pages - Marketing sensoriel

Dans une société post-moderne où les consommateurs sont à la recherche de toujours plus de nouveautés et où les entreprises sont en recherche permanente d'éléments pour répondre à ces nouveaux besoins, le marketing a plus que jamais son utilité. En effet, aujourd'hui, rares sont les entreprises...

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03 Mai 2013

Le marché des biscuits sucrés : le biscuit Pim's

étude de cas de 9 pages - Marketing sensoriel

Le marché des biscuits sucrés est un marché en perpétuelle innovation. Les deux leaders LU (groupe Kraft Foods) et United Biscuits France continuent d'investir dans l'innovation, et se partagent les plus grosses parts de marché. Les biscuits sucrés représentent plus de 80 % de l'ensemble des...

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01 Août 2012

La stratégie de merchandising sensoriel chez Yves Rocher

Mémoire de 80 pages - Marketing sensoriel

Aujourd'hui les entreprises éprouvent des difficultés pour se démarquer des concurrents, d'autant plus que les consommateurs deviennent de plus en plus exigeants. Ces derniers sont de plus en plus pressés et n'hésitent plus à faire jouer la concurrence. C'est pourquoi les entreprises investissent...

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05 Juil 2012

Yves Rocher et son concept de cosmétique végétale: stratégie de merchandising sensoriel

Mémoire de 73 pages - Marketing sensoriel

Ce document aborde la stratégie de merchandising sensoriel à travers l'exemple de la marque Yves Rocher. Pourquoi les entreprises investissent-elles dans le marketing sensoriel ? Quelles sont ses caractéristiques ? Comment l'entreprise Yves Rocher utilise-t-elle le marketing sensoriel pour...

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17 Mar 2012

Plan de lancement d'un produit solaire : Suntropic

étude de marché de 34 pages - Marketing sensoriel

Caractéristiques du marché : - Le marché des produits solaires est en pleine croissance. - Une moyenne de 2 produits par an et par foyer achetés. - Les marques ne cessent d'innover. - Les consommateurs sont de plus en plus exigeants quant à l'efficacité de ces produits....

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28 Fév 2012

Le marché des cosmétiques spécialisés dans les produits anti-âge

étude de marché de 11 pages - Marketing sensoriel

Plus le produit est haut de gamme et plus il est vendu tel un objet unique. Pour se positionner haut de gamme sur le marché de la cosmétique anti-âge: - Les investissements en R&D sont nécessaires pour se positionner en tant qu'expert. - Les produits sont composés d'ingrédients rares et...

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27 Fév 2012

Analyse marketing de l'entreprise Naturalys (2003)

étude de cas de 23 pages - Marketing sensoriel

A l'origine, la société est une filiale d'un laboratoire fondé par Pierre Montet, pharmacien, dans les années 60. Entre 2000 et 2003, Naturlys doit faire face à certaines difficultés suite au dépôt de bilan de son principal client. Michel Montet, fils de Pierre Montet et nouveau directeur...

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26 Fév 2012

Résolution et prévision d'un produit fictif, le parfum Kendo, sur le marché français

étude de cas de 3 pages - Marketing sensoriel

Nous savons qu'un investissement minimum de plusieurs millions de dollars est vital dans un projet de lancement de parfum. Nous tenons aussi compte de la saisonnalité de ce marché où deux périodes clefs de dessinent : Mai-Juin (32 % des ventes au public annuelles) et novembre-décembre (45 %)....

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26 Fév 2012

Mettre en place un plan de lancement pour un produit fictif : le parfum Kendo

étude de marché de 13 pages - Marketing sensoriel

On peut diviser ce marché en trois segments principaux : - les après-rasages (39 % du marché en valeur, 40 % en volume), - les eaux de toilette (également 40 % en volume, mais 51 % en valeur), - les produits cosmétiques (gels douche, mousses à raser, savons à barbe, déodorants- 10 % du marché...

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06 Fév 2012

Analyse marketing et propositions d'action de Beauty Success (2011-2012)

étude de cas de 35 pages - Marketing sensoriel

Historique : 1978 : date de création, après la reprise de la parfumerie familiale par Phillipe George. 2006 : Premier Forum des marques permettant les rencontres entre grandes marques et franchisés. 2010 : Changement de logo et révision du positionnement global en 3 niveaux. 2011 :...

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26 Jan 2012

Exploitation du marketing sensoriel exponentiel dans le développement d'un nouveau concept magasin en Algérie

Mémoire de 99 pages - Marketing sensoriel

L'environnement concurrentiel en Algérie a fortement évolué ces dernières années. Les consommateurs font face à une offre de plus en plus homogène. En effet, tous les concurrents sont arrivés à maitriser les facteurs clés de succès requis pour pénétrer un marché et offrir un produit standardisé....

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05 Jan 2012

L'analyse et le plan marketing de Nivea

étude de cas de 43 pages - Marketing sensoriel

Lancement par le groupe allemand Beiersdorf . Un des principaux acteurs sur le marché de l'hygiène-beauté. La première crème NIVEA : 1911. Nivea présent dans 150 pays avec 14 catégories de produits....

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03 Jan 2012

Analyse marketing de Lush (fabricant de cosmétiques faits main)

étude de cas de 8 pages - Marketing sensoriel

Lush est une petite entreprise, créée en 1995 à Poole en Angleterre, qui propose des cosmétiques faits à la main. Celle-ci a connu un vif succès auprès des consommateurs du fait de son concept innovant et donc de sa différenciation auprès de ses concurrents. En effet, celle-ci propose des...

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28 Sep 2011

Le marketing sensoriel des produits alimentaires

Mémoire de 75 pages - Marketing sensoriel

Nous vivons dans un monde saturé de sensations naturelles (couleurs du ciel, odeur de l'herbe fraîche…) ou non naturelles (parfums, musiques…). Le marketing a contribué et contribue toujours à cette multitude de sensations. Aujourd'hui, le marché de l'alimentaire n'a jamais été aussi...

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27 Sep 2011

La musique: un nouvel élément de valorisation des marques

Mémoire de 60 pages - Marketing sensoriel

La musique a toujours fait partie prenante de la vie des Hommes. Utilisée aussi bien pour exprimer des sentiments, pour raconter des histoires, pour honorer des dieux, que pour représenter un peuple, elle est un langage universel qui permet de rapprocher les Hommes et de dire ce que le langage...

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11 Août 2011

Le marketing sensoriel: le renouveau de la distribution classique (2011)

étude de cas de 23 pages - Marketing sensoriel

En tant que professionnels du marketing, nous connaissons bien les différentes techniques relatives à la conception du produit, jusqu'à sa distribution. Néanmoins, la distribution d'aujourd'hui diffère de celle pratiquée encore hier. Le phénomène de mondialisation et la saturation des marchés...

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15 Mar 2011

Un nouveau concept de magasin : le cas Glup's (confiserie)

étude de cas de 7 pages - Marketing sensoriel

Les boutiques Glup's distribuent des produits de type achat plaisir, impulsif, il est donc d'autant plus important d'y faire régner une atmosphère de bien-être pour inciter les visiteurs à la consommation. La présentation de l'offre est primordiale dans ce cadre pour séduire les clients. La...

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02 Août 2010

Le marketing olfactif en point de vente

Mémoire de 51 pages - Marketing sensoriel

Aujourd'hui, de plus en plus d'enseignes commencent à mettre en place ce concept pour attirer de nouveaux consommateurs ou encore pour se différencier de la concurrence. Les secteurs les plus touchés sont les cosmétiques avec par exemple l'enseigne Sephora qui joue sur l'odeur ou les moquettent...

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22 Juin 2010

Le marketing olfactif et étude empirique

Mémoire de 51 pages - Marketing sensoriel

Le marketing sensoriel est un concept venant des États-Unis qui commence peu à peu à se développer en France. Pourtant, cette nouvelle forme de marketing existe depuis longtemps en France puisque le premier à l'avoir conceptualisé et mis en place était Aristide Boucicaut pour le magasin Bon...

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16 Avr 2010

L'entreprise Nature & Découvertes

étude de cas de 13 pages - Marketing sensoriel

Nous avons choisi d'étudier l'enseigne « Nature et Découvertes », car cette enseigne nous a permis de combiner nos principaux centres d'intérêts à savoir l'univers culturel et la nature. En 1975, François Pierre Le Marchand rachète l'enseigne « Pier Import » qu'il développe avec succès avant de...

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02 Mar 2010

Les secrets d'iTunes

Fiche de 6 pages - Marketing sensoriel

En créant l'ITMS, Apple a voulu proposer un service de qualité en matière de téléchargement de musique. Les objectifs de ce nouveau service sont : simplicité, légalité et convivialité.

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08 Fév 2010

Le marketing olfactif et l'utilisation de l'odeur des produits alimentaires dans les rayons des grandes surfaces

Mémoire de 84 pages - Marketing sensoriel

Depuis ses débuts, le marketing n'a cessé d'évoluer. On est passé d'un marketing de masse au one to one, on a vu l'apparition du marketing relationnel, le marketing traditionnel a été écarté au profit du marketing sensoriel…A chaque fois, la base du changement du type de marketing est le...

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08 Fév 2010

Le marketing sensoriel par l'exemple : Zara, H&M et Killafornia

étude de cas de 12 pages - Marketing sensoriel

Le parfum qui vous attire à l'entrée du magasin, la dégustation qui vous fait craquer pour un produit... Comment fonctionne vraiment le marketing sensoriel ? Quelles sont les clés indispensables à l'élaboration d'une stratégie cohérente de gestion de l'ambiance dans un point de vente ? Pour...

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03 Fév 2010

Le marketing olfactif dans les grandes surfaces

Mémoire de 72 pages - Marketing sensoriel

Jusqu'aux années 2000, les odeurs étaient plutôt utilisées dans la stratégie marketing de façon intuitive. Depuis ces dernières années, on assiste à l'apparition de nombreux professionnels de la communication olfactive, qu'il s'agisse d'agences de communication avec un département olfactif ou...