L'entreprise Carrefour est un groupe français de la grande distribution, il est devenu un leader mondial dans ce secteur. Deuxième distributeur mondial derrière Wal-Mart et premier distributeur européen. On compte aujourd'hui plus de 10 000 magasins dans 29 pays, avec 400.000 salariés et plus de 3 milliards de passages en caisse par an. Au cours des années, Carrefour a su se positionner sur différents segments de la distribution tels que les supermarchés, les magasins de proximité, les maxi discomptes ou encore récemment l'e-commerce.
1.2 Développement international :
Pionnier dans des pays comme le Brésil en 1975 ou la Chine en 1995, le Groupe déploie aujourd'hui son activité sur trois grands marchés : l'Europe, l'Amérique latine et l'Asie. Présent dans 29 pays, il réalise plus de 52% de son chiffre d'affaires hors de France.
1.3 Réseau :
C'est Carrefour France qui met en place la politique réseau, c'est-à-dire que tout est décidé à la tête du réseau : les fournisseurs, les prix, les produits, la mise en place des linéaires, leurs implantations, les têtes de gondole. L'enseigne est propriétaire du fond de commerce et définit les objectifs du site et le marchandisage. Carrefour est un réseau intégré. (...)
Extraits
[...] Ce choix est motivé pour plusieurs raisons. la meilleure faisabilité Le meilleur degré de cohérence avec l'unité commerciale Le meilleur degré de convergence avec la stratégie de l'unité commerciale et du réseau 1. Diagnostic du projet Les objectifs du projet seront en terme quantitatifs, faciles à contrôler. Le seuil de rentabilité ayant été calculé (annexes), sitôt celui-ci atteint, le projet sera rentable. En ce sens, l'objectif paraît facilement réalisable et réaliste, d'autant que l'enquête clientèle menée en décembre avec 100 clients est favorable à la mise en place du projet. [...]
[...] Contexte : Nous avons remarqué que la clientèle n'a pas d'informations concernant la vente de sapins, soucieux de cette non-information qui engendre une perte de CA, je souhaite mettre en place une animation directement dans la galerie marchande. C'est un endroit stratégique puisque la plupart des clients potentiels passent par ici. Objectifs : L'objectif principal est d'attirer un grand nombre de clients dans le stand. Ils découvrent alors les types de sapins, les réductions, les prix et cela permet alors aux clients d'effectuer un achat plus rapide sous le chapiteau. [...]
[...] (Management consultatif) 4. Les conséquences humaines La mise en place d'un tel projet nécessite de la main d'?uvre ainsi que des compétences spécifiques, c'est pourquoi la disposition de cinq personnes est fortement conseillée. On retrouve pour cela une équipe constituée de : - Un Manager (nombre d'heure effective = 10h) - Deux vendeurs sapins (temps plein, stagiaires 60 heures/semaine) - Un vendeur/Livreur (temps plein, CDD) - Une caissière (temps plein, déjà disponible au SAV) 5. Les conséquences stratégiques - Stratégie de différenciation : Aucuns hypermarchés et supermarchés propose cette offre. [...]
[...] La Distribution : Les différents canaux de distribution de Carrefour Ecully sont ; tout d'abord la central d'achat (Carrefour-Promodès, numéro un européen qui détient déjà de part du marché alimentaire français en commande en gros), ensuite les produits sont envoyés dans les plateformes de distributions, puis éparpillés dans chaque unité commerciale. (c'est un canal long) Ex : Les sapins de Noël sont commandés en gros puis fournis directement à Carrefour par semi-remorque. (canal court) La Communication : La communication se fait via la radio, la télévision, les affiches publicitaires, la presse, le sponsoring, site internet. [...]
[...] Proposer des produits à des prix plus élevés. 2.4 Analyse de la concurrence : Les concurrents directs sont : Botanique 3,3 km-(image de spécialiste, prix élevé vendeur qualifiés), Auchan Dardilly 5,4 km (flux clientèle important, prix supérieur, qualité moindre) zone primaire Ceux sont les principaux concurrents qui touchent directement notre chiffre d'affaires, en effet en dépit de leur proximité, la clientèle peut se permettre de comparer les offres ainsi que les prix. D'autres concurrents sont aussi menaçants tel que : le Quai St Antoine (proximité des citadins) ou encore Ikea (sapins remboursé sur en bon d'achat). [...]
