How NGOs are developing their management styles and marketing in order to achieve greater efficiency, whilst maintaining their core values?
Étude de cas - 8 pages - Management organisation
“Non-Governmental Organisations have long been regarded as welfare agencies working on the periphery of development. Since the 1980s, NGOs have emerged as a major development force in many developing countries” (Afful, 1992). According to Afful, NGO are no longer in the shadow of...
L'évolution des métiers du management dans les filières culturelles - L'exemple de l'industrie du cinéma
Mémoire - 58 pages - Management organisation
Mémoire de fin d'études sur le management culturel.
Adaptation des théories du Management à la réorganisation d'une entreprise dans l'industrie mécanique sous-traitant automobile
Étude de cas - 10 pages - Management organisation
Le cas nous présente une problématique qui a eu lieu dans une usine fabriquant des ailes de voitures. Cette usine emploie environ 3000 personnes. Les ailes sont fabriquées sur quatre chaînes de production séparées, chacune dirigée pour son contremaître correspondant. Toutes ces chaînes sont...
Le Management de la restauration rapide (2012)
Étude de cas - 11 pages - Management organisation
Afin d'introduire notre exposé, il paraît souhaitable de définir les 2 termes principaux qui vont être les fils conducteurs de ce dernier : « Management » et « Restauration Rapide ». Selon les diverses définitions qu'il est possible de se procurer, le Management vient du verbe...
Management des opérations : le cas de Grand Optical (2005)
Étude de cas - 13 pages - Management organisation
GrandOptical est une entité du groupe Grandvision. La chaîne totalise 120 magasins en France et en Europe et un siège à St Quentin dans les Yvelines. Ces magasins sont principalement situés dans des centres commerciaux. Ce sont des opticiens dont la spécificité est de proposer des lunettes prêtes...
Knowledge Management: Le cas Natexis Banques Populaires
Étude de cas - 55 pages - Management organisation
Ce mémoire n'a pas la prétention d'expliquer toute la teneur de ce que l'on appelle le Knowledge Management - traduisez « gestion des connaissances » - qui est un concept bien trop vaste et complexe. Le transfert de connaissances, ainsi que l'optimisation de leur utilisation est devenu un...
Les enjeux d'internet et d'un département d'e-distribution pour une chaîne hôtellière - l'exemple de Barcelo Hotels & Resorts
Étude de cas - 47 pages - Digital & e-marketing
L'entreprise Barcelo Hotels & Resorts existe depuis plus de 75 ans. Elle s'est développée et est aujourd'hui la 24e chaîne hôtelière au niveau mondial. Elle propose des hôtels Resort de 3, 4 ou 5 étoiles. Une des majeures évolutions de l'entreprise a été son adaptation à un nouveau élément majeur...
Dynamiser le lien social dans les grandes industries françaises : réintégrer l'Homme dans la chaîne de valeur
Mémoire - 84 pages - Ressources humaines
Une entreprise est avant tout une chaîne de valeur dont la finalité est le résultat. Cette chaîne de valeur ne peut être activée que par l'Homme et ses compétences. Quand nous parlons de replacer l'Homme dans la chaîne, cela signifie de définir sa place dans l'organisation, mais aussi de lui...
Management des opérations : l'entreprise Subway
Étude de cas - 10 pages - Logistique
Il s'agit de la multinationale de restauration rapide Subway USA, dont le siège social est aux États-Unis, qui dispose dans le monde de plus de 23 000 franchises, situées dans 82 pays dans le monde. Subway est la première marque franchisée au monde pour les grands sandwichs. Historiquement, Les...
Etude du management des opérations du restaurant l'Entrecôte (Lyon)
Étude de cas - 17 pages - Logistique
Suite à la crise de la vache folle au cours des années 90, le secteur entier de la filière bovine a dû se battre pour retrouver la confiance et l'intérêt des consommateurs. Ceci impliqua nécessairement un respect profond de la qualité de production. Tous les maillons de la chaîne du secteur de la...
Leadership et management
Mémoire - 28 pages - Management organisation
Le XXème siècle a été le témoin de bouleversements et le siècle des naissances de théories économiques, ainsi que de nouvelles applications organisationnelles au sein de l'entreprise. Ainsi, l'organisation scientifique du travail proposée par Taylor repose tout d'abord sur une division technique...
Management des opérations: le cas de Flunch Ecully
Étude de cas - 30 pages - Management organisation
Flunch est un des leaders sur le marché de la restauration commerciale libre service en France. Créé en 1971 quand le concept de cafétéria était à la mode, Flunch fonctionne aujourd'hui aussi bien sur le marché Français que sur le marché Européen. L'origine du nom FLUNCH vient du mélange des mots...
La mise en oeuvre d'un système de management de la qualité dans l'industrie chimique: conditions et facteurs clés de succès
Mémoire - 90 pages - Management organisation
La réflexion a tout d'abord porté sur le thème global de la gestion de la Qualité avant de s'arrêter sur un centre d'intérêt précis : La mise en oeuvre d'un système de management de la qualité dans l'industrie chimique. Un Système de Management de la Qualité (SMQ) est un mode de...
Le knowledge management (KM): Fondements et gestion de projet
Mémoire - 133 pages - Management organisation
Le point de départ est un intérêt personnel, emprunt de scepticisme, pour le domaine du Knowledge Management. Il nous faillait donc approfondir l'examen des notions fondamentales du domaine. L'apparition du KM comme concept et pratique managériaux, apparaît comme une réponse aux...
Management Stratégique H&M
Étude de cas - 46 pages - Management organisation
En 1947, H&M, chaîne de vêtements suédoise, ouvre son premier magasin dans le monde. L'entreprise conquiert ensuite l'Europe et arrive en France en 1998. Aujourd'hui, H&M est une firme très connue sur le plan international et possède plus de 550 points de vente répartis dans 12 pays d'Europe....
Le management par projet dans les PMI, un dispositif de gestion de l'organisation multidimensionnel : quels en sont les enjeux organisationnels ?
Mémoire - 25 pages - Management organisation
Cette communication a pour but d'étudier les attributs d'une organisation structurée dans une logique de projet. Les organisations modernes soutenues par un type de management orienté « par projet » ont fait l'objet de très peu d'études permettant de rendre compte du degré d'appropriation...
Management des opérations : analyse de terrain, l'entreprise Calor
Étude de cas - 20 pages - Management organisation
Dans le cadre du cours « Management des Opérations » du programme MsC in Management d'EM Lyon, nous devions nous rendre sur le terrain et visiter une entreprise afin de pouvoir confronter les acquis théoriques à la réalité pratique. L'entreprise Calor nous a ouvert ses portes sur...
Diagnostic global de management - Toyota motor: « comment le groupe Toyota tire-t-il son épingle du jeu face à un marché en crise ? »
Étude de cas - 59 pages - Management organisation
Le secteur automobile mondial connaît depuis 2002 des difficultés en ce qui concerne les ventes de véhicules neufs. Il nous a donc semblé intéressant d'étudier ce marché, et ce, plus particulièrement à travers l'exemple précis de l'entreprise Toyota Motor, mondialement connue, et qui a su se...
La participation du client à la chaîne de valeurs et son intégration au processus économique
Étude de cas - 18 pages - Management organisation
En 1956, pour faire rentrer une table dans le coffre d'une voiture, un employé d'IKEA a l'idée d'en démonter les pieds : le concept de meubles en kit à monter soi-même était né. Or cette simple astuce, qui allait devenir l'une des pierres angulaires du succès de la compagnie suédoise, portait en...
Stratégie de l'entreprise L'Oréal : management et performances
Étude de cas - 49 pages - Management organisation
L'Oréal, groupe mondial dans le secteur des cosmétiques fête ses 100 ans cette année. En effet, en 1907, l'histoire du groupe commence à s'écrire avec la mise au point d'une formule permettant de teindre les cheveux. Depuis, L'Oréal a pris son envol et se trouve aujourd'hui leader mondial du...
Itinéraire professionnel chez McDonald's : analyse de la politique de relations humaines à partir d'un entretien avec un manager
Étude de cas - 25 pages - Ressources humaines
McDonald's, familièrement appelé Mc Do est la plus grande chaîne de restauration rapide au monde. Elle fut créée le 15 mai 1940 par deux frères Richard Dick et Maurice Mac. Les premières franchises de la marque apparaissent à partir de 1953, tout comme les Golden Arches (arches dorées...
Le management japonais et l'exemple de Toyota
Étude de cas - 16 pages - Management organisation
A l'inverse des Américains et des Européens, plus centrés sur les cours de bourse, les Japonais ont, sur une vue à long terme, peu de considération à l'égard des actionnaires (autres Keiretsu). Le management japonais est orienté vers les collaborateurs et l'accent est mis sur les...
Un management par les processus pour l'IAE (Institut d'Administration des Entreprises)
Étude de cas - 19 pages - Management organisation
Les évolutions auxquelles sont confrontées aujourd'hui les universités, avec notamment la réforme des budgets, peuvent soulever un certain nombre de questions d'autonomie et d'indépendance pour les institutions comme l'IAE (Institut d'Administration des Entreprises). Ce rapport n'a pas...
Chaîne logistique de Ninkasi : brasseur lyonnais
Étude de cas - 16 pages - Logistique
C'est avec chaleur et passion que Roland Berne nous a accueillis sur le lieu de production de la bière Ninkasi. La visite du site de production fait partie des services proposés par le groupe en vue de sensibiliser les individus à la renaissance des petits brasseurs. Au fil de cette visite...
La souffrance au travail est-elle la faute du management moderne ?
Mémoire - 77 pages - Ressources humaines
« Le travail c'est la santé », voilà un refrain si bien chanté par Henri Salvador, mais qui semble aujourd'hui complétement dépassé. Si le mal-être au travail n'est pas nouveau, la médiatisation des suicides en entreprise a créé un choc dans l'opinion. La question qui s'est...
La mise en place du système de management de la qualité au sein de l'entreprise selon le référentiel ISO 9001/2000 : l'exemple de Pharmal, filiale du Groupe Saidal
Mémoire - 112 pages - Management organisation
Le groupe SAIDAL fort de sa longue expérience dans la production des produits pharmaceutiques qui lui a permet de prendre une position de leader au niveau national, demeure un modèle de développement et se porte tout le temps à l'avant-garde des entreprises algériennes. Pour s'adapter et rester...
Le concept de management
Mémoire - 119 pages - Management organisation
Le management apparaît comme la clé du bon fonctionnement des organisations. En tant que moyen, il est souvent assimilé à un ensemble de recettes concrètes et efficaces, que chacun essaye d'adapter à sa propre situation. Le management apparaît aussi comme une fin ultime, une...
Management et marketing de l'hôtel Husa President Park, Bruxelles
Étude de cas - 50 pages - Management organisation
L'hôtel a été construit en 1985. Il était alors détenu et exploité par la Famille Thiry sous le nom d'Hôtel President WTC. L'hôtel disposait alors de 310 chambres, 9 salles de séminaires, un restaurant gastronomique, un grill et un piano bar. Le responsable de l'époque le considérait alors...
Le taylorisme et le management japonais
Étude de cas - 12 pages - Management organisation
Étude des deux grands principes de management : le taylorisme et le management japonais. Approche des démarches résultantes de Taylor, Ford et et Toyota. Étude de l'art japonais par sa conception de la stratégie et sa vision du rôle de l'homme.
Le management des opérations chez Alstom
Étude de cas - 25 pages - Management organisation
L'étude terrain, menée dans le cadre du cours de Management des opérations, a été l'occasion pour nous de découvrir l'entreprise Alstom, et plus particulièrement le site de Villeurbanne. Notre choix s'est en effet porté sur cette entreprise, champion français et européen de l'énergie et du...
