Organisation et management - le magasin Décathlon Aquaboulevard
Étude de cas - 18 pages - Management organisation
Le magasin Décathlon de l'Aquaboulevard est une organisation que je pense bien connaître pour y avoir travaillé de mai à août 2007. Je me propose donc tout d'abord de présenter, chiffres à l'appui, cette organisation : le magasin dans lequel j'ai travaillé a ouvert ses portes en 1989. Il dépend...
Audit sur le marché de la livraison florale : le cas Interflora
Étude de cas - 85 pages - Marketing produit
Après avoir choisi dans un premier temps un produit de consommation courante, les shampoings, nous avons finalement dirigé notre étude sur le service de livraison Interflora et ce pour plusieurs raisons. Tout d'abord, à l'heure ou une grande partie de notre économie tourne autour de la...
Chaînes logistiques à personnalisation de masse
Étude de cas - 35 pages - Logistique
Les entreprises de nos jours doivent être de plus en plus concurrentielles. En effet, la mondialisation et l'évolution du marché qui est en perpétuelle mutation n'épargnent aucune erreur de gestion. Les coûts sont ramenés toujours au plus bas. Une bonne gestion de la logistique est un des...
Business Plan : création d'un hôtel 4 étoiles de luxe indépendant à Paris
Business plan - 98 pages - Marketing luxe
Sur la demande d'investisseurs potentiels, ce dossier analysera la faisabilité d'un projet de création et d'implantation d'un hôtel indépendant 4 étoiles luxe à Paris. Pour débuter, une analyse détaillée de l'environnement macro-économique, microéconomique et méso mettra en...
Le rôle des Panels dans les stratégies de développement des entreprises en réseau
Étude de marché - 45 pages - Marketing produit
Champion fut créé en Normandie par le groupe PROMODES en 1969 à Bayeux. Elle se développa très vite dans le Nord et le Sud Est de la France. En effet, en 1970, on pouvait déjà dénombrer 43 magasins. A la fin des années 80, la croissance de la franchise s'accélère, le slogan change et les 350...
Etude de cas: Bianco-viandes
Étude de cas - 12 pages - Management organisation
Avant de débuter l'étude nous allons effectuer une présentation l'entreprise Bianco - Viandes. Il s'agit d'une boucherie de gros spécialisé dans la découpe, le désossage, le conditionnement sous vide et le négoce de viandes. L'histoire de cette société débuta en 1947 lorsque que le grand père de...
Le marketing international de Kinder (2011)
Étude de cas - 20 pages - Marketing international
Pendant la période de Pâques, les chocolatiers italiens fabriquaient d'énormes quantités d'oeufs en chocolat. Le reste de l'année était beaucoup plus calme pour les chocolatiers. En 1974, Michèle Ferrero, jugeant les ventes trop saisonnières, entreprit de fabriquer au lendemain de Pâques, des...
Analyse de la stratégie et du marketing de Ferrero (2010)
Étude de cas - 20 pages - Stratégie
L'histoire de la société Ferrero tient à peu de choses. En 1946, au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier à Alba, un village du Piémont au nord de l'Italie, imagine la recette qui révolutionnera le petit-déjeuner et le goûter de millions d'enfants à...
L'entreprise Smoby, en difficultés financières suite à des acquisitions successives : quelles stratégies pour y faire face ?
Analyse financière - 17 pages - Finance
Jusqu'en 2004, le groupe Smoby a connu une croissance exemplaire et un succès non négligeable. C'est ainsi que le groupe a maintenu sa politique d'extension à l'international et d'enrichissement de son groupe de filiales. Smoby procède alors à l'acquisition de Majorette en 2003 puis de Berchet en...
Les Confiseries Laffont (étude de cas)
Étude de cas - 36 pages - Management organisation
Dans le cadre de ce séminaire de « contrôle de gestion », nous souhaitions faire l'étude d'une PME du secteur de la production de biens. Une opportunité se présenta à nous : l'un des membres de notre groupe avait un lien familial avec le dirigeant d'une société du secteur de la confiserie. Une...
Simulation de gestion : mettre en place une stratégie d'entreprise pour améliorer atteindre un objectif de rentabilité fixé par les actionnaires
Mémoire - 41 pages - Stratégie
Cette simulation de gestion d'une durée de 60 heures environ avait pour objectif de nous plonger dans la situation qui se doit de créer assez de valeur pour répondre aux attentes de ses actionnaires. Dans une situation de forte concurrence sur un marché défini notre entreprise a pour premier...
Le tourisme durable dans la région de Balagne en Corse
Mémoire - 35 pages - Marketing tourisme
Ce travail décrit l'étude de la problématique de l'intégration de la formation dans le processus de développement du tourisme durable dans la région de Balagne en Corse. Cette étude trouve son utilité dans sa participation à la construction et à la concrétisation de mon projet...
L'organisation de mariages personnalisés
Mémoire - 67 pages - Marketing produit
Nous allons proposer à nos clients des « packages », dans lesquels seront définis les achats élémentaires pour réussir un mariage. Ces packages pourront être modifiés en fonction des goûts des futurs mariés.
Compte-rendu Salon Progilog 2007
Mémoire - 470 pages - Logistique
Etudiants au sein du Master professionnel management de projets logistiques, nous avons pu dans le cadre de notre formation parcourir le salon Progilog et de la traçabilité au CNIT de la défense pendant trois jours. Le salon Progilog qui se tient chaque année, recense toutes les solutions de...
Rapport d'atelier concernant le marché des jeux et jouets : l'entreprise Smoby
Étude de cas - 14 pages - Management organisation
Le marché du jouet est un marché complexe : les désirs et besoins des enfants sont difficilement identifiables, et les jouets doivent plaire aux enfants comme aux parents. Cependant, cette difficulté est atténuée par le caractère universel des désirs des enfants. En effet, sous toutes les...
Etude de marché du parfum Amazone d'Hermès
Étude de cas - 14 pages - Marketing luxe
Hermès, grande maison du luxe française, rencontre des difficultés avec son parfum Amazone, créé en 1974. Les ventes de celui-ci sont en baisse malgré les fidèles du parfum. Compte tenu de cette situation, nous allons procéder à l'analyse du marché sur lequel se situe Amazone puis à l'analyse de...
Analyse stratégique de l'entreprise Albatica
Étude de cas - 43 pages - Stratégie
Nous présenterons dans une première partie le groupe Albatica, ensuite nous analyserons l'environnement auquel la société est confronté. Après avoir réalisé un diagnostic interne de la société, nous proposerons différents scénariis afin d'élaborer une stratégie adaptée pour chacun...
Groupe SEB : plateforme logistique de Mions
Étude de cas - 26 pages - Logistique
Présent dans plus de 120 pays, le groupe SEB est aujourd'hui un leader mondial dans deux domaines bien précis : le petit équipement électroménager et les articles culinaires. Ce positionnement spécifique lui donne un profil d'équilibre en matière de produits, de marques, d'implantation...
Le marché des jeux de sociétés: étude sur le segment des 10-15 ans
Étude de marché - 43 pages - Marketing consommateur
Le marché des jeux et jouets s'est élevé à 3,65 millions d'euros en 2002, soit une hausse de 6,4% par rapport à 2001. Ce marché doit être segmenté selon les différents types de jeux et jouets afin de mieux comprendre les enjeux de ce secteur et les différents comportements des consommateurs....
Diagnostic financier du groupe Tipiak
Étude de cas - 42 pages - Finance
Tipiak est né en 1967 de l'union de deux entreprises centenaires. Elle compte aujourd'hui quatre pôles d'activités : Epicerie, plats cuisinés, surgelés, Traiteur, Pâtissier et Panification. Elle est implantée dans le grand Ouest. Une ambition : se développer en fédérant, autour de la...
Analyse stratégique de PAP, une société de confiseries provençales
Étude de cas - 14 pages - Stratégie
L'Entreprise PAP conçoit, fabrique et commercialise des calissons, des nougats, des produits de confiserie : fruits confits, haut et bas de gamme, des glaces, et des produits chocolatiers. Elle est également propriétaire d'un salon de thé. À ce jour, la stratégie, différente selon les...
Dossier William Grant's Scotch Whisky (2007)
Étude de cas - 50 pages - Marketing produit
La direction de Grants nous a demandé en tant que chefs de produit d'analyser la situation du marché du scotch whisky, celle de la marque et de ses principaux concurrents. Disposant des sources du panel de détaillants Nielsen / IRI, nous avons pu analyser : - Les ventes, - Les canaux de...
L'évolution des due diligences depuis la crise financière de 2008 a-t-elle assaini le marché des fusions-acquisitions ?
Mémoire - 37 pages - Finance
Depuis la fin du 19ème siècle, les vagues de fusions-acquisitions ont été guidées par des motivations toujours nouvelles, conduisant les acquéreurs industriels à se lancer dans ce type d'opérations. La motivation initiale pour les industriels a été de gagner des parts de marché au moyen...
La gestion du BFR dans une entreprise : ses outils et sa maîtrise pour atteindre ses objectifs
Mémoire - 44 pages - Finance
« Le BFR est comme votre régime alimentaire ou diabète, si vous ne le maitrisez pas, il peut vous tuer ». Cette citation de Stéphane DEFFIS (optimisateur financier & professeur de finance) résume parfaitement le rôle et l'importance du besoin en fonds de roulement dans une entreprise, quelle...
Management des opérations: Groupe Lafuma
Étude de cas - 22 pages - Management organisation
Historique, activités du groupe, position sur le marché et produits phares, les chiffres marquants, le site de Chanas, l'atelier couture, l'atelier tubulures, l'atelier peinture, l'atelier montage, le pilotage en temps réel, le pilotage court et moyen terme, le pilotage long...
Le tourisme vert constitue-t-il un marché d'avenir en France ?
Mémoire - 79 pages - Marketing tourisme
Depuis les années 70, les attentes touristiques des Français ont connu de profondes mutations. L'engouement pour le tourisme de masse durant la période des "Trente Glorieuses" n'est plus de mise aujourd'hui. De nos jours, on assiste à une demande touristique de plus en plus personnalisée. A...
Analyse financière, plan d'action marketing et communication de l'entreprise Waterpool (2008)
Étude de cas - 11 pages - Management organisation
Malgré une santé financière qui semble correcte (à confirmer dans notre diagnostic financier), l'entreprise semble connaître un certain ralentissement sur son activité. Depuis peu, elle tente de se diversifier afin d'assurer sa croissance et sa stabilité : Comment gérer l'entrée prochaine dans la...
La gestion des stocks et des approvisionnements - systèmes et pilotages
Guide pratique - 15 pages - Logistique
Le stock est la conséquence d'un écart entre un flux d'entrée et un flux de sortie sur une période de temps. Les stocks, partout où ils se trouvent jouent un rôle nécessaire de régulation de la production. Ils permettent d'assurer une gestion continue du flux physique malgré les déséquilibres...
Etude de l'implantation d'une boutique Liliana Castellanos à Paris
Étude de cas - 25 pages - Marketing mode
ALTAMODA LC SA est une entreprise bolivienne dédiée à la création et à la confection de vêtements en alpaga de haute qualité. Elle offre au marché des vêtements conçus pour répondre aux exigences de ses clients et arriver à leur satisfaction. ALTAMODA LC SA réalise son travail avec responsabilité...
Etude stratégique : Jardins de Méditerranée
Étude de cas - 10 pages - Stratégie
Jardins de Méditerranée est une enseigne se positionnant dans le cadeau, l'univers méditerranéen et provincial et dans l'artisanat. Il propose des produits tels que des objets de décorations, des senteurs raffinées et des produits gastronomiques. On retrouve sept boutiques Jardins de Méditerranée...
