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Thème économique : Saisonnalité

  
Saisonnalité

Nos documents

Filtrer par :

26 Nov. 2014
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Rapport d'étude documentaire : le jambonneau sous atmosphère protectrice (2007)

Étude de marché - 18 pages - Marketing produit

Le marché du jambonneau occupe une place peu considérable, mais tout de même non négligeable dans le marché de la charcuterie et plus particulièrement dans le marché de la viande porcine. Dans un premier temps, nous étudierons les volumes produits puis la valeur que le jambonneau représente sur...

14 juin 2010
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Qualité de service et productivité dans l'industrie du tourisme et de l'hôtellerie

Mémoire - 65 pages - Marketing tourisme

L'industrie du tourisme et de l'hôtellerie a une ampleur conséquente au niveau international, et représente un enjeu capital dans de nombreux pays. Dans les entreprises de cette industrie, le niveau de service offert et la productivité sont deux facteurs majeurs, et il semble difficile de pouvoir...

10 août 2008
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Cas Smoby

Étude de cas - 21 pages - Marketing produit

Crée en 1924, Smoby est aujourd'hui un groupe d'envergure internationale spécialisé dans la fabrication et la commercialisation de jouets destinés à des enfants de 0 à 14 ans. Leader sur le marché français du jouet, le groupe est implanté partout dans le monde et poursuit des ambitions...

23 févr. 2010
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Ferrero Rocher - stratégie marketing et de communication

Étude de cas - 17 pages - Communication

Pour les chocolats tels que Ferrero, le facteur clé de succès n'est pas un mystère : il faut séduire en magasin. En effet, la tentation doit être forte, il faut attirer l'œil du consommateur afin de nouer un contact direct, de créer une communication privilégiée. Ainsi, Ferrero réalise de...

26 févr. 2012
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Résolution et prévision d'un produit fictif, le parfum Kendo, sur le marché français

Étude de cas - 3 pages - Marketing sensoriel

Nous savons qu'un investissement minimum de plusieurs millions de dollars est vital dans un projet de lancement de parfum. Nous tenons aussi compte de la saisonnalité de ce marché où deux périodes clefs de dessinent : Mai-Juin (32 % des ventes au public annuelles) et novembre-décembre (45...

06 déc. 2013
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La production touristique en village de vacances

Mémoire - 39 pages - Marketing tourisme

La norme AFNOR n°X 50.106 définit la notion de projet tel que « une démarche spécifique qui permet de structurer méthodiquement et progressivement une réalité à venir ». Un projet est mis en œuvre afin de répondre aux besoins d'une clientèle. Il se définit alors par rapport aux buts à...

17 avril 2008
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Daregal : diagnostic stratégique et plan d'action

Étude de cas - 4 pages - Stratégie

L'objectif d'un diagnostic externe est d'analyser l'attractivité actuelle et/ou potentielle d'un secteur donné. Analyse SPECTRED L'analyse SPECTRED permet de faire un diagnostic de l'environnement selon différentes facettes, et de mettre en avant les aspects positifs et négatifs à prendre en...

23 Nov. 2014
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Environnement concurrentiel et opportunités de développement pour les glaces Team Legend

Étude de marché - 31 pages - Marketing consommateur

Comment lutter contre la saisonnalité qui touche particulièrement ce marché ? Le marché de la glace comprend les glaces sous toutes leurs formes, les glaces, les sorbets, les desserts glacés ou encore les glaces salées. Le marché est assez particulier, il est influencé par une très forte...

23 avril 2015
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Comment maintenir le niveau de qualité de service d'un établissement malgré le recours au travail saisonnier ?

Mémoire - 13 pages - Management organisation

L'hôtellerie, la restauration et le tourisme sont les secteurs les plus marqués par la saisonnalité. En effet selon une étude Pôle emploi de 2013, l'hôtellerie-restauration était le deuxième pourvoyeur de saisonniers en France, derrière l'agriculture. Cette saisonnalité, très...

27 Oct. 2008
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Le marché du linge de toilette

Étude de cas - 4 pages - Marketing produit

Le marché du linge de toilette est en stagnation, malgré le nombre croissant de pièces vendues. Il représente 18,6% du marché français du textile de maison, soit 495 millions d'euros en 2005. La saisonnalité des ventes reste marquée par la « saison du blanc », puisque janvier est le mois...

11 Nov. 2010
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Présentation de l'entreprise Ben Jerry

Étude de cas - 30 pages - Marketing produit

Nous remarquons que la France est un des plus petits consommateurs de glace dans le monde. En effet, il est intéressant de savoir pour quelles raisons les français ne consomment que 6 litres de glaces par ans. Après plusieurs recherches, nous avons pu trouver plusieurs réponses à cette question...

13 mai 2011
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Le marché des whiskies : analyse de la marque William Lawson's (2011)

Étude de marché - 30 pages - Marketing produit

Sur le marché dynamique (en volume et en valeur) du whisky, William Lawson's se positionne actuellement sur le segment moyen de gamme et ne domine ni par les coûts, ni par segment. Au vu des différentes caractéristiques observées, nous préconisons une montée en gamme pour concurrencer les marques...

21 Nov. 2014
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Simulation de la stratégie et des finances de l'entreprise Diamond Boat, et positionnement sur le marché des bateaux de plaisance

Étude de cas - 22 pages - Marketing luxe

Cette simulation de gestion avait pour but de gérer une société qui pouvait être productrice, distributrice soit les deux sur le marché virtuel des bateaux de plaisance. Nous avons donc défini un poste pour chaque membre du groupe et leurs tâches à accomplir. Nous devrons nous mettre dans les...

28 févr. 2008
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Boncolac sur le marché de la crème glacée saison (2002)

Étude de cas - 15 pages - Marketing produit

Le marché des crèmes glacées a plusieurs particularités qui méritent toute l'attention de la société Boncolac, c'est un marché dominé par Nestlé et Unilever, donc aussi un marché où les consommateurs accordent beaucoup d'importance à la marque. C'est un marché quelque peu enfermé dans sa...

05 juin 2007
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Les éditions du Rouergue : analyse de la situation de l'entreprise

Étude de cas - 10 pages - Management organisation

Aujourd'hui le secteur de l'édition est un secteur mature, concurrentiel, concentré et mondialisé. Cependant, les Editions du Rouergue sont une maison qui a su se différencier et être reconnue hors du milieu parisien. Dans ce contexte, si Le Rouergue veut développer son activité, ne risque-t-il...

15 Mars 2009
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Analyse marketing de Gettes Emballage : l'entreprise a-t-elle besoin d'investissement ou d'une restructuration ?

Étude de cas - 33 pages - Stratégie

Nous allons ici étudier le cas de l'entreprise GETTES EMBALLAGE, spécialisée dans la fabrication et distribution d'emballages en bois. Cette entreprise, située dans la région d'Arcachon, a été créée en 1966 par Lucas Gettes, âgé alors de 28 ans. Il fabriquait d'abord des emballages en bois épais,...

10 déc. 2008
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Maille : analyse financière et préconisation

Étude de cas - 21 pages - Audit

Le but de ce cas est d'étudier la possibilité de financement d'un nouveau projet pour l'entreprise Muller Maille Industrie, spécialisée dans la fabrication de dentelle. Pour cela, nous devons, au préalable, étudier la structure financière de l'entreprise, et évaluer sa capacité à financer ce...

10 Sept. 2007
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Le marché du jouet et du divertissement

Étude de marché - 8 pages - Marketing produit

Le marché du jouet et du divertissement est un marché dynamique, car il est en constante évolution, ce qui est dû à deux points importants : Le taux de natalité élevé Et les pouvoirs d'achat qui augmentent car les couples ont des enfants de plus en plus tard. Cependant, on observe une baisse du...

28 Mars 2012
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La gestion de la chaine logistique chez Domisol

Étude de cas - 7 pages - Logistique

L'entreprise Domisol, spécialiste de la vente d'instruments de musique, se développe autour de la vente par correspondance, en ligne ou par téléphone. Cette entreprise possède actuellement une boutique de 600m2 située à Paris, dont le sous-sol sert de lieu de stockage, mais qui est trop petit,...

26 Nov. 2009
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Management des opérations de Lenôtre, Paris

Étude de cas - 18 pages - Logistique

L'entreprise propose environ 4000 références haut de gamme sous deux types de produits : - Sucré : Gâteau, pâtisserie et chocolat. - Salé : Menu pour réception, cocktail (bouchées), entrée, fromage et charcuterie. L'entreprise utilise des matières premières de grandes qualités dans le but de...

11 Janv. 2010
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La stratégie d'Hasbro: comment d'obtenir la place de Mattel qui est le leader mondial du jouet?

Étude de cas - 16 pages - Stratégie

Le marché du jouet est l'ensemble des activités économiques reliées à la conception, la fabrication et la vente des jouets. Le marché mondial du jouet pèse 68 milliards de dollars avec une croissance annuelle de 5,2%. C'est un marché atomisé, en constante évolution. Il a généré 2.66...

17 Nov. 2014
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Analyse du secteur des jeux vidéo (2004)

Étude de marché - 13 pages - Marketing technologies

Malgré la stagnation du marché du jouet mondial, l'industrie du jeu vidéo profite de la dernière grande mutation de ce secteur. De plus, outre les difficultés liées à sa structure et à la saisonnalité de ces produits, cette industrie demeure dynamique, créatrice et innovante. En effet, le...

16 Nov. 2014
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Stratégie marketing du groupe Zara

Étude de cas - 28 pages - Marketing mode

L'habillement représente une part stable de 6/7 % du revenu des ménages. Le secteur est incontournable, et tous, des plus aisés aux moins aisés, y consacrent la même part. Mais le marché du textile est avant tout un secteur instable, sujet à la saisonnalité et aux fluctuations de la mode....

15 Nov. 2014
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L'essor du secteur de l'artisanat à Marrakech : pilier de l'économie locale

Étude de cas - 7 pages - Marketing tourisme

Le développement du secteur de l'artisanat et du tourisme constitue un pilier de l'économie de la ville de Marrakech, la mutation dans le secteur de l'artisanat demeure tributaire de l'esprit créatif de l'artisan et de la qualité et de la beauté des produits. Le marketing artisanal...

27 Oct. 2015
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Le marché du jouet en France - publié le 14/03/2008

Analyse sectorielle - 7 pages - Marketing produit

Pour ces raisons, le marché du jouet connaît aujourd'hui une forte expansion dans un environnement concurrentiel important. On observe une forte concentration des fabricants et des distributeurs sur un marché marqué par une forte saisonnalité des ventes (...)

23 Janv. 2006
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Le rayon tablettes en chocolat chez Auchan et Carrefour

Étude de marché - 27 pages - Marketing distribution

Le mot " chocolat " désigne un aliment qui peut avoir plusieurs formes. On le connaît liquide, solide, ou en poudre. Le marché français du chocolat est un marché qui a représenté 397000 tonnes en 2003. En fait l'industrie de la chocolaterie offre une grande variété de chocolats notamment Les...

08 Mars 2008
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Le marché du jouet en France

Étude de marché - 9 pages - Marketing produit

Le marché du jouet et du divertissement est un marché dynamique, car il est en constante évolution grâce aux innovations des créateurs qui inventent chaque année de nouveaux jouets en espérant qu'ils créeront un phénomène de mode. Dans notre société de consommation, le jouet est, bien entendu, au...

28 juin 2006
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Cas Club Med: le recrutement

Étude de cas - 8 pages - Ressources humaines

Comment concilier la saisonnalité de l'activité du Club, avec l'impératif de vision sur le long terme qu'exige une véritable politique de recrutement? Comment concilier du même coup la spécificité du secteur avec l'exigence de quantité et de qualité des futurs salariés? A...

23 avril 2010
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Diagnostic stratégique de l´entreprise Sofileta - production de doublures sportwear

Étude de cas - 66 pages - Marketing mode

Depuis 1911, date de création du premier site de production du groupe Sopatex, l'entreprise a appris à peu près tous les métiers de la filière textile traditionnelle. Sopatex compte 260 salariés, des recrutements en cours et un chiffre d'affaires de 90 millions d'euros dont 65% à l'export....

14 avril 2014
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Projet de Développement de l'Unité Commerciale pour la chaîne de magasins "Planet'Indigo"

Étude de cas - 8 pages - Marketing consommateur

Depuis le lancement du premier magasin à Balaruc (34) en 2000, le Groupe Planet'Indigo est devenu l'une des enseignes leader en prêt-à-porter dans le Languedoc-Roussillon. Le groupe n'a cessé de croître et de se développer à travers la région, avec l'ouverture de 18 points de vente,...