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 Projet de bar-restaurant

Projet de bar-restaurant

  

Nos documents

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12 févr. 2020

Business plan - Exemple d'un projet de bar-restaurant à Yaoundé au Cameroun

Business plan de 11 pages - Management organisation

Avez-vous un bon projet pour un restaurant qui en est encore à la phase idéale et auquel vous accordez de bons pronostics de succès ? Après de nombreuses nuits durant lesquelles vous avez retourné la chose dans votre esprit, après moult occasions où vous en avez parlé à des amis...

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30 Mars 2012

Projet de redynamisation du chiffre d'affaires du restaurant « Le Petit Olivier »

Étude de cas de 65 pages - Stratégie

Nous avons choisi dans un premier temps d’identifier les atouts et les faiblesses du restaurant Le Petit Olivier ainsi que ceux de ses concurrents au travers de tableaux d’analyse, puis dans un second temps, de procéder à une étude quantitative de la demande au travers de...

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03 Janv. 2010

Projet de lancement d'un restaurant à thème en région bordelaise : "A la croisée des cinq fleuves"

Étude de cas de 23 pages - Stratégie

Nous avons eu l’idée de développer un concept de restauration « semi-gastronomique » sur une péniche mobile sur les quais bordelais. La particularité de notre péniche est qu’elle sera motorisée et pourra se balader sur la Garonne pour certains évènements. À quai, elle sera située en...

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31 Janv. 2009

Projet d'implantation d'un restaurant-salon de thé à Béziers

Étude de marché de 24 pages - Marketing des services

Dans le cadre de notre licence et afin de mettre en pratique nos connaissances théoriques, nous avons à effectuer une mission qui se déroule tout au long de l’année. Nous avons trouvé notre mission par le biais de l’IAE et des offres proposées, et avons tout de suite été intéressés par...

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01 Mars 2010

Projet de création d'entreprise - "Restaurium", un restaurant à base de poissons

Étude de cas de 26 pages - Stratégie

L’utilisation du nom "Restaurum" évoque clairement la spécialité du restaurant. Deux composantes peuvent être en effet distinguées : "restau", préfixe qui indique que le lieu est bien un restaurant, et "-aurium, qui indique quant à lui que le restaurant a un lien direct...

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27 juin 2010

Projet de création d'entreprise - la création d'un restaurant étudiant au Cameroun

Étude de marché de 9 pages - Marketing produit

Notre projet vise à ouvrir un restaurant dans les environs de l’Ecole Nationale Supérieure Polytechnique (ENSP) dans le but d’offrir principalement à ses étudiants et au grand public une restauration de qualité et aux prix accessibles. Ouvrir un restaurant proche de...

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29 Mars 2013

Un projet de création de restaurant : Le Melt

Étude de marché de 19 pages - Management organisation

« Le Melt » est un projet mené par six étudiants d’école supérieure de commerce qui ont toujours eu pour ambition de se lancer dans la création d’une activité économique. L’idée principale est la création d’un restaurant tendance, au style à la fois épuré,...

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16 févr. 2009

Projet de création d'entreprise : Ecomego, collecte et recyclage de mégôts - marché et business plan

Business plan de 46 pages - Marketing produit

Sensibles aux problématiques relatives à la protection de l’environnement et à l’écologie en général, nous avons concentré tous nos efforts afin de trouver un projet s’inscrivant dans cette thématique. Conscients de l’opportunité que nous offrait le durcissement...

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06 Mars 2008

Etude de satisfaction du bar "Le QG"

Étude de cas de 13 pages - Marketing produit

Le questionnaire que nous administrons est une étude de satisfaction pour le bar-restaurant le QG. C’est une étude de type omnibus, c'est-à-dire que nous devons créer l’étude, de la création du questionnaire à son analyse. Nous nous occupons uniquement de la partie Bar, snack,...

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21 mai 2004

Projet de création d'entreprise : un bar tapas

Étude de marché de 119 pages - Marketing des services

Mots-clés : société & mœurs, alimentation, étude de marché, création d'entreprise, concept Notre avis : Cette étude de marché très complète analyse en détail tous les tenants et les aboutissants du marché des bars en France pour justifier le projet de création d'un...

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10 mai 2005

Projet création d'entreprise: bar avec jeux de société

Étude de marché de 57 pages - Marketing des services

Mots-clés : marketing & marques, marketing des services, étude de marché, bar à thème, création d'entreprise Notre avis : Cette étude de marché concise englobe l'ensemble des problématiques posées par la création d'un bar à thème avec jeux de société. Aspects juridiques, mix...

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10 juin 2008

Comment Relancer le Chiffre d'Affaires du Bar du Casino du Tréport ?

Étude de cas de 40 pages - Management organisation

Le casino du Tréport, depuis son entrée dans le groupe Moliflor, constate une perte d’activité de son bar machines à sous. Il faut savoir que Moliflor a rénové le casino en 2004 et également réorganisé l’espace selon les convictions d’un cabinet d’architecture...

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02 juin 2008

Comment relancer le chiffre d'affaires du bar du Casino du Tréport ?

Étude de cas de 40 pages - Management organisation

Le cadre juridique La loi autorise les « stations touristiques classées », situées principalement sur le littoral, et les agglomérations de plus de 500 000 habitants, à bénéficier d'un casino. On compte à ce jour 190 casinos implantés sur le territoire national. Les casinos sont des concessions...

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03 févr. 2008

La strategie marketing de Starbucks (2005)

Étude de cas de 21 pages - Marketing produit

Témoins de l’histoire ou simples lieux de rencontre, les cafés sont, par bien des aspects, des miroirs de notre société. L’arrivée de la chaîne de cafés Starbucks en France semble provoquer un choc culturel au pays des cafés. La culture de " café-bar " en train de se développer en...

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03 avril 2008

Création d'entreprise : l'hôtellerie de plein air

Étude de marché de 175 pages - Marketing tourisme

Suite à la demande de monsieur Gréau qui souhaitait acquérir dans les prochaines années un terrain de camping, nous lui avons formulé une proposition. Celle-ci s’est établit à partir du rachat d’un camping étant donnée l’existence d’une saturation sur le marché de...

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01 Mars 2011

Implantation d'un établissement Soup & Juice en Belgique

Mémoire de 20 pages - Marketing consommateur

L'implantation d'un établissement Soup & Juice pourrait-elle répondre à la nouvelle tendance de s'alimenter de manière plus saine ? Cela fait maintenant quelques années que nous constatons une évolution dans la manière de s'alimenter. Les villes estudiantines regorgent de petites...

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12 juin 2008

Projet d'entreprise : bar à huîtres

Étude de marché de 20 pages - Management organisation

Projet d'entreprise illustré par des graphiques, tableaux etc. concernant un bar à huîtres. Les étapes complètes de la création d'une entreprise d'un point de vue marketing sont présentées. Dans ce cas, il s'agit d'un bar à huîtres faisant office de restaurant à...

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09 juil. 2009

Etude de marché : "Le Taj Mah Bar, le plaisir en somme !"

Étude de marché de 24 pages - Marketing produit

La création d'un restaurant à thème dédié en majeur partie aux célibataires représente la volonté conjointe de deux étudiants décidés à entreprendre dans le domaine de la restauration. Cette ambition nous a menés à construire, rédiger et peaufiner notre étude de marché en nous mettant dans...

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26 avril 2010

Business Plan : création d'un hôtel 4 étoiles de luxe indépendant à Paris

Business plan de 98 pages - Marketing luxe

Sur la demande d'investisseurs potentiels, ce dossier analysera la faisabilité d'un projet de création et d'implantation d'un hôtel indépendant 4 étoiles luxe à Paris. Pour débuter, une analyse détaillée de l'environnement macro-économique, microéconomique et méso mettra en évidence les...

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04 mai 2011

Exemple de dossier de création d'entreprise : création d'un hôtel à thème

Étude de marché de 82 pages - Marketing tourisme

[...] Choix de la ville Nous pensons implanter notre boutique-hôtel dans le centre ville de La Rochelle. Nous avons choisi son centre ville afin de profiter de son dynamisme. Le fait que ce soit une ville fortement touristique nous a conforté dans ce choix. Le centre ville de La Rochelle et plus...

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19 avril 2011

Travail de session - Marketing des services touristiques : étude d'une structure hôtelière de la ville d'Agadir

Étude de marché de 22 pages - Marketing des services

Introduction générale Agadir, premier pole touristique du Royaume, avec 30% des arrivées et 32% des anuitées touristiques annuelles. C'est la première station balnéaire sur la côte atlantique. La capacité touristique de cette station avoisine 24.000 lits, avec les nouvelles unités hôtelières...

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24 juin 2008

Projet de création d'entreprise. SAFE CONDUITE: un chauffeur pour être raccompagné à son domicile. Un retour en toute sécurité, où vous voulez quand vous voulez

Étude de cas de 43 pages - Management organisation

Le concept de notre PCE est venu en se demandant dans un premier temps quels pouvaient être les aspects de notre quotidien que nous pourrions améliorer : nous avons pensé à différent projets mais aucun ne réussissait à faire l’unanimité au sein de notre groupe.Un soir, nous décidons...

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12 févr. 2010

MacDonald et Starbucks - le problème de l'adaptation culturelle au pays de la gastronomie

Étude de marché de 10 pages - Marketing international

L’américanisation en tant que phénomène historique consiste en l’adoption progressive par les pays autres que les États-Unis des modes de production, des comportements de consommation ainsi que des genres de vie habituels à ce pays. Il s’agit d’un phénomène complexe et de...

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07 Mars 2004

Projet de création d'entreprise : le bar - discothèque "La Pina Colada"

Étude de marché de 42 pages - Stratégie

Mots-clés : entreprise & gestion, stratégie, étude de marché, création d'entreprise, créateur d'entreprise Notre avis : Tous les aspects que suppose une création d'entreprise sont abordés dans cette étude de marché s'axant sur la création d'un bar-discothèque, avec une clarté et une...

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21 août 2008

Le marché du tourisme gay dans le paysage touristique français

Étude de marché de 55 pages - Marketing tourisme

La visibilité sociale des homosexuels date des années 1990. Elle s’est manifestée à Paris par la naissance d’un quartier gay : le Marais, où les « commerces gays » n’étaient plus cachés mais avaient une vitrine visible de l’extérieur. Leur nombre a explosé en dix ans (15 en...

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11 Sept. 2009

Business plan LaveLounge

Business plan de 230 pages - Management organisation

Au cours de la licence Management et Gestion des  Entreprises, nous avons eu à réaliser un projet d’entrepreneuriat. Ce travail avait pour objectif de mettre en application nos connaissances acquises durant nos années post bac. Dans un premier temps,  il nous a fallu  réfléchir à un concept ...

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25 févr. 2009

Boh et le marché de la restauration rapide

Étude de cas de 30 pages - Marketing produit

Le déjeuner est pris aujourd'hui de trois différentes façons : au domicile, sur le lieu de travail ou à l'extérieur (en restauration commerciale). Néanmoins les mutations de l'emploi et de la société favorisent de plus en plus la prise de déjeuners hors domicile et de façon de plus en plus...

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27 févr. 2015

La restauration rapide et traditionnelle

Analyse sectorielle de 44 pages - Management organisation

Après une croissance importante en 2011 (+3.6% de CA), la restauration commerciale est frappée par une baisse de la fréquentation environ - 2.2% soit une perte de 114 millions de visites. Ce phénomène se remarque aussi sur les dépenses totales de la restauration commerciale estimées à 48...

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13 juil. 2004

Comment la restauration traditionnelle indépendante peut-elle se démarquer par rapport aux grandes chaînes de restauration ?

Mémoire de 112 pages - Stratégie

Selon une étude menée par Coach Omnium, au 1er janvier 2003, les chaînes regroupent 5 756 établissements, soit environ 5% du parc de l'ensemble de la restauration commerciale. Mais elles servent tout de même 29% du nombre total de couverts et représentent 19,7% du volume d'affaires. Cet écart...

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28 avril 2008

Le marketing expérientiel : un horizon stratégique de différenciation pour les entreprises du luxe

Étude de cas de 80 pages - Marketing luxe

Considéré comme le plus vieux métier du monde, le commerce a évolué au fil des années. « Pourquoi et comment la révolution des méthodes de vente des magasins a-t-elle transformé un « art » inné, acte naturel et simple, en technique élaborée venue s’intégrer aux techniques de marketing ? »....