La logistique des produits de la pêche : le poisson frais
Étude de cas - 42 pages - Logistique
La pêche maritime bretonne représente près de la moitié de l'activité nationale de la filière. En 2000, le secteur regroupait dans la région 1 700 navires sur lesquels étaient embarqués plus de 9 000 marins, les activités connexes générant près de 5 000 emplois directs ou indirects. Conscients...
Analyse du produit : Senseo
Étude de cas - 20 pages - Marketing produit
Le concept Senseo est né de l'alliance entre le spécialiste du petit électroménager Philips et l'entreprise Sara Lee (Douwe Egberts), détentrice de la marque de café Maison du café. Dès 1995, les deux entreprises commencent à réfléchir ensemble, six années après le concept Senseo est...
Projet de création d'entreprise de produits écologiques
Étude de marché - 67 pages - Marketing produit
Le but de ce dossier de création d'entreprise vise à évaluer nos compétences acquises dans les diverses matières abordées depuis le début de notre scolarité à l'ESDES. Ce dossier a pour but de démontrer notre aptitude à établir toutes les étapes de création ou de développement d'une...
Commerce équitable: De l'intention d'achat à l'action, quelles solutions ? L'exemple d'Alter Eco
Étude de marché - 65 pages - Marketing produit
Commerce équitable, commerce éthique, développement durable, responsabilité sociale, ou encore consommation responsable sont à n'en pas douter des sujets d'actualité. Réels changements ou thèmes porteurs, ces notions interpellent les acteurs du monde moderne sur l'impact de leurs actes sur...
Le commerce équitable - Réseaux, tendances et pouvoirs publics
Analyse sectorielle - 8 pages - Marketing produit
« Le commerce équitable est un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, dont l'objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial. Il contribue au développement durable en offrant de meilleures conditions commerciales et en...
Le commerce équitable (2006)
Étude de cas - 13 pages - Théories marketing
Le commerce équitable est un système commercial international fondé sur le dialogue, la transparence et le respect. Il contribue au développement durable en offrant de meilleures conditions aux petits producteurs agricoles et aux travailleurs des pays en développement. Les principes et les...
Différenciation des produits agroalimentaires au Quebec : stratégies marketing et attentes des consommateurs
Mémoire - 82 pages - Marketing international
En France, l'usage d'un nom géographique pour identifier un produit dont les caractéristiques sont dues à un terroir et à un savoir-faire, et la protection contre l'usurpation sont reconnus. Le concept d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) se construit peu à peu avec les crises que...
Dossier de création d'entreprise : Ecolo boutik, vente de produits écologiques en magasin et en ligne
Étude de marché - 45 pages - Marketing produit
Le but de ce dossier de création d'entreprise vise à évaluer nos compétences acquises dans les diverses matières abordées depuis le début de notre scolarité à l'ESDES. Ce dossier a pour but de démontrer notre aptitude à établir toutes les étapes de création ou de développement d'une entreprise....
Le cas Caraïbos ou le commerce équitable
Étude de cas - 6 pages - Marketing produit
En quinze ans, les dirigeants de Caraïbos ont réussi à imposer leur breuvage à base de fruits des Caraïbes en se positionnant dans la gamme des jus de fruits haut de gamme. Cela représente un véritable tour de force pour cette entreprise de petite taille, c'est en effet une PME de neuf...
Enjeux et conséquences du commerce équitable et du commerce éthique pour les stratégies marketing
Mémoire - 44 pages - Théories marketing
Trois courants de pensée successifs ont depuis la seconde guerre mondiale, fondé les principes du commerce équitable. Au souci chrétien de la dignité humaine, succède la mouvance tiers-mondiste qui dénonce un commerce mondial porteur d'inégalités. Mais c'est avec l'avènement de...
Les consommateurs bio et les produits alimentaires biologiques
Étude de marché - 110 pages - Marketing consommateur
Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d'abord intéressant d'étudier le développement d'un marché encore jeune, mais en pleine...
Analyse PESTEL - Alter Eco
Étude de cas - 7 pages - Marketing distribution
Alter Eco a été fondée en 1998 par Tristan Lecomte, sur les principes du commerce équitable. À son origine, l'objectif de l'entreprise est double : - proposer des produits de qualité, promouvant ainsi une société du "mieux consommer" et une logique de développement durable ;...
Nutella, un produit indétrônable - stratégie marketing et positionnement sur le marché de la pâte à tartiner
Étude de cas - 44 pages - Marketing produit
Mots-clés : marketing et marques, marketing produit, étude de cas, stratégie nutella, communication nutella, étude marketing nutella, stratégie nutella branding Notre avis : Relatant l'histoire de la plus célèbre des pâtes à tartiner, cette étude de cas présente la stratégie Nutella...
Analyse stratégique du produit Kinder Bueno
Étude de cas - 68 pages - Marketing produit
Depuis plus de 55 ans, les marques du groupe Ferrero sont appréciées par des millions de consommateurs en Europe et dans le monde entier. En France, Ferrero produit et distribue près d'une quinzaine de produits pour le bonheur des petits et des grands. La politique adoptée par...
5 forces de Porter - Alter Eco
Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution
En 1998, un jeune homme du nom de Tristan Lecomte, aux convictions encore "nouvelles" à l'époque se lance dans la création d'une boutique spécialisée dans la commercialisation de produits issus du commerce équitable. Son ambition était de participer à un monde meilleur grâce...
Les nouveaux produits et concepts de produits lancés sur le marché des cafetières
Étude de marché - 32 pages - Marketing produit
La cafetière est un petit appareil de cuisine utilisé pour préparer du café sans avoir à faire bouillir de l'eau. Typiquement, la mouture de café est placée dans un filtre en papier ou métallique dans un entonnoir, qui est placé au dessus d'un récipient en verre ou en céramique. De...
Intégrer la dimension santé au marketing des produits alimentaires
Étude de marché - 35 pages - Marketing produit
« Que ton aliment soit ta première médecine » conseillait Hippocrate il y a quelques vingt-cinq siècles. L'utilisation des aliments dans le cadre de la médecine et de la prévention santé remonte à la plus Haute Antiquité. En 1919, Isaac Carasso fabrique à Barcelone des yaourts en pots de grès...
Étude de lancement produit: le livre marketing dans les collèges et lycées
Mémoire - 129 pages - Marketing des services
Dans le cadre de notre deuxième année de formation à XXXX, nous sommes amenés à réaliser un dossier produit qui consiste au lancement fictif sur le marché d'un produit inventé. Une fois le groupe formé avons pu réfléchir sur les produits que nous pouvions créer. Après...
Les produits bio
Étude de marché - 106 pages - Marketing produit
Il convient dans un premier temps d'effectuer une analyse de la filière biologique. L'objet du premier chapitre consistera à présenter l'agriculture biologique et ses évolutions en faisant apparaître ses faiblesses et menaces et pour finir, l'implication des institutions dans...
Analyse SWOT - Alter Eco
Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution
Le marché du commerce équitable est un marché en constante progression avec une croissance de l'ordre des 22 % en 2018. Plusieurs acteurs se partagent le marché dont Alter Eco qui fut le pionner du commerce équitable. Ce dernier est aujourd'hui présent dans plus de 19 pays à...
Les stratégies utilisées par Philip Morris pour son produit Marlboro Rouge
Mémoire - 58 pages - Marketing produit
Dans le cadre de l'étude-produit de la seconde année du cycle marketing et management européen, nous avons choisi de réaliser ce livre-produit sur les cigarettes de la marque Marlboro. Nous nous sommes intéressés à ce thème en raison de la dernière augmentation du prix du tabac de...
Business plan d'une société de fabrication de produits de téléphonie fixe: Simbest
Business plan - 15 pages - Marketing médias
SIMBEST société spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de téléphone fixe auprès de la grande distribution. Installée depuis 2006 en France, la structure se développe à l'international auprès des marchés Suisse et Espagnol. Par l'intermédiaire de ce dossier, nous vous...
Etude de produits: les cafés grands crus (Jacques Vabre)
Étude de cas - 28 pages - Marketing produit
Le café est la boisson la plus bue dans le monde. Elle s'inscrit comme leader sur le marché des boissons chaudes. Actuellement, le consommateur adhère à des valeurs telles que la santé, le bien être des valeurs qui ne sont pas précisément des attributs du café… Cette boisson à...
Stratégie marketing, marketing-mix et politique RSE de Ben & Jerry's
Étude de cas - 41 pages - Marketing produit
L'ancrage de la marque dans une stratégie de développement durable, en « chargeant » l'image d'éléments positifs présente plusieurs bénéfices : - Inscription dans des valeurs telles que l'éthique, le respect de l'environnement, la responsabilité sociale, l'engagement. -...
Étude de consommation des produits biologiques
Étude de marché - 70 pages - Marketing consommateur
Nous nous sommes concentrés sur les pratiques en matière d'alimentation biologique. Ce thème nous a paru intéressant pour deux raisons majeures. Tout d'abord, il est évident que l'on parle de plus en plus dans les médias à l'heure actuelle de l'alimentation biologique et des...
La certification Max Havelaar et sa démarche
Étude de cas - 16 pages - Marketing produit
« Le commerce équitable, c'est un échange simple : ici, vous achetez des produits portant le label, quelle que soit la marque. Là-bas, des producteurs vivent de leur travail, respectent l'environnement et s'unissent pour décider eux-mêmes de leur avenir »
Le business plan de l'entreprise Alter Eco - publié le 24/10/2020
Business plan - 7 pages - Stratégie
En 1998, Tristan Lecomte crée une Petite et Moyenne Entreprise PME (Alter Eco). Après un premier échec sur le plan économique Alter Eco s'est imposé ces dix dernières années comme le leader français sur le marché du commerce équitable bio alimentaire, étant de plus racheté par une...
Marketing stratégique : cas Alter-Eco
Étude de cas - 10 pages - Marketing produit
Le développement récent du marché des produits issus du commerce équitable a déclenché un intérêt croissant de nombreux acteurs de la grande distribution et des détaillants alimentaires. Parmi les sociétés déjà implantées sur ce marché, Alter Eco est qualifié comme l'un des plus...
Alter Eco (DOSSIER D'ANALYSE STRATEGIQUE 2006)
Étude de cas - 25 pages - Ressources humaines
En 1999, Tristan Lecomte, jeune diplômé d'HEC fonde la société AlterEco qui importe et distribue des produits issus du commerce équitable. A cette époque, le marché du commerce équitable est à peine développé en France, les produits étant distribués dans des réseaux...
Analyse du marketing stratégique de Max Havelaar
Étude de marché - 15 pages - Marketing produit
Dans l'économie actuelle Max Havelaar a su tirer son épingle du jeu et se place comme leader sur ce marché. Mais aujourd'hui, le marché du commerce équitable c'est quoi ? Ces dernières années, le commerce équitable a connu un développement important, en France et dans...
