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30 juil. 2021
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Commerce équitable : de l'intention d'achat à l'action, quelles solutions ? L'exemple d'Alter Eco - publié le 22/06/2020

Étude de cas - 5 pages - Green marketing

La loi Hamon de 2014 ainsi que la loi Macron de 2015 définissent le commerce équitable. Il s'agit d'assurer des relations avec les producteurs des pays du sud rassemblés dans des structures à la gouvernance démocratique. La durabilité de l'engagement commercial, le paiement par...

29 juin 2009
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Etude de cas : Café Lazzatte

Étude de cas - 9 pages - Marketing produit

Lazzatta fut fondé en 1929 par Vincent Lazzatte à Strasbourg avec dès le départ la volonté d'être reconnu comme un professionnel de la torréfaction. Après trois générations, l'entreprise familiale est aujourd'hui dirigée par Michel Lazzatte. Chaque année c'est près de 400 tonnes...

15 févr. 2021
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Le marketing des cosmétiques

Étude de cas - 5 pages - Marketing luxe

Le marché des cosmétiques existe depuis de très nombreuses années en France et dans le monde entier. Si le succès était clairement au rendez-vous pour un grand nombre de marques avant le début de la crise sanitaire, le secteur a néanmoins été impacté par les conséquences de cette crise. En effet,...

14 Janv. 2014
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Analyse sectorielle de L'Oréal (2010)

Analyse sectorielle - 19 pages - Marketing produit

En 1909, Eugène Schueller, un jeune chimiste crée la « Société française des Teintures inoffensives pour Cheveux » qui deviendra ensuite l'entreprise L'Oréal. En 1910, cet homme plein d'idées pour développer son entreprise crée un lien tout particulier avec les coiffeurs qui ne cessera de se...

30 juin 2020
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Business Plan pour la création d'un e-panier au Maroc

Business plan - 17 pages - Digital & e-marketing

Les dépenses des ménages au Maroc sont caractérisées par une dominance du budget alloué à l'alimentation. Étant gourmands de culture, les Marocains consacrent la plus grande partie de leurs budgets à leur alimentation, soit 41,38 % de leurs revenus (statistique de l'HCP année 2001).

27 mai 2021
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Comment l'industrie de la mode s'adapte-t-elle face à un marché qui évolue vers le développement durable ?

Mémoire - 25 pages - Green marketing

Paris est la capitale mondiale de la mode. En France, elle fait partie du patrimoine culturel, mais c'est aussi une activité économique importante. Au XIXe siècle, la mode et l'habillement sont le principal secteur de l'économie française, ce secteur représentait 3,5 millions...

10 juin 2009
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Le développement durable, nouvel outil marketing des multinationales ?

Étude de cas - 16 pages - Marketing produit

Le développement durable est-il devenu une véritable composante des politiques publiques comme des actions privées ? L'ambivalence persiste, car le brandir comme emblème est aussi un moyen d'obtenir les bonnes grâces de ses interlocuteurs, de ses partenaires et de ses cibles, qu'il...

05 Nov. 2008
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L'intégration du développement durable aux achats : l'exemple de l'industrie cosmétique

Étude de cas - 55 pages - Achats

Le terme « développement durable » (ou « sustainable development ») est né en 1987 lors de la Commission mondiale sur l'environnement et le développement. Il est défini de la sorte : « Un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à...

20 juil. 2015
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Argumentaire commercial d'une approche B to B : la fourniture en viande "certifiée halal" à l'hôtel Marriott Champs-Elysées

Étude de cas - 6 pages - Marketing produit

Rares sont les entreprises qui n'ont pas besoin de faire appel à d'autres entreprises pour leur fournir des biens et services nécessaires à leur activité propre. Ainsi, les relations commerciales inter-entreprises, dites « B to B », donnent lieu à des négociations entre l'entreprise cliente et...

03 mai 2012
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Analyse de la marque cosmétique Mac

Étude de cas - 26 pages - Marketing produit

En 2009, le marché des cosmétiques pesait 6,6 milliards d'euros de chiffre d'affaires (contre 6,9 milliards en 2007). La France détient la première place des exportateurs (devant l'Allemagne et les Etats-Unis). En moyenne, chaque habitant achète 205,45 euros de produits cosmétiques par...

04 Janv. 2023

Le marché du fromage en Californie - Cas de la fromagerie Langlais Delahaye

Étude de cas - 7 pages - Marketing international

Dans le cadre du BTS commerce international à référentiel européen, la réalisation d'un diagnostic export est obligatoire et est dans la continuité de l'étude de marché réalisée sur une entreprise française de notre choix, en première partie d'année. Le diagnostic export se scinde en...

22 juil. 2015
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La RSE dans les entreprises : explication du concept et application au cas du Club Méditerranée

Étude de cas - 13 pages - Marketing produit

(...) Au cours des années, le Club Méditerranée reste précurseur dans son domaine et devient même inventeur de nouveaux concepts. Par exemple, le collier-bar est inventé à la fin des années 50 pour devenir une monnaie à l'intérieur des Villages (un brevet d'innovation est déposé en 1969)....

17 juin 2023

Diversité en entreprise - L'entreprise POC

Étude de cas - 22 pages - Ressources humaines

POC est une entreprise nantaise dont l'activité se développe sur un marché très concurrentiel : la création et la commercialisation de vêtements de sport flashy et écoresponsables. Elle compte 80 salariés. L'entreprise ne compte aucun travailleur handicapé. La proportion de femmes sur...

14 Oct. 2020
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5 forces de Porter - Alter Eco

Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution

En 1998, un jeune homme du nom de Tristan Lecomte, aux convictions encore "nouvelles" à l'époque se lance dans la création d'une boutique spécialisée dans la commercialisation de produits issus du commerce équitable. Son ambition était de participer à un monde meilleur grâce aux valeurs...

06 Oct. 2020
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Analyse SWOT - Alter Eco

Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution

Le marché du commerce équitable est un marché en constante progression avec une croissance de l'ordre des 22 % en 2018. Plusieurs acteurs se partagent le marché dont Alter Eco qui fut le pionner du commerce équitable. Ce dernier est aujourd'hui présent dans plus de 19 pays à travers le...

19 déc. 2007
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La logistique du commerce équitable

Mémoire - 24 pages - Logistique

« Quiconque travaille a droit à une rémunération équitable lui assurant ainsi qu'à sa famille une existence conforme à la dignité humaine ». C'est ainsi que l'article 23 de la déclaration universelle des droits de l'homme énonce un principe qui ne se vérifie pourtant pas aux quatre coins du...

30 juil. 2015
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Analyse marketing d'un vin : La Cuvée 14

Étude de cas - 74 pages - Marketing produit

L'étude que nous avons réalisée va porter sur un produit haut de gamme de la marque « La Belle Pierre ». Spécialisée dans la fabrication et la vente de vin, l'entreprise nous a permis d'étudier l'un de ses produits haut de gamme : La Cuvée 14. Le produit étudié est une boisson...

02 juin 2008
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L'écolabel : principe et application à 2 produits

Étude de cas - 21 pages - Théories marketing

L'écolabel est un signe officiel de reconnaissance des avantages environnementaux des produits qui le portent. Mis en place par les pouvoirs publics, il garantit à la fois la qualité d'usage et les caractéristiques écologiques. L'écolabel guide les consommateurs et les aident à choisir,...

16 avril 2023

L'influence des réseaux sociaux sur le parcours d'achat des consommateurs belges dans le secteur de l'agroalimentaire

Mémoire - 25 pages - Digital & e-marketing

Que ce soit sur Instagram, Facebook ou Twitter, nous entendons quotidiennement parler des réseaux sociaux et de leur impact sur notre vie de tous les jours. Aujourd'hui, près de trois milliards de personnes en sont des utilisateurs actifs (BDM, 2021) ; les réseaux ont changé notre façon de...

14 juin 2021
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Analyse SWOT - Ben and Jerry's

Étude de cas - 4 pages - Marketing produit

Ben & Jerry's est une marque américaine qui commercialise des sorbets et des crèmes glacées sous forme de pots en carton. Elle est fondée au cours de l'année 1978 par Jerry Greenfield et Ben Cohen, noms que l'on retrouve dans le nom même de la marque. La première boutique de glaces...

30 déc. 2020
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Marketing Mix - Petit Bateau

Étude de cas - 9 pages - Marketing mode

La SAS PETIT-BATEAU a été créée en 1893 dont le siège social se trouve à TROYES. Aujourd'hui, elle a 45 marques enregistrées et 15 établissements secondaires dans toute la France et présente dans plus de 60 pays dans le monde. Depuis le 22/08/2020, elle a un nouveau président M Guillaume...

03 Sept. 2021
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Analyse PESTEL - Weleda

Étude de cas - 5 pages - Marketing produit

La création de Weleda est d'abord inspirée de la médecine anthroposophique, médecine alternative, basée sur une nouvelle conception du soin qui considère l'humain dans sa globalité, en lien avec la nature et de façon philosophique. C'est ainsi que sont fondés les laboratoires Weleda...

23 juil. 2015
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Etude du marché des poissons et volailles fumés : le cas de la PME Fumet des Dombes

Étude de cas - 39 pages - Marketing produit

La démarche qualité : - Une politique sanitaire affirmée et validée par notre méthode HACCP. - Formation du personnel. - Plan de surveillance des bonnes pratiques de fabrication, sanctionné par les analyses réglementaires. - Locaux agréés pour la production de denrées alimentaires. - Procédure...

26 Sept. 2018
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Le marché du café - Les dosettes (ou capsules) et le commerce équitable

Étude de cas - 8 pages - Marketing distribution

Le café est aujourd'hui avec le blé, le pétrole et le sucre, l'un des principaux produits du commerce mondial et occupe plus de 25 millions d'emplois à travers le monde. En volume, le café occupe le deuxième rang du commerce mondial. Il est donc une denrée très importante pour...

28 mai 2009
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Analyse sectorielle du secteur vinicole

Analyse sectorielle - 50 pages - Marketing produit

Le secteur du vin est un marché complexe subissant des mutations importantes et des changements permanents, impliquant des lourds choix pour l'ensemble de la filière.

15 Sept. 2015
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Comment les grandes surfaces de bricolage peuvent-elles mettre en avant le développement durable ?

Mémoire - 65 pages - Marketing produit

L'actualité regorge d'actions menées et de décisions prises dans le sens du développement durable. C'est particulièrement le cas de la convention d'application de l'engagement du Grenelle Environnement du 23 Octobre 2008.

11 Janv. 2021
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Analyse SWOT - L'Oréal

Étude de cas - 5 pages - Marketing luxe

L'Oréal est un groupe français fondé en 1909 et spécialisé dans le secteur des cosmétiques. En 2021, il est le numéro 1 mondial du segment. Les activités du groupe sont réparties en plusieurs domaines, celui des cosmétiques grands publics, que les consommateurs retrouvent dans les rayons des...

25 déc. 2005
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La logistique des produits de la pêche : le poisson frais

Étude de cas - 42 pages - Logistique

La pêche maritime bretonne représente près de la moitié de l'activité nationale de la filière. En 2000, le secteur regroupait dans la région 1 700 navires sur lesquels étaient embarqués plus de 9 000 marins, les activités connexes générant près de 5 000 emplois directs ou indirects. Conscients...

17 Sept. 2009
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Projet de création d'entreprise de produits écologiques

Étude de marché - 67 pages - Marketing produit

Le but de ce dossier de création d'entreprise vise à évaluer nos compétences acquises dans les diverses matières abordées depuis le début de notre scolarité à l'ESDES. Ce dossier a pour but de démontrer notre aptitude à établir toutes les étapes de création ou de développement d'une...

15 juil. 2015
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Etude du groupe leader sur le marché français des produits biologiques : le réseau coopératif Biocoop

Étude de cas - 43 pages - Stratégie

Nous pouvons le remarquer depuis quelques années maintenant, l'Europe et en particulier la France, sont la cible d'un phénomène de société qui s'étend peu à peu à tous les domaines commerciaux que nous connaissons. Étant donné son ampleur, ce phénomène a été comparé à un tsunami, en effet,...