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Fondé en juin 1980 par Christian PICART, Buffalo Grill est le leader de la restauration à thème en France sur le segment "Viande Grill". Inspiré du "Steak House" américain, le groupe possède, en 2006, 283 restaurants implantés essentiellement en périphérie des grandes agglomérations. Le groupe...
L'audit est une activité de contrôle et de conseil qui consiste en une expertise par un agent compétent et impartial davoir un jugement sur l'organisation, la procédure, ou une opération quelconque de l'entreprise. L'audit est surtout un outil d'amélioration continue, car il permet de faire...
Les dispositifs dépargne salariale ont été mis en place par le législateur, mais dès leur création le développement de ces dispositifs dans lentreprise fut limité. Les acteurs économiques en particulier ceux concernés par leur mise en place c'est-à-dire les responsables des...
Lépargne salariale désigne un système dépargne qui associe un cadre collectif défini au niveau de lentreprise et une initiative individuelle du salarié. Ce système est constitué de plusieurs dispositifs : intéressement, participation, plans dépargne. Le salarié...
Toutefois, comment faire le tri entre plusieurs possibilités et entre plusieurs choix qui peuvent présenter les mêmes attraits. Un autre facteur rentre en considération à savoir les contraintes dordre organisationnel, matériel, législatif à gérer dans un environnement turbulent...
Une association est une entité très complexe, en effet, elle se trouve très instable, aussi bien en interne quen externe. En interne, elle est composée de personnes aux statuts bien différents, avec les salariés dun côté et les bénévoles de lautre. De plus, elle est soumise à «...
Mémoire visant à faciliter la démarche en décomposant étape par étape, le déroulement du diagnostic en mettant en lumière certains obstacles pratiques et proposer finalement une grille synthétique d'analyse qui se base sur la méthode du scoring.
Cette étude de cas réalisée à partir dun document vidéo et dun dossier nous a permis danalyser limplantation dune usine Toyota à Valenciennes. Nous déterminerons ainsi tout dabord les raisons qui ont motivé le choix de sa localisation (partie I),...
Au sens général, le salaire est la rémunération du travail indépendant. Différents synonymes sont utilisés suivant lactivité rémunérée : traitement pour les fonctionnaires, solde pour les militaires, gages pour les domestiques. On distingue le salaire aux pièces (ou au rendement), pour...
La rémunération représente une dépense importante dans les unités commerciales. Selon la taille et les enseignes, la masse salariale représente entre 7 et 15 % du chiffre daffaires. Cette masse comprend les salaires mais aussi les charges sociales qui peuvent être calculées à environ...
Depuis une dizaine dannées, le vieillissement de la population française est au cur de nombreux débats. En effet, la génération du baby-boom de laprès-guerre a déjà entamé sa vague de départs à la retraite et entre 2005 et 2020, 5 à 6 millions de départs sont attendus. Une...
Selon de nombreuses études (INSEE, ANPE, APEC, ) nous allons assister à moyen terme à un retournement démographique. La pénurie de salariés se profile, quatre phénomènes sont à l'origine de cette situation : - Les départs en retraite des générations du " Baby Boom " vont être massifs à...
Cuir SA est une société industrielle fabriquant des machines outils servant à la transformation du carton ondulé. Cette transformation procède dune découpe et dune impression. Le produit fini résultant de ces opérations est un emballage carton de différentes formes et couleurs,...
« La valeur ajoutée apportée par lhomme en termes de compétences, créativité, professionnalisme et vitalité est indispensable au fonctionnement efficace de technologies sophistiquées et de systèmes organisationnels complexes et flexibles » (D. Weiss). Actuellement, les entreprises...
Se reconnaître dans un niveau social, se grouper et différencier dautres individus constituent des besoins fondamentaux pour lHomme. Le besoin dappartenance et de reconnaissance sociale est représenté au troisième niveau dans la pyramide établie par Maslow, juste au dessus des...
La confrontation de cultures différentes na jamais été chose simple. Mais à lheure où les politiques gouvernementales convergent vers une unité européenne, limpossible coopération franco-allemande pose problème. Comment passer outre ces clivages et tendre vers une équipe...
La mission d'Autoroutes Paris-Rhin-Rhône est de construire et d'exploiter des autoroutes et ouvrages à péage qui lui sont concédés par l'État. Cette mission de service public recouvre deux objectifs : d'une part, faciliter la circulation des personnes et des biens et, d'autre part, contribuer au...
En France, on peut considérer que la vie associative remonte aux clubs de la Révolution française. Depuis la fin du 18ème siècle, elle sest inscrite dans la tradition. En 2006, le secteur associatif regroupait 1 100 000 dassociations déclarées, mobilisant 935 000 bénévoles Equivalent...
La mise en place dune nouvelle grille de classification de lindustrie pharmaceutique en 1996 dirigeait les organisations vers une disparition des notions « cadres », « assimilé-cadre » et « non-cadres ». Plus de dix ans après on constate que ces appellations sont toujours...
Il sagit dun diffuseur de parfum propre fonctionnant de façon autonome à laide du ventilateur de lordinateur. Il se compose dun boîtier plastique et dune recharge de parfum injectée dans un plastique spécifique. Ce boîtier se fixe donc à la grille du...
Nous allons étudier dans ce cas le processus de servuction dans un restaurant. Il ne sagit pas dun restaurant classique, il fait en effet partie dune chaîne ce qui implique une certaine normalisation des offres proposées et une reconnaissance de lenseigne de la part du...
Le travail est toute activité de lhomme rémunérée par un salaire, ce salaire qui constitue une source financière pour le salarié, présente au contraire une charge pour lentreprise. La rémunération représente souvent une problématique dans l'administration d'une organisation. En...
Depuis ces dernières années, les entreprises se heurtent à une conjoncture économique difficile, stigmatisée par une croissance très faible. Le contexte international se complexifie avec des pays qui ont largement dépassé le stade de lémergence intensifiant une concurrence déjà acharnée....
Le Groupe SEB est entré depuis 2 ans dans une étape charnière de son développement. Etre le seul opérateur généraliste du Petit Equipement Domestique ne suffit plus. Alors qu'il dispose de positions très fortes en Europe, ces dernières sont attaquées par l'importation de produits asiatiques à...
Décathlon est une société anonyme à conseil de Surveillance (présidé par Michel Leclercq, président fondateur) et Directoire (présidé par Yves Claude, directeur général). Le capital de lentreprise est détenu par la famille du président fondateur Michel Leclercq, lAssociation Familiale...
Ces dernières années ont vu se multiplier des prises de contrôles inamicales, avec, dans un passé récent, lacquisition du métallurgiste Arcelor par le géant Mittal. Affecté par la crise des prêts immobiliers aux USA à partir de lété 2007, le contexte économique est depuis moins...
En 1984, après le dépôt de bilan des deux entreprises que Lafuma avait racheté dans les années 70, la situation de Lafuma est catastrophique. Dès lors, un plan de redressement judiciaire est mis en place, et à sa tête se trouve Philippe Joffard, qui deviendra PDG de la SA Lafuma en 1986. Son...
Est-il possible de lier accroissement d'activité et vecteur de motivation par la communication « positive » ? Ce mémoire répond à cette question à la lumière des travaux, des observations et des échanges menés tout au long de deux mois de stage au sein de la société ABP Consulting pour la...
Aujourd'hui malgré de nombreux ouvrages publiés et le développement rapide de l'e-formation, la question de l'évaluation des formations reste un sujet captivant car difficile à maîtriser aussi bien pour les Directions des Ressources Humaines que pour les formateurs, les consultants ou les...
En 1936, la loi française imposait aux entreprises daccorder deux semaines de congés payés à leurs salariés, ainsi quune semaine de travail de 40 heures. En 1950, on instaure le salaire minimum interprofessionnel garanti et en 1981, les salariés ont désormais 5 semaines de congés...