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Fondé en juin 1980 par Christian PICART, Buffalo Grill est le leader de la restauration à thème en France sur le segment "Viande Grill". Inspiré du "Steak House" américain, le groupe possède, en 2006, 283 restaurants implantés essentiellement en périphérie des grandes agglomérations. Le groupe...
Les dispositifs d’épargne salariale ont été mis en place par le législateur, mais dès leur création le développement de ces dispositifs dans l’entreprise fut limité. Les acteurs économiques en particulier ceux concernés par leur mise en place c'est-à-dire les responsables des services...
Est-il possible de lier accroissement d'activité et vecteur de motivation par la communication « positive » ? Ce mémoire répond à cette question à la lumière des travaux, des observations et des échanges menés tout au long de deux mois de stage au sein de la société ABP Consulting pour la...
Selon les résultats d'une étude réalisée par StepStone sur la négociation du salaire en entreprise, dans beaucoup d'entreprises européennes, le salaire reste encore un sujet tabou. En effet, 40% des employés européens n'ont jamais discuté de leur rémunération avec leur manager. Et 43% d'entre eux...
L'audit est une activité de contrôle et de conseil qui consiste en une expertise par un agent compétent et impartial d’avoir un jugement sur l'organisation, la procédure, ou une opération quelconque de l'entreprise. L'audit est surtout un outil d'amélioration continue, car il permet de faire...
L’épargne salariale désigne un système d’épargne qui associe un cadre collectif défini au niveau de l’entreprise et une initiative individuelle du salarié. Ce système est constitué de plusieurs dispositifs : intéressement, participation, plans d’épargne. Le salarié choisit le...
Toutefois, comment faire le tri entre plusieurs possibilités et entre plusieurs choix qui peuvent présenter les mêmes attraits. Un autre facteur rentre en considération à savoir les contraintes d’ordre organisationnel, matériel, législatif à gérer dans un environnement turbulent...
Une association est une entité très complexe, en effet, elle se trouve très instable, aussi bien en interne qu’en externe. En interne, elle est composée de personnes aux statuts bien différents, avec les salariés d’un côté et les bénévoles de l’autre. De plus, elle est soumise à «...
Mémoire visant à faciliter la démarche en décomposant étape par étape, le déroulement du diagnostic en mettant en lumière certains obstacles pratiques et proposer finalement une grille synthétique d'analyse qui se base sur la méthode du scoring.
Cette étude de cas – réalisée à partir d’un document vidéo et d’un dossier – nous a permis d’analyser l’implantation d’une usine Toyota à Valenciennes. Nous déterminerons ainsi tout d’abord les raisons qui ont motivé le choix de sa localisation (partie I),...
Au sens général, le salaire est la rémunération du travail indépendant. Différents synonymes sont utilisés suivant l’activité rémunérée : traitement pour les fonctionnaires, solde pour les militaires, gages pour les domestiques. On distingue le salaire aux pièces (ou au rendement), pour...
La rémunération représente une dépense importante dans les unités commerciales. Selon la taille et les enseignes, la masse salariale représente entre 7 et 15 % du chiffre d’affaires. Cette masse comprend les salaires mais aussi les charges sociales qui peuvent être calculées à environ 50 %...
Depuis une dizaine d’années, le vieillissement de la population française est au cœur de nombreux débats. En effet, la génération du baby-boom de l’après-guerre a déjà entamé sa vague de départs à la retraite et entre 2005 et 2020, 5 à 6 millions de départs sont attendus. Une...
Selon de nombreuses études (INSEE, ANPE, APEC, …) nous allons assister à moyen terme à un retournement démographique. La pénurie de salariés se profile, quatre phénomènes sont à l'origine de cette situation : - Les départs en retraite des générations du " Baby Boom " vont être massifs à...
Cuir SA est une société industrielle fabriquant des machines outils servant à la transformation du carton ondulé. Cette transformation procède d’une découpe et d’une impression. Le produit fini résultant de ces opérations est un emballage carton de différentes formes et couleurs,...
Se reconnaître dans un niveau social, se grouper et différencier d’autres individus constituent des besoins fondamentaux pour l’Homme. Le besoin d’appartenance et de reconnaissance sociale est représenté au troisième niveau dans la pyramide établie par Maslow, juste au dessus des...
« La valeur ajoutée apportée par l’homme en termes de compétences, créativité, professionnalisme et vitalité est indispensable au fonctionnement efficace de technologies sophistiquées et de systèmes organisationnels complexes et flexibles » (D. Weiss). Actuellement, les entreprises...
La mission d'Autoroutes Paris-Rhin-Rhône est de construire et d'exploiter des autoroutes et ouvrages à péage qui lui sont concédés par l'État. Cette mission de service public recouvre deux objectifs : d'une part, faciliter la circulation des personnes et des biens et, d'autre part, contribuer au...
La confrontation de cultures différentes n’a jamais été chose simple. Mais à l’heure où les politiques gouvernementales convergent vers une unité européenne, l’impossible coopération franco-allemande pose problème. Comment passer outre ces clivages et tendre vers une équipe...
En France, on peut considérer que la vie associative remonte aux clubs de la Révolution française. Depuis la fin du 18ème siècle, elle s’est inscrite dans la tradition. En 2006, le secteur associatif regroupait 1 100 000 d’associations déclarées, mobilisant 935 000 bénévoles Equivalent...
La mise en place d’une nouvelle grille de classification de l’industrie pharmaceutique en 1996 dirigeait les organisations vers une disparition des notions « cadres », « assimilé-cadre » et « non-cadres ». Plus de dix ans après on constate que ces appellations sont toujours présentes...
Le thème le management au féminin, et plus précisément l’entrepreneuriat au féminin, est un sujet d’actualité, prenant de l’ampleur dans notre société actuelle. En conséquence, l’objectif de ce mémoire sera de dresser un état des lieux de l’entrepreneuriat au féminin...
Il s’agit d’un diffuseur de parfum propre fonctionnant de façon autonome à l’aide du ventilateur de l’ordinateur. Il se compose d’un boîtier plastique et d’une recharge de parfum injectée dans un plastique spécifique. Ce boîtier se fixe donc à la grille du...
Nous allons étudier dans ce cas le processus de servuction dans un restaurant. Il ne s’agit pas d’un restaurant classique, il fait en effet partie d’une chaîne ce qui implique une certaine normalisation des offres proposées et une reconnaissance de l’enseigne de la part du...
Le travail est toute activité de l’homme rémunérée par un salaire, ce salaire qui constitue une source financière pour le salarié, présente au contraire une charge pour l’entreprise. La rémunération représente souvent une problématique dans l'administration d'une organisation. En...
Depuis ces dernières années, les entreprises se heurtent à une conjoncture économique difficile, stigmatisée par une croissance très faible. Le contexte international se complexifie avec des pays qui ont largement dépassé le stade de l’émergence intensifiant une concurrence déjà acharnée....
Le Groupe SEB est entré depuis 2 ans dans une étape charnière de son développement. Etre le seul opérateur généraliste du Petit Equipement Domestique ne suffit plus. Alors qu'il dispose de positions très fortes en Europe, ces dernières sont attaquées par l'importation de produits asiatiques à...
Ces dernières années ont vu se multiplier des prises de contrôles inamicales, avec, dans un passé récent, l’acquisition du métallurgiste Arcelor par le géant Mittal. Affecté par la crise des prêts immobiliers aux USA à partir de l’été 2007, le contexte économique est depuis moins...
Décathlon est une société anonyme à conseil de Surveillance (présidé par Michel Leclercq, président fondateur) et Directoire (présidé par Yves Claude, directeur général). Le capital de l’entreprise est détenu par la famille du président fondateur Michel Leclercq, l’Association Familiale...
En 1984, après le dépôt de bilan des deux entreprises que Lafuma avait racheté dans les années 70, la situation de Lafuma est catastrophique. Dès lors, un plan de redressement judiciaire est mis en place, et à sa tête se trouve Philippe Joffard, qui deviendra PDG de la SA Lafuma en 1986. Son...
Décryptage économique 