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 GMS grandes et moyennes surfaces

GMS grandes et moyennes surfaces

  

Nos documents

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24 Janv. 2008

Étude du marché du sandwich en Grandes et moyennes surfaces

Étude de marché de 17 pages - Marketing produit

Étude sur le marché du sandwich en GMS et en France. Après avoir développé les notions de snacking, je me suis intéressé à étudier le marché du sandwich en GMS en France.

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14 avril 2011

Etude sectorielle de la viennoiserie industrielle en GMS

Analyse sectorielle de 38 pages - Stratégie

Les entreprises familiales représentent en France près de 80 % des entreprises. D'ailleurs, l'activité de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie est un secteur très familial. En effet, au sein des boulangeries artisanales on retrouve souvent le mari au fournil tandis que l'épouse est en magasin...

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26 Sept. 2007

Comment améliorer la communication hors media d'Unilever et notamment les opérations en GMS?

Étude de marché de 40 pages - Communication

Hypermarchés, supermarchés, hard-discounters et grandes surfaces spécialisées ont réussi, en l'espace seulement de quarante ans, à créer en France un secteur à la puissance économique et financière très importante. Parmi les quinze premières sociétés françaises en termes de chiffres...

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18 déc. 2008

La grande distribution au Maghreb

Étude de marché de 32 pages - Marketing international

Le Maghreb est la région d’Afrique du Nord comprise entre la mer Méditerranée, le Sahara et l’océan Atlantique. Il est composé de cinq pays : le Maroc, l'Algérie, la Tunisie, la Libye et la Mauritanie. Dans notre étude, nous nous intéresserons aussi au cas de l’Egypte. Nous allons...

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21 juil. 2008

La grande distribution de produits vinicoles : l'exemple des vins du Quercy

Étude de cas de 14 pages - Marketing distribution

Rapport de Master 2 en marketing sur portant sur l'analyse des canaux de distribution des grandes et moyennes surfaces pour les produits vinicoles et tout spécialement les vins du Quercy : existe-t-il une influence de l'environnement ? Quel sont les caractéristiques du marché...

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29 juil. 2008

La grande distribution des produits vinicoles : l'exemple des Vins du Quercy

Étude de cas de 14 pages - Marketing distribution

La société des Vins du Quercy est spécialisée dans le négoce du vin depuis 1965. Elle vise un marché national et s'adresse tout spécialement aux cafés, hôtels et restaurants. Après une tentative en 1997 de recours à la grande distribution par le biais des grandes et moyennes...

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21 Oct. 2008

La grande distribution : une place pour la parapharmacie?

Étude de cas de 42 pages - Marketing distribution

Dans les années 1980, la grande distribution alimentaire ouvre une stratégie de diversification externe, puisqu’elle étend son activité hors de son champ d’action principal. En effet, la croissance est dure et les performances mauvaises ; en réaction, les enseignes de la grande...

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02 Oct. 2007

Analyse merchandising d'un rayon vin et spiritueux en GMS française

Étude de cas de 64 pages - Marketing produit

Dans le secteur des vins, les entreprises françaises se trouvent en difficulté tant bien sur le marché national qu'à l'exportation. Les causes des problèmes rencontrés sont multiples et complexes. Le marché mondial est en pleine mutation depuis les années 80. Cette période a été charnière aussi...

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22 Mars 2009

Le discount en distribution : quelles sont les stratégies mises en place par la grande distribution face au succès du hard discount en France ?

Mémoire de 61 pages - Marketing distribution

L’univers de la distribution, autrefois composé d’une multitude de petites entreprises familiales dominées par des fournisseurs de produits alimentaires et de biens d’équipement infiniment plus puissants, a, jusqu’à une période récente, peu intéressé les économistes et les...

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18 févr. 2015

Le Category Management dans la grande distribution

Mémoire de 27 pages - Management organisation

Présente depuis une cinquantaine d’années sur le marché français, les entreprises de la grande distribution, dont l’enseigne Carrefour, ont connues depuis lors un essor fulgurant. Cependant, malgré leur expérience et leur place sur le marché, les GMS sont déstabilisées depuis une...

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11 Mars 2008

Le contrôle de gestion dans la grande distribution : l'exemple de l'hypermarché E.Leclerc d'Auch (Gers)

Étude de cas de 26 pages - Contrôle de gestion

« Le contrôle de gestion est le processus par lequel les dirigeants s’assurent que les ressources sont obtenues et utilisées avec efficience et efficacité pour réaliser les objectifs de l’entreprise. » Le contrôle de gestion est donc avant tout un outil de mesure de la performance...

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28 juil. 2009

Comment mieux adapter l'offre de produits biologiques en grande distribution afin de répondre aux attentes des consommateurs ?

Mémoire de 70 pages - Marketing distribution

Dans un contexte où les produits bio sont de plus en plus ancrés dans les habitudes alimentaires des Français, et que leur part de marché, restée longtemps confidentielle, commence à devenir nettement plus importante, la grande distribution s’affirme comme l’acteur principal de la...

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03 déc. 2007

Vers une différenciation des marques en GMS face aux MDD et une optimisation des ventes grâce à un outil marketing lancé en Belgique et aux Pays-Bas

Étude de cas de 34 pages - Marketing distribution

Le Grand Prix Marketing Innovation « Elu Produit de l’Année » est un concept qui existe en France depuis près de 20 ans. Au fur et à mesure, il s’est implanté dans de plus en plus de pays, pour maintenant être présent dans 10 : France, Espagne, Portugal, Royaume-Uni, Italie, Belgique,...

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22 août 2008

Le tourisme et la grande distribution : le cas Leclerc

Étude de cas de 44 pages - Marketing tourisme

Le voyage de loisirs a connu un essor considérable en France et en Europe au cours de ces dernières décennies. Sous l’effet de la crise économique, amplifiée par différents événements plus ou moins localisés, la croissance est aujourd’hui ralentie. Cependant, le tourisme reste...

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16 Janv. 2009

Les outils de fidélisation de la grande distribution sont-ils encore performants pour faire face à des consommateurs devenus de plus en plus volatils, exigeants et avertis ?

Mémoire de 39 pages - Marketing consommateur

La fidélisation des clients se situe dans le contexte d’aujourd’hui au premier rang des préoccupations des enseignes de la grande distribution. Cette prise de conscience récente de l’importance de la fidélisation intervient pour faire face à une concurrence de plus en plus ouverte...

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03 juin 2008

Les relations fournisseurs/grande distribution : rapport de force ou collaboration ?

Mémoire de 55 pages - Logistique

Le sujet abordé dans ce mémoire est porté par de nombreux débats qui viennent sans cesse remettre en question l’équilibre fragile qui lie les producteurs à la grande distribution. Que ce soit la pression de cette dernière sur ses fournisseurs ou bien la question du pouvoir d’achat des...

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22 févr. 2009

Quelles sont les meilleures techniques de motivation, permettant une meilleure implication des équipes en grande distribution ?

Mémoire de 35 pages - Management organisation

Depuis maintenant un bon nombre d’années, nous voyons différentes formes de commerces se développer à très grande vitesse. Il m’a semblé intéressant d’étudier le secteur de la grande distribution, mais également les formes de management utilisées par les managers afin de motiver...

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20 déc. 2007

Les NTIC et la logistique de la grande distribution

Mémoire de 70 pages - Logistique

« Le Maroc n’a pas le choix. Sa place dans l’économie mondialisée est liée à son entrée dans l’univers de la logistique globale (macro-logistique, méso logistique et micro-logistique). Certes, nous cumulons un retard dans la question logistique, mais la tendance actuelle peut...

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04 févr. 2009

Recherche de la performance dans la grande distribution : vers une collaboration durable entre industriels et distributeurs ? Nouveaux modes de partenariat, véritables enjeux de ces derniers et limites de leur efficacité

Mémoire de 52 pages - Management organisation

« Bras de fer en vue avec la distribution », « La mort annoncée de la loi Galland divise distributeurs et industriels ». Voici une idée de l’ambiance actuelle des relations entre fournisseurs et distributeurs. L’année 2008 et les négociations 2009 s’annoncent plutôt mouvementées....

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09 mai 2011

Analyse des enjeux du développement durable dans la grande distribution : une critique de la stratégie de Casino (2011)

Étude de cas de 25 pages - Stratégie

Le secteur de la grande distribution en France est un secteur arrivé à maturité où l'organisation de la chaine logistique tient une place centrale dans la gestion des relations entre partenaires. La place des distributeurs entre les producteurs et les clients leur impose certaines contraintes...

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29 août 2012

Etude du management stratégique des Grands Moulins de Paris

Étude de cas de 11 pages - Management organisation

L’objectif des Grands Moulins de Paris est d’élaborer et commercialiser des produits de haute qualité en assurant la sécurité et la « convénience » (la praticité, la facilité d’utilisation) pour les consommateurs et les transformateurs grâce à une démarche permanente de traçabilité...

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13 Janv. 2009

Comment valoriser une marque régionale en grande consommation ? Carola de Nestlé Waters

Mémoire de 74 pages - Marketing produit

L’objectif de cette thèse professionnelle est de trouver des leviers d’actions pour une marque d’eau régionale. Comment faire progresser une eau de source régionale dans un marché hyperconcurrentiel, comment valoriser une marque régionale en grande consommation ? Nestlé Waters...

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26 févr. 2009

La place du hard-discount dans la grande distribution internationale : le cas d'Aldi

Étude de cas de 36 pages - Stratégie

En 2007, Aldi est toujours présent en Suisse mais a du mal à croître - Migros, le n 1 de la grande distribution suisse à racheté le n 3 Denner- Les enseignes proposent de plus en plus des prix bas mais évitent le hard discount- Les consommateurs commencent petit à petit à acheter moins cher...

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31 Mars 2010

Comment, par l'innovation, attirer et fidéliser les clients de la grande distribution face à la concurrence grandissante des hard discounteurs ?

Mémoire de 63 pages - Marketing produit

A l'heure des grands bouleversements économiques et technologiques, l'innovation est devenue un levier de croissance pour faire face aux difficultés des entreprises. Cependant aujourd'hui on associe souvent à tort l'innovation aux seuls progrès de la technologie et par conséquent aux entreprises...

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05 août 2011

Innovation packaging : comment séduire "l'homo-nomadismus" ? Réflexion appliquée aux produits de grande consommation en grande distribution à travers l'archétype de l'Homme nomade en 2010

Mémoire de 66 pages - Marketing consommateur

Un constat...Le packaging est devenu au fil des années un déterminant majeur de l'acte d'achat. Dépassant les fonctions Marketing classiques qui lui était attribuées auparavant il s'est aujourd'hui paré d'atouts indéniables dans l'univers de la grande distribution. Néanmoins, le consommateur de...

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01 déc. 2005

Les démarches de la grande distribution face au hard discount

Mémoire de 51 pages - Marketing distribution

L’inventeur de la grande distribution alimentaire aurait-il pu prévoir un jour qu’elle serait mise à mal par le hard discount ? Ce phénomène, crée en Allemagne il y a une trentaine d’années, a conquis l’Europe entière. Il est caractérisé par une compression radicale des...

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12 Nov. 2008

Le commerce équitable est-il compatible avec le secteur de la grande distribution ?

Mémoire de 46 pages - Marketing produit

En effet, avec les montées de la mondialisation et de la libéralisation des échanges économiques, on aboutit à des inégalités très fortes entre les pays du Nord et les pays du Sud, notamment pour les produits agricoles.Une des solutions pour contrecarrer ce phénomène est donc le commerce...

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19 déc. 2011

Huawei a-t-il les moyens suffisants pour devenir leader sur le marché international grâce à une conjoncture économique favorable aux entreprises chinoises ?

Étude de marché de 15 pages - Stratégie

L’économie est aujourd’hui le plus souvent associée aux technologies de l’information et aux innovations, comprenant la production d’ordinateurs, de téléphones cellulaires ainsi que de biens et services connexes. La révolution de l’information (révolution numérique) est...

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13 Mars 2008

Le marketing de la grande distribution: les Pringles de Procter & Gamble

Étude de cas de 25 pages - Marketing distribution

Devant la diversité des domaines d'application du marketing (marketing industriel, des services, marketing politique, social…) le marketing des biens de grande distribution reste le domaine le plus répandu. Les méthodes et les outils d'études et d'actions du marketing ont en effet été...

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09 févr. 2010

Lancement d'un nouveau produit et utilisation des moyens du marketing non traditionnel, comme créateur de lien entre la marque et le consommateur : le cas Red Bull

Mémoire de 51 pages - Marketing produit

[...] La première partie de ce mémoire est consacrée à l'étude de l'innovation et à sa transcription sur le marché en pleine expansion des soft. Ainsi, le secteur des boissons énergisantes apparaît en 2003 comme un nouveau marché répondant à de nouveaux besoins. A ce juste titre, le Red Bull en...