Mémoire de Management : Comment augmenter la satisfaction clientèle dans les Grandes et Moyennes Surfaces ?
Mémoire - 74 pages - Management organisation
Je travaille pour une Grande Surface de Bricolage (GSB) depuis maintenant trois ans, où j'exerce actuellement un poste d'assistant chef de rayon (vendeur expert). L'entreprise qui m'accueille aujourd'hui est l'enseigne Castorama à X (X). A travers le poste...
Étude du marché du sandwich en Grandes et moyennes surfaces
Étude de marché - 17 pages - Marketing produit
Étude sur le marché du sandwich en GMS et en France. Après avoir développé les notions de snacking, je me suis intéressé à étudier le marché du sandwich en GMS en France.
Comment les moyennes et grandes entreprises françaises mettent-elles en place une politique EDI et quels en sont les bénéfices ?
Mémoire - 5 pages - Ressources humaines
La politique EDI des moyennes et grandes entreprises est le résultat d'une pression des nouvelles générations de cadres, jeunes diplômés qui ont redéfini leur sens de la vie professionnelle suite aux événements liés à la crise sanitaire. Une enquête BCG-IFOP-CGE 2021 sur les...
Le marché des grandes surfaces spécialisées dans les produits culturels
Étude de marché - 9 pages - Stratégie
La culture est l'un des secteurs les plus importants de l'économie française. En effet, il s'agit d'un segment qui possède plusieurs domaines d'activité, la lecture, le cinéma, la presse, mais aussi les arts et les jeux vidéo, sans compter les divers spectacles. Cette économie...
Les Grandes Surfaces Spécialisées : le cas Darty
Analyse sectorielle - 26 pages - Marketing distribution
Le modèle de GSS est une déclinaison du concept d'hypermarché appliqué à une famille de produits donnée, la plupart du temps sous forme de chaînes. Il y a des GSS pour tout types de produits, avec à chaque fois une spécialisation dans un type de produits, sauf l'alimentaire où l'on...
Etude de marché sur le lancement d'une gamme de produits japonais frais en grandes surfaces : Oishii Sama
Étude de marché - 6 pages - Marketing produit
- Lancement d'une gamme de produits « Frais / Ultra Frais » japonais orienté Grande Distribution; - Gamme de SALADES, WOKS, SOUPES Japonaises type « RAMEN »; - Lancement chez Auchan. Objectifs : Vision globale du marché pour créer un rayon japonais dans les Hypers /supers, en France....
Le pilotage de la fonction commerciale et stratégie de coopération entre Petites et moyennes entreprises (PME) et Grandes entreprises (GE)
Mémoire - 112 pages - Tpe et pme
Le partenariat, la coopération, l'impartition, l'alliance stratégique sont des concepts de plus en plus utilisés ces dernières années. Ils constituent d'ailleurs un des axes majeurs de la recherche dans le domaine du management. Avec la mondialisation des marchés, différents types de liaisons...
Comment les grandes surfaces de bricolage peuvent-elles mettre en avant le développement durable ?
Mémoire - 65 pages - Marketing produit
L'actualité regorge d'actions menées et de décisions prises dans le sens du développement durable. C'est particulièrement le cas de la convention d'application de l'engagement du Grenelle Environnement du 23 Octobre 2008.
Comment les grandes surfaces de bricolage peuvent-elles mettre en avant le développement durable : le cas Leroy Merlin
Mémoire - 49 pages - Marketing distribution
En pleine période de crise, de nombreuses questions surgissent, d'ordre économique bien sûr, mais pas seulement. Ainsi, une prise de conscience de la nécessité des ressources naturelles s'établit, par ailleurs on prend réalise qu'elles ne sont pas non plus éternelles, que la fin de certaines se...
Analyse interne et externe de l'entreprise Kiabi: leader des grandes surfaces spécialisées en textile
Étude de cas - 2 pages - Marketing mode
Les objectifs de l'entreprise Kiabi sont très clairement définis, Kiabi souhaite multiplier ses magasins en France et devenir le numéro 1 du marché tout en augmentant également son chiffre d'affaires en créant des magasins à l'étranger. Le défi majeur au niveau du marketing de Kiabi...
Le marketing olfactif dans les grandes surfaces
Mémoire - 72 pages - Marketing sensoriel
Jusqu'aux années 2000, les odeurs étaient plutôt utilisées dans la stratégie marketing de façon intuitive. Depuis ces dernières années, on assiste à l'apparition de nombreux professionnels de la communication olfactive, qu'il s'agisse d'agences de communication avec un...
Analyse du comportement d'achats des consommateurs hard-discount au sein des grandes surfaces
Mémoire - 69 pages - Marketing consommateur
On observe aujourd'hui au sein des dépenses budgétaires des enseignes de distribution une croissance toujours plus importante de la part accordée à l'étude des besoins et des envies du Consommateur, par l'intermédiaire de la fonction Marketing. Chaque variable existante, qui se...
Le marketing olfactif et l'utilisation de l'odeur des produits alimentaires dans les rayons des grandes surfaces
Mémoire - 84 pages - Marketing sensoriel
Depuis ses débuts, le marketing n'a cessé d'évoluer. On est passé d'un marketing de masse au one to one, on a vu l'apparition du marketing relationnel, le marketing traditionnel a été écarté au profit du marketing sensoriel…A chaque fois, la base du changement du type de marketing est le...
Analyse du linéaire des sirops dans deux grandes surfaces
Étude de cas - 13 pages - Marketing distribution
Pour l'élaboration de notre dossier merchandising nous avons sélectionné le linéaire consacré aux sirops. Ils représentent pour nous une famille de produits intéressante à étudier, car leur succès marketing n'est pas aussi évident que d'autres produits phares du produits de la ménagère tels que...
L'implantation de bornes d'orientation dans les grandes surfaces : étude statistique de faisabilité
Étude de marché - 38 pages - Stratégie
Après avoir connu une longue période de croissance avec les Trente Glorieuses, la distribution fait face à une vague récessive. Le comportement des consommateurs a changé. Aujourd'hui, ils recherchent plus de services, des prix bas et surtout un gain de temps. Ils ne veulent plus passer des...
Les Grandes Surfaces spécialisées dans les Produits Culturels
Étude de marché - 15 pages - Stratégie
Afin d'analyser au mieux l'offre des GSS culture et son organisation, nous allons dans un premier temps définir brièvement la notion de GSS. Pour cela, il nous faudra observer deux dimensions : - la surface - la spécialisation En effet, on dénomme ainsi « GSS » tout magasin de vente au...
Quel avenir pour les grandes surfaces spécialisées de bricolage ?
Étude de marché - 34 pages - Marketing distribution
Le marché du bricolage poursuit sa croissance. Les ventes globales du marché du bricolage dans le monde ont atteint 395,5 milliards d'euros en 2004. L'Amérique du Nord et l'Europe représentent ensemble 90% du marché du bricolage bien que ces deux continents comptent pour 20% dans la population...
Leroy merlin, les grandes surfaces spécialisées (GSS)
Étude de cas - 21 pages - Stratégie
Présentation et évolution du concept des GSS de leur création jusqu'à aujourd'hui, offre et organisation de ce type de magasin. Etude de l'enseigne LEROY MERLIN, historique, évolution, concurrence, organisation, stratégie, distribution .... "Les géants du bricolage mènent eux aussi...
L'attractivité du secteur de la grande distribution - Plan et problématique de mémoire de master 2
Mémoire - 2 pages - Marketing sensoriel
Ce plan détaillé est une aide pour un mémoire de fin d'année portant sur l'attractivité du secteur de la grande distribution et concentré sur le marketing sensoriel dans les grandes surfaces. Il s'agit d'aider à une orientation pour le mémoire, définir une problématique en se...
Analyse merchandising d'un rayon vin et spiritueux en GMS française
Étude de cas - 64 pages - Marketing produit
Dans le secteur des vins, les entreprises françaises se trouvent en difficulté tant bien sur le marché national qu'à l'exportation. Les causes des problèmes rencontrés sont multiples et complexes. Le marché mondial est en pleine mutation depuis les années 80. Cette période a été...
La grande distribution de produits vinicoles : l'exemple des vins du Quercy
Étude de cas - 14 pages - Marketing distribution
Rapport de Master 2 en marketing sur portant sur l'analyse des canaux de distribution des grandes et moyennes surfaces pour les produits vinicoles et tout spécialement les vins du Quercy : existe-t-il une influence de l'environnement ? Quel sont les caractéristiques...
Etude sectorielle de la viennoiserie industrielle en GMS
Analyse sectorielle - 38 pages - Stratégie
Les entreprises familiales représentent en France près de 80 % des entreprises. D'ailleurs, l'activité de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie est un secteur très familial. En effet, au sein des boulangeries artisanales on retrouve souvent le mari au fournil tandis que l'épouse est...
La grande distribution au Maghreb
Étude de marché - 32 pages - Marketing international
Le Maghreb est la région d'Afrique du Nord comprise entre la mer Méditerranée, le Sahara et l'océan Atlantique. Il est composé de cinq pays : le Maroc, l'Algérie, la Tunisie, la Libye et la Mauritanie. Dans notre étude, nous nous intéresserons aussi au cas de l'Egypte. Nous allons traiter...
Le discount en distribution : quelles sont les stratégies mises en place par la grande distribution face au succès du hard discount en France ?
Mémoire - 61 pages - Marketing distribution
L'univers de la distribution, autrefois composé d'une multitude de petites entreprises familiales dominées par des fournisseurs de produits alimentaires et de biens d'équipement infiniment plus puissants, a, jusqu'à une période récente, peu intéressé les économistes et les gestionnaires. Les...
Le Category Management dans la grande distribution
Mémoire - 27 pages - Management organisation
Présente depuis une cinquantaine d'années sur le marché français, les entreprises de la grande distribution, dont l'enseigne Carrefour, ont connues depuis lors un essor fulgurant. Cependant, malgré leur expérience et leur place sur le marché, les GMS sont déstabilisées depuis une...
La grande distribution des produits vinicoles : l'exemple des Vins du Quercy
Étude de cas - 14 pages - Marketing distribution
La société des Vins du Quercy est spécialisée dans le négoce du vin depuis 1965. Elle vise un marché national et s'adresse tout spécialement aux cafés, hôtels et restaurants. Après une tentative en 1997 de recours à la grande distribution par le biais des grandes et...
Comment mieux adapter l'offre de produits biologiques en grande distribution afin de répondre aux attentes des consommateurs ?
Mémoire - 70 pages - Marketing distribution
Dans un contexte où les produits bio sont de plus en plus ancrés dans les habitudes alimentaires des Français, et que leur part de marché, restée longtemps confidentielle, commence à devenir nettement plus importante, la grande distribution s'affirme comme l'acteur principal de la...
Les outils de fidélisation de la grande distribution sont-ils encore performants pour faire face à des consommateurs devenus de plus en plus volatils, exigeants et avertis ?
Mémoire - 39 pages - Marketing consommateur
La fidélisation des clients se situe dans le contexte d'aujourd'hui au premier rang des préoccupations des enseignes de la grande distribution. Cette prise de conscience récente de l'importance de la fidélisation intervient pour faire face à une concurrence de plus en plus ouverte qui...
Le marketing de la grande distribution: les Pringles de Procter & Gamble
Étude de cas - 25 pages - Marketing distribution
Devant la diversité des domaines d'application du marketing (marketing industriel, des services, marketing politique, social…) le marketing des biens de grande distribution reste le domaine le plus répandu. Les méthodes et les outils d'études et d'actions du marketing ont...
Comment valoriser une marque régionale en grande consommation ? Carola de Nestlé Waters
Mémoire - 74 pages - Marketing produit
L'objectif de cette thèse professionnelle est de trouver des leviers d'actions pour une marque d'eau régionale. Comment faire progresser une eau de source régionale dans un marché hyperconcurrentiel, comment valoriser une marque régionale en grande consommation ? Nestlé Waters...
