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 GMS grandes et moyennes surfaces

GMS grandes et moyennes surfaces

  

Nos documents

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24 Janv. 2008

Étude du marché du sandwich en Grandes et moyennes surfaces

Étude de marché de 17 pages - Marketing produit

Étude sur le marché du sandwich en GMS et en France. Après avoir développé les notions de snacking, je me suis intéressé à étudier le marché du sandwich en GMS en France.

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12 avril 2011

Mémoire de Management : Comment augmenter la satisfaction clientèle dans les Grandes et Moyennes Surfaces ?

Mémoire de 74 pages - Management organisation

Je travaille pour une Grande Surface de Bricolage (GSB) depuis maintenant trois ans, où j'exerce actuellement un poste d'assistant chef de rayon (vendeur expert). L'entreprise qui m'accueille aujourd'hui est l'enseigne Castorama à X (X). A travers le poste que j'occupe et dans le...

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08 févr. 2010

Le marketing olfactif et l'utilisation de l'odeur des produits alimentaires dans les rayons des grandes surfaces

Mémoire de 84 pages - Marketing sensoriel

Depuis ses débuts, le marketing n’a cessé d’évoluer. On est passé d’un marketing de masse au one to one, on a vu l’apparition du marketing relationnel, le marketing traditionnel a été écarté au profit du marketing sensoriel…A chaque fois, la base du changement du type de...

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03 févr. 2010

Le marketing olfactif dans les grandes surfaces

Mémoire de 72 pages - Marketing sensoriel

Jusqu'aux années 2000, les odeurs étaient plutôt utilisées dans la stratégie marketing de façon intuitive. Depuis ces dernières années, on assiste à l'apparition de nombreux professionnels de la communication olfactive, qu'il s'agisse d'agences de communication avec un département olfactif ou...

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06 Mars 2008

L'implantation de bornes d'orientation dans les grandes surfaces : étude statistique de faisabilité

Étude de marché de 38 pages - Stratégie

Après avoir connu une longue période de croissance avec les Trente Glorieuses, la distribution fait face à une vague récessive. Le comportement des consommateurs a changé. Aujourd’hui, ils recherchent plus de services, des prix bas et surtout un gain de temps. Ils ne veulent plus passer des...

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01 Mars 2006

Leroy merlin, les grandes surfaces spécialisées (GSS)

Étude de cas de 21 pages - Stratégie

Présentation et évolution du concept des GSS de leur création jusqu'à aujourd'hui, offre et organisation de ce type de magasin. Etude de l'enseigne LEROY MERLIN, historique, évolution, concurrence, organisation, stratégie, distribution .... "Les géants du bricolage mènent eux aussi leur...

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12 févr. 2015

Etude de marché sur le lancement d'une gamme de produits japonais frais en grandes surfaces : Oishii Sama

Étude de marché de 6 pages - Marketing produit

- Lancement d'une gamme de produits « Frais / Ultra Frais » japonais orienté Grande Distribution; - Gamme de SALADES, WOKS, SOUPES Japonaises type « RAMEN »; - Lancement chez Auchan. Objectifs : Vision globale du marché pour créer un rayon japonais dans les Hypers /supers, en...

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20 déc. 2011

Les Grandes Surfaces Spécialisées : le cas Darty

Analyse sectorielle de 26 pages - Marketing distribution

Le modèle de GSS est une déclinaison du concept d'hypermarché appliqué à une famille de produits donnée, la plupart du temps sous forme de chaînes. Il y a des GSS pour tout types de produits, avec à chaque fois une spécialisation dans un type de produits, sauf l'alimentaire où l'on parle de...

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21 Sept. 2009

Produits issus du commerce équitable : quelle stratégie marketing pour en généraliser les ventes ?

Mémoire de 46 pages - Marketing produit

L’intérêt du présent mémoire est-il de démontrer une stratégie marketing de succès pour le commerce équitable. Les produits équitables, comme tout autre produit du commerce classique, se doivent de suivre un plan de marchéage cohérent avec les enjeux liés à ce type de commerce et avec les...

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20 juin 2009

Les outils de fidélisation du distributeur de vins Jaillance

Étude de cas de 2 pages - Marketing consommateur

Autrefois Jaillance c’était une réunion de 266 viticulteurs du Diois formant une coopérative, près de 80 000 bouteilles vendues en 1950, la fusion des différentes gammes en 2001 sous une seule marque 'Jaillance'. Aujourd'hui Jaillance c’est 37 millions de chiffres d’affaires, près...

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13 déc. 2006

La BioCosmétique

Étude de cas de 15 pages - Stratégie

Dans le cadre de mon activité au sein du Groupe Gillette France , j’ai acquis des connaissances et une vision du secteur des produits de soin et cosmétiques diffusés en GMS . Lorsque la polémique sur les composants chimiques a éclaté, j’ai décidé de m’intéresser à cette...

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26 Sept. 2007

Comment améliorer la communication hors media d'Unilever et notamment les opérations en GMS?

Étude de marché de 40 pages - Communication

Hypermarchés, supermarchés, hard-discounters et grandes surfaces spécialisées ont réussi, en l'espace seulement de quarante ans, à créer en France un secteur à la puissance économique et financière très importante. Parmi les quinze premières sociétés françaises en termes de chiffres...

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17 Janv. 2009

Politique de communication : l'exemple des cosmétiques bio

Étude de cas de 9 pages - Marketing médias

La politique de communication est un des sous-ensembles de la politique marketing (appelée aussi 4P ou marketing mix). Il est donc à la charge du chef de produit ou du chargé de communication d’établir la stratégie qui permettra au mieux de toucher le segment de client voulu. La rédaction de...

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18 avril 2006

Le style actuel des appellations et des composants naturels dans la cosmétique

Étude de marché de 15 pages - Marketing luxe

Il y a peu, la polémique sur les composants chimiques a éclaté, j’ai décidé de m’intéresser à cette question en me demandant si dans une moindre mesure, j’allais dans un futur proche être impactée. Les substances chimiques sont soupçonnées d’effets néfastes sur la santé et...

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18 Mars 2008

Etude de marché du chocolat en tablettes

Analyse sectorielle de 44 pages - Marketing produit

Etude portant sur le marché des tablettes de chocolat en France et plus particulièrement dans les Grandes et Moyennes Surfaces.

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14 avril 2009

L'implantation d'un magasin Dietfood

Étude de marché de 18 pages - Marketing produit

Monsieur VICTOR possède un magasin Dietfood de 200m² à Salon de Provence et souhaite développer son entreprise en ouvrant un second point de vente dans la périphérie de Nancy. En tant que futur manager de ce point de vente, il nous confie le soin de son implantation ainsi que de son aménagement....

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17 févr. 2009

Le succès du discount et ses conséquences sur la distribution

Étude de marché de 72 pages - Marketing distribution

Le « hard-discount », ce mot semble avoir envahi l’ensemble des secteurs économiques de notre société. La « discount attitude » (rejet du gaspillage) naguère réservée aux ascètes et aux impécunieux est en passe de devenir un véritable phénomène de société. Le monde entier semble...

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18 mai 2011

Quel avenir pour le Hard Discount en France?

Étude de marché de 15 pages - Marketing distribution

Un hard discount ou « maxidiscompte » est un magasin de libre service à dominante alimentaire qui se caractérise par des prix en dessous de la moyenne, une petite surface de vente, un assortiment de produits limité (moins de 1000 m² pour moins de mille références), de marque propre...

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16 juin 2010

Analyse du secteur viticole

Analyse sectorielle de 15 pages - Marketing produit

Le marché du vin subit depuis les années soixante-dix de profondes mutations dues à l’évolution des marchés et des mentalités. Il est aujourd’hui au cœur de l’actualité avec les manifestations de vignerons, les crises de surproduction, les plans de relance gouvernementaux, ou...

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21 juil. 2008

La grande distribution de produits vinicoles : l'exemple des vins du Quercy

Étude de cas de 14 pages - Marketing distribution

Rapport de Master 2 en marketing sur portant sur l'analyse des canaux de distribution des grandes et moyennes surfaces pour les produits vinicoles et tout spécialement les vins du Quercy : existe-t-il une influence de l'environnement ? Quel sont les caractéristiques du marché...

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04 Oct. 2012

Quelles stratégies de distribution pour une pénétration du marché ivoirien du yaourt ?

Étude de marché de 67 pages - Marketing produit

Le succès de toute industrie laitière en Côte d'Ivoire (son introduction dans ce nouvel univers) requiert la mise à sa disposition d'outils de gestion et de décision stratégiques ; toute chose qui nous interpelle à double enseigne. En effet, non seulement, cette préoccupation est l'occasion pour...

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29 juil. 2008

La grande distribution des produits vinicoles : l'exemple des Vins du Quercy

Étude de cas de 14 pages - Marketing distribution

La société des Vins du Quercy est spécialisée dans le négoce du vin depuis 1965. Elle vise un marché national et s'adresse tout spécialement aux cafés, hôtels et restaurants. Après une tentative en 1997 de recours à la grande distribution par le biais des grandes et...

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17 févr. 2009

Le marché des compléments alimentaires : l'entreprise Léa Vital et le lancement d'un nouveau produit, des capsules Oméga 3 (2008)

Étude de marché de 13 pages - Marketing produit

Créé en 1993, LEA VITAL s’est spécialisé dans la fabrication de produits naturels et biologiques, axés sur la santé et le bien-être. Son activité se décline actuellement autour de trois domaines : 1. Le segment « santé au naturel » avec cinq marques dont Floressance regroupant des soins de...

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20 déc. 2006

Au fournil de Pipou: exportation de dérivés du pain en Suède

Étude de marché de 23 pages - Marketing international

Née du souhait de Mr Paul Pipou en 1995, de donner l’accès aux consommateurs de grandes et moyennes surfaces alimentaires, à des produits dérivés du pain, d’une qualité artisanale, Le Fournil de Pipou® voit le jour. Favorisé par une conjoncture économique favorable,...

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19 févr. 2008

Aubade & Cie: liqueur et cognac (2004)

Étude de marché de 46 pages - Marketing produit

Aujourd’hui, on constate que la consommation du Cognac est en baisse. La France, unique producteur n’est que le cinquième pays consommateur de Cognac et représente une part de marché de 5,25% avec 7,2 millions de bouteilles vendues. Les distributeurs sont nombreux, mais se différencient...

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28 févr. 2008

Dossier Marketing: le cas Libra (2007)

Étude de cas de 15 pages - Marketing produit

La société SCA (Svenska Cellulosa Aktibolaget) est spécialisée dans la production et la commercialisation de produits d’hygiène. Employant plus de 44000 personnes dans le monde, la société réalise en 2002 un chiffre d’affaires de 9617 millions d’euros. Filiale de la société...

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10 Janv. 2011

Etude de cas Häagen-Dazs

Étude de cas de 6 pages - Marketing produit

Nous proposons la création d'un « plateau glacé » à 6 parfums chez Häagen-Dazs, distribué en GMS. La marque Häagen-Dazs est omniprésente en grande surface. Malgré la présence de Häagen-Dazs café, notre nouveau produit « plateau glacé » ne sera que dans les grandes et...

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14 avril 2011

Etude sectorielle de la viennoiserie industrielle en GMS

Analyse sectorielle de 38 pages - Stratégie

Les entreprises familiales représentent en France près de 80 % des entreprises. D'ailleurs, l'activité de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie est un secteur très familial. En effet, au sein des boulangeries artisanales on retrouve souvent le mari au fournil tandis que l'épouse est en magasin...

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03 avril 2007

Comment développer au mieux la marque Magnum face à la concurrence?

Étude de cas de 20 pages - Management organisation

Les rayons des glaces et sorbets ne cessent de se développer d'année en année, notamment à l'approche des périodes estivales et des fêtes. Les clients se perdent face à l'immensité des linéaires en grandes et moyennes surfaces (GMS). En effet, il existe de nos jours...

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09 mai 2008

Le fumet des dombes

Étude de cas de 33 pages - Management organisation

Le Fumet des Dombes est une PME créée en 1988 par Edouard Rolland, spécialisée dans le fumage de poissons et de volailles. Les fabrications artisanales de l’entreprise concilient savoir-faire traditionnel et maîtrise de la sécurité alimentaire. La PME se compose de 11 personnes et a dégagé...